從SaaS廠(chǎng)商到區域性垂直電商平臺，再發(fā)展出孵化器與新零售，新絲路在很短的時(shí)間里就找到了在非創(chuàng )業(yè)熱點(diǎn)地區生存下來(lái)的必由之路。

■文/本刊記者 鄭欒

提起內蒙古，你會(huì )想到什么?

草原、羊群和蒙古包。

我們甚至很難說(shuō)出一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的名字，這里儼然是商業(yè)的荒漠。

但是，在內蒙古的錫林郭勒盟，有一家名為新絲路的企業(yè)，在草原上做起了垂直電商平臺與互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)孵化園。

一只羊的十幾種可能

新絲路創(chuàng )始人馬云峰的個(gè)子不高，但背挺得很直，采訪(fǎng)時(shí)經(jīng)常聽(tīng)到他爽朗的笑聲。

2012年，錫林郭勒盟政府找到從事IT行業(yè)多年的馬云峰，希望他做一套當地羊肉的追溯系統。

錫林郭勒位于北京正北方，遠離城市喧囂。當地的羊都是純散養，吃野草、喝溪水，因而肉質(zhì)細嫩，鮮美不膻，在明清就是皇家貢品，聲名在外。但一些外地企業(yè)以次充好，在出欄季節把外地羊拉到錫林郭勒養殖一個(gè)月，再高價(jià)冒充當地羊肉出售。追溯體系無(wú)疑能保護當地牧民的權益，杜絕假冒偽劣。

出于對家鄉的熱愛(ài)，馬云峰組建團隊，很快就基于臺灣正航的NBS系統，用上RFID、二維碼等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立了錫林郭勒羊的追溯體系。羊羔一落地便會(huì )被打上耳標，最后到每塊肉的加工過(guò)程，都能用二維碼掃出來(lái)。

但是，在追溯體系隨后的推廣過(guò)程中，馬云峰發(fā)現牧民們并不買(mǎi)賬。

錫林郭勒羊的銷(xiāo)售渠道，實(shí)際掌握在外地羊販子手中，當地牧民與屠宰企業(yè)都沒(méi)有議價(jià)權，收益很低，并不愿意再為追溯體系增加成本。

馬云峰意識到，他的角色不應該是一個(gè)銷(xiāo)售追溯系統的SaaS廠(chǎng)商，而是要跳進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈里，做錫林郭勒羊的品牌運營(yíng)與垂直電商，親自“收羊”“賣(mài)羊”。

錫林郭勒連一所本科院校都沒(méi)有，籌建電商平臺似乎阻力重重。馬云峰審時(shí)度勢，憑借在IT行業(yè)的人脈優(yōu)勢迅速拉起一支團隊。

錫林郭勒羊自帶流量，追溯體系又能證明其品質(zhì)。因此，馬云峰首先打出品牌“有身份的羊”，定位高端，第一輪主打北京、上海市場(chǎng)，與淘寶、微商及其他商販立即拉開(kāi)了距離。

“有身份的羊”需實(shí)現精細切割。為此，馬云峰和新絲路團隊跑遍了錫林郭勒地區的屠宰企業(yè)，從中選取了36家規模較大、標準較高的，又從這36家中篩選出2家企業(yè)，成為“有身份的羊”的加工商。

在加工廠(chǎng)里，一只羊會(huì )被分割為十幾種產(chǎn)品，以適應不同的消費場(chǎng)景，最精細的羊菲力只有拇指粗細。精細加工無(wú)疑使錫林郭勒羊“貴”上加“貴”，幫助產(chǎn)業(yè)上游第一次掌握了議價(jià)權。

而在物流配送方面，“有身份的羊”全程冷鏈快速配送，只為用戶(hù)在最大程度上保持羊肉的口感和味道。

事實(shí)證明，新絲路最大限度地發(fā)揮了錫林郭勒羊的品質(zhì)優(yōu)勢，也切中高端用戶(hù)痛點(diǎn)。“有身份的羊”甫一上市，便被北京、上海用戶(hù)搶購一空，復購率節節攀升。

