中國是全球肉類產(chǎn)銷總量最多的國家，畜禽肉類生產(chǎn)量約占世界生產(chǎn)總量的27％，肉類行業(yè)有兩個(gè)突出特點(diǎn)：一是肉類產(chǎn)量很大，但工業(yè)化程度低；二是城鄉(xiāng)市場二元結(jié)構(gòu)，商品化程度較低；這也是我國雖是全球肉類第一生產(chǎn)大國，卻未被承認(rèn)是肉類工業(yè)強(qiáng)國的主要原因。因此，今后相當(dāng)長的時(shí)期，創(chuàng)造條件擴(kuò)大肉類生產(chǎn)的商品率，推進(jìn)肉類的工業(yè)化，將始終是實(shí)現(xiàn)國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的首要前提。

食品消費(fèi)趨勢

1. 我國居民消費(fèi)講究色香味，一般以豬、牛、羊，雞、鴨、鵝肉為主，但也有多元化消費(fèi)趨勢，這為特色肉類如鴕鳥肉等的開發(fā)提供了基礎(chǔ)。

2. 從食品的發(fā)展趨勢上看，原來以溫飽型為主體的食品消費(fèi)格局，正在向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。

3. 從國際國內(nèi)的實(shí)踐來看，鴕鳥肉以其營養(yǎng)，健康的特點(diǎn)，逐漸收到中高端消費(fèi)者的推崇和熱愛，無論是在節(jié)日的禮品市場還是旅游市場或是商務(wù)市場，其正發(fā)揮越來越重要的作用。

經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前我國鴕鳥的發(fā)展基本實(shí)現(xiàn)了“一橫一縱”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展布局。地域分布上，涵蓋了除西藏、青海外的所有省份，而且沿黃河流域（北緯40°上下）已開始形成鴕鳥適養(yǎng)帶，并初步形成了以新疆、內(nèi)蒙、甘肅、陜西、河南、河北、山東、四川為主的種鳥繁育及商品鳥飼養(yǎng)基地，逐漸形成了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展布局的“一橫”格局。在產(chǎn)品開發(fā)方面，因靠近購買力較高的大城市的緣故，逐步形成了以廣東、河北、山東、河南、浙江、陜西、北京、黑龍江、四川等省市為主要集中地，專門從事鴕鳥產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷的龍頭企業(yè)集聚的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展布局的“一縱”格局。

四川金鴕鳥農(nóng)業(yè)有限公司，創(chuàng)始人“張根貴”，于2006年在唐代詩人陳子昂故里——射洪縣成立鑫鴻鴕鳥專業(yè)合作社，目前是我國西部地區(qū)唯一一家集鴕鳥孵化、養(yǎng)殖、鴕鳥系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的民營企業(yè)。中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會(huì)會(huì)員單位；射洪縣級(jí)大戶；四川省遂寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)；遂寧市林產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)；四川省質(zhì)量誠信服務(wù)AAA單位，“貴鴕王“牌商標(biāo)獲遂寧市知名商標(biāo)，二0一五年八月公司在成都(川藏)股權(quán)交易所展示掛牌上市。

鴕鳥養(yǎng)殖基地位于射洪縣廣興鎮(zhèn)東塔村和洋溪鎮(zhèn)銅鼓山村，綿遂高速公路出入口處，交通方便。鴕鳥養(yǎng)殖基地依陪江而建，依山傍水，優(yōu)美的天然獨(dú)特生態(tài)環(huán)境為鴕鳥的健康生長提供了良好的生存空間。公司養(yǎng)殖基地占地100余畝，現(xiàn)養(yǎng)殖鴕鳥500多只。年孵化鴕鳥和養(yǎng)殖鴕鳥1000余只；年生產(chǎn)鴕鳥肉制品六十余噸。公司養(yǎng)殖基地位于綿遂高速路出入口處，交通方便。鴕鳥渾身都是寶，市場潛力巨大，必將成為我國新興的朝陽產(chǎn)業(yè)！根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，四川金鴕鳥農(nóng)業(yè)有限司為進(jìn)一步發(fā)展經(jīng)濟(jì)，不斷開發(fā)科技含量高、市場潛力大的高端新產(chǎn)品。

在射洪縣委、縣政府和林業(yè)局、畜牧局的關(guān)心和支持下，縣委和縣府已明確地在“十一五”規(guī)劃中提出了鴕鳥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和建設(shè)目標(biāo)。

公司研發(fā)、生產(chǎn)銷售的“貴鴕王”牌鴕鳥肉高、中檔、休閑系列產(chǎn)品自投放市場銷售以來，深受來自全國各地消費(fèi)者和客商們及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、中央電視臺(tái)、中央人民廣播電臺(tái)等新聞媒體的廣泛關(guān)注和高度重視！四川電視臺(tái)、《成都商報(bào)》、《四川科技報(bào)》、“視覺四川網(wǎng)”、“小康網(wǎng)”，求是《小康.財(cái)智》雜志2014年第十期、“經(jīng)濟(jì)論壇”“天涯論壇”“大雜燴”和2015年“人民網(wǎng)”“光明網(wǎng)”“中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)”海外版等新聞媒體相繼對(duì)公司作了大量報(bào)道。

“貴鴕王”牌鴕鳥肉高、中檔、休閑系列產(chǎn)品，其口味在全國具有唯一性， “貴鴕王”牌鴕鳥肉已成為全國鴕鳥肉制品產(chǎn)業(yè)的一大領(lǐng)軍品牌！為廣大消費(fèi)者所熟知的品牌。鴕鳥肉市場潛在價(jià)值具大！為了滿足不同人群的需要，該產(chǎn)品已覆蓋了全國二十多個(gè)省市和地區(qū)，并填補(bǔ)了我國鴕鳥肉制產(chǎn)品市場的空白。該產(chǎn)品也深受東南亞國家和臺(tái)灣、香港等地區(qū)消費(fèi)者的喜愛，已成為我地區(qū)家庭生活中和饋贈(zèng)親朋好友必不可少的首選佳品，特別受到“中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會(huì)”的領(lǐng)導(dǎo)和專家高度評(píng)價(jià)。

公司經(jīng)營銷售的：鮮鴕鳥蛋、鮮鴕鳥肉、鴕鳥羽毛制品和具有收藏價(jià)值極高的鴕鳥蛋雕刻工藝品；享有非貴則富、精英人士所喜愛的鴕鳥皮革制品等系列產(chǎn)品，也深受不同群體的社會(huì)各界人士青睞。

“創(chuàng)造感動(dòng)，創(chuàng)造價(jià)值”是這家公司的宗旨，他們將在國家大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)政策的指引下，用自己的努力來開創(chuàng)鴕鳥產(chǎn)業(yè)新的未來。