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前沿模式丨日本實(shí)體店是如何干掉互聯(lián)網(wǎng)的?
零售專(zhuān)家 2018-10-12 15:23:06

中國實(shí)體店究竟敗給了誰(shuí)?

現在隨便走在一條大街上,十家店鋪九家在打折,到處寫(xiě)著(zhù)“大甩賣(mài)”、“大清倉”,“全場(chǎng)特價(jià)”,理由多是“合同到期”,“門(mén)店轉讓”“10周年慶”等等。

生意越不好做,商品越得賤賣(mài)賣(mài),有個(gè)老板吐槽:每個(gè)月售2580個(gè)包才能存活下來(lái),賺錢(qián)的唯一方式就是賣(mài)更多的包……于是,各種打折噱頭層出不窮,這成了中國實(shí)體店的一大特色。

而實(shí)際上,實(shí)體店的根本問(wèn)題來(lái)自于:老板總只是把實(shí)體店當成一種買(mǎi)賣(mài)的渠道,沒(méi)有服務(wù)的意識,更沒(méi)有服務(wù)精神,無(wú)法提升產(chǎn)品的附加值。單純依靠差價(jià)賺利潤,這種實(shí)體店早晚都會(huì )必被淘汰。

中國的電商敗給了誰(shuí)?

電商的困境三年前就開(kāi)始了,所有的電商平臺都遭遇到了流量瓶頸,利潤增長(cháng)趨于放緩,市場(chǎng)需求幾近飽和。而雙11的本質(zhì)其實(shí)是先抑制需求再集中式爆發(fā),所以形成了雙11當天的消費井噴,數據看起來(lái)漂亮而已。

電商雖然沒(méi)有房租,但是要有線(xiàn)上運營(yíng)成本,包括廣告、活動(dòng)、人員、客服、快遞等等?,F在開(kāi)一家“網(wǎng)店”的成本已經(jīng)超過(guò)實(shí)體店房租了,獲客成本越來(lái)越高。

究其根本,是電商總把自己當成“比價(jià)的工具”,同一個(gè)網(wǎng)站去橫向比,不同網(wǎng)站就縱向比,于是產(chǎn)品利潤越來(lái)越薄;而同時(shí)依靠流量去獲客的成本越來(lái)越高,導致線(xiàn)上運營(yíng)成本不斷攀升。

究其根本,無(wú)論是實(shí)體店還是電商,賺錢(qián)的根本邏輯沒(méi)有變,就是這四個(gè)字:薄利多銷(xiāo)。不求質(zhì)量只求數量;不要品質(zhì)只要利潤。

越過(guò)于關(guān)注結果,越容易失去結果。

大家一定要記住一句話(huà):

未來(lái)商業(yè)比拼的,并不是誰(shuí)的成本更低,而是誰(shuí)的服務(wù)更好!

再來(lái)看看我們的鄰國——日本。在實(shí)體難做的今天,日本百貨公司雖也遭受了一定影響,但依然屹立不倒。

日本實(shí)體店到底隱藏了什么秘密?

1.融入社會(huì )功能新業(yè)態(tài)

大阪的EXPOCITY,日本最高的摩天輪、擁有日本最大imax屏幕的4d電影院、日本首個(gè)體驗型英語(yǔ)教育設施English Village以及小羊肖恩主題娛樂(lè )天地等。

同時(shí)植入了最新科技和最新理念,將“娛樂(lè )”、“教育”、“購物”完美融合,讓場(chǎng)子成為大阪北新娛樂(lè )的核心,全面融入居民生活。

Grand Front則整合了無(wú)數社會(huì )功能新業(yè)態(tài),高科技實(shí)驗室、大學(xué)研究所、品牌博物館、創(chuàng )客空間、汽車(chē)主題館、科技體驗館、展廊空間、沙龍空間等。

Grand Front融入各種社會(huì )功能,吸引更廣區域的消費客群,增加消費粘性,如今已成為了大阪一大熱門(mén)旅游地。

2.暖心的服務(wù)細節

商業(yè)服務(wù)全部都是細節,“同一品牌同一款衣服在專(zhuān)賣(mài)店和百貨店里面,本身是沒(méi)有區別的,可是在商場(chǎng)的話(huà),我能享受到更多附加服務(wù)。聽(tīng)起來(lái)好像沒(méi)什么了不起,不過(guò)這些細節真是讓人暖心。”

具有坡度可以自動(dòng)補貨的貨架、商業(yè)街間考慮太陽(yáng)日照與陰雨天氣設計的連廊,都在默默中傳達著(zhù)對顧客的尊重與體貼。

嬰兒車(chē)和輪椅,就在入口附近,旁邊放著(zhù)消毒紙巾

以人為本的精神在日本隨處可見(jiàn)。在專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)好東西,收銀員在小票上蓋好章便用吸油紙按在上面,吸走油墨,防止染色到其他物品;

