在美國東海岸的一座城市里,鄒玉打開(kāi)熟悉的中國電商平臺,下單了一條新褲子。在填寫(xiě)收貨地址時(shí),他輸入的并非自己所在的美國地址,而是江蘇昆山。
在那里,一位與他素未謀面的師傅會(huì )收到他的褲子,并精準地截掉多余的 5 厘米褲腿,然后重新打包,貼上國際運單,讓這條合身的褲子跨越太平洋,抵達他的手中。
鄒玉只是金達師眾多“跨國客戶(hù)”中的一個(gè)。而那位素未謀面的“改衣師傅”,則是金達師合作的一百多位手藝人之一,他們改的衣服來(lái)自全國各地。在快時(shí)尚與批量生產(chǎn)的時(shí)代,總有人愿意為了一厘米的袖長(cháng)、兩厘米的腰圍,付出時(shí)間與金錢(qián),換來(lái)合身、體面與對記憶的珍視。
從上海街角的實(shí)體小店,到淘寶上一間匯聚了全國匠人的店鋪,金達師用十多年的時(shí)間,將一個(gè)幾近被時(shí)代淘汰的手藝,做到了線(xiàn)上類(lèi)目的 TOP1,一年要經(jīng)手超過(guò)十萬(wàn)件衣物。
舊手藝的黃昏
金達師與服裝的緣分始于“匱乏”。作為一個(gè)“70 后”,他的童年沒(méi)有琳瑯滿(mǎn)目的成衣店,只有母親在縫紉機前忙碌的背影。在他的記憶里,“那時(shí)候家里不富裕,比較窮。”
高中落榜,又逢家庭變故,年少的金達師便放棄了繼續求學(xué)的念頭。擺在他面前的,是那個(gè)年代最樸素的選擇 :學(xué)一門(mén)手藝,謀一份生計。在木工、瓦工和裁縫之間,他選擇了裁縫,“感覺(jué)學(xué)服裝可能更輕巧一些。”20 歲那年,他遵循傳統的師徒制,正式拜師學(xué)藝。
3 年后,他學(xué)成出師,在江蘇開(kāi)了一家自己的線(xiàn)下裁衣店。他記得,一條街上,總有那么幾家掛著(zhù)“精工裁剪”“量體裁衣”招牌的小店。
然而,時(shí)代很快便發(fā)生了變化。互聯(lián)網(wǎng)浪潮席卷而來(lái),“大家覺(jué)得找裁縫做衣服又慢又貴,一件衣服從量體選料到做出來(lái),至少要十天半個(gè)月甚至更長(cháng)。而在網(wǎng)上下單,很快就能拿到手。”消費者越來(lái)越習慣線(xiàn)上購物,很多在案板前精雕細琢的裁縫,發(fā)現自己的手藝在一夜之間失去了市場(chǎng)。
訂單銳減,門(mén)庭冷落,“一大批裁縫店就這么倒閉了,我們也是其中之一。”金達師收起了自己的剪刀和量尺,轉身走進(jìn)了上海大型服裝廠(chǎng),成為生產(chǎn)線(xiàn)上的一員。在服裝工廠(chǎng)里,待遇尚可,生活安穩,他甚至有了雙休日。“但我們這代人就是閑不下來(lái)。”周末,總有鄰居聽(tīng)聞他會(huì )手藝,拿著(zhù)不合身的衣服找上門(mén)來(lái)。當時(shí),金達師從江蘇老家帶來(lái)了一臺老式的腳踩縫紉機,就放在上海住所的門(mén)口,起初只是幫幫忙,給鄰居朋友們改衣服。未承想,“不少人成了回頭客,慢慢地人越聚越多。”加上靠近菜市場(chǎng),人流量大,為他帶來(lái)了源源不斷的生意。
他意識到,人們對改衣的需求遠比他想象的要大。工廠(chǎng)流水線(xiàn)生產(chǎn)的是標準碼,而消費者的身材卻是千人千面,總有人需要改衣服。
除此之外,還有另一類(lèi)情感驅動(dòng)的需求。“老一輩的衣服做得很好,很有紀念價(jià)值,比如結婚的西服、禮服,放了幾年后身材變了,想再穿,就得改。”
需求倒逼著(zhù)工具升級。用腳踩縫紉機的金達師很快力不從心,“很多面料太厚,根本扎不動(dòng),而且速度也太慢。”于是,金達師換上了服裝廠(chǎng)里用的工業(yè)電動(dòng)縫紉機。之后,隨著(zhù)訂單的持續增長(cháng),金達師一個(gè)人應付不過(guò)來(lái),便把妻子也叫來(lái)幫忙。
從一個(gè)人到兩個(gè)人,小小的改衣攤依舊應接不暇。
線(xiàn)上改衣的標準流程
即便在成衣泛濫的時(shí)代,人們對“合身”的追求依然是剛需。金達師在上海街角“無(wú)心插柳”的生意,一做就是七年多。然而,命運再次發(fā)生了轉折。因為女兒的戶(hù)口問(wèn)題,無(wú)法在上海參加中考,金達師一家不得不做出決定 :轉讓這個(gè)生意興隆的店鋪,舉家搬到江蘇昆山。
搬家后,那股“閑不下來(lái)”的勁兒又開(kāi)始在金達師心里涌動(dòng)。實(shí)體店高昂的房租讓他望而卻步,一個(gè)念頭在他腦中閃現 :“既然實(shí)體店開(kāi)不了,為什么不能在淘寶上開(kāi)個(gè)店改衣服呢?”
