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傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型“新消費”的四個新姿勢
衛(wèi)哲 2017-08-15 17:40:49

傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型“新消費”的四個新姿勢

員工在線、產(chǎn)品在線、客戶在線、管理在線,前后次序不能錯。

無人超市、盒馬生鮮……一個個新零售樣本的出現(xiàn),促使越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)想要轉(zhuǎn)型。但新零售到底好在哪兒?它與傳統(tǒng)零售和電商相比區(qū)別具體在哪里?轉(zhuǎn)型的正確姿勢又是什么?

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嘉御基金創(chuàng)始人、阿里巴巴B2B前CEO衛(wèi)哲分析,傳統(tǒng)零售是經(jīng)營產(chǎn)品,當(dāng)消費者離開門店就與之失聯(lián)了。而新零售產(chǎn)生于移動互聯(lián)網(wǎng)時代,新零售經(jīng)營者不僅可以經(jīng)營產(chǎn)品,還可以經(jīng)營人。只要解決電子商務(wù)的兩個軟肋:高獲客成本、高物流成本,以及傳統(tǒng)零售的兩個死穴:高人工成本和高房租成本,新零售的效率就能起來。

與此同時,他還在此基礎(chǔ)上提出了傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型“新零售”的四個正確姿勢:員工在線、產(chǎn)品在線、客戶在線、管理在線。

衛(wèi)哲32歲即出任百安居中國區(qū)總裁,36歲任阿里巴巴B2B業(yè)務(wù)CEO,41歲創(chuàng)立嘉御基金并投資了江南布衣、房多多、91無線等企業(yè)。

以下是衛(wèi)哲關(guān)于新零售的分享,摘自《衛(wèi)哲·百億CEO密探實錄》音頻課。

新零售,從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營人

傳統(tǒng)零售真的叫經(jīng)營產(chǎn)品的時代。以前在百安居,假如去年賣了5千套櫥柜,今年爭取賣6千套櫥柜,一切都是經(jīng)營產(chǎn)品。

不是說我們當(dāng)時不想經(jīng)營人,但消費者離開門店就失聯(lián)了。百安居這樣的建材超市還好,因為我們有送貨,大概知道地址。其他消費品,出門以后再也沒有聯(lián)絡(luò)了。

新零售最大的背景是移動互聯(lián)網(wǎng)時代,實現(xiàn)了人機合一,消費者帶著手機來你的消費場所。你抓住消費者手機,傳統(tǒng)零售兩個問題都能解決。一,你不會跟他失聯(lián)了;二,你知道他是誰。

新零售好在哪兒?

對比電子商務(wù):低獲客成本和物流成本

好的商業(yè)模式用兩把尺來檢驗:凡是對用戶體驗不能成倍提高的不是好模式;凡是對企業(yè)效率不能成倍提高的也不是好模式。而新零售也應(yīng)該從用戶體驗和效率入手。

電子商務(wù)有兩個軟肋:1、獲客成本越來越高;2、物流成本居高不下,物流成本盡管不會越來越高,但是它占成交金額比例相對固定,也相對較高。

新零售一定是對原有零售門店加以利用的,傳統(tǒng)門店兩個不顯著的優(yōu)勢就能體現(xiàn)出來:第一,傳統(tǒng)門店的客流獲取幾乎不要錢了,只是有沒有把客流轉(zhuǎn)化為用戶經(jīng)營而已;第二,傳統(tǒng)門店都有一次B2B的補貨過程,這個物流成本也已經(jīng)發(fā)生了。如果以客戶自提為前提,或者加上最后100米動用傳統(tǒng)零售的人工實施補貨,這個物流成本也不會增加。

所以,新零售最忌諱的就是沒有解決電子商務(wù)的兩個軟肋,而傳統(tǒng)零售的兩個優(yōu)勢又沒發(fā)揮出來。

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對比傳統(tǒng)零售:高人效和坪效

再來與傳統(tǒng)零售相比,新零售應(yīng)該在什么地方發(fā)揮優(yōu)勢呢?它跟傳統(tǒng)零售很大的區(qū)別就是要想辦法把傳統(tǒng)零售的人效和坪效大幅度提高。

傳統(tǒng)企業(yè)最痛苦的是:人工成本在上升,租金成本在上升。新零售要解決傳統(tǒng)零售兩個問題:讓傳統(tǒng)零售人效,人均產(chǎn)出大幅度上升;讓每平米產(chǎn)出大幅度上升。所以新零售場景的人效一定遠遠高于傳統(tǒng)零售的人效。

而電子商務(wù)的人效很高,因此,新零售的業(yè)態(tài)能夠在電商的兩個軟肋上取得突破,同時解決掉傳統(tǒng)零售的兩個死穴,新零售的效率就應(yīng)該成倍高于傳統(tǒng)零售,也優(yōu)于電子商務(wù)。

