消費(fèi)者中心主義摧毀性的力量正在地平面上崛起,在重構(gòu)一切當(dāng)中,消費(fèi)者在價值鏈條上的作用空前強(qiáng)大。選擇觀望還是參與,不僅僅關(guān)乎生意,更關(guān)乎生存。
隨著科技進(jìn)步、社會變遷,權(quán)力的天平已然傾斜,我們正從工業(yè)生產(chǎn)時代進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)時代的消費(fèi)者中心主義。
如何做到“滿足更多需求和提供極致體驗(yàn)”的品牌?顯然,不能只是簡單追求產(chǎn)品功能的完美,而是要思考如何建立消費(fèi)者陣營,如何運(yùn)營消費(fèi)者關(guān)系。消費(fèi)者中心主義摧毀性的力量正在地平面上崛起,選擇觀望還是參與,不僅僅關(guān)乎生意,更關(guān)乎生存。
作為中國歷史最悠久的消費(fèi)品之一,白酒似乎被打上了根深蒂固的標(biāo)簽。百年瀘州老窖窖齡酒,是怎樣賦予白酒新的內(nèi)涵,并將其打入新興的精英圈層的?

瓦解與重構(gòu):發(fā)現(xiàn)消費(fèi)新秩序
首先需要弄清楚,人們?yōu)槭裁匆M(fèi)?打動消費(fèi)者的產(chǎn)品,驅(qū)動消費(fèi)的動力到底在哪里?已經(jīng)不再是產(chǎn)品本身。在這個競爭激烈的時代,要脫穎而出,已經(jīng)不能再按照過去的規(guī)律性路線,消費(fèi)的邏輯在重構(gòu),消費(fèi)秩序在重建,品牌思考消費(fèi)者的角度也需要順勢而變。
過去,消費(fèi)者按照慣常的消費(fèi)邏輯進(jìn)行消費(fèi),“清單式消費(fèi)”是重要的特征。例如買房、買車、買家電等,很多消費(fèi)者是按照生活計劃來展開。在這樣的消費(fèi)行為中,滿足基本需求成為了核心的驅(qū)動力。
人們的消費(fèi)需求已經(jīng)不停留于此,消費(fèi)者會尋找在基本消費(fèi)之外的價值,消費(fèi)不僅僅只是為了滿足基本的生活需求,而更希望消費(fèi)賦予更多的意義。加上電子商務(wù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、社交網(wǎng)絡(luò)的實(shí)時化信息流動,消費(fèi)者會被各種各樣的時刻觸發(fā),消費(fèi)不僅是一種體驗(yàn),更是獲得“未知”或“趣味”的來源,探索式消費(fèi)成為趨勢,新的發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)越來越成為消費(fèi)者在消費(fèi)過程中的關(guān)注點(diǎn)。
對于品牌而言,賦予消費(fèi)者這種探索的空間,或者為品牌注入不一樣的體驗(yàn)的意義,對于觸發(fā)他們的消費(fèi)變得越來越重要。
如同瀘州老窖在戰(zhàn)略上重新定義窖齡酒,產(chǎn)品端以窖池的年份作為品質(zhì)和口感的精準(zhǔn)參照物,基于擁有30至90年窖齡的老窖池釀造,造就了百年瀘州老窖窖齡酒三大核心產(chǎn)品不同的口感;內(nèi)涵端則精準(zhǔn)切中新興的,有高消費(fèi)能力又有高精神需求的精英商務(wù)圈層,在產(chǎn)品的品質(zhì)和文化上做深,在審美和價值觀上尋求共鳴。