將包裝好的商品遞給客人之后,收銀員還要走出柜臺送一小段,然后接到下一個(gè)排隊客人手中的物品,并引到柜臺,繼續收款、蓋章、吸油、送別的流程。

比如在下雨天,日本商場(chǎng)會(huì )從顧客需求的角度出發(fā),分別準備擦拭雨具與身體的毛巾,貼心又可再利用。

衛生間的設計中更是將濃墨重彩應用到裝修和裝飾的考究上,卻是對顧客不同狀態(tài)和場(chǎng)景下需求的關(guān)注。

女廁所,鏡前是化妝臺,意在分流人群,避免有人洗完手繼續化妝造成排隊。

帶嬰兒的媽媽廁所

洗手池的扶手,幫助老人提高穩定性

甚至在顧客表達喜歡這個(gè)品牌時(shí),店員會(huì )推薦區域內同品牌店鋪,并會(huì )拿地址與圖冊給顧客參考。

這即是日本商業(yè)的尺度,這個(gè)尺度唯一的標準是人——對人的尊重與關(guān)注。

3.匠人品質(zhì)打造家的延伸

日本實(shí)體業(yè)給人最深的印象就是專(zhuān)注。一家壽司店可以經(jīng)營(yíng)150年,甚至250年,這在日本很常見(jiàn)。

日本的職人以傳承和精益求精為傲,在他們心目中沒(méi)有做大生意和小生意的區分,他們能在持續不斷的專(zhuān)注中獲得滿(mǎn)足感,所以心平氣和。開(kāi)店,不是多多益善,而是要好到讓自己滿(mǎn)意。

匠心是日本實(shí)體業(yè)保持旺盛生命力的源泉。格林木購物中心是一個(gè)最貼切的案例。格林木購物中心遠在東京神奈川縣武藏小杉地區,開(kāi)業(yè)13天,客流量突破100萬(wàn),而這個(gè)購物中心僅有3.7萬(wàn)平方米,卻擁有日本最大的屋頂花園。

作為擁有7-11、伊藤洋華堂等公司的董事長(cháng)鈴木先生,反復強調“最重要的是把格林木購物中心建成大家樂(lè )意來(lái)玩的地方,在玩的過(guò)程中順便買(mǎi)一些東西回家”。

4. 更注重逛的樂(lè )趣而不是價(jià)格

作為中國民眾使用電商購物,大多會(huì )首要關(guān)注注重電商的價(jià)格,一般電商的價(jià)格要比線(xiàn)下要便宜些。

在日本,曾有個(gè)機構做過(guò)相應的調查,享受逛的樂(lè )趣,是日本消費者的首要理由,而第二位的理由才是“比實(shí)體店便宜”。

5.品質(zhì)至上打造特有賣(mài)點(diǎn)

日本實(shí)體業(yè)最靠譜的一點(diǎn)還是品牌眾多,絕無(wú)次品、假貨。日本商家對商品質(zhì)量把關(guān)很?chē)?,如果你在大商?chǎng)買(mǎi)到殘次品,不但會(huì )得到大額補償,經(jīng)理還得親自上門(mén)道歉。在日本百貨店買(mǎi)東西最大的優(yōu)勢還是放心。

6.費心讓消費者滿(mǎn)意

日本設計界一直追求精密的內容定位,一開(kāi)始就要尊重商業(yè)定位再出具體設計。就像我們做博物館、科技館一樣,先做展示設計,再做建筑設計。日本人招商不是做房東的心態(tài),而是共同經(jīng)營(yíng)。

日本松屋百貨是原研哉設計的,其張強調事物的原始狀態(tài),堅持商業(yè)地產(chǎn)體驗話(huà)的場(chǎng)景化設計。一反商業(yè)設計中以品牌為主的場(chǎng)所設計,強調百貨與品牌一起傳達高品質(zhì)的生活氣息。消費者當然愛(ài)。

7.商場(chǎng)無(wú)敵的售后服務(wù)

買(mǎi)好東西之后,如果不想拎著(zhù)大包小裹回家,可以委托商場(chǎng)打包送貨上門(mén)。這一服務(wù)并不局限于家電等大件商品,任何服飾、鞋子、皮包、日用品等都可以直接送到客人家中或酒店房間。

日本的包裹服務(wù)商可以借助便利店實(shí)現包裹的郵寄,在線(xiàn)零售商也可以利用便利店實(shí)現就近配送。正是因為日本的電商配送體系是建立在實(shí)體便利店的基礎之上,這意味著(zhù)日本電商體系與實(shí)體店之間是共存共榮的關(guān)系,而不是絕對的你死我活的競爭關(guān)系。

