獨木不成林，洗碗機(jī)展開“中西較量”

在消費升級的大潮中，洗碗機(jī)成為中國家電領(lǐng)域增長最快的品類，已連續(xù)兩年翻倍成長。這也引來了眾多競爭者，西門子在國內(nèi)洗碗機(jī)市場的份額從七八成降至約四成。

對此，博西家用電器投資(中國)有限公司董事長兼總裁蓋爾克3月8日在接受第一財經(jīng)專訪時表示，獨木不成林，更多同行參與，可以一起把中國洗碗機(jī)市場做大。

中產(chǎn)階層“必備品”

在2018AWE(中國家電及消費電子博覽會)的洗碗機(jī)高峰論壇上，北京中怡康時代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升介紹說，2017年中國洗碗機(jī)市場規(guī)模433.3萬元，同比增長119%;銷量98.5萬臺，同比增長129%。預(yù)計2018年中國洗碗機(jī)市場的銷售額將同比增長80%至777.9萬元，銷量將同比增長90%至187.2萬臺。

中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)認(rèn)為，洗碗機(jī)已經(jīng)成為行業(yè)增長速度最快的品類，2016年、2017年增長速度均達(dá)到了100%，銷量已達(dá)到百萬臺。洗碗機(jī)在歐美國家的普及率接近70%，但是中國的普及率僅為0.5%，因此市場潛力巨大。

今年國內(nèi)房地產(chǎn)市場不樂觀，家電行業(yè)也承受壓力。但蓋爾克說，博西家電去年在中國市場的業(yè)績增長了20%，包括冰箱、洗衣機(jī)等業(yè)務(wù)，尤其洗碗機(jī)等廚房電器的增長速度更快。

而博西家用電器(中國)有限公司高級副總裁兼首席銷售官王偉慶預(yù)言，中國中產(chǎn)階層家庭未來將新增兩個必備品，一個是洗碗機(jī)，另一個是干衣機(jī)。

為了把握這一機(jī)遇，博西正在加強(qiáng)本土化的生產(chǎn)和研發(fā)。今年3月底，博西在安徽滁州的洗碗機(jī)工廠將投產(chǎn)，一期規(guī)劃產(chǎn)能每年60萬臺;博西還在南京設(shè)立了洗碗機(jī)研究中心。

洗碗機(jī)的“中西較量”

盡管在全球一年2000多萬臺的洗碗機(jī)出貨中，博西占了超過20%的份額，但是中國的餐飲文化是喜歡炒菜、油比較多，這種特殊性注定了洗碗機(jī)不能照搬西方標(biāo)準(zhǔn)。

近年，方太、老板、海爾、美的等中國企業(yè)，在洗碗機(jī)市場異軍突起。像方太在2018AWE期間推出了洗碗機(jī)、水槽、果蔬凈化、軟水凈水“四合一”的洗凈一體機(jī)，通過智能技術(shù)實現(xiàn)功能聯(lián)動，未來還會考慮把餐廚垃圾處理器整合在一起。

中國企業(yè)的崛起，分掉了不少“蛋糕”。隨著中國洗碗機(jī)市場規(guī)模成倍擴(kuò)大，博西的份額也從70%~80%下降到40%左右，當(dāng)然仍居第一位。

蓋爾克說，博西家電在中國市場今后將提供整體方案，原來是煙機(jī)、灶具，后來加入烤箱、蒸箱、現(xiàn)在多了洗碗機(jī)，甚至嵌入式冰箱，還有小家電，組成廚房的解決方案。還會結(jié)合智能化，博西的家居互聯(lián)產(chǎn)品在中國市場與叮咚音箱、天貓精靈合作，可以語音控制。

大規(guī)模定制，將是未來的發(fā)展方向。博西滁州洗碗機(jī)工廠會引入柔性化生產(chǎn)的模式。王偉慶說，個性化的批量生產(chǎn)，博西在德國的迪林根工廠已經(jīng)實現(xiàn)，滁州工廠也將推行。

其實，目前無論是方太，還是博西旗下的西門子家電，其洗碗機(jī)的價格還是偏高，動則七八千甚至上萬元。王偉慶回應(yīng)說，博西目前仍然主要瞄準(zhǔn)消費升級的中產(chǎn)階層。

可以預(yù)計，方興未艾的中國洗碗機(jī)市場，將引來更多的參與者。原來做煙機(jī)、灶具、熱水器、微波爐的企業(yè)，如老板、華帝、萬家樂(9.630, 0.00,0.00%)、格蘭仕等，也紛紛推出了洗碗機(jī)。蓋爾克借中國的詩句，用英語說，“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”。