2018年6月28日，由中國奶業(yè)協(xié)會(huì )主辦的第九屆中國奶業(yè)大會(huì )暨2018年中國奶業(yè)展覽會(huì )在四川成都召開(kāi)。百年民族乳企衛崗乳業(yè)應邀參加，會(huì )議期間新華網(wǎng)聯(lián)合多家媒體對榮獲“功勛人物“的衛崗乳業(yè)董事長(cháng)白元龍進(jìn)行采訪(fǎng)。白元龍對“供給側改革背景下的供應鏈管理”、“乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局”、“百年新鮮，健康中國”等熱點(diǎn)話(huà)題一一作答。

白元龍表示，此次衛崗參會(huì )人員規模及人員構成較之去年有很大區別。去年作為東道主，衛崗乳業(yè)率先提出“奶業(yè)共生經(jīng)濟“、“三新五化工程”以及“2小時(shí)5小時(shí)“概念，在行業(yè)內引發(fā)極大共鳴，而今年則更多圍繞國家“一帶一路“倡議，這一倡議為中國乳業(yè)帶來(lái)了最佳的歷史機遇，衛崗乳業(yè)是江蘇最大的乳企，有著(zhù)近百年的歷史，而江蘇正位于歐亞大陸橋的橋頭堡，依托地理位置優(yōu)勢，衛崗乳業(yè)將積極推行國際化戰略，隨著(zhù)中國乳業(yè)全面振興走向世界舞臺。

十九大報告中指出，我國社會(huì )主要矛盾已經(jīng)轉化為人民日益增長(cháng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。消費升級已是大勢所趨，談到衛崗乳業(yè)如何應對消費升級，白元龍表示：現在是消費升級的時(shí)代，只有堅持深化供給側改革背景下的供應鏈管理，才能解決矛盾。衛崗乳業(yè)要以消費者為導向，注重品質(zhì)新鮮，戰略重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈，以供應鏈管理技術(shù)水平的提升形成對企業(yè)品質(zhì)的保障。

作為乳制品行業(yè)最為關(guān)注的健康問(wèn)題，白元龍表示，牛奶行業(yè)已經(jīng)上升至國家戰略產(chǎn)業(yè)的地位。隨著(zhù)《健康中國2030》規劃綱要的推行，衛崗乳業(yè)作為“中華老字號”百年民族乳企，為響應國家戰略、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，提出“百年新鮮 健康中國”戰略。衛崗乳業(yè)結合信息化時(shí)代的特征和內外部條件因素，對全產(chǎn)業(yè)鏈提出新高度和新標準，建立起牧場(chǎng)到工廠(chǎng)再到消費者手中的全產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程可追溯體系，并實(shí)現整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈信息數據的貫穿，憑借新鮮品質(zhì)的有力保障，締造乳品行業(yè)健康旗幟。

在采訪(fǎng)中，白元龍強調要將“百年新鮮 健康中國”戰略轉化成為行業(yè)競爭力，而競爭力核心在于全產(chǎn)業(yè)鏈布局。衛崗乳業(yè)從奶源入手，建設完成21家生態(tài)科技牧場(chǎng)，確保新鮮奶源在身邊，并通過(guò)自動(dòng)化生產(chǎn)管理系統實(shí)現產(chǎn)能規劃，做到剛性生產(chǎn)、線(xiàn)性生產(chǎn)和柔性生產(chǎn)的有機結合。在同一條生產(chǎn)線(xiàn)上通過(guò)調配不同設備完成不同品種的批量生產(chǎn)任務(wù)，既滿(mǎn)足多品種的多樣化要求，又增強生產(chǎn)靈活性和應變能力，縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，提高設備利用率和員工勞動(dòng)生產(chǎn)率，做到只在必要的時(shí)間內生產(chǎn)必要數量的必要產(chǎn)品。此外，衛崗乳業(yè)依托全國冷鏈前十強的供應體系，送奶入戶(hù)，解決“最后一公里”的問(wèn)題。

在品牌戰略方面，白元龍指出，推進(jìn)品牌年輕化建設勢在必行。今年恰逢創(chuàng )立90周年，衛崗乳業(yè)更新品牌形象，推出牛小淳IP，讓品牌更好地進(jìn)行內容傳播，為衛崗乳業(yè)品牌注入新鮮活力。此外，今年衛崗乳業(yè)還在行業(yè)中率先與江蘇省農科院成立全國首家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，深化產(chǎn)學(xué)研一體化，以消費者的真正需求量化生產(chǎn)，實(shí)現牧業(yè)大數據的共享，助力鄉村振興戰略和奶業(yè)振興戰略。