兩張便箋的價(jià)值

文/流念珠

1922年11月，愛因斯坦正在日本進(jìn)行世界巡回演講，住在東京帝國大酒店。11月9日，一名郵差敲開了愛因斯坦的房門，送上了讓他驚喜萬分的一封電報(bào)。電報(bào)里說，愛因斯坦因光電效應(yīng)研究而被授予1921年的“諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)”。

愛因斯坦非常激動(dòng)，他拉住郵差的手，興奮地說：“你等一等，我要好好犒賞你為我送來這個(gè)消息!”說完，他就去掏身上的口袋，可掏來掏去愛因斯坦也沒掏到一分錢。

郵差知道愛因斯坦是想給自己小費(fèi)。他憨憨地一笑說：“您不用費(fèi)心，送信本來就是我的職責(zé)。”說完就想走。

愛因斯坦緊緊拉住郵差的手，“等一等，請(qǐng)你一定等一等!”說完他就跑進(jìn)房間。不一會(huì)兒，他拿出了一支筆和兩張帝國大酒店的便箋。

愛因斯坦沉思片刻后，分別在這兩張便箋上用德語寫下了兩句話，“有志者，事竟成”，以及“相比紛紛擾擾地追逐成功，寧靜謙遜地生活更讓人快樂”。寫完之后，愛因斯坦把兩張便箋遞給郵差，說：“如果你運(yùn)氣夠好，這兩張便箋的價(jià)值將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出普通小費(fèi)。”

郵差還是憨憨一笑，接過便箋，一再道謝。他怎么也沒想到，在95年之后，愛因斯坦的預(yù)言成真了。2017年10月下旬，那名郵差的后人攜帶愛因斯坦的這兩張便箋，出現(xiàn)在以色列耶路撒冷的一場拍賣會(huì)上。來自現(xiàn)場、網(wǎng)絡(luò)和電話的競拍者爭相出價(jià)，經(jīng)過大約20分鐘的競拍，最后兩張便箋分別拍出了24萬美元和156萬美元的天價(jià)!

此消息一出，人人都說那名郵差運(yùn)氣好，懂得把愛因斯坦的便箋保留下來，給后人積福。

擁有全球規(guī)模最大愛因斯坦收藏品的耶路撒冷希伯來大學(xué)的檔案管理員羅尼·格羅西，卻這樣評(píng)論那名郵差：他的確是運(yùn)氣好，保留下了偉人的便箋。但他保留這兩張便箋的原因，是因?yàn)樗茴A(yù)見百年之后，它們會(huì)拍出那么高的價(jià)格嗎?

——顯然不是。對(duì)郵差而言，便箋上的兩句話太過鼓舞人心。我想，不管是在愛因斯坦，還是在郵差的心里，這兩張便箋的價(jià)值都不在于它們值多少金錢，而在于它們激勵(lì)和鞭策的這份信念永世長存。

尋找藏起來的銅牌

文/犁 君

有一年，美國芝加哥舉行規(guī)模盛大的世界食品博覽會(huì)。全球各大廠商差不多都把產(chǎn)品送去陳列。美國赫赫有名的罐頭食品公司經(jīng)理漢斯先生，當(dāng)然也不例外。但令他失望的是，博覽會(huì)的工作人員派給他一個(gè)會(huì)場中最偏僻的閣樓。

博覽會(huì)開始后，前來參觀的人絡(luò)繹不絕，但是漢斯先生展覽產(chǎn)品的閣樓卻門可羅雀。漢斯想了許久，終于想出了一個(gè)絕妙的辦法。

在博覽會(huì)開幕后的第二個(gè)星期，會(huì)場中出現(xiàn)了一個(gè)新奇的玩意兒。前來參觀的人常常從地上拾到一些小小的銅牌，銅牌上刻著一行字：“拾到這塊銅牌之人，就可拿它到閣樓上的漢斯食品公司換取紀(jì)念品。”

數(shù)千塊小銅牌陸續(xù)在會(huì)場中被發(fā)現(xiàn)。不久，漢斯那無人問津的小閣樓，便被擠得水泄不通。會(huì)場主持人怕閣樓會(huì)塌，急忙請(qǐng)來木匠設(shè)法加固。也就是從那天起，漢斯的閣樓，成了博覽會(huì)的“名勝”。參觀者無不爭先前往，即使銅牌絕跡，盛況也未衰減，直到閉幕。

不用說，漢斯的招兒是夠奇的，這一奇招，使他轉(zhuǎn)敗為勝，打了個(gè)漂亮的翻身仗。

在日趨激烈的商戰(zhàn)中，需要充滿創(chuàng)意與想象力的銷售策略。特別是當(dāng)下，人們更喜歡游戲化、注重體驗(yàn)感的消費(fèi)方式。誠如我們常說但不常做的：只有淡季的思維，沒有淡季的產(chǎn)品。剩下的，就是去做。

