以銷(xiāo)量預定產(chǎn)量、物流從生產(chǎn)基地直接到市場(chǎng)、打通價(jià)格壁壘實(shí)現透明化、聚焦局部市場(chǎng)打造品牌——這樣的商業(yè)模式，在傳統農業(yè)里行得通嗎?

文/張冉雨

沒(méi)有見(jiàn)過(guò)凌晨的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，不足以談農業(yè)。

對于很多蔬菜商販、菜農和市場(chǎng)批發(fā)代購而言，每天凌晨在批發(fā)市場(chǎng)交易蔬菜，是再普通不過(guò)的日常。而活躍在這個(gè)已經(jīng)達到2萬(wàn)億元規模行業(yè)里的，至少有600萬(wàn)市場(chǎng)批發(fā)代購和1 300萬(wàn)下游賣(mài)菜的蔬菜商販，以及數量更加龐大的菜農。

對于毛利較高、市場(chǎng)穩定的傳統蔬菜行業(yè)來(lái)說(shuō)，供應鏈的To B端有不少亟待解決的問(wèn)題，如價(jià)格不透明、產(chǎn)銷(xiāo)信息差、物流損耗較大等，使得農產(chǎn)品質(zhì)量打折扣、產(chǎn)品不夠標準化、溢價(jià)空間低等。

2015年，余玲兵看中了這個(gè)商機，在杭州成立小農網(wǎng)絡(luò )科技有限公司，推出了“宋小菜”這個(gè)基于蔬菜的農業(yè)生鮮B2B平臺。宋小菜面向菜市場(chǎng)商販和中小生鮮銷(xiāo)售商這種次級終端，提供標準化的商品配送加工服務(wù)，完成了菜農與菜市場(chǎng)之間的渠道、物流信息化。

蔬菜商販只需要根據自己的需求，提前預訂蔬菜的品類(lèi)和數量，平臺就可以對接上游農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，直接將農產(chǎn)品從產(chǎn)地運輸到距離商販最近的倉庫，當天早上可直接提貨售賣(mài)。公司不僅能從這類(lèi)撮合交易中獲得利潤，還依靠平臺打造了農村供應鏈金融、農業(yè)數據服務(wù)、農產(chǎn)品品牌溢價(jià)等多種盈利方式。

在上游，平臺將商販的需求“翻譯”成針對供應商的語(yǔ)言，制定商品定裝標準，如商品自然屬性(產(chǎn)地、品種)、蔬菜等級(大小、重量)、加工規格、倉儲包裝等。供應商則按照標準將自己的產(chǎn)品信息上傳到平臺供商販預訂。特別在報價(jià)方面，宋小菜靠交易形成的基礎價(jià)格庫，可以給出客觀(guān)的評估建議，防止價(jià)格紊亂。

在中游，宋小菜采取了“預售模式”，首先保證需求量精準，其次可以在源頭進(jìn)行分級定裝把關(guān)，并減少中轉次數，通過(guò)基地直送來(lái)降低損耗。

在下游，余玲兵將商販提前預訂的蔬菜直接從供應商處運往租用的社區倉庫。物流則分包給專(zhuān)業(yè)干線(xiàn)物流、城際物流進(jìn)行合作。

余玲兵還用數據化的方式對品類(lèi)和產(chǎn)地進(jìn)行匹配和連接，讓蔬菜品種和市場(chǎng)需求無(wú)縫連接起來(lái)，實(shí)現了供需透明。并且，平臺每個(gè)月重點(diǎn)做10個(gè)核心品類(lèi)，只在小范圍內服務(wù)客戶(hù)，追求品牌化后的規模效應。

正是如此，白水農夫、老五西紅柿、放心藕等由平臺孵化的蔬菜品牌逐步被市場(chǎng)所信任、接受。

做菜農與菜市場(chǎng)之間的公平秤、信息窗和車(chē)夫，再實(shí)現規?；蟮钠放苹?，這一商業(yè)模式讓宋小菜總共融資近2億元，月銷(xiāo)售額已經(jīng)突破1億元。

編 輯:孫 鋒 cjamesun@gmail.com