9月10日，記者從“兩會(huì)”指揮中心投資促進(jìn)部獲悉，自治區(qū)商務(wù)廳和廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將于“兩會(huì)”期間組織一批廣西特色米粉，在南寧國(guó)際會(huì)展中心設(shè)立米粉專區(qū)。中外嘉賓在觀展之余，還能集中品嘗各種特色廣西米粉的美味。

廣西是米粉生產(chǎn)、消費(fèi)大省區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前廣西米粉店有5萬(wàn)多家，原料米粉生產(chǎn)廠100多家，每天米粉銷量達(dá)500多萬(wàn)公斤，米粉年銷售收入約730億元。自治區(qū)商務(wù)廳每年安排專項(xiàng)資金支持桂林米粉和柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。2015年，自治區(qū)商務(wù)廳制定了廣西特色米粉制作規(guī)范，評(píng)定了一批廣西米粉示范店，編印了《舌尖上的廣西特色米粉》一書。

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廣西各地特色米粉走進(jìn)第14屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)

廣西新聞網(wǎng)南寧9月10日訊(記者 伍永志)10日，廣西新聞網(wǎng)記者從“兩會(huì)”指揮中心投資促進(jìn)部了解到，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳和廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，將于“兩會(huì)”期間組織廣西特色米粉，在南寧國(guó)際會(huì)展中心A區(qū)商業(yè)中心餐飲區(qū)設(shè)立米粉專區(qū)，粉之都、南寧老友粉、家柳螺螄粉、秀大姐桂林鮮米粉、天福香老友粉、古源香天天生榨米粉、黃氏真味柳州螺螄粉等廣西各地特色米粉將走進(jìn)中國(guó)—東盟博覽會(huì)。

廣西是米粉生產(chǎn)、消費(fèi)大省。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前廣西米粉店有5萬(wàn)多家，原料米粉生產(chǎn)廠100多家，每天米粉銷量500多萬(wàn)公斤，米粉年銷售收入約730億元。自治區(qū)商務(wù)廳每年安排專項(xiàng)資金支持桂林米粉和柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。2015年，自治區(qū)商務(wù)廳制定了廣西特色米粉制作規(guī)范、評(píng)定了一批廣西米粉示范店，編印了《舌尖上的廣西特色米粉》一書。

柳州螺螄粉近年來(lái)成為新晉“網(wǎng)紅”，得益于當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng)。柳州市政府明確提出“走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，將柳州螺螄粉打造成百億元產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)。出臺(tái)了《柳州螺螄粉食品安全》地方標(biāo)準(zhǔn)，組織申報(bào)柳州螺螄粉地理商標(biāo)，建設(shè)運(yùn)營(yíng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、成立柳州螺螄粉協(xié)會(huì)、發(fā)行《柳州螺螄粉》一書。從2014年至今，螺螄粉預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到79家、300多個(gè)品牌，2016年螺螄粉預(yù)包裝企業(yè)產(chǎn)值達(dá)15億元，較2015年翻了三倍，網(wǎng)上店鋪超過(guò)5000家，在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類銷售量排名第一。

桂林市也積極支持桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，力爭(zhēng)早日打造成百億元產(chǎn)業(yè)。編制完成了《桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《桂林米粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與改造提升計(jì)劃》，評(píng)定出星級(jí)桂林米粉店50家并給予獎(jiǎng)勵(lì)。編制并發(fā)布了《桂林米粉地方規(guī)范》等3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，編寫出版發(fā)行了《桂林米粉》專著，制作完成《桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳片》在中央電視臺(tái)等主流媒體播出。