借助新絲路的平臺，當地牧民賺到了以往不可想象的高利潤。然而，馬云峰又一次走到抉擇的十字路口。

模塊式進(jìn)化

“有身份的羊”實(shí)際上讓馬云峰找到了大IP，成功引爆了新絲路平臺。但其產(chǎn)量有限，季節性消費特點(diǎn)明顯，購買(mǎi)頻次低，并不能真正黏住用戶(hù)。

與其他錫林郭勒人一樣，馬云峰不喜歡工業(yè)品，崇尚自然，朋友圈里盡是美妙的草原風(fēng)光。他很自然地想到，既然錫林郭勒羊能夠成功，那么當地優(yōu)質(zhì)的奶制品、蓯蓉、亞麻籽油等充滿(mǎn)草原風(fēng)情的產(chǎn)品也能入駐新絲路平臺，從而復制“有身份的羊”的品牌、供應鏈打法。

開(kāi)發(fā)更多SKU，擴大流量與增量，新絲路也就成為了具有內蒙古特色IP的綜合電商。

迄今為止，已經(jīng)有100多家內蒙企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品入駐新絲路平臺，涵蓋了奶制品、酒、保健品、工藝品等品類(lèi)。馬云峰下牧場(chǎng)、逛車(chē)間，甚至動(dòng)筷子品嘗每一種產(chǎn)品，才能確認最后的入駐產(chǎn)品名單。

不過(guò)，100家是遠遠不夠的。新絲路電商平臺成立的同時(shí)，新絲路孵創(chuàng )園也同時(shí)成立，馬云峰的計劃是，扶持更多當地年輕人走上創(chuàng )業(yè)的道路，讓其產(chǎn)品入駐新絲路平臺，擴充了SKU數量，從產(chǎn)品到企業(yè)再到牧民形成了一個(gè)獨特的商業(yè)閉環(huán)。

園區目前有60多家創(chuàng )業(yè)公司，涵蓋農業(yè)、體育、生物科技、設計、新媒體等多個(gè)行業(yè)。

張薇曾經(jīng)在北京讀書(shū)和工作，去年回到錫林郭勒。她在孵化園里創(chuàng )立了一家農業(yè)科技公司，主營(yíng)苗芽菜的無(wú)土種植。

一個(gè)方形塑料盒裝入清水，撒上專(zhuān)門(mén)改良過(guò)的豌豆、油葵、蕓松等種子，在適宜的溫度下幾天就能長(cháng)出芽苗。牧區的牧民平時(shí)缺少新鮮蔬菜，張薇的芽苗菜很受歡迎。

孵化器增大了新絲路的想象空間。

無(wú)論是SaaS廠(chǎng)商，還是垂直電商、綜合電商平臺，本質(zhì)都是賺取差價(jià)。孵化器的盈利點(diǎn)則可包括租金收入、企業(yè)服務(wù)收入、商業(yè)地產(chǎn)收入，還可以進(jìn)行風(fēng)險投資，賺資本的錢(qián)。這個(gè)閉環(huán)的流量意義之上，還有對整個(gè)地區產(chǎn)業(yè)鏈的賦能。

2017年，新絲路電商平臺的GMV增速超過(guò)100%。但馬云峰并不滿(mǎn)意，他希望在線(xiàn)下找到突破口。

新絲路線(xiàn)下餐飲體驗店應運而生，一層是奶制品、牛羊肉、錫林郭勒酒等內蒙古特色產(chǎn)品，二層是餐廳。餐廳結合蒙元文化，以《飲膳正要》中蒙餐傳統烹飪方法與現代健康烹飪理論為依據，專(zhuān)注于羊肉菜品的研發(fā)，力求真正做到“吃透”一只羊。

下午6點(diǎn)，錫林郭勒的空氣中飄起了雪花，新絲路體驗店已經(jīng)人聲鼎沸，鍋里冒出陣陣白氣，夾雜著(zhù)涮羊肉的清香。

“我們希望把體驗店開(kāi)到全國，把線(xiàn)上和線(xiàn)下的流量打通，讓更多的人吃到最好的羊肉。” 馬云峰咀嚼著(zhù)涮羊肉片，品嘗著(zhù)錫林郭勒羊肉的鮮美，言語(yǔ)和神情中透露著(zhù)對新絲路未來(lái)發(fā)展的無(wú)限憧憬和堅定。

[ 編輯 唐亮 E-mail：tangliangcq@126.com ]