人效必須高于傳統(tǒng)零售,但是可以低于電子商務(wù);獲客成本要遠遠低于電子商務(wù),物流成本要遠遠低于電子商務(wù),而坪效又成倍優(yōu)于傳統(tǒng)零售。當(dāng)這個效率達到,新零售效率就起來了。

當(dāng)然不是所有傳統(tǒng)零售都能夠轉(zhuǎn)化為新零售,有些傳統(tǒng)零售就應(yīng)該被互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)取代。

比如社區(qū)便利店具備向新零售轉(zhuǎn)型的原有業(yè)態(tài),阿里、京東也都看好社區(qū)生意。因為社區(qū)是人的居住入口就是社區(qū),在社區(qū)把位置卡住了,消費者就沒有機會去傳統(tǒng)零售大店。如果在社區(qū)小店它的體驗產(chǎn)品豐富度、價格能夠跟大店一樣,它為什么不就近呢?凡是帶有社區(qū)性質(zhì)的入口,都是未來新零售必爭之地,包括社區(qū)便利店、社區(qū)生鮮、社區(qū)藥房等等。

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轉(zhuǎn)型新零售的四個正確姿勢

傳統(tǒng)企業(yè)如何向新零售轉(zhuǎn)型?四個在線,前后次序不能錯。

員工在線

最重要的一件事,員工先在線。人機合一不僅是消費者人機合一,每個員工也是人機合一。當(dāng)年在PC時代零售行業(yè)人機分離,不可能為每個營業(yè)員配臺電腦,無法要求他在商店服務(wù)走動過程中隨時開電腦。但是今天每個員工口袋里面也有一部手機,所以員工也實現(xiàn)了人機合一。

今天團隊沒有實現(xiàn)人機合一,沒有利用好人機合一,沒有使員工在線第一步到位,只能說沒有做好。

產(chǎn)品在線

第二步所謂產(chǎn)品在線:一定有比傳統(tǒng)零售更豐富的產(chǎn)品,更低的加價率,實現(xiàn)更省。

產(chǎn)品在線指的是打理產(chǎn)品的是人,為每個員工開了一個巨大無比的微店。我是挺反對所謂公司在線,公司開個微信公眾號,做一個官網(wǎng),做完以后并沒有人看。

客戶在線

如何實現(xiàn)客戶在線?客戶是被兩樣?xùn)|西粘住。首先是人拉人,你的員工把你的客戶給粘住了,二是人對人變成社交,要靠好的商品粘住客戶??蛻粼诰€是結(jié)果,客戶在線不是過程。

當(dāng)沒有員工在線,沒有實現(xiàn)產(chǎn)品在線之前,客戶在線這件事情不可能實現(xiàn)的。客戶上來是要有員工服務(wù),而不是冷冰冰的公司服務(wù)。客戶上來是要有理由,理由是有好的產(chǎn)品等著,才愿意在線。

管理在線

當(dāng)前三個都在線,再是公司管理在線。

管理在線永遠是服務(wù)和監(jiān)督。服務(wù)是什么?今天流行一個詞叫賦能,服務(wù)就是賦能員工,讓員工通過公司的管理在線能力得到大幅度提高。

客戶行為數(shù)據(jù)記錄完以后,公司有義務(wù)為不同類型的客戶建模型。大數(shù)據(jù)使用中間有一個非常重要的過程建模,公司建模到了員工這個層面,如果有500個客戶服務(wù),公司根據(jù)不同的模型,對500個客戶和1000個客戶進行分類。分類完以后,根據(jù)不同客戶的模型,幾千、幾萬的商品就能夠精準(zhǔn)化對應(yīng)給需要的消費者。

公司如果有很好的產(chǎn)品和知識庫,自動連接到每個員工和每個客戶??蛻魡柺裁磫栴},員工都能夠從公司知識庫中給予回答。所以賦能給員工:1、給他建立客戶建模,客戶管理工具。2、給他更多的知識賦能,技能賦能,讓他減輕原來對知識的記憶和了解這種要求。

當(dāng)然管理在線除了服務(wù)賦能,也必須有監(jiān)督。比如說客戶跟員工所有的對話交流記錄,公司是可查的,防止他說過分的話,賣不應(yīng)該賣的東西。有這樣的監(jiān)督管理在線公司無論是線下還是線上,新零售品牌才能得以維護。

這種管理在線反而比以前零售一直用的督導(dǎo)要好?,F(xiàn)在等于有一個網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo),把網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)的功能植入到公司的管理在線里面去。督導(dǎo)原來做什么這個網(wǎng)絡(luò)上的管理在線就要在其中實現(xiàn)這樣的功能。應(yīng)該說,新零售管理督導(dǎo)也比傳統(tǒng)零售更高效。原來叫抽樣,新零售叫全樣本、全數(shù)據(jù),原來的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)都得到大幅度提高。

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