1月9日，中信股份、中信資本控股與凱雷獲以20.8億美元共同收購麥當勞中國內地與香港業(yè)務(wù)，交易完成后，中信股份和中信資本將持有麥當勞中國52%股份，凱雷和麥當勞分別持有28%、20%股份。

這筆收購意味著(zhù)中信系將負責麥當勞在中國內地和香港未來(lái)20年的經(jīng)營(yíng)權。

實(shí)際從2016年3月31日，麥當勞就宣布在中國將引進(jìn)戰略投資者，經(jīng)過(guò)9個(gè)月的持續發(fā)酵，首旅、中國化工、新希望、華潤等等多家集團和基金紛紛卷入其中。

即便是一場(chǎng)拋售，但出于麥當勞對提高特許經(jīng)營(yíng)店數量的愿望，這并不能歸為一個(gè)全球知名品牌由盛轉頹的信號，與此同時(shí)，未來(lái)5年在國內繼續增加1300家門(mén)店的計劃，也表明了麥當勞和中信對這個(gè)半個(gè)多世紀年老店的期待。

未來(lái)，這盤(pán)棋將由中國企業(yè)親自接手。

我們無(wú)法揣測經(jīng)營(yíng)權改弦更張后，麥當勞中國會(huì )本土化成什么模樣，也許企業(yè)自己也不知道不斷演進(jìn)的消費需求會(huì )將他們帶到何方，就像在1990年，誰(shuí)也不會(huì )想到這個(gè)高端洋氣上檔次的快餐會(huì )對未來(lái)26年的中國所帶來(lái)的影響。

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1990年麥當勞分別在中國深圳和蘇聯(lián)的莫斯科開(kāi)設第一家餐廳。

與蘇聯(lián)正醞釀解體所體現的戲劇性不同，深圳的首店，顯現出一派蓬勃。

那一年的中國，以9月份的亞運會(huì )為界，涇渭分明，深圳麥當勞恰好開(kāi)在10月8日這段經(jīng)濟上升期。由于前一年全國物價(jià)飆升40%，所以90年的前半年，中國幾乎都在全力搞整頓，經(jīng)濟從過(guò)熱迅速轉入平穩，消費的持續低迷成為全國性苦惱，老百姓持幣惜購，銀行存款猛增。但9月北京亞運會(huì )的舉辦，成了提升全民熱情的大舞臺。

美聯(lián)社發(fā)文稱(chēng)，亞運會(huì )對中國是一個(gè)福音，體育再次展出其推動(dòng)經(jīng)濟繁榮的能力。

1990年北京亞運會(huì )，為中國注入了經(jīng)濟強心劑

到了下半年，所有關(guān)注中國經(jīng)濟的人都把目光對準了上海和深圳，在那里，因為社會(huì )經(jīng)濟動(dòng)蕩而中斷的資本市場(chǎng)試驗，修成正果。

滬市和深市紛紛開(kāi)市。

以這兩個(gè)交易所為中心，中國資本市場(chǎng)形成了“雙市格局”。這一年的中國，呈現出出乎意料的全民商業(yè)化面貌。人們變得更加實(shí)際，追求發(fā)家致富，追求更好的生活狀態(tài)。幾年前還被視為靡靡之音的鄧麗君，在這一年成為最受歡迎的流行偶像。

來(lái)自法國的皮爾·卡丹破天荒地把時(shí)裝秀開(kāi)進(jìn)了故宮。

曾經(jīng)的皮爾·卡丹，“飛揚跋扈”

早早來(lái)到中國的洋品牌嘗盡甜頭，麥當勞里三層外三層的排隊景象，讓當時(shí)的《紐約時(shí)報》在報道中艷羨不已。

香港《文匯報》撰文大呼，“任憑洋貨長(cháng)驅直入，充斥市場(chǎng)，其嚴重后果讓人不寒而栗。”這樣的言論背后，反應了當時(shí)的麥當勞等洋品牌的威力，同時(shí)也揭開(kāi)了國貨振興運動(dòng)的開(kāi)端。

與此同時(shí)，中信剛收購泰富發(fā)展，其實(shí)業(yè)銀行與出版社也剛建立不久，房產(chǎn)生意還處在儲備階段。

據網(wǎng)上資料了解，1989年中信的國內業(yè)務(wù)幾乎停滯，高層開(kāi)始把目標轉向境外。按照公開(kāi)文件的說(shuō)法，中信在1989到1992年進(jìn)入了調整期。到了1992年，在不少?lài)鴥绕髽I(yè)瀕臨破產(chǎn)的環(huán)境下，中信拉開(kāi)了整合大幕(大規模央企整合是2003年以后的事)。

