2011年以前，孫暉是在上海外企工作。

由于工作原因經(jīng)常出國，頻繁接觸紅酒，開(kāi)始逐漸被紅酒文化所吸引。

“紅酒是與人交流的橋梁，給人品質(zhì)的感受，你看奧斯卡頒獎典禮，這些大型活動(dòng)都會(huì )牽扯到紅酒，這是消費品，每家每戶(hù)都用得到。”孫暉覺(jué)得不管是從健康、愛(ài)好、還是社交角度看，紅酒發(fā)展前景非常好，于是在12年與朋友一起投資了紅酒，成立了溫蘭特國際貿易有限公司。

“我印象較深的是，有個(gè)飯局，一次喝了18瓶小拉菲。”

孫暉的溫蘭特紅酒，最初的客戶(hù)定位是中高端的企業(yè)家和政府官員。“我印象較深是，有一次飯局，一次喝了18瓶小拉菲。”但是好景并沒(méi)有持續太久，隨著(zhù)中央八項規定的出現，全國紅酒市場(chǎng)市場(chǎng)跌到了冰點(diǎn)，溫蘭特的紅酒銷(xiāo)量瞬間縮減了二分之一甚至三分之二！至此，孫暉開(kāi)始重新考慮出路。

把消費人群從國企、政府、轉向一般的個(gè)人消費、私企。

“我們每周都會(huì )在公司內部舉行一次品酒會(huì )，10到15人左右，一般來(lái)講我們周二舉辦讀書(shū)會(huì )，周三就舉行品酒會(huì )，讀好書(shū)品好酒嘛。”

孫暉認為，紅酒是沒(méi)有好與差之分，喜歡的就是好的，就像香水一樣，，每個(gè)人對味道的喜好也不同。更多的人是不了解紅酒文化，不知道紅酒要怎么喝。他認為客戶(hù)了解紅酒的禮儀、知道如何品、怎么喝、如何去感受后，跟客戶(hù)的互動(dòng)性會(huì )越來(lái)越好，客戶(hù)與企業(yè)的粘度也會(huì )越來(lái)越強。

孫暉在2008 年考了心理咨詢(xún)師，并在2012年考到葡萄酒國際品酒師。被問(wèn)其原因，孫暉有些不在乎的說(shuō)，因為感興趣。但是也正是這份喜歡，是孫暉與其他紅酒供應商最本質(zhì)的區別。

“國內很多供應商不懂酒這是很要命的事情啊，他們往往就是把紅酒拿過(guò)來(lái)，然后以最低價(jià)賣(mài)給你們，只談價(jià)格或是產(chǎn)地，沒(méi)有讓顧客感受這款葡萄酒，顧客不知道葡萄酒的文化，不知道如何品鑒，這樣不好。”講到這里，孫暉表情嚴肅，臉上卻透著(zhù)一絲無(wú)奈。

從這一點(diǎn)看，孫暉無(wú)疑是專(zhuān)業(yè)的。他是一名葡萄酒品酒師，對各類(lèi)葡萄酒了如指掌。他的葡萄酒全部是從法國、西班牙等原產(chǎn)地挑選，源頭直采，在價(jià)格上就有了優(yōu)勢。他還只做原瓶原裝，優(yōu)選市場(chǎng)沉積下的酒，并堅持用葡萄酒品質(zhì)說(shuō)話(huà)。他認為讓他安穩渡過(guò)寒冬的，大部分原因就是老客戶(hù)不斷介紹新客戶(hù)，增加銷(xiāo)量和人氣。

“我們不會(huì )做線(xiàn)上。”孫暉斬釘截鐵的說(shuō)。

孫暉認為線(xiàn)上太過(guò)混亂，葡萄酒是全葡萄汁發(fā)酵，酒精度是葡萄糖分的轉化，顏色是葡萄花青素的轉換，一瓶750毫升的紅酒，要超過(guò)5斤葡萄釀造，而線(xiàn)上一瓶葡萄酒最低甚至低至幾元錢(qián)，他不愿意降低標準去打價(jià)格戰。

國外法定葡萄酒產(chǎn)地地域標準極其嚴格，并有一套嚴格完整的管理體系，他說(shuō)只有保證好的源頭才能產(chǎn)出好葡萄，孫暉認為葡萄酒是有生命的，凝聚著(zhù)天地精華，它會(huì )有休眠期、飲用期、衰老期，應在恰當的時(shí)間品嘗。

“一眼千年”

每段時(shí)間孫暉的計劃都會(huì )改變，但是近幾年他準備組織更多的人去就酒莊、城堡、葡萄園參觀(guān)。

“法國修道院的城堡有幾千年了，莊園主很可憐，外墻都是海底基層泥土，修繕要大筆資金，莊園主想把葡萄酒買(mǎi)的更好，來(lái)掙錢(qián)修繕外墻，而且神奇的是，城堡門(mén)前有個(gè)小腳印，意味著(zhù)這座城堡是朝圣者之地，城堡前還有棵榕樹(shù)，有幾千年歷史了，被雷劈成了兩半，還有波爾多自己家族的美術(shù)館，記錄著(zhù)幾千年來(lái)葡萄的種植、酒的發(fā)展，這種文化之旅真的特別有意思，一眼千年。”

未來(lái)孫暉打算或是收購或合作、投資一些酒莊，進(jìn)一步加強市場(chǎng)和生產(chǎn)方的溝通。