重慶永川區創(chuàng )業(yè)者張正群

從2012年背起行囊回鄉創(chuàng )業(yè)，重慶永川區“80后”張正群的創(chuàng )業(yè)路已走過(guò)5年。中途雖然經(jīng)歷挫折，但現在，她大膽嘗試用中藥配方養出的土雞，已成為重慶特種養殖的市場(chǎng)翹楚，并帶領(lǐng)周邊百余貧困戶(hù)、村民一起致富，實(shí)現戶(hù)均增收1萬(wàn)多元。

張正群是永川紅爐鎮人。1998年，她離開(kāi)老家，到外地做建材生意。“常年在外奔波，身體被累垮了。便有了轉行的想法”，出生于農村的張正群思來(lái)想去，決定開(kāi)始養土雞。

張正群喂養土雞

2012年7月，張正群在永川區青峰鎮牌坊村流轉100多畝山坡，投資300萬(wàn)元成立重慶市永川區態(tài)聚家禽養殖股份合作社。同年8月，她開(kāi)始飼養第一批飼料土雞，3個(gè)月后出欄，每只雞凈賺10元，效益頗豐。2013年，初嘗甜頭的她擴大養殖規模。“本想著(zhù)大賺一筆，沒(méi)想到禽流感來(lái)了，2萬(wàn)只土雞還沒(méi)上市，雞市價(jià)格大跌，公司一下?lián)p失38萬(wàn)元，養雞場(chǎng)也被全部清欄”。

面對慘痛教訓，張正群開(kāi)始反思，“農民工返鄉創(chuàng )業(yè)，最困難的是自己知識受限。比如靠傳統飼料養雞，技術(shù)含量低、核心競爭力不強，產(chǎn)品附加值不高，易受市場(chǎng)盲目跟風(fēng)沖擊。”為了提高技術(shù)、管理技能，她開(kāi)始輾轉于當地多部門(mén)提供的創(chuàng )業(yè)培訓課程。

一次創(chuàng )業(yè)培訓課上，張正群聽(tīng)到西南農業(yè)大學(xué)教授喂養中藥雞的建議后，決定打破傳統喂養方式，大膽嘗試走一條嶄新的養殖路。

張正群清點(diǎn)土雞蛋

2013年4月，張正群用200只土雞進(jìn)行中藥養殖實(shí)驗。他們將當歸、人參、黨參等35味中藥材按一定比例，粉碎后摻入黃豆、麥麩、玉米等飼料中進(jìn)行喂養。6個(gè)月后，中藥雞出欄。經(jīng)權威檢測機構檢測，中藥雞肉的鈣含量達47.5mg/kg，遠高于普通土雞。脂肪含量約為4%，比普通土雞低3倍。蛋白質(zhì)含量為18.9%，比普通土雞約高4個(gè)百分點(diǎn)，且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物質(zhì)，無(wú)藥物殘留。

“現在，我們每月投用的中藥材有數千斤。在沒(méi)有廣告宣傳的情況下，中藥材土雞靠口碑打開(kāi)市場(chǎng)，一只最高可賣(mài)238元。”張正群說(shuō)。

自己養殖成功了，張正群開(kāi)始帶動(dòng)鄉親共同致富。在張正群的幫助下，青峰鎮60余戶(hù)貧困戶(hù)加入到態(tài)聚合作社的標準養殖和統一銷(xiāo)售體系。在永川全區，有7個(gè)鄉鎮180余農戶(hù)跟隨張正群養殖中藥山雞。

張正群還主動(dòng)向前來(lái)學(xué)習的養殖戶(hù)和周?chē)霓r戶(hù)免費傳授養殖技術(shù)。截至目前，態(tài)聚合作社已免費到農戶(hù)基地和院壩開(kāi)展技術(shù)培訓60余次，1100多人受益，培育技術(shù)骨干近20人。

如今，張正群的養殖場(chǎng)，已從林下養殖向園林養殖場(chǎng)發(fā)展。有標準化的雞棚，規范的產(chǎn)蛋箱，場(chǎng)內還裝有攝像頭，可遠程監控養殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)現可視化監管。消費者只需登錄基地網(wǎng)址，即可查看飼養全過(guò)程，實(shí)現基地與消費者“零距離”。

“我們將著(zhù)手進(jìn)一步擴大銷(xiāo)售范圍。”張正群告訴記者，今年合作社將進(jìn)一步保證土雞品質(zhì)，為擴大互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售奠定基礎，力爭實(shí)現一線(xiàn)城市等高端市場(chǎng)銷(xiāo)售額超過(guò)50%，達到4萬(wàn)只規模。力爭將“態(tài)聚”中藥雞打造成全國品牌。