說(shuō)到碳酸飲料，大家第一反應(yīng)肯定是可口可樂(lè)，這家飲料業(yè)巨頭在全球范圍內(nèi)是無(wú)人不知無(wú)人不曉，上個(gè)世紀(jì)20年代可口可樂(lè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在華耕耘幾十年之后，可口可樂(lè)就基本霸占了中國(guó)市場(chǎng)，1948年上海成為可口可樂(lè)海外首個(gè)銷(xiāo)量超百萬(wàn)標(biāo)箱的城市。新中國(guó)成立之后，由于種種原因可口可樂(lè)暫別了中國(guó)市場(chǎng)，直到1978年改革開(kāi)放之后，可口可樂(lè)重新回到了中國(guó)市場(chǎng)，依靠著自身強(qiáng)大的資本以及一流的營(yíng)銷(xiāo)策劃和口碑運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，可口可樂(lè)很快又回到了中國(guó)市場(chǎng)的領(lǐng)頭地位。

商場(chǎng)、超市、小賣(mài)部、游樂(lè)園、車(chē)站等等所有你能想到的公共場(chǎng)所都有可口可樂(lè)的身影，當(dāng)然還不只是可樂(lè)這一個(gè)品種，芬達(dá)、美汁源、冰露等15個(gè)飲料品牌都是可口可樂(lè)旗下的，可以這么說(shuō)，在中國(guó)的每一個(gè)城市里，可口可樂(lè)都占據(jù)著飲料行業(yè)的霸主地位，然而卻有一個(gè)城市例外，那就是西安。

西安：可口可樂(lè)久攻不下的堡壘

初來(lái)西安的朋友一定會(huì)被西安的美食所折服，最出名的就是吃貨三件套，它也是西安人生活的標(biāo)配和必需品，這三件套分別是肉夾饃、陜西涼皮和冰峰桔子味汽水，而冰峰汽水就是咱們今天的主角。

冰峰誕生于1953年，是一家西安本土的汽水飲料企業(yè)，到今天已經(jīng)有65年的歷史了，據(jù)說(shuō)冰峰的配方是當(dāng)年蘇聯(lián)援建時(shí)給的配方。改革開(kāi)放之后外國(guó)企業(yè)和資本大舉進(jìn)入中國(guó)，國(guó)產(chǎn)飲料廠在幾十年間被收購(gòu)的被收購(gòu)，倒閉的倒閉，但是冰峰卻一直活了下來(lái)，還把可口可樂(lè)在西安的霸主地位搶了過(guò)去。據(jù)悉冰峰在西安的年銷(xiāo)量達(dá)到5000萬(wàn)瓶，占據(jù)本地市場(chǎng)同類(lèi)70%以上的市場(chǎng)份額，這么高的市場(chǎng)占有率，就算是北京的北冰洋也是望塵莫及的。

走在西安街頭，無(wú)論是早上還是晚上，不管是夏天還是冬天，在西安的大街小巷，飯店賓館，隨處可見(jiàn)的是一碗涼皮，一瓶冰峰，人們吃著肉夾饃，喝著冰峰的景象，可以說(shuō)冰峰汽水已經(jīng)深深烙入西安人的生命中，為什么冰峰在西安人心目中的地位這么高，這是一個(gè)很有趣的問(wèn)題。

冰峰的成功之道

為什么是冰峰?在其它的國(guó)產(chǎn)飲料品牌都沉淪的今天，是什么在支持著冰峰屹立不倒，弄清其中的道理對(duì)其它國(guó)內(nèi)企業(yè)的發(fā)展也是相當(dāng)有幫助和啟發(fā)的。

1、成功源自嚴(yán)格要求

從建廠以來(lái)，冰峰服務(wù)了西安人民65年，在一次報(bào)道中一位西安便利店的老大爺告訴記者，他這輩子都在做零售生意，從有了冰峰的時(shí)候他就開(kāi)始賣(mài)，他賣(mài)得最多的飲料就是冰峰，西安人不論男女老幼，都愛(ài)喝冰峰，這幾十年里，從未有人說(shuō)過(guò)冰峰不好喝，或說(shuō)冰峰變了味、質(zhì)量下降的。對(duì)于一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，生存65年就已經(jīng)是一件很難的事情，而且65年來(lái)還能一直保持這么好的口碑更是一件難上加難的事情。這一切都源自于冰峰對(duì)自身產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，把好質(zhì)量關(guān)是件很容易的事情，但是堅(jiān)持65年把關(guān)卻是非常不容易的事情，多少企業(yè)的沒(méi)落都源自于自身的松懈，所以保持產(chǎn)品的高質(zhì)量是所有企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。

2、合理的營(yíng)銷(xiāo)策略和格局定位

冰峰最新的廣告詞是”這個(gè)味兒夠西安”，從廣告可以看出冰峰的營(yíng)銷(xiāo)策略永遠(yuǎn)要和西安掛鉤，根植于西安，一脈相傳的桔子味汽水成為了所有西安人難以忘卻的回憶，在時(shí)間的推移中，冰峰漸漸成為了一種故鄉(xiāng)情結(jié)和地域文化。在產(chǎn)業(yè)布局上，冰峰也定位很清晰，雖然冰峰占據(jù)西安飲料市場(chǎng)80%以上的份額，但是它沒(méi)有快速擴(kuò)張，或者說(shuō)沒(méi)有盲目擴(kuò)張，冰峰除了在西安市內(nèi)占有率高，陜西其它地市占有率都不是很高。冰峰沒(méi)有擴(kuò)張的實(shí)力嗎?顯然它是有的，但是面對(duì)各大跨國(guó)企業(yè)的圍追堵截，不盲目擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)好自身的勢(shì)力范圍，冰峰這種不貪的格局也是它一直屹立不倒的原因之一。

3、擁抱多元化和新零售

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，冰峰也積極轉(zhuǎn)型，早在12年底冰峰就搭建了自己的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，微博、微信、自媒體等各個(gè)平臺(tái)都有冰峰的影子，這是為了提升冰峰的品牌知名度同時(shí)也是為了冰峰走出西安打好基礎(chǔ)。冰峰也從原來(lái)只有簡(jiǎn)單的瓶裝橘子味汽水，發(fā)展出易拉罐冰峰汽水、罐裝酸梅湯飲品、冰峰純凈水等多個(gè)類(lèi)型產(chǎn)品，品類(lèi)的豐富、味道的多元、包裝的創(chuàng)新使得冰峰日漸升級(jí)，符合更多消費(fèi)者的選擇。

同時(shí)冰峰也擁有成熟、完善的渠道和物流體系，100多家一級(jí)分銷(xiāo)，400多家二級(jí)分銷(xiāo)，以及1萬(wàn)～2萬(wàn)家終端經(jīng)銷(xiāo)，這是冰峰贏得西安傳統(tǒng)零售市場(chǎng)的重大原因。在新時(shí)代冰峰也積極應(yīng)對(duì)新零售的浪潮，例如繽果盒子、小豆網(wǎng)絡(luò)的豆便利無(wú)人便利店這樣的新零售平臺(tái)，冰峰也在積極對(duì)接，不管怎么樣，作為西安人民最熱愛(ài)的汽水，我們也希望它能走向全國(guó)。