導語(yǔ)：

中國人過(guò)節，重視一頓好飯。一年中，最重要、最豐盛，當屬新春“年夜飯”。

有的年夜飯，是對爺爺奶奶那頓家鄉菜的期待；有的年夜飯，是對朋友一手好菜的解饞宴；有的年夜飯，是夫妻之間默契的相守“食”刻。

但無(wú)論是哪家的年夜飯，總有一個(gè)人會(huì )在庖廚和前桌之間奔忙：“你們先吃，趁熱多吃點(diǎn)！”

是他們，促成了一桌桌美味佳肴，卻也是他們，成為了團圓飯桌上唯一的“缺席者”。

聚焦年夜飯背后的“主飯人”

老牌鹵味傳遞新春關(guān)懷

一頓年夜飯，需要做多久？

廣義上的年夜飯，通常指除夕晚上吃的那頓。年夜飯的菜量各地不同，有“10大碗”、“12道菜、“18大碗”種種習俗，負責年夜飯的“主飯人”通常是家中1-2位成員，提前至三五天便要準備腌制、鹵味菜肴。到了當天，“主飯人”早起處理食材，從中午便開(kāi)始將道道美味擺上餐桌；行至傍晚，一家人便坐在桌邊， “主飯人”不斷上菜、熱菜，直到半夜鐘聲與爆竹聲起，再下頓餃子，年夜飯才算圓滿(mǎn)。在這期間，“主飯人”的椅子幾乎是空著(zhù)的，腳不沾地?？粗?zhù)他們如此辛苦，飯桌上的其他家人們也總會(huì )向他們投去心疼的目光，大家想擁有的是更多無(wú)人缺席的團圓時(shí)刻！

作為陪伴了國人35年的鹵味熟食老品牌，紫燕百味雞在不斷傳承匠心品質(zhì)的同時(shí)，也關(guān)注到一代代“主飯人”的默默付出，希望為大家減少操勞，輕松過(guò)大年。今年春節，紫燕攜手抖音、《三聯(lián)生活周刊》，展開(kāi)以“放手過(guò)好年”為主題的龍年新春活動(dòng)，娓娓道來(lái)那些自甘留在后廚的“主飯人”們的故事，以一個(gè)有溫度的品牌的姿態(tài)，觸發(fā)家庭成員們對下廚者們的關(guān)注：與其單純享用“主飯人”的成果，不如用成品鹵味表達祝福與愛(ài)意，讓“主飯人”們盡量放放手，讓全家擁有一個(gè)更輕松、更熱鬧的新年之夜。

《放手過(guò)好年》大片上線(xiàn)

背后的“主飯人”引發(fā)全網(wǎng)共鳴

“當我們著(zhù)手準備回家，也有一雙手在早早操持著(zhù)我們的歸家。”

紫燕百味雞和三聯(lián)生活周刊合作推出的視頻《放手過(guò)好年》中，作為《甄嬛傳》、《三生三世十里桃花》、《大魚(yú)海棠》等知名影視作品主角的“嘴替”，配音演員季冠霖的聲音一響起，便為聽(tīng)眾帶來(lái)了滿(mǎn)滿(mǎn)的故事感。片子描繪了在中國傳統新年之夜，為了一場(chǎng)團圓， 一雙默默付出的“手”的經(jīng)歷：這雙“手”具備許多特質(zhì)，普通卻無(wú)敵，有力卻低調，隱于角落卻奉獻于全局。

以手喻人，片中的“手”，正是指代了家里操持年夜飯的“主飯人”。

隨著(zhù)“手”的形象漸漸豐滿(mǎn)，片子的最后也落在了“放手”上：“讓這雙‘天下無(wú)敵手’，放放手、歇歇手”，點(diǎn)題了如何“放手過(guò)好年”。整個(gè)片子通過(guò)真實(shí)場(chǎng)景描述傳達了紫燕百味雞真正想要表達的寓意：將紫燕百味雞帶到年夜飯的飯桌上，以味道老少咸宜、適合下酒、產(chǎn)品種類(lèi)多的特點(diǎn)，成為年夜飯桌上的一道優(yōu)質(zhì)菜品，不僅減少了全家備菜的壓力，也讓“主飯人”得以在團圓時(shí)刻，更多地陪伴在家人身邊，一起享用美味與親情。