8.O2O思維讓電商實(shí)體店相融

近年來(lái),日本的很多實(shí)體店合作都推出了電子商務(wù)平臺和實(shí)體店同步銷(xiāo)售的服務(wù)。消費者從電子商務(wù)平臺上購買(mǎi)的商品可在該百貨店的實(shí)體店取貨,實(shí)體店內斷貨的商品也可通過(guò)電子商務(wù)平臺選購。

可見(jiàn),日本百貨商場(chǎng)面對新形勢下的顧客消費需求,不是拒絕新的購物模式,而是與時(shí)俱進(jìn),積極打造網(wǎng)購平臺和開(kāi)展電子商務(wù)業(yè)務(wù),以應對沖擊。

9.互贏(yíng)合作的生態(tài)商業(yè)圈

以大阪為例,大阪的商業(yè)形態(tài)有商業(yè)街、車(chē)站商業(yè)生態(tài)圖、便利店布局。通常商業(yè)街集中在市中心繁華地帶,同時(shí)各商業(yè)街通過(guò)各車(chē)站生態(tài)圈相關(guān)聯(lián),在各車(chē)站之間的地帶以便利店、shopmall、supermart布局,從而構建地上地下,從區域以點(diǎn)帶面的網(wǎng)狀商業(yè)生態(tài)圖,經(jīng)常一個(gè)商圈的場(chǎng)子會(huì )聯(lián)合推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

未來(lái)商業(yè)的本質(zhì)

未來(lái),商業(yè)爭奪的是出生于80、90年代的消費群,這群人生下來(lái)就不缺物質(zhì)、不缺產(chǎn)品,他們需要的是一種“關(guān)懷”,這種關(guān)懷更需要面對面的交流與觸覺(jué)才能體現。

未來(lái)那些只是賣(mài)東西的實(shí)體店將越來(lái)越?jīng)]有競爭力,而那些能為用戶(hù)提供獨有體驗的實(shí)體店將脫穎而出。

這就是“消費升級”的本質(zhì):從一個(gè)交易的時(shí)代,進(jìn)入到一個(gè)關(guān)系的時(shí)代,商家可以在實(shí)體店上大動(dòng)手腳,從而營(yíng)造出一種無(wú)與倫比的消費場(chǎng)景!

這就是“需求升級”的本質(zhì):消費者需要從對產(chǎn)品的滿(mǎn)意感轉型為精神層面的滿(mǎn)足感。以前是人隨物動(dòng),現在是物隨人心。屆時(shí)商家的文化、創(chuàng )新、體驗及情懷,都將英雄有用武之地!

主編點(diǎn)評:

看了很多關(guān)于日本的實(shí)體與日本的電商,其實(shí),電商和實(shí)體不應該分開(kāi)來(lái)看,商業(yè)本質(zhì)都一樣,就是性?xún)r(jià)比,僅此而已。

實(shí)體和電商只是商業(yè)的兩種實(shí)現方法而已,沒(méi)有優(yōu)劣之分。兩條腿走路缺了誰(shuí)都不行,但認同最后一段話(huà),實(shí)體的未來(lái)就是要打造消費場(chǎng)景,賺利差的時(shí)代已經(jīng)是過(guò)去時(shí)

關(guān)于電商這一塊,現在的社群電商,微商,分享粉絲經(jīng)濟這些規模還是很龐大的!

日本的服務(wù)的確好,這得承認。但,為什么電商不起?實(shí)體店很強,有違社會(huì )發(fā)展的腳步,說(shuō)明日本在電商這一塊缺乏像中國這樣的硬件軟件設施:物流,消費大數據,信息流,快捷支付等。連二維碼支付等的網(wǎng)絡(luò )支付都搞不定,怎能發(fā)展好電商。

為什么中國網(wǎng)商發(fā)展如此迅速,無(wú)非是因為傳統商業(yè)水平極其低下和落后。

剛剛萌發(fā)的中國商業(yè)文明迅速被互聯(lián)網(wǎng)文明碾壓,而互聯(lián)網(wǎng)無(wú)非是解放了消費者人性。

再也不用聽(tīng)店員叨叨,再也不用擔心買(mǎi)貴了再也不......

而實(shí)體店的體驗感在哪里?

如果實(shí)體店賣(mài)的比互聯(lián)網(wǎng)還貴,又沒(méi)有任何體驗,消費者為什么要進(jìn)去消費?

所以實(shí)體店唯一的出路就是體驗!體驗!體驗!

正是互聯(lián)網(wǎng)和傳統商業(yè)的鮮明對比,讓中國消費者用人民幣投票。

反觀(guān)日本實(shí)體零售——網(wǎng)點(diǎn)布局合理,價(jià)格透明,服務(wù)到位。消費者對電商的需求自然不強。

恰恰是中國電商基本做到的。

所以,不存在傳統與互聯(lián)網(wǎng)之爭,消費者考慮的僅僅只是性?xún)r(jià)比與體驗!

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