“餐飲業(yè)之所以成為世界上最強韌的行業(yè)，恰恰是因為每個(gè)餐館都是脆弱的，每分鐘都有餐館關(guān)門(mén)破產(chǎn)。”

——塔勒布《反脆弱》

《中國餐飲報告2018》顯示，2017年年底，美團點(diǎn)評收錄的正常營(yíng)業(yè)的餐飲門(mén)店數為840萬(wàn)家。餐飲門(mén)店數每年以超過(guò)20%的速度在增長(cháng)，遠超餐飲營(yíng)收大盤(pán)的增長(cháng)率（2017年同比增長(cháng)10.7%）。從店鋪變化率來(lái)看，2017年年底比年初新增了311萬(wàn)家餐廳，但也有285萬(wàn)家餐廳在這一年中倒閉。而已關(guān)閉餐廳的平均壽命為508天，餐飲行業(yè)整體競爭愈發(fā)激烈。

餐飲業(yè)以巨大的市場(chǎng)規模、極低的進(jìn)入門(mén)檻以及多樣化的品類(lèi)選項，成為無(wú)數創(chuàng )業(yè)者的選擇；同時(shí)餐飲業(yè)又因其復雜的產(chǎn)業(yè)鏈條、無(wú)規則的需求迭代，讓大量的從業(yè)者折戟沉沙。

餐飲行業(yè)正在變成一個(gè)吸睛、吸金、吸星的行業(yè)，一個(gè)具有高成長(cháng)空間的行業(yè)，一個(gè)正在受到大量商業(yè)關(guān)注的行業(yè)。特別是當下的餐飲業(yè)，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和各種跨界因素疾風(fēng)驟雨地沖擊和改造下，正在上演過(guò)去20年都不曾經(jīng)歷的速度與激情。餐飲的整個(gè)系統出現了越來(lái)越多的新維度，孕育了越來(lái)越難以捉摸的新變量。傳統的經(jīng)營(yíng)理念、運營(yíng)方法已經(jīng)很難滿(mǎn)足如今的消費需求。餐飲企業(yè)急待品牌升級，創(chuàng )新服務(wù)產(chǎn)品的迭代包裝以及適合新媒體傳播環(huán)境下的營(yíng)銷(xiāo)推廣。越是一個(gè)不確定因素叢生的時(shí)代，就越是一個(gè)需要精準措施來(lái)鎖定確定性的時(shí)代。

解決難題需對癥下藥

由河南省農業(yè)廳綠色產(chǎn)品中心、鄭州市工商局指導，豬八戒網(wǎng)河南省公司主辦，河南省酒店餐飲管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、餓了么河南分公司協(xié)辦的主題為“智匯餐飲 助力新格局”河南互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng )新服務(wù)峰會(huì )，將于2018年5月24日在豬八戒網(wǎng)河南總部園區舉行。

豬八戒網(wǎng)平臺組織餐飲行業(yè)專(zhuān)家智庫、大咖對餐飲行業(yè)趨勢情況進(jìn)行分析，對企業(yè)各個(gè)層級的服務(wù)，包括品牌戰略、品牌形象設計、空間場(chǎng)景設計、產(chǎn)品設計、營(yíng)銷(xiāo)推廣、電商服務(wù)等提出實(shí)際方向，對餐飲行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，難點(diǎn)等作出精準全面的診斷。

針對行業(yè)各層級問(wèn)題，對應邀約行業(yè)內專(zhuān)家服務(wù)商與行業(yè)進(jìn)行沙龍互動(dòng)，相互更深了解，整合眾多的餐飲行業(yè)的深耕的專(zhuān)家服務(wù)資源，產(chǎn)業(yè)鏈資源、媒體傳播資源，共解困惑，共謀發(fā)展。也將根據企業(yè)需求專(zhuān)業(yè)化的帶領(lǐng)知識工作者團隊對餐飲企業(yè)走訪(fǎng)對接，輸出對應的解決方案及執行跟蹤。

行業(yè)大咖，分享干貨

豬八戒網(wǎng)開(kāi)創(chuàng )式地為人才與雇主搭建起雙邊市場(chǎng)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下資源整合與大數據服務(wù)，實(shí)現人才與雇主精準無(wú)縫對接。

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活動(dòng)主題：智匯餐飲 助力新格局 河南互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng )新服務(wù)峰會(huì )

活動(dòng)時(shí)間：5月24日（周四）14:00-17:00

活動(dòng)地點(diǎn)：鄭州市電廠(chǎng)南路大學(xué)科技園東區豬八戒網(wǎng)河南省總部園區15E一樓路演大廳

活動(dòng)規模：200人

參與對象：餐飲企業(yè)高管、供應鏈專(zhuān)家、餐飲設計師、協(xié)會(huì )代表、政府代表、外賣(mài)平臺、媒體等