段子手乘務(wù)員

文/張珠容

美國西南航空公司的總裁兼首席執(zhí)行官赫布·凱萊赫奉行“玩笑式管理”，他希望通過親密和不那么嚴(yán)肅的企業(yè)文化，使員工工作時(shí)心情愉快，進(jìn)而把這份愉快帶給乘客，讓乘客在歡聲笑語中飛行。可想而知，在總裁的“號(hào)召”下，西南航空公司的乘務(wù)員們個(gè)個(gè)都成了段子手。

比如，飛機(jī)要調(diào)暗燈光了，乘務(wù)員提醒：“我們調(diào)暗燈光的目的，主要是為了讓我們的空姐們看上去更漂亮。”

戴氧氣面罩的時(shí)候，乘務(wù)員說：“請(qǐng)先把自己的氧氣面罩戴好，再幫助旁邊的人。如果你旁邊坐的是你的前任，那就算了。”

很多時(shí)候，飛機(jī)剛剛滑行至航站樓處，安全帶指示燈還未熄滅，人們就開始起身拿行李。此時(shí)乘務(wù)員會(huì)這樣說：“女士們、先生們，我們需要大家?guī)椭謇硐词珠g，如果您想幫忙，請(qǐng)起立。”就在那一瞬間，所有站起來的人都坐下了。

快下飛機(jī)了，乘務(wù)員會(huì)友情提醒：“如果您的換乘航班是西南航空，那么請(qǐng)?jiān)诤驒C(jī)大廳的大屏幕上尋找相應(yīng)信息。如果您的換乘航班不是西南航空，我們真的不是很關(guān)心接下來的事情。”

2001年9·11事件后，幾乎所有的美國航空公司都陷入了困境，只有西南航空例外。每次西南航空的飛機(jī)快降落時(shí)，乘客會(huì)聽到這樣的提示音：“當(dāng)我們滑至起飛區(qū)后，希望坐在飛機(jī)兩側(cè)的乘客把自己的臉緊貼在窗戶上……我們想讓其他航空公司看看一架滿載的飛機(jī)什么樣。”

……

有人曾問赫布·凱萊赫：“大部分航空公司都要求乘務(wù)員以安全為重，你為什么反其道而行之，大肆讓乘務(wù)員在飛機(jī)上與乘客開玩笑?”

赫布·凱萊赫這樣解釋道：“任何一家航空公司都不可能消除每一個(gè)乘客的恐懼和煩躁，而我能做的，就是鼓勵(lì)每一位員工盡可能地讓每次飛行更有樂趣。”

別害怕把顏色涂出線外，別害怕在規(guī)矩之外行事，很多時(shí)候你逆著常規(guī)思維去解決問題，難題反而不是難題了。

“常換菜單”的店，別去吃

文/戴勝益

每次我只要去彰化溪湖，一定光顧某一家羊肉爐。那家店的羊肉爐已經(jīng)賣了幾十年，永遠(yuǎn)都是一大鍋的羊肉，菜色完全沒改變，但客人就是絡(luò)繹不絕。再舉相反的例子，我看過一間餐廳，門口放了一個(gè)牌子，寫著“每周更換菜單”。我心頭一驚，客人又不是你的小白鼠，怎么可以每周換菜單呢?

客人選擇這間餐廳，不是為了去吃“完全沒吃過”的東西;相反，他們是來尋找“熟悉的味道”?？腿酥曰鼗\，是因?yàn)樯洗纬赃^覺得好吃，還想再吃;如果他們是想嘗鮮，就會(huì)選擇去別的餐廳。

有些經(jīng)營餐飲業(yè)的人沒想通這一點(diǎn)，才會(huì)強(qiáng)調(diào)要不斷更換菜單，認(rèn)為這么做才是“創(chuàng)新”，殊不知已經(jīng)掉入“創(chuàng)新的陷阱”。餐廳要?jiǎng)?chuàng)新，有很多方向可以去做，例如增加服務(wù)項(xiàng)目(如外送)、提供不同的服務(wù)形式(如網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐)等。重點(diǎn)在于核心強(qiáng)項(xiàng)不能改變，千萬不要為了改變而改變!

在臺(tái)中，我最喜歡吃的那家筒仔米糕，經(jīng)營超過50年，至今還是在賣筒仔米糕;如果它有一天改賣碗粿，我就不會(huì)再去吃了。但是，它應(yīng)該改變的是人手、管理和衛(wèi)生環(huán)境。多年來，他們都是家人在店里幫忙，店面雖不大，卻是好吃有余而硬件不足。若不改變，他們的規(guī)模就很難再擴(kuò)大，就算米糕賣得再好，也還是一家小店。

看看餐飲業(yè)的實(shí)例，麥當(dāng)勞的大麥克、肯德基的炸雞、摩斯?jié)h堡的米漢堡、鼎泰豐的小籠包，這些最經(jīng)典的產(chǎn)品不知道已經(jīng)賣了多少年，依然暢銷。客人上門點(diǎn)菜，一定是點(diǎn)你最“專”的菜，所以，你一次只能專心做好一件事，做得好才能感動(dòng)人，這么多成功例子，就是“不換菜單，才能長存”的最佳明證。

編 輯:饒 珂 coralrao54@163.com