從喝井水、自來(lái)水、普通礦泉水到高端瓶裝水，中國人在喝水這件小事上一直致力于消費升級。天貓數據顯示，7月23日至24日，高端水品類(lèi)的成交額突破一千萬(wàn)元，累計銷(xiāo)售近240萬(wàn)瓶、120萬(wàn)升高端飲用水。

僅7月23日一天，法國依云首日銷(xiāo)售額同比增長(cháng)118%，2000套易烊千璽聯(lián)名禮盒在80秒內售罄，國產(chǎn)品牌元気森林的銷(xiāo)量同比大漲240%、爆款產(chǎn)品破百萬(wàn)銷(xiāo)售額。

業(yè)內公認，售價(jià)5元以上的瓶裝飲用水為高端水。大眾熟悉的依云、巴黎水、斐濟水等國際品牌，與農夫山泉莫涯泉、西藏5100、昆侖山等國產(chǎn)品牌，均已入駐天貓。

?天貓TOP10高端水品牌中，國產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌平分秋色 圖/天貓

以1986年法國依云進(jìn)入中國為標志，高端水在中國已發(fā)展了33年。但要到2012年，高端水才進(jìn)入快速成長(cháng)期，根據尼爾森調查，2012年中國高端水行業(yè)資產(chǎn)總額為46.85億元，5年后銷(xiāo)售總額超百億元，增長(cháng)率高達46%-50%。

前不久，天貓聯(lián)合尼爾森發(fā)布《2019年天貓高端水趨勢報告》。報告顯示，從2018年7月至2019年6月，高端水在天貓平臺的月平均成交額增速為130%，月平均消費者增速高達180%；主力消費群為25歲至34歲的有孩家庭；二線(xiàn)地區的消費占比最高達40%，其中安徽省的銷(xiāo)售同比增速高達200%，超過(guò)上海、浙江、廣州、江蘇等一線(xiàn)地區。

從線(xiàn)下到線(xiàn)上，高端水迎來(lái)全方位的爆發(fā)，天貓對消費者的培育起了關(guān)鍵作用。

2017年，天貓發(fā)現“高端水”這一關(guān)鍵詞在平臺的搜索量很高。此后，天貓一方面陸續引進(jìn)巴黎水、圣培露、斐濟水、霍斯灣、VOSS等知名國際品牌，一方面聯(lián)合多品牌連續3年舉辦高端水天貓超級品類(lèi)日，通過(guò)折扣優(yōu)惠降低消費者的購買(mǎi)門(mén)檻、進(jìn)而讓消費者養成對飲水升級的心智，也挖掘出直飲、煮飯、泡茶、煲湯等多元化使用場(chǎng)景。

?巴黎水 圖/天貓

攜手天貓，依云在中國找到更廣闊也更年輕的消費人群。2015年，依云上線(xiàn)天貓官方旗艦店，開(kāi)始從一線(xiàn)城市向二三線(xiàn)城市滲透。目前依云天貓旗艦店成交額top10的省份中，二線(xiàn)區域的省份占到半數。

?法國依云水 圖/依云官網(wǎng)

2019年5月，依云宣布簽約易烊千璽為全球代言人。官宣后，依云天貓旗艦店的主流消費群年齡段從30歲降至18-29歲。在依云甄選全球代言人的過(guò)程中，天貓提供了明星帶貨力的數據參考。為了更好地擁抱天貓，依云最終選擇了天貓首位代言人易烊千璽。

天貓及阿里生態(tài)的大數據，幫助農夫山泉精準觸達嬰兒水的受眾。2015年，農夫山泉推出以長(cháng)白山莫涯泉為水源地的高端水產(chǎn)品，包括玻璃瓶裝高端水、嬰兒水以及學(xué)生高端水。

2017年的天貓水超級品類(lèi)日，使得嬰兒水這一高端水細分品類(lèi)快速崛起。到2018年，嬰兒水在天貓賣(mài)了近2億元，其中農夫山泉的嬰兒水成為平臺銷(xiāo)量top1。同時(shí)，根據天貓小二的建議，農夫山泉在過(guò)去兩年天貓雙11推出年度水計劃的銷(xiāo)售方式，為消費者讓利，也加強了消費者的粘性。

在天貓的挖掘下，氣泡水正當紅。巴黎水是氣泡水中的翹楚，近年以青檸味、西柚味、桃子味等果味系列深受當下潮流年輕人喜愛(ài)。

2018年5月，巴黎水入駐天貓，兩個(gè)月后參加天貓高端水超級品類(lèi)日，活動(dòng)第一天的銷(xiāo)量便是日均銷(xiāo)量的33倍。今年天貓高端水品類(lèi)日，巴黎水原定預售2000套被迅速搶購一空，緊急加碼3000套，預售首日新客占比高達87%，訪(fǎng)客數環(huán)比提升266%。

成立于2016年的元気森林更像一匹黑馬。兩年前，元気森林來(lái)天貓開(kāi)店，熱銷(xiāo)產(chǎn)品有無(wú)糖“燃茶”與主打“0糖、0脂、0卡”的蘇打氣泡水概念的元気水，定價(jià)均在5元以上。

入駐以來(lái)，在天貓小二的建議下，元気森林增加客服人員配置、優(yōu)化店鋪?lái)?yè)面結構，并嘗試直播、定制專(zhuān)屬周邊等線(xiàn)上玩法，實(shí)現了銷(xiāo)售額從零到破千萬(wàn)的爆發(fā)式增長(cháng)。今年天貓618，元気森林共賣(mài)出226萬(wàn)瓶飲料，相當于日銷(xiāo)的90倍，一躍成為水飲品類(lèi)TOP1商家。

?元気森林氣泡水 圖/品牌天貓旗艦店