2

1992年，麥當勞終于在北京開(kāi)設了第一家餐廳。隨后幾年，麥當勞以幾乎每隔一年攻下一座城市的頻率進(jìn)入廣州、福州、武漢、長(cháng)沙……直到2002年，十年時(shí)間，麥當勞終于在國內賣(mài)出了第1000億個(gè)漢堡。

而在麥當勞進(jìn)入北京的那個(gè)年代，國內彌漫著(zhù)“改革是姓‘社’還是姓‘資’“的硝煙。麥當勞也許不是始作俑者，但它絕對在遭抗議的名單里。

然而，在輿論汪洋中，經(jīng)濟變革卻在堅定的向前游行。以麥當勞為代表的國際經(jīng)營(yíng)理念、品牌價(jià)值，以及人們對朦朧的美式生活的追求表明，中國商業(yè)演變的歷史進(jìn)程已經(jīng)無(wú)法扭轉。

就像麥當勞在2003年的品牌宣言——我就喜歡。這句話(huà)的痛點(diǎn)實(shí)實(shí)在在地照耀在90年代的中國社會(huì )人群上。

作為一個(gè)全球知名的快餐品牌，麥當勞每日的客流量十分巨大。特別是在發(fā)展中國家的新興商業(yè)區域，一家麥當勞的開(kāi)設，能夠為該區域帶來(lái)極大人氣;麥當勞的品牌價(jià)值，也會(huì )增加附近其他商鋪的租賃者對于該商鋪的信心。

換句話(huà)說(shuō)，你新開(kāi)了一家商場(chǎng)，如果有個(gè)麥當勞入駐，其他鋪面對外的租金也會(huì )相應上漲。因此，對于麥當勞這樣的企業(yè)，利用他的品牌影響力，通?？梢杂酶土膬r(jià)格租賃或者購買(mǎi)到很多黃金地段的商鋪和土地。

“麥當勞真正的生意是房地產(chǎn)”正如其創(chuàng )始人雷·克羅克所言。在當時(shí)催生的92派像下餃子一樣的下?？癯敝?，當他們進(jìn)入核心區域的商業(yè)地產(chǎn)和零售領(lǐng)域，都無(wú)法避開(kāi)麥當勞的龐大威懾力。

當麥當勞在國內的不斷滲透下，北京一家調查公司發(fā)現，給產(chǎn)品起一個(gè)洋品名，將使廣告有效率提高4倍。因此它提議，“如果是鄉鎮企業(yè)，更要把廠(chǎng)名也改成中外合資什么的”。溫州和晉江等地的很多企業(yè)都把自己的品牌改成拗口的“歐美名字”。

更有聰明的人，去歐洲找到一些瀕臨破產(chǎn)的家族小企業(yè)，以低廉的價(jià)格購買(mǎi)其品牌，然后回國內大力炫耀，試圖與麥當勞分庭抗禮。

在這期間，德克士也想分得一杯羹。最早在成都起家后，德克士把擴張的目標選擇了北上廣，以及武漢等新一線(xiàn)城市和中部經(jīng)濟重鎮。德克士先后在北京、上海等13個(gè)城市建立了54家直營(yíng)店，其中多數是七八百平方米的大型店。但由于租金高，缺乏與麥當勞、肯德基直面競爭的經(jīng)驗，最后的結果被德克士?jì)炔啃稳轂楸榈亻_(kāi)花，遍體鱗傷。

德克士果斷退出北京、廣州等大城市，轉攻麥當勞、肯德基當時(shí)還無(wú)暇顧及的二三線(xiàn)城市。受到打擊的德克士沒(méi)有太多選擇，它將這個(gè)當時(shí)幾乎沒(méi)有競爭壓力的空白市場(chǎng)當作是喘息之地，并由此發(fā)展出一套戰略，包括放開(kāi)加盟，開(kāi)發(fā)多級別門(mén)店等。