影片在抖音站內釋出后，即引起了不少站內用戶(hù)的關(guān)注和共鳴：評論區紛紛表示對“帶上紫燕，回家過(guò)年”的品牌認同，認為紫燕產(chǎn)品在過(guò)年時(shí)刻的意義，除了美味，更是讓家人擁有了更多的團聚時(shí)光，而這，才是中國人慶祝新年、享用年夜飯的最底層的情感動(dòng)因。

4大話(huà)題點(diǎn)燃品牌新春熱度

美食達人花式演繹團圓飯故事

在紫燕“放手過(guò)好年”主題帶來(lái)的共鳴影響下，不少平臺達人也忍不住參與進(jìn)來(lái)，分享自己的團圓飯故事，完成了一場(chǎng)與年夜飯有關(guān)的情感接力：

頭部美食達人@安秋金 完成了令人瞠目的一小時(shí)制作10道年夜飯挑戰，高效和美味兼具的答案，原來(lái)是使用了紫燕這一“秘密技能”；情感達人@唐婉 的過(guò)年短劇中，父母帶著(zhù)紫燕來(lái)看望遠嫁的女兒，實(shí)現了家人間的雙向奔赴；@丁一D 把在廚房忙碌的朋友都叫了回來(lái)，表示今年所有人都可以上桌放心吃喝，因為有紫燕相伴，不愁下酒菜不夠；生活博主 @阿文與小呲花 兄妹二人嘗試下廚做年夜飯，好讓媽媽輕松一些，在體會(huì )到烹飪的難度以后，選擇購買(mǎi)紫燕百味雞，給家人帶來(lái)更好的團圓經(jīng)歷。

隨著(zhù)達人的故事將討論熱度推向高潮，抖音站內話(huà)題#我的新年DNA動(dòng)了 以當代年輕人的過(guò)年經(jīng)歷為內容切入點(diǎn)，鼓勵站內達人和用戶(hù)分享自己的年味故事，營(yíng)造熱烈年味討論氛圍，激發(fā)了大量年輕用戶(hù)在節點(diǎn)期間的情感共鳴：有美食、有傳統，有煙火氣，有家人，有輕松快樂(lè )熱鬧的氛圍，才算過(guò)年。

話(huà)題熱度進(jìn)一步攀升，更多用戶(hù)在 #放手過(guò)好年 #帶上紫燕回家過(guò)年#我的新年搭子 等話(huà)題下參與討論，紛紛表達了自家“主飯人”的關(guān)注和感激，并高度認可紫燕的“放手”洞察大片。加上紫燕在抖音上線(xiàn)品牌專(zhuān)屬的品牌年味貼紙、紫燕百味雞封面紅包等玩法，與抖音用戶(hù)極為熱衷的「集卡分兩億」活動(dòng)一起，利用抖音平臺的社交屬性，讓消費者通過(guò)分享貼紙、發(fā)布紅包和集卡評論的形式，讓用戶(hù)在新年之際不僅享受了“好吃”，更有“好玩”，討個(gè)新年好彩頭，如此操作，讓鹵味品牌的形象與美好的寓意成功結合在一起。

與其代表菜系“百味雞”一樣，紫燕一直以來(lái)也在觀(guān)察著(zhù)幾代人的“百味人生”。一系列話(huà)題和玩法，準確切中了當下人們珍視年夜飯，也希望與“主飯人”擁有更多、更好的相伴時(shí)光的痛點(diǎn)，讓紫燕系列產(chǎn)品作為“解題人”得到自然曝光，不僅實(shí)現了美食產(chǎn)品的情景化、需求化種草，也傳遞了紫燕品牌在新年場(chǎng)景下的陪伴感和人文關(guān)懷：要好吃，紫燕陪你；要輕松，紫燕陪你；要好聊、好玩，紫燕依然可以陪你。

