去年“蒜你狠”后，大蒜價(jià)格在今年冬天遭遇了斷崖式下跌，即將面臨“蒜你完”。記者從合肥市物價(jià)局了解到，大蒜價(jià)格已跌至2.2元左右，較之前最高價(jià)格跌幅達(dá)79%。

大蒜價(jià)格一度瘋漲，甚至超過肉和雞蛋價(jià)格。在2016年，大蒜批發(fā)均價(jià)為每公斤11元，同比漲88%，比2010年歷史高位漲22.9%。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，目前大蒜價(jià)格跌幅已經(jīng)大大超過“腰斬”程度，超市售賣的大蒜價(jià)格在每斤5元附近。

蒜價(jià)下跌的主要原因是庫(kù)存量多于需求量，據(jù)悉，今年是大蒜2010年以來庫(kù)存量最多的一年。“按照正常供需關(guān)系，入庫(kù)價(jià)格不應(yīng)該高于2元錢，但是因?yàn)槿藲飧咄聘吡藘r(jià)格，加之本身供應(yīng)量的充足，出貨的速度就會(huì)減弱，因此就會(huì)造成存庫(kù)價(jià)格下滑的情況。”