如今德克士正處于重回一線(xiàn)市場(chǎng)的轉型之中，這也是它第四次重返當年失敗的地方。

中國企業(yè)史的研究者們將1995年定義為民族企業(yè)“收復失地”的時(shí)代。在這一年的公司新聞中，我們到處可以讀到民族品牌絕地反攻的報道。

4月15日，一個(gè)名叫喬贏(yíng)的退伍軍人在河南鄭州市最繁華的二七廣場(chǎng)開(kāi)出一家面積不到100平方米的“紅高粱快餐店”，宣稱(chēng)將全面挑戰全球快餐霸主麥當勞，他選的這個(gè)日子正是40年前麥當勞的創(chuàng )辦日。

喬贏(yíng)用來(lái)挑戰麥當勞漢堡的是河南傳統名點(diǎn)羊肉燴面，他的廣告口號是“哪里有麥當勞，哪里就有紅高粱”，并夸下?？?ldquo;2000年要在全世界開(kāi)連鎖店2萬(wàn)家，70%在國內，30%在國外”。

這種十分高調的行動(dòng)頓時(shí)引起國內外數百家媒體的熱烈報道，美國三大有線(xiàn)電視網(wǎng)均對之進(jìn)行了采訪(fǎng)。喬贏(yíng)的事業(yè)起步十分順利，當年就在鄭州開(kāi)了7個(gè)分店。第二年，他跑到有“中國商業(yè)第一街”之稱(chēng)的北京王府井，在距離麥當勞開(kāi)在中國的第一家分店只有一步之遙的地方開(kāi)設了他的北京分店，這自然又是擊起一番轟天響的叫好聲。

后來(lái)，因擴張步伐太快，紅高粱的資金鏈在1998年5月斷裂，各地分店紛紛倒閉，公司總負債達三千多萬(wàn)元，喬贏(yíng)“失蹤”。2000年前后，喬贏(yíng)再次出現，宣稱(chēng)“麥當勞將在2015年消亡，人類(lèi)將進(jìn)入用鼠標吃飯的數字餐飲時(shí)代”。

2002年9月，喬贏(yíng)涉嫌非法吸收公眾存款3153萬(wàn)元，被判刑入獄4年。

跟喬贏(yíng)叫板麥當勞相似的是，在南方，上海新亞集團 推出“榮華雞”與肯德基抗衡，它的口號也是“肯德基開(kāi)到哪，我就開(kāi)到哪!”

在那幾年的上海和北京城里，凡是有肯德基的街道附近，必定有榮華雞的蹤跡，它的生意一度也非常紅火，上海的黃浦店據稱(chēng)每年有300萬(wàn)元的利潤。這樣的競爭一直到2000年才偃旗息鼓，榮華雞在北京安定門(mén)的最后一家分店關(guān)閉，而肯德基宣布它在中國的連鎖店達到400家。

諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主約瑟夫-斯蒂格利茨在《喧囂的90年代》一書(shū)中曾經(jīng)講過(guò)一句意味深長(cháng)的話(huà)，他說(shuō)，“毀滅的種子是什么?第一個(gè)就是繁榮自身。”此言對紅高粱和榮華雞幾乎正中下懷。

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就在1999年8月的《財富》雜志上，一年一度的“世界500強”企業(yè)評選公布，中國有5家企業(yè)上榜，它們是中石化、中國工商銀行、中國銀行、中化公司和中糧集團 ，清一色的國字號壟斷型企業(yè)。

于是，是否有更多的中國企業(yè)能夠在最短的時(shí)間里進(jìn)入500強榜單，成了本土企業(yè)家們最津津樂(lè )道的話(huà)題。海爾、聯(lián)想、健力寶、萬(wàn)科這些在當時(shí)的明星企業(yè)似乎被寄予厚望。

然而遺憾的是，在中國企業(yè)家對躋身世界500強那種宗教般的情懷中，似乎沒(méi)有一家中國餐飲企業(yè)能像麥當勞那樣稱(chēng)霸全球，即便是目前被作為行業(yè)標桿的海底撈，在1999年僅僅是第一次走出四川在西安開(kāi)了首家分店，毫無(wú)種子選手的星相，500強的民族責任，對其來(lái)說(shuō)是太過(guò)沉重。

2004年12月8日，聯(lián)想集團以17.5億美元收購IBM的PC業(yè)務(wù)，震驚全球。對聯(lián)想來(lái)說(shuō)，購并意味著(zhù)“世界500強”將指日可待。

