“世界在變，創(chuàng )新不變。我們在企業(yè)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展過(guò)程中，不斷創(chuàng )新，目的只有一個(gè)，那就是滿(mǎn)足消費者的口味。”3月13日上午，在一年一度的“3.15國際消費者權益保護日”來(lái)臨前夕，本報記者專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)了鄭州雙冠食品有限公司董事長(cháng)趙亮。

趙亮告訴記者，他們在引進(jìn)臺灣傳統烤腸制造工藝的基礎上，利用國外先進(jìn)工藝和技術(shù)，歷時(shí)近一年時(shí)間，開(kāi)發(fā)出全新的“金潤”牌羅勒風(fēng)味烤腸，產(chǎn)品于去年11份正式上市，這是在國內同行業(yè)內首推的一款新產(chǎn)品，意義重大。

據鄭州雙冠食品有限公司總經(jīng)理張瑞成介紹，雙冠食品創(chuàng )立于2009年，是一家專(zhuān)業(yè)從事肉類(lèi)食品研發(fā)、加工及銷(xiāo)售為一體的現代化企業(yè)，公司嚴把食品安全關(guān)，嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量，大力進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新，本著(zhù)“食品安全大如天，安全生產(chǎn)我爭先”的管理理念，真心為客戶(hù)提供安全、健康、營(yíng)養、美味的食品。

據張瑞成介紹，當前國內烤腸市場(chǎng)低迷，創(chuàng )新產(chǎn)品缺乏、拼價(jià)競爭嚴重、廠(chǎng)商利潤下滑、市場(chǎng)消費退步，雙冠公司經(jīng)過(guò)慎密調研，多方論證，得出一個(gè)重要結論，就是國內烤腸行業(yè)缺乏創(chuàng )新，缺乏高端特色產(chǎn)品、缺少新穎銷(xiāo)售方式。

鑒于這種情況，他們公司經(jīng)過(guò)積極論證、籌劃，組織開(kāi)發(fā)創(chuàng )新型高端產(chǎn)品，策劃制訂創(chuàng )新型銷(xiāo)售策略，在引進(jìn)臺灣傳統烤腸制造工藝的基礎上，公司技術(shù)部全體同仁，歷時(shí)近一年時(shí)間，開(kāi)發(fā)出全新風(fēng)味烤腸產(chǎn)品，羅勒風(fēng)味烤腸，羅勒風(fēng)味烤腸口味清新獨特、色澤外觀(guān)鮮明、小范圍試吃及部分市場(chǎng)推廣獲得良好的終端消費反饋，市場(chǎng)反應極佳。

羅勒風(fēng)味烤腸是雙冠食品在國內同行業(yè)內首推的第一款產(chǎn)品，意義重大；公司將在新產(chǎn)品的基礎上加大原有產(chǎn)品品質(zhì)提升，豐富產(chǎn)品線(xiàn)，創(chuàng )新銷(xiāo)售模式，提升整個(gè)烤腸行業(yè)的良性發(fā)展氛圍，快速給國內萎靡不振的烤腸市場(chǎng)注入新的生機，讓雙冠公司確立為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高端產(chǎn)品的戰略更加堅定，并最終推動(dòng)公司快速健康發(fā)展。

據了解，羅勒風(fēng)味烤腸是以羅勒主味作為烤腸風(fēng)味的烤腸，羅勒是一種藥食兩用的芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。羅勒又名蘭香，有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功效。研發(fā)期間經(jīng)過(guò)多方實(shí)驗，檢測論證，羅勒風(fēng)味烤腸口味獨特，入口清爽、回味無(wú)窮，營(yíng)養價(jià)值極高，健康指數超越現有其他風(fēng)味類(lèi)型烤腸，是符合大眾消費的極佳產(chǎn)品。

目前，由臺灣本土企業(yè)生產(chǎn)的羅勒風(fēng)味烤腸主要銷(xiāo)售在喜來(lái)登等知名五星級飯店，價(jià)格是現有烤腸的3倍，國內工業(yè)化生產(chǎn)該風(fēng)味烤腸的企業(yè)中，雙冠公司是第一家；將羅勒風(fēng)味烤腸銷(xiāo)售到傳統烤腸渠道的企業(yè)，雙冠公司也將是第一家。

趙亮告訴記者，雙冠公司生產(chǎn)的“金潤”品牌羅勒風(fēng)味烤腸上市以后，必將給目前魚(yú)龍混雜的烤腸市場(chǎng)增色不少，該產(chǎn)品也必將成為公司的主打產(chǎn)品，成為雙冠全國客戶(hù)的主要增量產(chǎn)品和利潤產(chǎn)品。

“伴隨著(zhù)全新產(chǎn)品羅勒烤腸的成功上市，雙冠食品將全面升級產(chǎn)品品質(zhì)，打造出中高端烤腸產(chǎn)品線(xiàn)，我們的目標，是成為國內烤腸品質(zhì)最具代表和引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)發(fā)展的公司，使企業(yè)成為國內同類(lèi)行業(yè)中最具有影響力的食品企業(yè)。”趙亮告訴記者。