出于對(duì)《舌尖上的中國》第一季的熱愛，第三季播出一段時(shí)間后，我一口氣看完了四集。所謂抱有多少期待，就會(huì)有多少失望，四集內(nèi)容看完后，打破了我對(duì)它的幻想，同時(shí)也理解它的評(píng)分一夜之間從8.0分狂跌到4.8分。

一直以來《舌尖上的中國》憑借著嚴(yán)謹(jǐn)靠譜的質(zhì)量，被奉為國產(chǎn)紀(jì)錄片的教科書。而自從制作團(tuán)隊(duì)的大換血后，主旨卻在慢慢偏離。本是一檔美食人文紀(jì)錄片，看過之后，卻有種故事情感片和鑒寶欄目的錯(cuò)覺，同時(shí)也像是強(qiáng)行賣弄情懷的紀(jì)錄片。俗話說：一千個(gè)觀眾心中有一千哈姆雷特。認(rèn)為好的人，覺得這是導(dǎo)演的突破非常好。但在大多數(shù)網(wǎng)友看來，這種改變卻顯得有些匆忙。前有珠玉，敢于突破是好事，但急功近利，卻得不償失。

其中，最讓人無法容忍的是片中出現(xiàn)的各種低級(jí)錯(cuò)誤。在“水盆羊肉”的那一段，解說詞說道，“今日的西安回民坊，早在唐朝時(shí)就已經(jīng)形成。”就是這簡(jiǎn)單的一句話，足夠鬧成一個(gè)大笑話。要知道，在唐代，現(xiàn)在的回民坊是當(dāng)時(shí)的尚書省所在地。而一個(gè)美食類的紀(jì)錄片，竟分不清缽缽雞、麻辣燙、串串，挑選了不太正宗的泡菜、水盆羊肉、煎餅等，“莼鱸之思”用的竟是北美鱸魚，而不是野生松江鱸魚……這些錯(cuò)誤，讓人非常不能理解。細(xì)節(jié)決定成敗，雖然這些事情看似都非常小，但足以撼動(dòng)大樹。觀眾的眼睛是雪亮的，不是把野生松江鱸魚換成北美鱸魚就能輕易過關(guān)，這種不負(fù)責(zé)任的行為，實(shí)讓那些對(duì)節(jié)目抱有期待的人失望。

除此之外，還出現(xiàn)了一些飲食方面的常識(shí)性錯(cuò)誤，有些專家對(duì)此也做出了嚴(yán)厲的評(píng)判。比如上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽醫(yī)院痛風(fēng)?？聘敝魅瓮跻伙w就表示，《舌尖上的中國》第三季第四集為痛風(fēng)父親煲雞湯的做法有誤導(dǎo)觀眾之嫌，因?yàn)橥达L(fēng)是慢性嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，大多數(shù)情況下，專業(yè)醫(yī)生都不太主張痛風(fēng)患者喝“葷湯”。要知道，一個(gè)美食名牌節(jié)目在細(xì)節(jié)上的導(dǎo)向引導(dǎo)錯(cuò)誤，對(duì)人的影響不容小覷。

前段時(shí)間，節(jié)目組講述了制作該片的過程，并談及了制作團(tuán)隊(duì)的變化和制作時(shí)間的不足，但這些問題不能成為出現(xiàn)細(xì)節(jié)錯(cuò)誤的理由，也不是推卸責(zé)任的借口，其態(tài)度引人質(zhì)疑，看不到誠意。

對(duì)于已經(jīng)形成一定IP的節(jié)目，想創(chuàng)新突破，需要足夠多的勇氣。敬佩第三季導(dǎo)演的勇氣、無畏，但做事既然已經(jīng)開頭，便要做得精致，在一些細(xì)節(jié)上出錯(cuò)，足以敗壞掉觀眾們心中的好感，毀掉前兩季形成的大IP。