國慶節(jié)過后，西紅柿價(jià)格一路飆升，與夏季價(jià)格相比，漲了兩三倍。有賣西紅柿的商販戲言，西紅柿價(jià)格印證了一部今年相當(dāng)賣座的電影名字，成了“首富”。近日，本報(bào)記者走訪調(diào)查了我市多家超市、市場、餐館，探尋其漲價(jià)的原因，以及對(duì)商家、消費(fèi)者有何影響?

現(xiàn)象 西紅柿身價(jià)高過雞蛋

“今天在超市買了4個(gè)番茄，個(gè)頭都不大，共花了12元，現(xiàn)在連西紅柿炒蛋都吃不起了，只有改成蛋炒西紅柿了。”昨日，在龍湖源著永輝超市買菜的消費(fèi)者林女士笑著告訴記者，上半年西紅柿最便宜的時(shí)候只要兩三元，但近段時(shí)間價(jià)格上漲得厲害。

記者在龍湖源著附近幾家超市及部分農(nóng)貿(mào)市場觀察到，目前市場上的西紅柿價(jià)格多在6元/斤左右，個(gè)頭稍大、賣相好一些的價(jià)格為6.5元/斤。龍湖源著永輝超市蔬菜銷售人員稱，現(xiàn)在西紅柿幾乎一天一個(gè)價(jià)，七八月時(shí)還只賣2.5元/斤，如今西紅柿價(jià)格早已貴過一般的黃殼雞蛋、白殼雞蛋價(jià)格，直追豬肉價(jià)了。

記者在人和菜市場了解到，西紅柿昨日的價(jià)格維持在6元/斤左右，臨近傍晚收市時(shí)，不少攤主降價(jià)至5.8元/斤。

“西紅柿上貨價(jià)就高，我們都不敢多拿。近段時(shí)間，西紅柿的生意也差了許多。”蔬菜攤主劉先生告訴記者，西紅柿屬于中低檔價(jià)位蔬菜，以往每斤價(jià)格也就在2～3元之間，賣到6元以上的高價(jià)很罕見?，F(xiàn)在西紅柿價(jià)格這么高，不僅攤主不敢多進(jìn)貨，消費(fèi)者也因?yàn)閮r(jià)高不太愿意購買西紅柿了。

隨后，記者又來到渝中區(qū)石灰市菜市場看見，每個(gè)蔬菜攤上擺放西紅柿的位置都較靠后。

原來，現(xiàn)在因西紅柿的價(jià)位在6.5元/斤左右，買的消費(fèi)者不多，所以商家不約而同地將西紅柿放在了不顯眼處。雖然該市場的蔬菜商家每天照常會(huì)進(jìn)購西紅柿，但他們均表示鮮有消費(fèi)者來問價(jià)。“現(xiàn)在一斤黃殼雞蛋才賣5元多，買三個(gè)番茄的錢差不多也能買一斤豬肉了，不如吃肉吃蛋劃算些。”該市場一蔬菜商家坦言。

影響 餐館不賣番茄炒蛋

最近，家住回興街道的王先生發(fā)現(xiàn)，他經(jīng)常光顧的一家餐館里，西紅柿炒蛋的價(jià)格從14元變成了18元。該店老板解釋說，這是暫時(shí)漲價(jià)，等西紅柿價(jià)格回落，他也會(huì)恢復(fù)原價(jià)。

記者沿著渝北回興街道興科四路附近的小餐館一一詢問西紅柿炒蛋的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)除了提價(jià)外，更多的店家選擇減少西紅柿的量，用雞蛋去增加菜的分量。“可以少放點(diǎn)西紅柿，多加一個(gè)雞蛋，價(jià)錢不變。”該路段上很多商家老板都認(rèn)為，西紅柿確實(shí)漲價(jià)不少，但菜單上的價(jià)沒調(diào)，只能靠減少其分量來平衡成本。

而在寶桐路附近的幾家餐館里，菜單上甚至都找不到番茄炒蛋的蹤影了，取而代之的是干筍炒蛋等替代品。正在點(diǎn)菜的消費(fèi)者高女士告訴記者，接連幾天，她在小區(qū)附近的小館子里都沒有找到西紅柿炒蛋。

是什么原因讓餐館老板也不愿賣西紅柿炒蛋了呢?根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場21個(gè)蔬菜品種監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月最后一周的西紅柿均價(jià)為2.59元/斤。而在10月13日的最新監(jiān)控中，西紅柿零售價(jià)均為6.5元/斤，價(jià)格翻了一倍多。與此同時(shí)，西紅柿的批發(fā)價(jià)環(huán)比也上漲了18.87%，達(dá)到7.43元/公斤。

此外，記者在多個(gè)菜市場了解到，與西紅柿價(jià)格猛漲不同，普通白殼雞蛋的價(jià)格從9月底開始跌至6元/斤以內(nèi)后，現(xiàn)在最低已降到4.8元/斤左右，價(jià)格比西紅柿便宜不少。

原因 西紅柿種植面積縮減

雙福國際農(nóng)貿(mào)城一業(yè)內(nèi)人士介紹，進(jìn)入9月后，西紅柿價(jià)格確實(shí)一路上漲。10月1日西紅柿批發(fā)均價(jià)還只有每斤3元;十月中旬就漲到了每斤3.5元;14日的批發(fā)均價(jià)達(dá)到最高的3.71元/斤，相比9月初漲了近八成。

據(jù)永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前外地西紅柿的貨源很豐富，寧夏和山東的貨源最多，品相也最好，但批發(fā)均價(jià)都在每斤3元到3.5元左右，拉高了總體進(jìn)貨價(jià)格。而恰恰上述兩地今年六七月份時(shí)又遭遇干旱和水災(zāi)，導(dǎo)致補(bǔ)種的下一茬西紅柿數(shù)量大幅減少，量少賣價(jià)自然就更高了。同時(shí)，今年全國各地秋季西紅柿種植面積也比往年大幅減少，西紅柿總產(chǎn)量也有所下降，價(jià)格自然“水漲船高”。

市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年本地秋西紅柿種植面積比春夏時(shí)減少了30%～50%，相對(duì)總產(chǎn)量也少了很多。對(duì)于后期西紅柿價(jià)格的走勢，他認(rèn)為，隨著天氣漸冷，本地西紅柿?xí)D(zhuǎn)至大棚，價(jià)格會(huì)越來越高。而永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人則預(yù)測，可能要等到11月中旬左右，等本地番茄大量上市后價(jià)格才會(huì)穩(wěn)步回落。