對于習慣了三五元一瓶啤酒的消費者而言，啤酒行業(yè)十年未漲價(jià)的好日子將一去不復返。包括華潤雪花、青島、燕京啤酒在內的多家啤酒企業(yè)在1月宣布對產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調整，這也是啤酒企業(yè)近十年來(lái)的首次漲價(jià)，漲價(jià)消息也讓沉寂多年的啤酒行業(yè)重新變得熱鬧起來(lái)。

三大啤酒巨頭齊齊漲價(jià)

接棒貴州茅臺的漲價(jià)，國內外啤酒品牌在銷(xiāo)售淡季出現了“反季節”漲價(jià)潮。包括華潤雪花、青島在內的多家啤酒企業(yè)從1月1日起將對產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調整。

燕京啤酒、華潤雪花啤酒、青島啤酒先后發(fā)布漲價(jià)通知，漲價(jià)幅度在10%-20%，漲價(jià)產(chǎn)品集中在500ml的瓶裝和易拉罐裝。對于漲價(jià)原因，華潤雪花與青啤的調價(jià)通告函中均表述：由于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運輸費用增加、環(huán)保稅開(kāi)征等原因，生產(chǎn)成本增加。

1月5日午間，青島啤酒發(fā)布澄清公告稱(chēng)，公司擬對部分區域的部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調，并非全部產(chǎn)品，以部分消化成本上漲壓力，擬漲價(jià)部分產(chǎn)品的平均漲價(jià)幅度不超過(guò)5%。

消失的3元價(jià)格帶

盡管各大啤酒巨頭均將漲價(jià)原因歸結為原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運輸費用增加等生產(chǎn)成本增加，背后的底氣卻來(lái)自消費升級和啤酒行業(yè)回暖。中國啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量自2014年出現近20年首次下降以來(lái)，已連續下降三年，不過(guò)2017年，啤酒企業(yè)們狂推中高端產(chǎn)品策略奏效，啤酒企業(yè)業(yè)績(jì)普遍回暖。

在白酒行業(yè)轟轟烈烈的漲價(jià)潮之后，啤酒行業(yè)也開(kāi)始接棒。“大眾消費仍是以普通啤酒為主，但高端啤酒的銷(xiāo)量在提升”，市場(chǎng)人士指出，啤酒巨頭們集體漲價(jià)之后，餐飲渠道很難找到低于3元錢(qián)的啤酒了，啤酒消費3元價(jià)格帶將逐步消失。

受漲價(jià)消息提振，啤酒股集體大漲。截至1月5日收盤(pán)，啤酒股全線(xiàn)飄紅，其中青島啤酒漲停，重慶啤酒上漲5.21%，燕京啤酒上漲7.33%。港股市場(chǎng)，青島啤酒H股漲10.82%，華潤啤酒漲10.36%。

啤酒行業(yè)拐點(diǎn)將至?

對近年來(lái)飽受產(chǎn)銷(xiāo)量下降影響的啤酒行業(yè)而言，開(kāi)年的漲價(jià)大戲使得業(yè)內彌漫著(zhù)行業(yè)拐點(diǎn)將至的樂(lè )觀(guān)看法。對于曾經(jīng)錯過(guò)消費升級機會(huì )而在拼命追趕的各大啤酒企業(yè)而言，高端化、產(chǎn)品差異化和個(gè)性化是大勢所趨，未來(lái)啤酒行業(yè)的競爭仍會(huì )很激烈。

近年來(lái)，啤酒巨頭們都在加速推高端產(chǎn)品應戰消費升級。嘉士伯中國相關(guān)負責人曾對北京晨報記者表示，中國千禧一代的消費者擁有與其他國家同齡人相似的消費觀(guān)念，使得精釀啤酒表現出巨大的消費潛力。荷蘭合作銀行發(fā)布的行業(yè)報告則指出，近五年高端啤酒銷(xiāo)量增長(cháng)160%，占整體啤酒市場(chǎng)4%的銷(xiāo)售量及18%的利潤。

時(shí)隔十年來(lái)的首次提價(jià)使得啤酒行業(yè)的復蘇步伐在加快。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)何勇表示，我國啤酒行業(yè)還處在結構性調整期，該調整期可能長(cháng)達2~3年，在這個(gè)過(guò)程中，啤酒企業(yè)紛紛進(jìn)行產(chǎn)品結構的升級，未來(lái)啤酒將進(jìn)入碎片化、個(gè)性化消費階段。