吃飯叫外賣(mài)、出門(mén)叫網(wǎng)約車(chē)、買(mǎi)菜用宅配……和過(guò)去相比，今年的炎熱天氣帶動(dòng)了很多網(wǎng)絡(luò )服務(wù)平臺，城市人的“懶癌”升級為“高溫癌”，生活方式被進(jìn)一步改變。

今年的高溫天和往年相比，有持續天數多、影響城市范圍廣、局部強度大等特征。截至7月26日，杭州、西安、上海、合肥、南京五大城市的最高氣溫均達到或超過(guò)了40℃，已有六省市氣溫超過(guò)歷史峰值。

21世紀經(jīng)濟研究院通過(guò)分析外賣(mài)、生鮮宅配、網(wǎng)約車(chē)、冷飲、制冷設備、避暑游等消費方面的數據發(fā)現，城市人的衣食住行都受到了高溫的影響，尤其是今年“史上最熱”的上海，在這些溫度敏感型消費中居全國首列。

各平臺數據顯示，外賣(mài)、宅配、網(wǎng)約車(chē)等平臺訂單猛增，已成為都市新寵，飲料、空調、面部防曬等防暑防曬產(chǎn)品的銷(xiāo)量也增長(cháng)明顯。

外賣(mài)、宅配、網(wǎng)約車(chē)成火爐“三寶”

國家氣候中心綜合分析我國主要城市的炎熱指數、極端最高氣溫、高溫日數、夏季平均最高氣溫和最低氣溫等要素，得出近31年夏季炎熱程度靠前的10個(gè)省會(huì )城市或直轄市：重慶、福州、杭州、南昌、長(cháng)沙、武漢、西安、南京、合肥、南寧。

其中，排在前列的重慶、福州、杭州、南昌四個(gè)城市被冠為“新四大火爐”。武漢、南京等傳統火爐城市雖然還在名單里，但是排名已經(jīng)退出“四強”。但今年夏季以來(lái)，往年的非火爐城市上海的氣溫打破145年氣象史高溫極值紀錄，成為新晉“火爐”。

餓了么外賣(mài)平臺、生鮮電商本來(lái)生活以及滴滴出行平臺向21世紀經(jīng)濟研究院提供的數據都顯示，上述火爐城市的外賣(mài)、宅配以及網(wǎng)約車(chē)等衣食住行方面的服務(wù)需求在7月出現猛增，尤其上海在外賣(mài)和宅配方面都拔得頭籌。

都市白領(lǐng)一族號稱(chēng)“命是空調救的”，實(shí)際上工作繁忙以及依賴(lài)冷氣環(huán)境的都市人，也是這些新消費形態(tài)的大力擁躉者，可以說(shuō)“命也是快遞小哥救的”。

餓了么大數據顯示，6月以來(lái)，全國午間外賣(mài)（11點(diǎn)-13點(diǎn)）前十的城市訂單量都有不少的增長(cháng)，訂單量前三強城市為上海、北京、杭州。其中，上海6月午間外賣(mài)訂單量環(huán)比增長(cháng)6.90%，福州6月增長(cháng)17.70%。

生鮮電商的宅配業(yè)務(wù)也在7月的高溫天爆發(fā)，本來(lái)生活數據顯示，針對家庭買(mǎi)菜用戶(hù)推出的宅配套餐訂單從5月就開(kāi)始明顯增長(cháng)，從5月到7月，訂單月增長(cháng)率從40.43%飛漲到116.90%。其中上海的宅配訂單增長(cháng)率和增長(cháng)量都排首位，北京、南京分別排第二、第三。

另外，高溫也增加了網(wǎng)約車(chē)的呼叫需求。滴滴出行的數據顯示，北京高溫天（7.11-13）每小時(shí)出行量均比平常日（5.23-25）明顯要高。上海7月至今有打車(chē)需求的人數，與6月份同比增長(cháng)了13%。

相比網(wǎng)約車(chē)的火熱，共享單車(chē)則在高溫天受到了冷落。艾瑞咨詢(xún)數據顯示，相比5月，6月共享單車(chē)單個(gè)用戶(hù)日均使用次數除ofo上漲超5%以上，其它均呈現不同程度的下跌。

新晉火爐上海成高溫消費“大戶(hù)”

除了服務(wù)業(yè)，高溫天里飲料、冰淇淋、空調、電風(fēng)扇、冷風(fēng)扇、面部防曬等產(chǎn)品的需求也暴增。

京東大數據顯示，2017年火爐城市在這六種品類(lèi)整體銷(xiāo)量上的排名為上海、重慶、武漢、西安、杭州、南京、長(cháng)沙、合肥、福州、南昌，其中上海在銷(xiāo)售額上也排首位。除個(gè)別城市外，多數城市的整體銷(xiāo)量增幅100%。

尤其突出的是今年的新晉火爐城市上海，在各類(lèi)榜單中均排首位，除去其作為一線(xiàn)城市及電商布局重點(diǎn)、消費水平較高的因素，上海今年的高溫影響頗大。

今年7月以來(lái)，上海的高溫來(lái)勢洶洶。7月21日，上海以40.9攝氏度的日最高溫打破145年氣象史高溫極值紀錄。至24日，上海今夏高溫日已達18天，其中37攝氏度以上的酷暑日多達12天。

京東平臺六大類(lèi)數據中，面部防曬用品的銷(xiāo)量增速最快，多數城市增幅在200%以上，個(gè)別城市超過(guò)300%，長(cháng)沙市的這一指標甚至達到了514%。

另外，盡管冰淇淋的銷(xiāo)量數據僅有西安和重慶兩座城市，但它們的增速非常驚人，西安市最近一個(gè)月的冰淇淋銷(xiāo)量增速同比達到529%，銷(xiāo)售額增速達到1102%。

據悉，上海最大的冷飲生產(chǎn)企業(yè)目前已經(jīng)增開(kāi)了生產(chǎn)線(xiàn)，流水線(xiàn) 20 小時(shí)開(kāi)動(dòng)，加班加點(diǎn)生產(chǎn)棒冰和冰磚。眼下日均供應量已經(jīng)達到 120 噸，比淡季基本要翻一番。

在全球氣候變暖的大背景下，越來(lái)越多的中國城市加入到“火爐”行列。氣象資料顯示，中國自1951年到2010年，全國平均溫度上升了1.38度，極端高溫事件和高溫日數范圍擴大、頻次增加。

“燒烤模式”之下，除了傳統必需的空調、電扇、冷飲、防曬霜等防暑產(chǎn)品外，火爐城市更是引爆了網(wǎng)絡(luò )叫外賣(mài)、生鮮電商以及網(wǎng)約車(chē)等新消費方式。

21世紀經(jīng)濟研究院認為，火爐經(jīng)濟的趨勢也顯示了商機所在，各類(lèi)電商平臺都“傾巢出動(dòng)”掘金新經(jīng)濟。而對于零售百貨等實(shí)體商家而言，如何拓展經(jīng)營(yíng)思路、創(chuàng )新服務(wù)，吸引更多不愿意出空調房的“高溫癌”人群到商場(chǎng)消費也成為了一項重大課題。

尤其隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高，高溫消費逐漸升級，人們消費也呈現出更多元化的趨勢。據悉，很多企業(yè)確定生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)計劃時(shí)，都把氣象指數作為重要依據。對各地政府和市場(chǎng)而言，如何結合溫度特征應對這種新消費，也是一項值得研究的工作。