圣誕將近，中國許多商家都開(kāi)始為即將到來(lái)的節日打折促銷(xiāo)做活動(dòng)，那你有沒(méi)有想過(guò)圣誕節應該吃什么呢？

既然過(guò)節，就少不了美食，春節要吃餃子，正月十五要吃元宵，端午節要吃粽子，那么圣誕節呢？

嘎，這個(gè)問(wèn)題可能很多人都沒(méi)認真想過(guò)，其實(shí)在歐美國家一直有烤火雞為主的圣誕大餐傳統。

許多人知道感恩節要吃火雞，其實(shí)火雞也是圣誕節不可缺少的一道食物，在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。

雖然中國人現在也過(guò)圣誕節，但吃火雞這樣的飲食傳統并沒(méi)有流行起來(lái)。

同樣的事情也發(fā)生在日本，不過(guò)日本比較奇葩，他們發(fā)展出了一個(gè)特別的圣誕節美食傳統，那就是全家人聚在一起吃肯德基炸雞。

每到臨近圣誕節，日本的肯德基就迎來(lái)了一年中的銷(xiāo)售旺季，肯德基的圣誕套餐成為搶手貨，如果沒(méi)有在1個(gè)多月前預訂，當天可能得要排上幾個(gè)小時(shí)的隊才能買(mǎi)到。

據BBC報道，每年圣誕節日本家庭會(huì )吃炸雞，在節日前后幾天，當地肯德基的營(yíng)業(yè)額竟是平常10倍之多、派對套餐的銷(xiāo)售額更占了全年的1/3。

日本人怎么會(huì )形成在圣誕節吃肯德基炸雞的習俗呢，這可以說(shuō)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的一次經(jīng)典案例。

根據日本肯德基的女發(fā)言人中谷女士說(shuō)，這要感謝日本第一家肯德基餐廳的經(jīng)理大河原武(TakeshiOkawara)。

1970年，第一家肯德基餐廳開(kāi)業(yè)后，大河原武有一天做了一個(gè)在圣誕節銷(xiāo)售“派對桶”的夢(mèng)，于是他半夜起床記錄下來(lái)。

非常巧的是，在大河原武做了這個(gè)夢(mèng)之后，他又聽(tīng)到來(lái)餐廳的外國人談到他們是如何想念圣誕節的火雞。

大河原武就想，“圣誕炸雞桶”是不是可以成為火雞的替代品呢？

于是他開(kāi)始推廣他的“圣誕炸雞桶”作為慶祝節日的一種方式。

1974年，肯德基開(kāi)始在日本全國推廣一個(gè)名為“圣誕節的肯德基”的市場(chǎng)計劃。

“圣誕炸雞桶”幾乎一夜之間成為了一種全國性的現象，法國里昂商學(xué)院的副教授喬納斯·羅卡認為“它填補了一種空白”。

羅卡說(shuō)，“日本沒(méi)有圣誕節的傳統，所以肯德基來(lái)了之后說(shuō)，吃肯德基炸雞桶就是你們圣誕節應該做的。”

在肯德基圣誕餐的廣告中，快樂(lè )的日本家庭聚集在炸雞桶周?chē)?，這樣一份圣誕餐中不僅僅有炸雞，還有蛋糕和紅酒。

為了烘托氣氛，肯德基的山德士上校塑像也穿上了圣誕老人的服裝。

在日本這樣一個(gè)有敬老傳統的國度，穿著(zhù)紅色緞子套裝的山德士上校很快成為節日的一個(gè)象征。

日本過(guò)去沒(méi)有過(guò)圣誕節的傳統，但肯德基將這種西方節日文化通過(guò)飲食，成功注入到日本人的生活當中，堪稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上的經(jīng)典案例。

現在日本人在圣誕夜全家人圍坐在肯德基炸雞桶周?chē)?，已?jīng)成為一種節日傳統，而傳統的生命力極強，如果不出意外，會(huì )一代一代傳下去。

許多成功的品牌告訴我們，要讓品牌占領(lǐng)消費者的心智，和某個(gè)品類(lèi)關(guān)聯(lián)起來(lái)，讓他產(chǎn)生先入為主的印象，比如提到烤鴨就想到全聚德，提到果凍就想到喜之郎，提到方便面，就想到康師傅。

而日本肯德基更加高明，它不是和品類(lèi)關(guān)聯(lián)，讓消費者一提到炸雞就想到肯德基，而是和節日習俗關(guān)聯(lián)，讓日本的消費者一到圣誕節就想到肯德基炸雞。

看看日本肯德基的高明做法，回到開(kāi)頭的問(wèn)題，在中國圣誕節應該吃什么呢？

如果現在還沒(méi)有形成吃什么美食的習俗，有沒(méi)有可能出現一家肯德基這樣的公司，把它的產(chǎn)品和圣誕節關(guān)聯(lián)起來(lái)呢？

同樣，在別的沒(méi)有飲食風(fēng)俗的節日里，是不是可以關(guān)聯(lián)某種食品呢，比如雙十一吃某種品牌的辣條、薯條或巧克力棒。

這當然不容易，但并非異想天開(kāi)不可能，像日本的肯德基一樣，一旦哪家公司成功將自己的產(chǎn)品融入節日習俗中，這樣的公司就可以說(shuō)是立于不敗之地了。