聯(lián)想的購并成為本年度最后一條，也是最重大的公司新聞。國內外輿論一時(shí)沸騰，表現得十分兩面。

一方面，很多人振奮于聯(lián)想的國際化雄心，另一方面，憂(yōu)慮之聲也不絕于耳。對比當下中信對麥當勞中國的收購，十幾年來(lái)，我們對中國企業(yè)吞下洋品牌已經(jīng)愈發(fā)的稀松平常。而聯(lián)想的這筆購并，對未來(lái)中國企業(yè)拿下沃爾沃、摩托羅拉、百勝、麥當勞中國等等，都具有歷史豐碑的意義。

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2006年11月13日，中央電視臺經(jīng)濟頻道開(kāi)始播出一部12集的電視系列專(zhuān)題片，它講述的是500年來(lái)世界歷史上九個(gè)大國的興盛過(guò)程和原因,這九個(gè)大國并不包括中國。

該片的開(kāi)播迅速變成一個(gè)火暴話(huà)題，專(zhuān)題片的解說(shuō)詞成為這年冬天最暢銷(xiāo)的圖書(shū)之一，盜版光碟在第一時(shí)間充斥各大城市。這部專(zhuān)題片有一個(gè)激動(dòng)人心的片名：《大國崛起》。

《大國崛起》熱議的背后，無(wú)疑洋溢著(zhù)一股噴薄欲出的“大國情結”。便是在這樣的熱烈氛圍中，中國人開(kāi)始變得自信起來(lái)。

次年年初，中央臺主播芮成鋼在博客上呼吁：“請星巴克把在中國故宮里的店撤掉。”

這條博客在兩天內被點(diǎn)擊超過(guò)50萬(wàn)次。星巴克的這家咖啡店是2000年開(kāi)張的，“隱身”在故宮古色古香的大殿一角，歷史上這里是“九卿朝房”。

芮成鋼覺(jué)得星巴克是不登大雅之堂的飲食文化的代表符號，故宮里的星巴克是對中國傳統文化的糟蹋，并“已經(jīng)在西方上層社會(huì )傳為笑柄”。為此他還以個(gè)人名義向星巴克總裁吉姆·唐納德發(fā)出抗議書(shū)。

芮主播的抗議很快得到了熱烈響應。在3月份的全國兩會(huì )上，一些人大代表以“玷污了中國傳統文化”為由，聯(lián)名提議關(guān)閉這家咖啡店。路透社記者引用黑龍江 省人大代表姜鴻斌的話(huà)說(shuō)，“星巴克應該立刻從故宮里搬出去，不能讓它繼續玷污中國傳統文化了。只要它在故宮里多待一天，就對我們的文化多一分挑戰。”

7月13日，故宮星巴克店停業(yè)撤離。這場(chǎng)傳統文化保衛戰大獲全勝。

當年麥當勞給中國帶來(lái)的萬(wàn)人空巷與崇拜仰望，早已在大國崛起中成為無(wú)法倒退的歷史。

在麥當勞耕耘中國市場(chǎng)的20多年里，中國商業(yè)界已面目全非。此時(shí)，麥當勞正面臨日益激烈的競爭，其中包括來(lái)自無(wú)窮無(wú)盡的本土快餐企業(yè)。

截止2016年11月，美團點(diǎn)評平臺上收錄的餐飲門(mén)店數量是1150萬(wàn)，三年的復合增長(cháng)率超過(guò)60%，而新增的收錄率是26%，“雙高”成為了餐飲行業(yè)的新常態(tài)，這個(gè)數字也反映了國內整個(gè)餐飲業(yè)的激烈競爭。

更有業(yè)內人士分析，目前國內餐飲業(yè)數量已超過(guò)500萬(wàn)家，且沒(méi)有一個(gè)品牌占有率超過(guò)1%，這也意味著(zhù)大群的餐飲老板們會(huì )殺紅了眼一樣，寄望于在行業(yè)內脫穎而出。

麥當勞的新"東家"在聲明中稱(chēng)，隨著(zhù)可支配收入的增長(cháng)，中國居民在休閑和餐飲方面的消費將持續增加，而三、四線(xiàn)城市的市場(chǎng)潛力尤為巨大。而不管是麥當勞還是肯德基，他們要面對的，是500萬(wàn)國內友商的圍剿。

自1990年，26年來(lái)麥當勞所折射的中國商業(yè)變遷是否會(huì )反過(guò)來(lái)將其吞沒(méi)?這個(gè)問(wèn)題與中國商業(yè)在接下來(lái)的走向一樣，懸而未決。