改衣服是極其依賴(lài)線(xiàn)下溝通和現場(chǎng)量體的服務(wù),如何在線(xiàn)上完成? 2014 年,金達師以為自己是第一個(gè)吃螃蟹的人,但當他打開(kāi)淘寶搜索,才發(fā)現這條賽道上早已有了先行者。
面對激烈的競爭,金達師也沒(méi)有退縮。他抱著(zhù)“試試看、當兼職干”的心態(tài),在淘寶上開(kāi)了一家店。
當時(shí)開(kāi)店幾乎沒(méi)有什么經(jīng)濟成本,而信任就是最大的成本。“在網(wǎng)上改衣服,你必須解決顧客的痛點(diǎn) :不見(jiàn)面,我怎么知道你要改多少?”這是他當時(shí)面臨的難點(diǎn)。為了攻克這個(gè)難題,他把自己十幾年與衣服打交道的經(jīng)驗,總結成了一套線(xiàn)上溝通的標準化流程。
第一,視覺(jué)診斷。他讓顧客穿上衣服,扣好扣子,雙手自然下垂,拍一張全身照發(fā)過(guò)來(lái)。“作為一個(gè)有十幾年經(jīng)驗的老裁縫,就像醫生看病一樣,望聞問(wèn)切。”他打了個(gè)比方。通過(guò)屏幕上的圖片,能初步判斷衣服的寬松程度,再結合與顧客的溝通,就能在腦海中構建出修改方案,判斷出大概要改小一個(gè)碼還是兩個(gè)碼。
第二,參照物對比。他建議顧客寄一件自己穿著(zhù)最合身的同類(lèi)型衣服作為樣板。效果圖加上合身的參考樣衣,雙重保險之下,“起碼有九成的把握能把衣服改好。”
第三,引導式測量。對于袖長(cháng)、褲長(cháng)這類(lèi)精確尺寸,他會(huì )耐心地教顧客如何自己測量。比如,把袖子折到手腕合適的位置,拍張照片。“我會(huì )根據正常人的穿著(zhù)習慣,一般是虎口向上 2~3 厘米,給他建議。當然最終還是會(huì )尊重客戶(hù)個(gè)人的喜好。”
第一單改襯衫的生意成功了。那位顧客來(lái)自昆山本地,收到襯衫后非常滿(mǎn)意,緊接著(zhù)又寄來(lái)了 3 件。
“所有顧客第一次和我們打交道都是不信任的,只有他覺(jué)得改好了,才會(huì )接著(zhù)來(lái)。”口碑的發(fā)酵帶來(lái)了意想不到的連鎖反應。之后,一位牛仔褲愛(ài)好者,在確認了金達師的手藝后,在一個(gè)月內,陸續寄來(lái)了七八十條牛仔褲。“他就是因為一直沒(méi)找到能改好的人,所以把褲子都囤著(zhù)了。”
之后,店里的訂單量開(kāi)始迅速增長(cháng)。
金達師白天在服裝廠(chǎng)上班,晚上回家就一頭扎進(jìn)衣服堆里。很快,他發(fā)現,即便不眠不休,也無(wú)法應對訂單的爆發(fā)式增長(cháng)。“一天已經(jīng)不是二三十單那么簡(jiǎn)單了。”
聚集全國 100 多位裁縫
當一個(gè)人的產(chǎn)能達到極限時(shí),是選擇固守自己的小作坊,還是尋找一種新的模式?金達師的妻子給了他一個(gè)建議 :“我們做服裝這行認識那么多手藝好的人,為什么不找他們幫忙呢?”
