春節7天長(cháng)假已經(jīng)過(guò)去，又到了上班的日子了，不過(guò)街頭的小吃店并沒(méi)著(zhù)急開(kāi)業(yè)。

2016年2月14日，記者走訪(fǎng)沈陽(yáng)多個(gè)街區小巷發(fā)現，根據門(mén)上留下的歇業(yè)告示，可見(jiàn)今年多數商家早的也是選擇在正月初八后開(kāi)業(yè)，較往年有所推遲。

業(yè)內人士分析稱(chēng)，忙于團聚、節后招工難等綜合因素，導致不少店鋪推遲了開(kāi)業(yè)時(shí)間，一些家庭式食品店、舊物回收站甚至正月之后才開(kāi)業(yè)。而春節期間一直在營(yíng)業(yè)的小飯店，有些也上浮了零售價(jià)格。

節后街頭店鋪集體延遲開(kāi)業(yè)

“以往正月初六后吃飯、理發(fā)根本不愁找不到地方，今年明顯感覺(jué)開(kāi)業(yè)店鋪不好找。”

14日上午，家住沈河區文萃路附近的張女士到家附近的飯店訂餐時(shí)，發(fā)現飯店大門(mén)緊鎖，她在家附近找了5家飯店，結果全都關(guān)門(mén)歇業(yè)。

“我打飯店訂餐電話(huà)詢(xún)問(wèn)開(kāi)門(mén)時(shí)間，老板說(shuō)正月初八后才開(kāi)業(yè)。”張女士說(shuō)，往年春節，她從外地回來(lái)后，圖方便經(jīng)常選擇到飯店點(diǎn)餐，可是今年家附近的飯店都比往年開(kāi)業(yè)晚。

張女士遇到的情況并非個(gè)案，市民李先生向記者反映，昨日中午，他和朋友們聚會(huì )，在五愛(ài)街附近好不容易找到一家火鍋店，但店面節后剛營(yíng)業(yè)，很多食材都不齊全。

不少受訪(fǎng)市民都感覺(jué)到今年春節后街頭店鋪開(kāi)業(yè)比往年晚了點(diǎn)，往年正月初六后多數店鋪都已開(kāi)業(yè)，而今年春節后，多數商鋪延遲到正月初八后開(kāi)業(yè)。在大東區北大營(yíng)，一家食品店鋪告示甚至推遲到正月后開(kāi)業(yè)。而在合作街路口一家抻面店，抻面的價(jià)格也有所上浮，馬先生昨早吃的一碗面，一份價(jià)格也從以往10元變成12元。

記者走訪(fǎng)沈河區、大東區、皇姑區多條老城區的繁華路段發(fā)現，不少街頭飯店、服裝店等店鋪在大門(mén)上張貼著(zhù)放假通知，在皇姑區黃河大街附近一家飯店玻璃門(mén)上，貼著(zhù)正月初八開(kāi)業(yè)的通知，另外一家小吃店門(mén)上的通知顯示正月初十正式營(yíng)業(yè)。

忙團聚缺人手成推遲原因

楊先生在沈陽(yáng)經(jīng)營(yíng)一家燒烤店，燒烤店一共有8名員工，今年春節前，4名老家在安徽的員工提出辭職，燒烤店不得不提前歇業(yè)。

“我在飯店門(mén)口貼了招聘信息，可是到現在也沒(méi)招到一個(gè)服務(wù)員。”楊先生說(shuō)，由于找不到人手，燒烤店開(kāi)業(yè)時(shí)間不得不推遲到正月后。與楊先生境況不同的是，同樣經(jīng)營(yíng)餐館的徐女士在今年春節主動(dòng)給員工們放了長(cháng)假，正月十五之后，餐館正式營(yíng)業(yè)。

徐女士接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，餐館員工家住外地，辛辛苦苦工作一年，這次趁著(zhù)春節可以讓自己和員工們好好放松一下，多陪陪家人，徐女士同時(shí)坦言，她也希望用“感情牌”留住員工。

記者走訪(fǎng)發(fā)現，沈陽(yáng)多個(gè)街區不少飯店、理發(fā)店和服裝店門(mén)口貼出招聘服務(wù)員的啟事。不過(guò)，多家招工飯店負責人表示，春節期間服務(wù)員難招，由于缺少人手，飯店不得不延遲開(kāi)業(yè)。不過(guò)，與延遲開(kāi)工飯店相比，街頭鮮花店普遍提早開(kāi)業(yè)，搶情人節商機。和平區南京南街附近一家鮮花店老板表示，每年情人節是鮮花銷(xiāo)售高峰，由于今年情人節與春節假期距離近，鮮花店提早備貨，開(kāi)門(mén)迎客。

業(yè)內人士分析，由于春節期間忙于團聚、節后招工難等綜合因素，導致不少街頭店鋪推遲了開(kāi)業(yè)時(shí)間，預計正月初八后，隨著(zhù)大批上班族的歸來(lái)，街頭小店將陸續開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。