春節營(yíng)銷(xiāo)有場(chǎng)景

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作為一家廣受歡迎的國民級熟食品牌，紫燕百味雞不僅是市場(chǎng)上的翹楚，更是春節期間獨具匠心的營(yíng)銷(xiāo)明星。其成功不僅源于卓越的產(chǎn)品質(zhì)量，更凝聚了對消費者心理的敏銳洞察與獨特的文化把握。在春節這個(gè)重要的傳統節日里，紫燕從對春節飯桌文化的深層理解出發(fā)，不僅強調了對年夜飯背后的“主飯人”的凝視與關(guān)懷，更通過(guò)抖音靈活的玩法和內容，呼應了年味與親情的消費主題。因此，他們的營(yíng)銷(xiāo)策略不僅僅是產(chǎn)品的推廣，更是一場(chǎng)與消費者心靈的深度互動(dòng)。

紫燕百味雞X抖音的新春營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，平臺討論話(huà)題斬獲了億級流量：官方話(huà)題#我的年味故事 熱度累計提升30億，#放手過(guò)好年累計曝光25.6億+次；13位KOL所發(fā)布的新春過(guò)年生活分享，共獲2,864萬(wàn)次曝光；官方宣傳片獲12.3萬(wàn)點(diǎn)贊?；顒?dòng)為品牌帶來(lái)強有力曝光度的同時(shí)，通過(guò)圍繞新春特有場(chǎng)景年夜飯，準確挖掘當代家庭在飲食和情感上的雙重痛點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)抖音自帶的平臺屬性，進(jìn)行話(huà)題擴散和發(fā)酵，成功將“紫燕百味雞”與“新年”、“家宴”、“團圓”等關(guān)鍵詞進(jìn)行關(guān)聯(lián)，實(shí)現了消費趨勢上的心智滲透。

縱觀(guān)本次活動(dòng)，紫燕百味雞的優(yōu)勢在于對市場(chǎng)消費文化內核的持續觀(guān)察和解讀。從“吃什么”，“為什么而吃”，到“放手吃才更好”，紫燕熱切期盼著(zhù)將更多人的目光引向那些默默付出的“主飯人”，是他們的一雙手，在春節期間辛勤地料理著(zhù)一桌桌豐盛的菜肴；紫燕深知，在節日的飯桌上，那些辛勤付出卻常常被忽略的人們，需要得到更多的關(guān)愛(ài)與呵護。

紫燕希望，有更多人會(huì )愿意“出手”，帶上紫燕，讓“主飯人”過(guò)年松松手、歇歇手；當紫燕出現在一年一度的團聚盛宴上時(shí)，給“主飯人”一個(gè)難得的放松時(shí)刻，他們可以把手放下，與家人共享美好時(shí)光，暢快地參與到歡樂(lè )的氛圍中。這不僅是對“主飯人”無(wú)私付出的感恩之情，也是對家庭溫馨和幸福團聚的美好祝愿。

隨著(zhù)紫燕百味雞聯(lián)合抖音營(yíng)銷(xiāo)的收官，我們能看到，紫燕在場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)的基礎上，已經(jīng)玩出了獨屬于本土美食品牌的花樣：精準切中人們想要“放手過(guò)好年”情感命題，從而與消費者產(chǎn)生深度的情感鏈接和認同。后續，本次新春種草活動(dòng)也將以年為單位賦予品牌長(cháng)尾效應，在消費心智層面持續收獲影響力，并給更多美食賽道的品牌和商家以啟發(fā)：只有講好中國人的美食故事，才能讓品牌的香氣飄得更久、更遠。