2017西部首屆餐飲+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新峰會(huì )于12月19日在重慶圓滿(mǎn)落幕，500人帶著(zhù)對未來(lái)餐飲業(yè)的期待齊聚一堂。6位分享嘉賓(歐陽(yáng)開(kāi)貴、周建軍、凈海鷹、王思寧、楊艾祥、田久齡)不斷拋出獨特的觀(guān)點(diǎn)，從多個(gè)維度剖析互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲業(yè)該如何創(chuàng )新。

小天鵝創(chuàng )始人何永智、劉一手集團董事長(cháng)劉梅、豬八戒網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng )始人丁然等重量級嘉賓也都親臨現場(chǎng)，精彩的致辭和分享讓整個(gè)會(huì )場(chǎng)熠熠生輝。

何永智：餐飲人要堅持學(xué)習，學(xué)會(huì )抱團。

王永洲：期待互聯(lián)網(wǎng)和餐飲業(yè)的融合效應。

本次峰會(huì )歷時(shí)一天

輸出干貨整理如下

歐陽(yáng)開(kāi)貴

分享主題：餐飲行業(yè)的三層創(chuàng )新

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費者有了新的需求。在挖掘需求的基礎上去創(chuàng )新。

周建軍

分享主題：如何讓酸菜魚(yú)=九鍋一堂

從品牌文化、實(shí)體店環(huán)境、公司管理、員工培訓等方面，全方位植入爆款產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，讓品牌和爆品劃等號。

凈海鷹

分享主題：燒烤外賣(mài)從0到5000萬(wàn)的底層邏輯

數據、產(chǎn)品、選址、營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng )新，應該成為餐飲人的基本功。認清互聯(lián)網(wǎng)背后的規律，才能更好的用互聯(lián)網(wǎng)為餐飲品牌服務(wù)。

王思寧

分享主題：餐飲+新媒體營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )新思維

傳統媒體覆蓋10萬(wàn)人要三個(gè)月，新媒體覆蓋10萬(wàn)人只需要三天。

楊艾祥

分享主題：餐飲的新物種時(shí)代

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的消費者，更注重你和我有什么關(guān)系，餐飲品牌要針對這個(gè)痛點(diǎn)迅速做出改變。

田久齡

分享主題：餐飲業(yè)的場(chǎng)景革命

為什么要把餐廳和消費者對立起來(lái)呢，消費者可以幫餐廳推廣，餐廳也可以由消費者參與共建。

主題圓桌會(huì )議同樣精彩

主題：新餐飲趨勢與未來(lái)

主持人：

小黑哥(小黑哥社群領(lǐng)袖俱樂(lè )部創(chuàng )始人/餐飲吹牛會(huì )首席架構師)

參與嘉賓：

劉 梅 劉一手集團董事長(cháng)

顏 柯 玄壇廟串串火鍋創(chuàng )始人

陳美杉 乾礦火鍋品牌創(chuàng )始人

鄒 徐 三美國際會(huì )客廳總裁

楊光會(huì ) 楊光會(huì )鮮貨火鍋創(chuàng )始人

高 東 仇婆小面創(chuàng )始人

主持人提問(wèn)環(huán)節，每位嘉賓都分享了自己的經(jīng)驗，以及對新餐飲人的建議。之后的現場(chǎng)互動(dòng)也十分精彩，原本設定半個(gè)小時(shí)的提問(wèn)時(shí)間遠遠不夠。

干貨整理如下：

未來(lái)的餐廳可能不需要廚師了?我們用人工智能及標準化管理，保證菜品的色香味俱全。

未來(lái)一個(gè)餐飲品牌必須由三類(lèi)人組成核心管理層，產(chǎn)品經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及媒體人。

本質(zhì)還是產(chǎn)品，對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，就是食材的品質(zhì)保證，用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行包裝、推廣、銷(xiāo)售。

以上均為現場(chǎng)圖

現場(chǎng)社群互動(dòng)人數近500人

互動(dòng)內容高達5W條

實(shí)現線(xiàn)上鏈接

峰會(huì )直播觀(guān)看人次1.49萬(wàn)

直播互動(dòng)內容近1W條

場(chǎng)內場(chǎng)外同步學(xué)習

抽獎環(huán)節所有人參與互動(dòng)

現場(chǎng)送出兩臺價(jià)值2998的機器人

那真是拼手速和運氣的時(shí)刻

大咖私享晚宴美滿(mǎn)溫馨

美酒佳肴只是佐餐 談笑風(fēng)生才是重點(diǎn)

實(shí)現人和人的深度鏈接

最后分享一些現場(chǎng)圖

感謝所有人的參與和付出

感謝美美的小姐姐超級老姨為峰會(huì )打call

簽到組的伙伴們服務(wù)非常細致

大家在品牌墻前玩得非常開(kāi)心～

大咖天團必備手勢(有點(diǎn)牛，必須牛，牛牛牛

火鍋女神陳美杉同學(xué)聽(tīng)課很認真哦～

楊光會(huì )同學(xué)竟然是位美女，驚喜不驚喜

為火鍋皇后何大姐和她的好朋友瘋狂打電話(huà)

以上照片均由 重慶黑馬大叔 友情拍攝

感謝他

2017西部首屆餐飲+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新峰會(huì )圓滿(mǎn)結束

感謝主辦方

餐飲吹牛會(huì )

重慶全接觸

用心呈現大會(huì )

感謝協(xié)辦方

有點(diǎn)牛集團

小黑哥社群領(lǐng)袖俱樂(lè )部

九素文化

28推學(xué)院

三美國際會(huì )客廳

對本次峰會(huì )的鼎力相助

感謝所有參與品牌的大力支持

我們明年再見(jiàn)