湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司

前言：素有“生態(tài)畫(huà)廊”、“綠色寶庫”、“動(dòng)物樂(lè )園”美稱(chēng)的通道侗族自治縣，屹立著(zhù)一家以肉兔養殖及兔肉深加工聞名的三湘兔業(yè)航母-----耶啰耶兔業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的深耕細作，耶啰耶探索出“公司+合作社+農戶(hù)”的運作模式，成為集種兔繁育、肉兔養殖及兔肉精深加工于一體的省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，躋身國內肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“第一方陣”，創(chuàng )建了快速發(fā)展的平臺和品牌，逐漸發(fā)揮其引領(lǐng)示范作用。

生態(tài)養殖＋中草藥飼料 造就綠色品牌

通道侗族自治縣位于湖南省西南部，懷化市南端，處于湘、黔、桂三省六縣交界之地，素有“南楚極地”“百越襟喉”之稱(chēng)。2005年，一群小兔子來(lái)到通道這片山清水秀，風(fēng)光如畫(huà)的侗鄉大地。經(jīng)過(guò)13年的發(fā)展，耶啰耶兔業(yè)聞名于五溪大地，生機勃發(fā)的屹立在兔業(yè)發(fā)展前沿，成為三湘兔業(yè)界的“常青樹(shù)”。

湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司在原湖南惠龍兔業(yè)發(fā)展有限公司基礎上成立，公司坐落在省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)園——通道縣農業(yè)科技園，占地80畝。耶啰耶兔業(yè)公司董事長(cháng)劉會(huì )求是湖南邵東人，2005年被通道縣人民政府通過(guò)招商引資引進(jìn)通道，最初從事種草和草產(chǎn)品加工、養奶牛和奶制品加工，經(jīng)歷2008年三鹿奶粉事件后轉型?？紤]到肉兔養殖是周期短、見(jiàn)效快的項目，兔肉是高蛋白、低脂肪的健康食品，發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)前期非常廣闊，劉會(huì )求開(kāi)始謀劃進(jìn)入兔業(yè)行業(yè)。

湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司董事長(cháng) 劉會(huì )求

養兔子也是一門(mén)技術(shù)活。母兔配種、仔兔護理等都很需要很強的技術(shù)支撐。劉會(huì )求和團隊，從頭學(xué)起，從頭摸索，虛心請教專(zhuān)家教授、積極參加國內外各種交流活動(dòng)。為促進(jìn)品牌發(fā)展，耶啰耶兔業(yè)與湖南農業(yè)大學(xué)強強聯(lián)手，進(jìn)行了一系列技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐探索。在種兔繁育方面，實(shí)施先進(jìn)的母兔人工授精配種技術(shù)，實(shí)現“同期發(fā)情、同期配種、同期產(chǎn)仔、同期斷奶、同期出欄”的目標。同時(shí)，在肉兔養殖上開(kāi)展兔用微生態(tài)中草藥飼料的技術(shù)研發(fā)，充分利用通道中草藥資源豐富的優(yōu)勢，采用微生態(tài)中草藥取代傳統的抗生素藥物，杜絕藥殘。這種中草藥飼料不僅副作用小，而且藥性溫和，喂養出的兔子患病率較低，出欄率高。為公司的集約化經(jīng)營(yíng)、集群式發(fā)展，建立全省規模最大的養兔場(chǎng)奠定了堅實(shí)基礎。

肉兔飼料

經(jīng)過(guò)10多年的研發(fā)探索，耶啰耶兔業(yè)從傳統的農戶(hù)分散養殖模式轉向龍頭企業(yè)帶動(dòng)、規?；B殖為重點(diǎn)的現代化養殖模式，在兔業(yè)養殖技術(shù)、防疫、良種選育、設備、飼料等方面都有了長(cháng)足發(fā)展。

對于一手打造的品牌，劉會(huì )求充滿(mǎn)感情：“耶啰耶兔業(yè)品牌誕生于通道侗族自治縣，這里青山綠水，生態(tài)優(yōu)美，滋養了小兔子生長(cháng)，更培育了兔業(yè)現代化產(chǎn)業(yè)成長(cháng)。耶啰耶是侗民族慶豐收和重大喜事時(shí)跳‘哆吔舞’中的曲調名，我們品牌契合于此，有著(zhù)獨特記憶點(diǎn)，也帶有當地侗族濃郁的喜慶氣息，希望能為消費者帶來(lái)美好祝愿。同時(shí)也想把兔業(yè)公司辦成通道人民的喜事和福事。”

