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“網(wǎng)紅”月餅仍然只是個噱頭
蘇啊青 2018-09-21 09:24:21

距離中秋佳節(jié)不到一周的時間,又到了月餅的消費(fèi)旺季。月餅“促銷大戰(zhàn)”正在各大商超上演,今年月餅銷售情況如何?近日,紫金山記者走訪了批發(fā)市場、商超及糕餅店,發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)、實(shí)惠的月餅仍然是市民選購的熱點(diǎn)。

“小豬佩奇”、“臟臟”月餅

造型別致的“小豬佩奇”月餅、概念取勝的“臟臟”月餅、高顏值的榴蓮冰皮月餅……每年“月餅季”,口味新奇、顏值很高的月餅都會成為熱銷款。

9月17日上午,在秦淮區(qū)某社區(qū)超市店,紫金山記者看到,食品區(qū)和促銷區(qū)的貨架上擺滿了各式各樣的月餅。超市里的促銷人員正賣力地向顧客介紹各個口味的月餅。

“從銷售情況來看,傳統(tǒng)的蓮蓉、蛋黃、五仁、椒鹽口味的月餅賣得比較多。”超市的銷售人員告訴記者,盡管這幾年月餅口味不斷推陳出新,但最受歡迎的仍然是傳統(tǒng)的蘇式、廣式月餅,而一些老字號的簡裝月餅更是深受老南京人的喜愛。

受“臟臟包”走紅影響,今年不少月餅商家推出了“臟臟”月餅。南京本地月餅品牌冠生園和桃源村就趁機(jī)推出了“臟臟”月餅禮盒。冠生園的“臟臟”月餅禮盒,超市售價為128元一盒,一共4個,折合下來每個月餅是32元。桃源村的“臟臟”夾心黑金月餅,市場零售為50元一盒,兩枚裝,單價是25元一個。

紫金山記者走訪商超時發(fā)現(xiàn),被新產(chǎn)品吸引而駐足觀看的消費(fèi)者不少,但真正為“新概念”月餅買單的卻不多。

真實(shí)銷售:線上紅火,線下不紅

“‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品,雷聲大,雨點(diǎn)小??吹娜硕啵I的人不多。”南京味中有食品店王老板受抖音啟發(fā),今年進(jìn)了20盒“網(wǎng)紅”流心月餅,結(jié)果只賣出了6盒,還有十幾盒滯銷在店里。“主要原因還是價格,一盒‘網(wǎng)紅’月餅接近300元。很多人抱著獵奇的心態(tài)來問有沒有貨,一聽價格,就又不買了。”紫金山記者列舉了幾種“奇葩”口味,詢問王老板是否有銷售時,王老板均稱沒有。“奇葩口味都是網(wǎng)絡(luò)吹出來的,做生意的、老百姓吃的都是比較常規(guī)的月餅,走量也是走這些。‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品不會太長久。”王老板對“網(wǎng)紅”月餅頗有微詞。

“網(wǎng)紅”月餅實(shí)體店銷售慘淡,線上呢?紫金山記者在淘寶官網(wǎng)上搜索“網(wǎng)紅”月餅發(fā)現(xiàn),除了抖音爆款單品——香港某品牌的流心月餅,月銷售近萬份之外,其他的“網(wǎng)紅”月餅,比如冰淇淋水果月餅、巧克力月餅、“星球”月餅等,月銷量從幾十到幾百不等,并不可觀。

網(wǎng)絡(luò)促銷針對的是“網(wǎng)紅”月餅,主要集中在高科技、高顏值領(lǐng)域。該年輕白領(lǐng)表示,有時為了“送禮”,也會網(wǎng)購看上去相對文藝的月餅,但年輕人之間互送月餅畢竟少數(shù)。

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