隨著(zhù)茶行業(yè)的高速發(fā)展以及消費者需求的改變,茶葉經(jīng)銷(xiāo)商在經(jīng)營(yíng)茶葉店時(shí),總會(huì )遇到以下幾個(gè)難題:門(mén)店的陳設比較單一、客戶(hù)的需求多樣化但門(mén)店的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)少、茶葉店人員技能薄弱且流動(dòng)頻繁,面對庫存的問(wèn)題也找不到合理的解決方案......
那么,今天我們就從傳統茶葉店入手,破解茶葉店傳統形象及等客上門(mén)的生意模式,破解茶葉店的盈利難題等。
茶葉店痛點(diǎn)1:經(jīng)營(yíng)成本高、庫存積壓
對于傳統茶葉店而言,房租、人工等成本與日俱增,加上客戶(hù)的需求越發(fā)多樣化,導致門(mén)店容易出現庫存積壓或不足、門(mén)店陳設單一等等問(wèn)題。
解決方案:山國飲藝行業(yè)首推智慧茶店,成功實(shí)現“小店面+大后臺”的輕資本化運營(yíng)。
在茶行業(yè)深耕細作16年的山國飲藝率先在茶行業(yè)中推出“智慧茶店”運營(yíng)模式。門(mén)店運營(yíng)者只要在門(mén)店陳列部分產(chǎn)品,用于客戶(hù)品鑒、體驗,然后根據客戶(hù)的需求,通過(guò)手機一鍵下單,方便快捷地將產(chǎn)品送到客戶(hù)手中。這樣一來(lái)不用囤貨也可銷(xiāo)售,大大減輕了經(jīng)營(yíng)壓力,成功實(shí)現“小店面,大后臺”的輕資本化運營(yíng)。
茶葉店痛點(diǎn)2:難以突破“等客上門(mén)”的生意模式
口岸決定了一切。傳統茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍窄,只能輻射周邊五公里左右范圍的人群,門(mén)店自然客流有限,成交困難。
解決方案:線(xiàn)上引流、精準營(yíng)銷(xiāo)
與傳統茶葉店只能等客上門(mén)的困局相比,智慧茶店大后臺通過(guò)品牌APP、微信、官網(wǎng)等進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)推廣傳播,向更多的目標客戶(hù)普及茶文化,潛移默化地植入品牌形象,積累大量粉絲用戶(hù)。而粉絲也能夠通過(guò)手機微信和官網(wǎng),快速找到離自己身邊最近的門(mén)店,真正實(shí)現線(xiàn)上引流、線(xiàn)下體驗。
除此之外,店主可以通過(guò)大后臺與客戶(hù)進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng),分享茶葉知識、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)內容等,并留下完整的客戶(hù)信息,而后通過(guò)后臺的數據分析,清晰了解客戶(hù)喜歡什么產(chǎn)品,做到精準營(yíng)銷(xiāo)。
茶葉店痛點(diǎn)3:消費粘性差
消費者可選擇性大,難以有持續足夠的誘惑力留住消費者或者轉介紹。
解決方案:會(huì )員管理、大數據分析
大數據后臺通過(guò)智能終端POS系統,對消費者數據進(jìn)行收集、分析、歸類(lèi)和標簽,最終形成各門(mén)店智能報表;門(mén)店經(jīng)營(yíng)者則根據智能報表進(jìn)行相應的會(huì )員管理,再對其進(jìn)行有效的精準營(yíng)銷(xiāo);同時(shí)也根據會(huì )員的消費情況,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案,對員工進(jìn)行產(chǎn)品知識、賣(mài)點(diǎn)、茶藝表演等有重點(diǎn)的培訓。迎合消費者的喜好,增強消費粘性。
茶葉店痛點(diǎn)4:產(chǎn)品銷(xiāo)售導購難
產(chǎn)品銷(xiāo)售導購難,沒(méi)有內容完整、持續不斷的銷(xiāo)售培訓及導購資料支持。
解決方案:建立知識智慧庫,方便學(xué)習與分享
智慧門(mén)店大后臺提供專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售技巧、茶葉知識、產(chǎn)品信息等內容,方便店員系統的學(xué)習銷(xiāo)售技巧,同時(shí)在與客戶(hù)溝通過(guò)程中,將產(chǎn)品解說(shuō)推送給客戶(hù),輔助完成銷(xiāo)售。售后中,面對客戶(hù)的疑惑,也可將相關(guān)茶知識隨時(shí)隨地分享給客戶(hù),不僅體現了自身的專(zhuān)業(yè)性,也讓客戶(hù)感受到無(wú)微不至的服務(wù)。
茶葉店痛點(diǎn)5:傳統的形象無(wú)法進(jìn)入國際視野
傳統的茶葉店,對于當今的都市人、年輕人來(lái)說(shuō),過(guò)于陳舊;奢華會(huì )所式的茶店,又給人很強的距離感,讓人望而止步。
解決方案:重視茶空間體驗感
區別于傳統的茶葉店,山國飲藝重視的是茶空間給人帶來(lái)的情景化體驗。
例如,山國飲藝在2018年著(zhù)力打造“壓箱底“系列產(chǎn)品,在各大門(mén)店進(jìn)行場(chǎng)景化陳列,并搭載一系列品鑒會(huì )活動(dòng),通過(guò)感官效果讓消費者更加直觀(guān)的了解產(chǎn)品特點(diǎn),達到完美體驗。對于消費者而言,可以在線(xiàn)下?lián)碛杏鋹偟捏w驗,回到家等商品送貨上門(mén),是多么美好的一件事。所以,對于商家以及消費者而言,這就是雙贏(yíng)。
基于上述傳統茶葉店所遇到的難題 ,“山國飲藝”率先在茶行業(yè)中推出智慧茶店,實(shí)行線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的全渠道經(jīng)營(yíng)模式,解決茶行業(yè)的種種難題。
幾年前,馬云說(shuō):”DT(Date Technology)時(shí)代,有兩個(gè)重要的特征:第一,小企業(yè)成關(guān)鍵。小企業(yè)(創(chuàng )業(yè)者)的需求是很多的,需要物流、誠信、信息、數據和支付,這整個(gè)體系。第二,客戶(hù)要的是體驗。我們上世紀講了很多服務(wù),不斷地增加服務(wù)能力,其實(shí)客戶(hù)要的不是服務(wù),而是體驗。”
“小店面+大后臺”模式的智慧茶店,儼然是DT時(shí)代的產(chǎn)物,它既為創(chuàng )業(yè)者提供了一個(gè)集采供、訂單、物流、數據、營(yíng)銷(xiāo)為一體的茶產(chǎn)業(yè)全球供應鏈綜合服務(wù)平臺,又為消費者提供了一個(gè)極致情景化體驗的茶空間。讓門(mén)店的經(jīng)營(yíng)變得更加簡(jiǎn)單!
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