3+1型發(fā)展模式 拓展全產(chǎn)業(yè)鏈

藍圖繪就，但從夢(mèng)想到現實(shí)依然困難重重。劉會(huì )求沒(méi)有氣餒、沒(méi)有畏難，朝著(zhù)自己的夢(mèng)想一步步邁進(jìn)。據介紹，耶啰耶兔業(yè)的兔肉產(chǎn)品最初選擇在特產(chǎn)店、便利店、商超銷(xiāo)售，但是一個(gè)新品牌的商超入駐之路卻異常艱辛。公司沒(méi)有足夠資金對品牌進(jìn)行宣傳推廣，促銷(xiāo)力度不夠。此外，由于商超銷(xiāo)售需要大量鋪貨，回款速度慢，前期并沒(méi)有在商超廣泛銷(xiāo)售。

在這樣的銷(xiāo)售困境之下，耶啰耶兔業(yè)開(kāi)始轉變發(fā)展方式，以肉兔養殖為基礎，長(cháng)大出欄的商品兔前期以銷(xiāo)售活兔為主，后期著(zhù)重于兔肉深加工，從增加兔肉產(chǎn)品的門(mén)類(lèi)開(kāi)始，擴展到休閑類(lèi)、商超類(lèi)、禮盒類(lèi)和冷凍調理類(lèi)等4大類(lèi)40多個(gè)品種。

肉兔加工廠(chǎng)烘烤車(chē)間

耶啰耶兔業(yè)還充分利用兔子糞便。由于兔糞中含有的氮、磷、鉀等元素比其它禽畜糞便含量高，還有多種微量元素，公司將所有兔糞收集加工成生物有機肥，不僅可以減少環(huán)境污染，用兔糞做成的肥料種植水稻和蔬菜還可以減少農藥使用，生產(chǎn)健康營(yíng)養的綠色蔬菜。對此，劉會(huì )求不無(wú)驕傲的表示“用這種生物有機肥滋養的水果，不僅落果少，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。”

目前，耶啰耶已經(jīng)成長(cháng)為一家集種兔繁育、肉兔養殖及兔肉精深加工于一體的省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司走“3+1”型發(fā)展模式，現已建成一個(gè)標準化肉兔養殖場(chǎng)，一條兔肉加工生產(chǎn)線(xiàn)，一個(gè)生物有機肥加工廠(chǎng)，正在籌建以兔肉為特色的餐飲連鎖加盟店，以吃“兔全席”為主，讓顧客在消費兔肉特色餐飲的同時(shí)，激發(fā)購買(mǎi)兔肉產(chǎn)品的熱情，進(jìn)而促進(jìn)兔肉產(chǎn)品銷(xiāo)售。

耶啰耶兔業(yè)公司現已注冊“耶啰耶”和“沃力農”兩個(gè)商標，其中“耶啰耶”商標為“湖南省著(zhù)名商標”。通過(guò)延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)品的附加值，提高公司競爭力。 公司在省農委的支持下，于2015年12月10日在湖南省股權交易所農業(yè)專(zhuān)板優(yōu)選版（Q板）成功掛牌，成為湖南股權交易所農業(yè)專(zhuān)板第一批60家涉農掛牌企業(yè)。

搭“精準扶貧”列車(chē) 摸索農業(yè)樣板

耶啰耶以肉兔養殖及兔肉深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地為中心聞名，十多年在農產(chǎn)品、扶貧上摸索出了農業(yè)樣板。

2013年10月，“實(shí)事求是、因地制宜、分類(lèi)指導、精準扶貧”的口號在湘西第一次被提出。多年來(lái)，耶啰耶兔業(yè)從技術(shù)、防疫、回收等方面為養殖戶(hù)提供全方位服務(wù)，極大地調動(dòng)了農民的養兔積極性。對剛開(kāi)始養兔的農戶(hù)，更是手把手地教。2016年，耶啰耶兔業(yè)搭上“精準扶貧”列車(chē)，通道縣政府投入財政扶貧資金以支持兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，耶啰耶公司利用自身資源優(yōu)勢，積極參與全縣精準扶貧行動(dòng)，所建設的肉兔產(chǎn)業(yè)項目列入2017年省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧項目。

兔舍內景

在精準扶貧政策的支持下，耶啰耶公司發(fā)展前景愈發(fā)光明。2017年1月，公司與縣扶貧辦簽訂《委托幫扶協(xié)議》，委托幫扶貧困人口3500人，易地扶貧搬遷貧困戶(hù)就業(yè)幫扶48戶(hù)192人。此外，公司還采用“固定分紅”的形式，逐步建立以耶啰耶兔業(yè)作為肉兔產(chǎn)業(yè)扶貧項目帶頭人，貧困農戶(hù)作為肉兔產(chǎn)業(yè)扶貧項目參與人，引領(lǐng)貧困農戶(hù)持續養兔增收的長(cháng)效機制，真正實(shí)現貧困農戶(hù)脫貧、易地扶貧搬遷貧困農戶(hù)就業(yè)、幫扶企業(yè)增收、以及打造“三湘兔業(yè)第一縣”的目標。

