國慶節過(guò)后，西紅柿價(jià)格一路飆升，與夏季價(jià)格相比，漲了兩三倍。有賣(mài)西紅柿的商販戲言，西紅柿價(jià)格印證了一部今年相當賣(mài)座的電影名字，成了“首富”。近日，本報記者走訪(fǎng)調查了我市多家超市、市場(chǎng)、餐館，探尋其漲價(jià)的原因，以及對商家、消費者有何影響?

現象 西紅柿身價(jià)高過(guò)雞蛋

“今天在超市買(mǎi)了4個(gè)番茄，個(gè)頭都不大，共花了12元，現在連西紅柿炒蛋都吃不起了，只有改成蛋炒西紅柿了。”昨日，在龍湖源著(zhù)永輝超市買(mǎi)菜的消費者林女士笑著(zhù)告訴記者，上半年西紅柿最便宜的時(shí)候只要兩三元，但近段時(shí)間價(jià)格上漲得厲害。

記者在龍湖源著(zhù)附近幾家超市及部分農貿市場(chǎng)觀(guān)察到，目前市場(chǎng)上的西紅柿價(jià)格多在6元/斤左右，個(gè)頭稍大、賣(mài)相好一些的價(jià)格為6.5元/斤。龍湖源著(zhù)永輝超市蔬菜銷(xiāo)售人員稱(chēng)，現在西紅柿幾乎一天一個(gè)價(jià)，七八月時(shí)還只賣(mài)2.5元/斤，如今西紅柿價(jià)格早已貴過(guò)一般的黃殼雞蛋、白殼雞蛋價(jià)格，直追豬肉價(jià)了。

記者在人和菜市場(chǎng)了解到，西紅柿昨日的價(jià)格維持在6元/斤左右，臨近傍晚收市時(shí)，不少攤主降價(jià)至5.8元/斤。

“西紅柿上貨價(jià)就高，我們都不敢多拿。近段時(shí)間，西紅柿的生意也差了許多。”蔬菜攤主劉先生告訴記者，西紅柿屬于中低檔價(jià)位蔬菜，以往每斤價(jià)格也就在2～3元之間，賣(mài)到6元以上的高價(jià)很罕見(jiàn)?，F在西紅柿價(jià)格這么高，不僅攤主不敢多進(jìn)貨，消費者也因為價(jià)高不太愿意購買(mǎi)西紅柿了。

隨后，記者又來(lái)到渝中區石灰市菜市場(chǎng)看見(jiàn)，每個(gè)蔬菜攤上擺放西紅柿的位置都較靠后。

原來(lái)，現在因西紅柿的價(jià)位在6.5元/斤左右，買(mǎi)的消費者不多，所以商家不約而同地將西紅柿放在了不顯眼處。雖然該市場(chǎng)的蔬菜商家每天照常會(huì )進(jìn)購西紅柿，但他們均表示鮮有消費者來(lái)問(wèn)價(jià)。“現在一斤黃殼雞蛋才賣(mài)5元多，買(mǎi)三個(gè)番茄的錢(qián)差不多也能買(mǎi)一斤豬肉了，不如吃肉吃蛋劃算些。”該市場(chǎng)一蔬菜商家坦言。

影響 餐館不賣(mài)番茄炒蛋

最近，家住回興街道的王先生發(fā)現，他經(jīng)常光顧的一家餐館里，西紅柿炒蛋的價(jià)格從14元變成了18元。該店老板解釋說(shuō)，這是暫時(shí)漲價(jià)，等西紅柿價(jià)格回落，他也會(huì )恢復原價(jià)。

記者沿著(zhù)渝北回興街道興科四路附近的小餐館一一詢(xún)問(wèn)西紅柿炒蛋的價(jià)格，發(fā)現除了提價(jià)外，更多的店家選擇減少西紅柿的量，用雞蛋去增加菜的分量。“可以少放點(diǎn)西紅柿，多加一個(gè)雞蛋，價(jià)錢(qián)不變。”該路段上很多商家老板都認為，西紅柿確實(shí)漲價(jià)不少，但菜單上的價(jià)沒(méi)調，只能靠減少其分量來(lái)平衡成本。

而在寶桐路附近的幾家餐館里，菜單上甚至都找不到番茄炒蛋的蹤影了，取而代之的是干筍炒蛋等替代品。正在點(diǎn)菜的消費者高女士告訴記者，接連幾天，她在小區附近的小館子里都沒(méi)有找到西紅柿炒蛋。

是什么原因讓餐館老板也不愿賣(mài)西紅柿炒蛋了呢?根據市農業(yè)信息中心對全市38個(gè)區縣農貿市場(chǎng)21個(gè)蔬菜品種監測數據顯示，8月最后一周的西紅柿均價(jià)為2.59元/斤。而在10月13日的最新監控中，西紅柿零售價(jià)均為6.5元/斤，價(jià)格翻了一倍多。與此同時(shí)，西紅柿的批發(fā)價(jià)環(huán)比也上漲了18.87%，達到7.43元/公斤。

此外，記者在多個(gè)菜市場(chǎng)了解到，與西紅柿價(jià)格猛漲不同，普通白殼雞蛋的價(jià)格從9月底開(kāi)始跌至6元/斤以?xún)群?，現在最低已降到4.8元/斤左右，價(jià)格比西紅柿便宜不少。

原因 西紅柿種植面積縮減

雙福國際農貿城一業(yè)內人士介紹，進(jìn)入9月后，西紅柿價(jià)格確實(shí)一路上漲。10月1日西紅柿批發(fā)均價(jià)還只有每斤3元;十月中旬就漲到了每斤3.5元;14日的批發(fā)均價(jià)達到最高的3.71元/斤，相比9月初漲了近八成。

據永輝超市相關(guān)負責人稱(chēng)，目前外地西紅柿的貨源很豐富，寧夏和山東的貨源最多，品相也最好，但批發(fā)均價(jià)都在每斤3元到3.5元左右，拉高了總體進(jìn)貨價(jià)格。而恰恰上述兩地今年六七月份時(shí)又遭遇干旱和水災，導致補種的下一茬西紅柿數量大幅減少，量少賣(mài)價(jià)自然就更高了。同時(shí)，今年全國各地秋季西紅柿種植面積也比往年大幅減少，西紅柿總產(chǎn)量也有所下降，價(jià)格自然“水漲船高”。

市農委相關(guān)負責人表示，今年本地秋西紅柿種植面積比春夏時(shí)減少了30%～50%，相對總產(chǎn)量也少了很多。對于后期西紅柿價(jià)格的走勢，他認為，隨著(zhù)天氣漸冷，本地西紅柿會(huì )轉至大棚，價(jià)格會(huì )越來(lái)越高。而永輝超市相關(guān)負責人則預測，可能要等到11月中旬左右，等本地番茄大量上市后價(jià)格才會(huì )穩步回落。