為了進(jìn)一步讓內(nèi)涵落地,讓品牌有更扎實(shí)的外延,窖齡酒將 “精英俱樂部”陸續(xù)推進(jìn)成都、重慶、南京、長沙、鄭州等數(shù)十個一二線城市,圍繞精英族群,以攝影、運(yùn)動、學(xué)習(xí)等不同主題,舉辦了數(shù)十場“精英俱樂部之夜”品鑒晚宴的方式去不斷觸達(dá)和溝通他們。
今天,生活場景和產(chǎn)品場景是融為一體的,產(chǎn)品不再是冰冷的界面,消費(fèi)者需要與產(chǎn)品對話,需要與產(chǎn)品交互,尤其是在一個數(shù)字化和智能化的時代,品牌需要給予消費(fèi)者更多的意義。
窖齡酒精英俱樂部獨(dú)特的社群營銷,也為這一明星大單品也注入了新的活力,甚至有業(yè)內(nèi)人士將其定義為值得學(xué)習(xí)的創(chuàng)新營銷典范。精英俱樂部成立后,窖齡酒通過一系列豐富的社群活動,觸達(dá)精英生活方式,不僅完成了品牌形象宣傳,還豐富了俱樂部生態(tài),與受眾建立起良好互動關(guān)系。
對于品牌而言,創(chuàng)造品牌內(nèi)容才是傳遞信任的重要載體,內(nèi)容不僅僅是一種“營銷手段”,而應(yīng)該成為品牌常態(tài)的信息溝通模式,更有“內(nèi)涵”“文化”和創(chuàng)意的內(nèi)容才能打動消費(fèi)者。
從悠久的窖池、高品質(zhì)的酒體,到不斷挖掘和提倡的精英文化,最后到每個消費(fèi)者真切的個人感受,百年瀘州老窖窖齡酒成功打通了線上品牌文化傳播到線下體驗(yàn)營銷的閉環(huán)路徑。
憑借精準(zhǔn)的“精英商務(wù)酒”定位,百年瀘州老窖窖齡酒開拓出一個市場潛力巨大的白酒市場,這種創(chuàng)新賦予白酒新的市場生命力。
一切商業(yè)的核心都是“人”
今天,消費(fèi)者在價值鏈條上的作用已經(jīng)空前強(qiáng)大。因此,能否為消費(fèi)者創(chuàng)造價值,是考驗(yàn)企業(yè)商業(yè)能力的第一條軍規(guī)。
重構(gòu)即創(chuàng)新,創(chuàng)新即價值。今天的商業(yè)邏輯已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩魹橥?,我們的商業(yè)模式,也必須作出相應(yīng)的調(diào)整和布局。從價值革命的角度來說,評判一個商業(yè)模式可以分為兩個基本維度:第一個維度是價值的創(chuàng)造和傳遞,能否滿足用戶新的消費(fèi)需求,并把價值有效地傳遞給用戶;第二個維度是在為用戶創(chuàng)造價值的基礎(chǔ)上,如何來獲取企業(yè)的那部分價值。因此,在未來商業(yè)的變革中,企業(yè)只有真正創(chuàng)造出有高價值的產(chǎn)品、內(nèi)容、技術(shù),才可能得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
不管技術(shù)如何創(chuàng)新和突破,但僅靠理性的技術(shù)思維很難在商業(yè)化領(lǐng)域成功。相反,以人性為圓心,技術(shù)才能發(fā)揮出真正的價值。商業(yè)活動的主體是“人”,連接起每個環(huán)節(jié)的也是“人”。因此,一切商業(yè)模式和產(chǎn)品功能的設(shè)計都必須遵循人性,只有深刻洞察人性并盡最大可能去滿足人性需求的產(chǎn)品服務(wù)才會成為市場的贏家。
那如何更有效地建立與“人”的連接?所有企業(yè)都在尋找高效率的交易介質(zhì)和終端,它們在哪里?