作為搭上“精準扶貧”列車(chē)并從中受益的一家省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司也始終致力于回饋社會(huì )，劉會(huì )求說(shuō)，耶啰耶兔業(yè)希望在公司持續發(fā)展的同時(shí)，在委托幫扶3500個(gè)貧困人口脫貧的基礎上，還可以解決500個(gè)以上易地扶貧搬遷貧困人口就業(yè)。這種“公司+農戶(hù)”戰略的實(shí)施，使耶啰耶兔業(yè)的龍頭帶動(dòng)效益初步彰顯，農戶(hù)的致富之路越走越寬。

小兔子大產(chǎn)業(yè) 全方位產(chǎn)業(yè)布局

談及湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司未來(lái)的商業(yè)藍圖，董事長(cháng)劉會(huì )求信心滿(mǎn)滿(mǎn)。他侃侃而談十個(gè)未來(lái)規劃。耶啰耶兔業(yè)公司將始終圍繞“兔子”做文章，肉兔養殖是基礎，生物有機肥加工是亮點(diǎn)，兔肉特色餐飲加盟的發(fā)展是重點(diǎn)，盡快建立世界名兔觀(guān)光園，讓公司產(chǎn)業(yè)涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。

未來(lái)湖南耶啰耶兔業(yè)發(fā)展有限公司將進(jìn)行股改，成為“湖南耶啰耶兔業(yè)集團股份公司”，下面分設包括湖南耶啰耶肉兔養殖有限公司、湖南耶啰耶食品加工有限公司、懷化沃力農生物科技有限公司等在內的6個(gè)全資或控股子公司，全方位涉及養殖業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)、生物科技等領(lǐng)域。

據劉會(huì )求介紹，以“全兔宴”為特色的兔肉餐飲連鎖加盟店正在建設中，計劃在三年內發(fā)展到100家。公司還計劃將原有的30個(gè)肉兔養殖車(chē)間擴張到100個(gè)，擴建200萬(wàn)只肉兔深加工生產(chǎn)線(xiàn)。以保證餐飲連鎖店“年加工碳烤兔80萬(wàn)只、冷吃兔50萬(wàn)只、黃金兔20萬(wàn)只、白條兔及分割產(chǎn)品兔50萬(wàn)只”的兔肉供應。

商品兔銷(xiāo)售現場(chǎng)

這200萬(wàn)只兔子產(chǎn)生的大約3萬(wàn)噸兔糞，將被加工成生物有機肥。這些肥料不僅可以用來(lái)銷(xiāo)售，還可以用于公司計劃租賃的400畝土地上，聘用當地貧困人口和村民耕種培育健康有機的綠色蔬菜。如此，不僅能保證未來(lái)特色兔肉餐飲店的新鮮蔬菜供應，還可以幫助貧困人口解決生計問(wèn)題，勞動(dòng)增收。

耶啰耶兔業(yè)還計劃配套建立冷鏈物流配送體系，每天為各加盟店配送新鮮的兔肉產(chǎn)品和新鮮的有機蔬菜，保障加盟店內的原材料供應。通過(guò)餐飲店的消費引流，來(lái)推動(dòng)上游產(chǎn)業(yè)——肉兔養殖、兔肉深加工、生物有機肥產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展。

為響應“旅游扶貧”政策號召，耶啰耶兔業(yè)公司還規劃在萬(wàn)佛山鎮玫瑰園對面建設世界名兔觀(guān)光園，包含一個(gè)世界名兔展示園，引進(jìn)30—50個(gè)世界名兔品種進(jìn)行養殖展示；一座兔科技館，研究兔文化歷史演化過(guò)程和兔科技項目。還將開(kāi)發(fā)兔旅游項目，講述諸如“嫦娥奔月，玉兔東升”“龜兔賽跑”等“兔”為題材的故事，吸引小朋友參與游玩活動(dòng)。

在國家政策對養殖產(chǎn)業(yè)的鼓勵和支持下，中國已成為世界兔肉生產(chǎn)大國，呈現出規?；?、工廠(chǎng)化、集團化發(fā)展的趨勢，區域化布局自然形成，優(yōu)勢產(chǎn)區發(fā)展穩定，產(chǎn)品加工勢頭旺盛，市場(chǎng)需求前景看好。圍繞小兔子做足文章 ，做大文章 ，耶啰耶兔業(yè)正朝著(zhù)“三湘兔業(yè)第一品牌”、現代兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)典范昂首邁進(jìn)。