于是,金達師開(kāi)始尋找更多的裁縫師傅。通過(guò)熟人介紹,他聯(lián)系到了第一批合作的師傅。這些師傅,都是在服裝行業(yè)摸爬滾打多年的老師傅,手藝精湛,“都是能做整件樣衣、會(huì )裁剪打版的水平。”他將一些衣服寄到師傅家里,師傅只需要有設備即可,人在哪里不重要。
就這樣,一個(gè)師傅介紹另一個(gè)師傅,網(wǎng)絡(luò )效應開(kāi)始顯現。如今,與金達師合作的師傅已超過(guò) 100 位,遍布江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、河南、北京、四川等省份。他們的年齡普遍在 40 歲到 55 歲之間,在服裝制造業(yè)中積累了豐富的經(jīng)驗、技術(shù)扎實(shí)。這些師傅大多是兼職,利用晚上或周末的空閑時(shí)間,做著(zhù)自己最擅長(cháng)的事情。
金達師為師傅們設計了一套分成模式。一件衣服的修改費用,師傅拿七成,這是對手藝價(jià)值的最大尊重 ;其他的作為平臺運營(yíng)、客服等成本。他想讓那些喜愛(ài)這門(mén)手藝、又閑不下來(lái)的師傅們能發(fā)揮價(jià)值,賺點(diǎn)錢(qián)補貼家用。
但之后他意識到,要想在競爭日益激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地,除了有匠人師傅,還必須不斷轉型,“要走在別人前面。”最初,店里訂單量最大的需求是把牛仔褲改短 ;之后,隨著(zhù)各類(lèi)消費升級,對材質(zhì)和版型要求高的雙面羊毛大衣修改成為了主流 ;再后來(lái),在男士對精致著(zhù)裝的追求下,西裝和皮衣的修改需求也逐漸增加。而現在,他店鋪里最核心、技術(shù)壁壘最高的業(yè)務(wù),就是戶(hù)外沖鋒衣的修改。“因為像一些國外沖鋒衣品牌,大多是歐美版型,袖子偏長(cháng),而國內消費者的手臂普遍偏短,所以很多人買(mǎi)回來(lái)袖子都是長(cháng)的。”
可沖鋒衣面料特殊,修改不僅需要縫紉,還需要專(zhuān)業(yè)的壓膠機進(jìn)行防水處理。“光是處理一個(gè)帶壓膠、松緊和套結的褲腳,就要花上兩三個(gè)小時(shí),普通裁縫店根本不具備這個(gè)能力。”
而他的師傅各有所長(cháng),能改好西裝的便專(zhuān)注西裝,改沖鋒衣的就專(zhuān)注沖鋒衣。目前,他的店里有四個(gè)師傅專(zhuān)注沖鋒衣。
西裝、皮衣、褲子等每年修改量均超 1 萬(wàn)件,訂單有時(shí)還需要排隊,即便要等好幾天,客戶(hù)也依然愿意等。
把衣服改到時(shí)裝周
談到修改一件衣服的價(jià)格時(shí),金達師也直言不諱,“價(jià)格主要是根據修改需求和衣服款式來(lái)制定的。”隨著(zhù)技術(shù)升級,如今改衣的價(jià)格更適用于普通大眾,“最早改牛仔褲褲長(cháng)要三四十元,現在二十元就有人做 ;最早改雙面呢大衣的衣長(cháng)要八九十元,現在四五十元也能改。”
這些年來(lái),他們接過(guò)各種各樣的衣服,有婚紗、旗袍,也有很有紀念意義的舊衣服。有位顧客拿來(lái)一件結婚時(shí)穿的藏青色西服,衣服已經(jīng)很舊了,我們都覺(jué)得沒(méi)什么改的必要,一件 T 恤可能都比它值錢(qián),改一下還要花七八十元。但那位顧客堅持要改,對他來(lái)說(shuō),這是一種情懷和紀念。
“我們也接過(guò)小改大的活兒,把以前的牛仔褲、大衣想辦法加寬,或者改變款式,比如把有領(lǐng)改成無(wú)領(lǐng),長(cháng)款改成短款。”
那位長(cháng)居美國的華人客戶(hù),之前就一直面臨著(zhù)穿衣窘境,國內 74 厘米的腰圍對應的褲長(cháng)通常是 105 厘米。但他實(shí)際需要的,是 100 厘米的褲長(cháng)。“買(mǎi)長(cháng)度合適的褲子,對應的腰圍偏小。為了遷就腰圍,只能接受過(guò)長(cháng)的褲腿。”對他來(lái)說(shuō),國內修改的衣服更合身,即便算上昂貴的國際郵費,也比在美國本地修改的性?xún)r(jià)比更高。
如今,金達師的店里一年改的衣物超過(guò) 10 萬(wàn)件,登上了本地生活化服務(wù)改衣類(lèi)目 TOP1。在這份看似微小的事業(yè)里,金達師和他的師傅們也接觸到了更廣闊的世界。他們?yōu)槊餍乾F場(chǎng)量過(guò)尺寸,也曾進(jìn)入時(shí)裝周的后臺,為那些從國外空運而來(lái)、價(jià)值十幾萬(wàn)的孤品樣衣做手工處理,確保它們能完美貼合中國模特的身材。
從 20 歲入行至今,幾十年的光陰倏忽而過(guò)。對金達師來(lái)說(shuō),支撐他走到今天的,已超越了賺錢(qián)本身。每一件被寄回的、修改妥帖的衣服,都是一份信任。“我們把一件不合身的衣服改好,顧客穿上滿(mǎn)意,給我們一個(gè)好評,下次還來(lái)找我們。這種被信任和被認可的感覺(jué),就是我們最大的動(dòng)力。”(應受訪(fǎng)者要求,文中“金達師”為化名)

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