去年“蒜你狠”后，大蒜價(jià)格在今年冬天遭遇了斷崖式下跌，即將面臨“蒜你完”。記者從合肥市物價(jià)局了解到，大蒜價(jià)格已跌至2.2元左右，較之前最高價(jià)格跌幅達79%。

大蒜價(jià)格一度瘋漲，甚至超過(guò)肉和雞蛋價(jià)格。在2016年，大蒜批發(fā)均價(jià)為每公斤11元，同比漲88%，比2010年歷史高位漲22.9%。根據市場(chǎng)監測顯示，目前大蒜價(jià)格跌幅已經(jīng)大大超過(guò)“腰斬”程度，超市售賣(mài)的大蒜價(jià)格在每斤5元附近。

蒜價(jià)下跌的主要原因是庫存量多于需求量，據悉，今年是大蒜2010年以來(lái)庫存量最多的一年。“按照正常供需關(guān)系，入庫價(jià)格不應該高于2元錢(qián)，但是因為人氣高推高了價(jià)格，加之本身供應量的充足，出貨的速度就會(huì )減弱，因此就會(huì )造成存庫價(jià)格下滑的情況。”