說到碳酸飲料，大家第一反應(yīng)肯定是可口可樂，這家飲料業(yè)巨頭在全球范圍內(nèi)是無人不知無人不曉，上個世紀(jì)20年代可口可樂進(jìn)入中國市場，在華耕耘幾十年之后，可口可樂就基本霸占了中國市場，1948年上海成為可口可樂海外首個銷量超百萬標(biāo)箱的城市。新中國成立之后，由于種種原因可口可樂暫別了中國市場，直到1978年改革開放之后，可口可樂重新回到了中國市場，依靠著自身強大的資本以及一流的營銷策劃和口碑運營團(tuán)隊，可口可樂很快又回到了中國市場的領(lǐng)頭地位。

商場、超市、小賣部、游樂園、車站等等所有你能想到的公共場所都有可口可樂的身影，當(dāng)然還不只是可樂這一個品種，芬達(dá)、美汁源、冰露等15個飲料品牌都是可口可樂旗下的，可以這么說，在中國的每一個城市里，可口可樂都占據(jù)著飲料行業(yè)的霸主地位，然而卻有一個城市例外，那就是西安。

西安：可口可樂久攻不下的堡壘

初來西安的朋友一定會被西安的美食所折服，最出名的就是吃貨三件套，它也是西安人生活的標(biāo)配和必需品，這三件套分別是肉夾饃、陜西涼皮和冰峰桔子味汽水，而冰峰汽水就是咱們今天的主角。

冰峰誕生于1953年，是一家西安本土的汽水飲料企業(yè)，到今天已經(jīng)有65年的歷史了，據(jù)說冰峰的配方是當(dāng)年蘇聯(lián)援建時給的配方。改革開放之后外國企業(yè)和資本大舉進(jìn)入中國，國產(chǎn)飲料廠在幾十年間被收購的被收購，倒閉的倒閉，但是冰峰卻一直活了下來，還把可口可樂在西安的霸主地位搶了過去。據(jù)悉冰峰在西安的年銷量達(dá)到5000萬瓶，占據(jù)本地市場同類70%以上的市場份額，這么高的市場占有率，就算是北京的北冰洋也是望塵莫及的。

走在西安街頭，無論是早上還是晚上，不管是夏天還是冬天，在西安的大街小巷，飯店賓館，隨處可見的是一碗涼皮，一瓶冰峰，人們吃著肉夾饃，喝著冰峰的景象，可以說冰峰汽水已經(jīng)深深烙入西安人的生命中，為什么冰峰在西安人心目中的地位這么高，這是一個很有趣的問題。

冰峰的成功之道

為什么是冰峰?在其它的國產(chǎn)飲料品牌都沉淪的今天，是什么在支持著冰峰屹立不倒，弄清其中的道理對其它國內(nèi)企業(yè)的發(fā)展也是相當(dāng)有幫助和啟發(fā)的。

1、成功源自嚴(yán)格要求

從建廠以來，冰峰服務(wù)了西安人民65年，在一次報道中一位西安便利店的老大爺告訴記者，他這輩子都在做零售生意，從有了冰峰的時候他就開始賣，他賣得最多的飲料就是冰峰，西安人不論男女老幼，都愛喝冰峰，這幾十年里，從未有人說過冰峰不好喝，或說冰峰變了味、質(zhì)量下降的。對于一家企業(yè)來說，生存65年就已經(jīng)是一件很難的事情，而且65年來還能一直保持這么好的口碑更是一件難上加難的事情。這一切都源自于冰峰對自身產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，把好質(zhì)量關(guān)是件很容易的事情，但是堅持65年把關(guān)卻是非常不容易的事情，多少企業(yè)的沒落都源自于自身的松懈，所以保持產(chǎn)品的高質(zhì)量是所有企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。

2、合理的營銷策略和格局定位

冰峰最新的廣告詞是”這個味兒夠西安”，從廣告可以看出冰峰的營銷策略永遠(yuǎn)要和西安掛鉤，根植于西安，一脈相傳的桔子味汽水成為了所有西安人難以忘卻的回憶，在時間的推移中，冰峰漸漸成為了一種故鄉(xiāng)情結(jié)和地域文化。在產(chǎn)業(yè)布局上，冰峰也定位很清晰，雖然冰峰占據(jù)西安飲料市場80%以上的份額，但是它沒有快速擴(kuò)張，或者說沒有盲目擴(kuò)張，冰峰除了在西安市內(nèi)占有率高，陜西其它地市占有率都不是很高。冰峰沒有擴(kuò)張的實力嗎?顯然它是有的，但是面對各大跨國企業(yè)的圍追堵截，不盲目擴(kuò)張，經(jīng)營好自身的勢力范圍，冰峰這種不貪的格局也是它一直屹立不倒的原因之一。

3、擁抱多元化和新零售

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，冰峰也積極轉(zhuǎn)型，早在12年底冰峰就搭建了自己的互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺，微博、微信、自媒體等各個平臺都有冰峰的影子，這是為了提升冰峰的品牌知名度同時也是為了冰峰走出西安打好基礎(chǔ)。冰峰也從原來只有簡單的瓶裝橘子味汽水，發(fā)展出易拉罐冰峰汽水、罐裝酸梅湯飲品、冰峰純凈水等多個類型產(chǎn)品，品類的豐富、味道的多元、包裝的創(chuàng)新使得冰峰日漸升級，符合更多消費者的選擇。

同時冰峰也擁有成熟、完善的渠道和物流體系，100多家一級分銷，400多家二級分銷，以及1萬～2萬家終端經(jīng)銷，這是冰峰贏得西安傳統(tǒng)零售市場的重大原因。在新時代冰峰也積極應(yīng)對新零售的浪潮，例如繽果盒子、小豆網(wǎng)絡(luò)的豆便利無人便利店這樣的新零售平臺，冰峰也在積極對接，不管怎么樣，作為西安人民最熱愛的汽水，我們也希望它能走向全國。