今年以來，寧夏枸杞銷售價格直線下降，從年初的每公斤60元左右降至40元左右，好枸杞賣不上好價錢，效益一直低位徘徊，枸杞行業(yè)面臨供給側結構性改革。11月22日，在第二屆中國·寧夏枸杞高峰論壇上，寧夏紅、江南好、潤豐等枸杞生產加工企業(yè)和寧夏枸杞保護協(xié)會、寧夏農科院枸杞研究所部分專家濟濟一堂，為寧夏枸杞發(fā)展把脈問診。

“狹路相逢”，市場競爭更激烈

“世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏”，枸杞是寧夏13個農業(yè)特色產業(yè)之一。雖然全國有七八個省區(qū)在種植枸杞，但寧夏得天獨厚的天時、地利條件，造就了寧夏枸杞尤其是中寧枸杞的優(yōu)良品質。目前，全國枸杞種植面積220萬畝，寧夏枸杞種植面積達100萬畝，青海、甘肅、新疆等省區(qū)迎頭趕上，與寧夏枸杞在市場上“狹路相逢”。十年前，寧夏枸杞是一家獨大，響當當?shù)陌灾鞯匚粺o可撼動，現(xiàn)在寧夏枸杞種植面積比十年前增加了一倍，市場競爭情況卻比十年前更加激烈。

寧夏的枸杞系列產品主要以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶為主，加工企業(yè)200余家，產品出口40多個國家和地區(qū)。近兩年，美國、歐盟等國外市場的消費者對枸杞產品的需求急劇上升，美國已成為寧夏和其他產區(qū)枸杞產品的主要貿易國，寧夏枸杞開始“紅遍世界”。寧夏枸杞專家溫淑萍說，寧夏枸杞年產量在18萬噸左右，加工轉化率卻只有20%。僅兩成枸杞被轉化成飲料、咖啡、食品等附加值更高的產品，大部分枸杞依然延續(xù)了以往的形式，以干果銷售，產品同質化競爭嚴重。

“目前，淘寶、阿里巴巴銷售枸杞的品牌有800多家，大部分打著寧夏枸杞的招牌，甚至有一些惡意競爭、惡意炒作，打出每市斤枸杞6元錢、10元錢的價格吸引消費者眼球，這樣的價格根本不可能買到寧夏枸杞。”溫淑萍說，現(xiàn)在，很多外地采購商在各地的枸杞經銷商之間“壓蹺蹺板”，拿青海、新疆等地的價格壓寧夏，如果大家內部不團結，有個別經銷商松動，三壓兩壓我們的價格就被壓下去了。如果不抱成團，形成內耗，內部競爭的惡性循環(huán)最終損害的是每個人的利益，也擾亂了整個枸杞市場的正常秩序。

重奪陣地，回歸售價第一寶座

溫淑萍拿出近兩年全國枸杞價格曲線圖說，2016年7月至2017年1月，甘肅枸杞價格居高，從今年1月開始，寧夏價格重奪陣地，回歸售價第一寶座，說明寧夏枸杞原產地品牌優(yōu)勢更顯著，抵御市場風險能力也更強，所以大家不能喪失信心。

寧夏在高端枸杞上依然擁有話語權，但在中低端枸杞的銷售上，已經沒有太多優(yōu)勢。當前，隨著消費的升級，消費需求逐漸從“貴不貴”轉向“好不好”，對高品質、個性化的追求成為潮流，銷售者須多從消費者的角度出發(fā)去考慮問題，讓枸杞產品可視可信，加大科技創(chuàng)新，尤其是深加工技術的研發(fā)，走標準化的路子。

今年年初，全國枸杞價格遭遇寒流，溫淑萍在中寧枸杞基地指導農業(yè)合作社建設時建議，合作社應該加大力度追求枸杞質量，不一定追求高數(shù)量換來的高收益，而是以“修地養(yǎng)樹”的辦法減少投入，減少農藥使用，以提升枸杞品質。從今年枸杞的銷售結果來看，這劑藥方“下”到了點子上，中寧枸杞以品質贏得了市場贊譽。

“抱團取暖”，努力擦亮金字招牌

“很多企業(yè)認為，寧夏枸杞在外頭的名聲這么響了，還需要再去宣傳嗎?”寧夏枸杞協(xié)會副秘書長吳佳說，如果我們不去宣傳，不去搶占市場，從古至今傳承下來的品牌效應就會被逐漸蠶食，最終將自食惡果。”

寧夏枸杞保護協(xié)會會長陶華說，寧夏枸杞企業(yè)不能再像過去一樣“一盤散沙”的各自為政，而應該轉向集團軍作戰(zhàn)“抱團取暖”，拿出各自的拳頭產品，開拓渠道，抱團闖市場，走品牌化、聯(lián)合化經營的路子。如果寧夏這棵“枸杞大樹”倒了，誰的日子都不好過。既然大家都共享寧夏枸杞的公共區(qū)域品牌，就要共同努力把這塊金字招牌擦亮，讓寧夏枸杞走得更遠。