給餐飲創(chuàng )業(yè)者的幾點(diǎn)建議？

一、明確動(dòng)機，認真的思考，并分析餐飲行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，再做決定！

不要為了跟風(fēng)而創(chuàng )業(yè)，不要覺(jué)得打工辛苦而去創(chuàng )業(yè)，不要為了面子和尊嚴而去創(chuàng )業(yè)。面對創(chuàng )業(yè)，一定要有強烈而持久的動(dòng)機。有的人為了掙錢(qián)養家糊口，有的人為了興趣和成就最好的自己，不管你的動(dòng)機是什么？哪怕只是為了利益，一定要有強烈的欲望和動(dòng)機，如果沒(méi)有強烈而持久的動(dòng)力，最好別入這一行，否則，您最后還是會(huì )因為各種困難而放棄創(chuàng )業(yè)。餐飲不是你吃點(diǎn)苦就能干好的行業(yè)，接下來(lái)，請您拿出筆，靜下心來(lái)，認真思考這個(gè)行業(yè)。不要盲目跟風(fēng)，并且要通過(guò)多種途徑去分析和了解這個(gè)行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，一定不要自以為是，多跟餐飲前輩們學(xué)習經(jīng)驗，特別是失敗的經(jīng)歷，當你有了這樣的認知以后，再去選擇您所從事的餐飲領(lǐng)域。所有的行為和結果源于動(dòng)機，您沒(méi)有強烈的餐飲創(chuàng )業(yè)欲望，很難做到持久經(jīng)營(yíng)！ ?

二、認真學(xué)習并積累餐飲行業(yè)的知識和經(jīng)驗，培養自己各方面的經(jīng)營(yíng)管理能力，請做好吃苦的思想準備

開(kāi)一家店很容易，想要持久的開(kāi)好一家店并不容易，打江山容易，守江山難！不要浮躁，一點(diǎn)一滴的去積累，所有的知識和能力都是慢慢學(xué)習和培養的，一鋤干不出個(gè)井來(lái)，準備才能贏(yíng)得一切，細水長(cháng)流才能直達永恒，初次創(chuàng )業(yè)，千萬(wàn)不可浮躁，不懼辛苦，不畏艱難，創(chuàng )業(yè)是孤獨而艱辛的，甚至身心疲憊，不要因為各種困難而放棄，越是有困難的事，才更值得去奮斗，沒(méi)有學(xué)不會(huì )的，就怕你不去學(xué)習和積累！請您做好準備! ?

三、要選擇餐飲創(chuàng )業(yè)，一定要持續學(xué)習和不斷成長(cháng)

餐飲行業(yè)，市場(chǎng)巨大，競爭對手多，從業(yè)人員多，市場(chǎng)變化瞬息萬(wàn)變，如果不去學(xué)習和成長(cháng)，是無(wú)法應對復雜的餐飲環(huán)境，很多的門(mén)店的倒閉，就是因為沒(méi)有經(jīng)驗和能力去解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中困難。根本原因是不學(xué)習、不成長(cháng)，原地踏步就是止步發(fā)展。

四、選擇餐飲創(chuàng )業(yè)，一定要有開(kāi)拓創(chuàng )新的精神

墨守成規，必死無(wú)疑，打破傳統也許才更有出路，每一時(shí)代都有很多美食的經(jīng)典代表，僅僅靠幾樣菜品是永遠做不出長(cháng)久的生意，菜品創(chuàng )新，模式創(chuàng )新，要不斷適應新時(shí)代條件下，經(jīng)濟發(fā)展對餐飲的新需求，要選擇做餐飲創(chuàng )業(yè)，必須得與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新！ ?

五、餐飲行業(yè)困難重重，有機會(huì )也有挑戰，請做好思想準備。

餐飲行業(yè)到底是紅海還是藍海？餐飲行業(yè)有幾千年的歷史，每個(gè)地方都有自己的飲食文化，每個(gè)地區都有自己匠心傳承的美食，外行人進(jìn)入餐飲，一定要研究這方面的知識和文化，畢竟，它歷史悠久，飲食文化不同，競爭對手多，開(kāi)店成本高，從業(yè)人員多，似乎到處都是一片紅海的景象。其實(shí)不然，隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展，傳統的餐飲行業(yè)很難適應時(shí)代的發(fā)展，面對這樣的情形，那么機會(huì )就來(lái)了，你得有智慧去發(fā)現機會(huì )和創(chuàng )造機會(huì )。面對傳統行業(yè)的轉型期，你必須得有智慧去判斷，有勇氣去踐行！請您做好準備！ ?

如果您沒(méi)有餐飲創(chuàng )業(yè)的持續動(dòng)力，沒(méi)有吃苦耐勞的精神，沒(méi)有開(kāi)拓進(jìn)取的精神，甘于平庸，不求上進(jìn)，又不愿意持續學(xué)習和成長(cháng)，那就趁早不要選擇餐飲創(chuàng )業(yè)，請您做好思想準備！

一旦你想好了，請別輕易認輸，堅持不懈，直到成功！當你真的想要做好餐飲時(shí)，你的思路和智慧都會(huì )被激發(fā)出來(lái)，這一行，表面簡(jiǎn)單，實(shí)則復雜，機會(huì )與挑戰并存，需要我們用勤勞和智慧，另辟蹊徑，開(kāi)拓創(chuàng )新，與時(shí)俱進(jìn)！

當您在餐飲創(chuàng )業(yè)途中遇到種種困難時(shí)，請不要輕言放棄，一定不要忘記當初為什么而出發(fā)！不忘初心，方得始終。