工匠精神、場景化、快時尚、情懷、細(xì)節(jié)、服務(wù)……我們一直在嘗試為終端功能定位和定性,并希望借此提升交易效率和效益。實(shí)際上,這些方法論上的實(shí)踐,無一不是希望在終端與消費(fèi)者之間建立連接。
連接意味著終端從空間到時間的轉(zhuǎn)換。在社交、互動、娛樂等無形產(chǎn)品消費(fèi)上,將消費(fèi)者與終端的連接盡量拉長,用體驗(yàn)、愉悅和沖動刺激消費(fèi)者大腦。這與80后,甚至90后、00后人群,注重體驗(yàn)、場景、社群化的消費(fèi)升級不謀而合。誰與他們連接時間越長,誰就越可能在終端取得勝利。
迪卡儂終端店的購物體驗(yàn)被認(rèn)為堪與宜家比肩。從終端店運(yùn)營的角度來看,迪卡儂深諳“初級體育用戶”的需求—社交。“初級體育用戶”可能并不擅長所購體育器材對應(yīng)的項(xiàng)目,買來就是為了練習(xí)。這就給了迪卡儂店員與顧客建立互動的契機(jī)。
比如,高爾夫球是一個比較小眾的運(yùn)動,大多數(shù)顧客并不會打,負(fù)責(zé)高爾夫區(qū)域的“銷售員”就可以指導(dǎo)顧客試用,成為顧客的“入門導(dǎo)師”,與之建立聯(lián)系。除了“師徒”連接,迪卡儂還為顧客搭起了興趣圈子。比如它會在店內(nèi)拿出一塊場地中心主義摧毀性的力量正在地平面上崛起,選擇觀望還是參與,不僅僅關(guān)乎生意,更關(guān)乎生存。
過去,企業(yè)常常用地理特征、人口特征等作為標(biāo)準(zhǔn)對消費(fèi)進(jìn)行細(xì)分,但是今天,這樣的細(xì)分顯然已經(jīng)不夠準(zhǔn)確,消費(fèi)者不再是一個單一指標(biāo)所勾勒的肖像,而是一個融合了更多興趣標(biāo)簽、行為偏好、價值主張的構(gòu)成。不同年齡的群體有可能會在同樣的一個社群或者消費(fèi)空間中聚合,60、70、80、90后也可能因?yàn)槟骋粋€共同的興趣玩在一起,消費(fèi)文化不再是代際的隔離,而是相互的滲透。
大眾市場進(jìn)入同質(zhì)化的競爭,互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)入進(jìn)一步讓大眾市場陷入了血海競爭,用同樣的商品和服務(wù)去面對中國消費(fèi)者已不能放之四海而皆準(zhǔn)。粗放經(jīng)濟(jì)時代已一去不復(fù)返,中國正逐漸走向比細(xì)分更精準(zhǔn)的多元的“精眾市場”,企業(yè)需要重新定義消費(fèi)者,重新尋找更加垂直化的精眾市場和個性化的精眾族群,并要去洞察打動消費(fèi)者的更深度的社群標(biāo)簽。
瀘州老窖在社群運(yùn)營商有獨(dú)到之處。2019百年瀘州老窖窖齡酒開啟“窖齡+”共創(chuàng)共贏平臺,分別集中于“+圈層”“+服務(wù)”“+體驗(yàn)”三個維度。

其中,“+圈層”即會員圈層1+1升級,“+服務(wù)”即俱樂部服務(wù)整體升級,“+體驗(yàn)”即深耕魅力時光之旅。在具體策略上,針對“+圈層”,一桌式品鑒會全新上線,俱樂部之夜與品鑒晚宴也將同步升級。
在“+服務(wù)”上,不僅俱樂部會員機(jī)制升級,將明確會員權(quán)益及會員購酒優(yōu)惠權(quán)益,還將為會員謀取更多福利及優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),例如盛典上送出的2019澳網(wǎng)公開賽門票。在主題性活動上,也將創(chuàng)造更多的機(jī)會增加會員聯(lián)系交流,例如知名企業(yè)參觀交流、舉辦各類小型運(yùn)動季活動等。
深耕魅力時光之旅,則是在“+體驗(yàn)”上提出的重要方向。目前,窖齡酒精英俱樂部在全國共有分部130余家,共有8000+精英會員,分布于2935家企業(yè),遍布各行各業(yè)。
瀘州老窖的變革是成功的。2018年底,瀘州老窖的百萬元級客戶量較2015年增長了95.1%,千萬元級客戶數(shù)量增長了85.18%;億元級別客戶數(shù)量同比增長137.5%,百年瀘州老窖窖齡酒作為集團(tuán)的腰部力量,在業(yè)績和品牌形象上,提供了強(qiáng)力支撐。
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