國慶節(jié)過后，西紅柿價格一路飆升，與夏季價格相比，漲了兩三倍。有賣西紅柿的商販戲言，西紅柿價格印證了一部今年相當賣座的電影名字，成了“首富”。近日，本報記者走訪調(diào)查了我市多家超市、市場、餐館，探尋其漲價的原因，以及對商家、消費者有何影響?

現(xiàn)象 西紅柿身價高過雞蛋

“今天在超市買了4個番茄，個頭都不大，共花了12元，現(xiàn)在連西紅柿炒蛋都吃不起了，只有改成蛋炒西紅柿了。”昨日，在龍湖源著永輝超市買菜的消費者林女士笑著告訴記者，上半年西紅柿最便宜的時候只要兩三元，但近段時間價格上漲得厲害。

記者在龍湖源著附近幾家超市及部分農(nóng)貿(mào)市場觀察到，目前市場上的西紅柿價格多在6元/斤左右，個頭稍大、賣相好一些的價格為6.5元/斤。龍湖源著永輝超市蔬菜銷售人員稱，現(xiàn)在西紅柿幾乎一天一個價，七八月時還只賣2.5元/斤，如今西紅柿價格早已貴過一般的黃殼雞蛋、白殼雞蛋價格，直追豬肉價了。

記者在人和菜市場了解到，西紅柿昨日的價格維持在6元/斤左右，臨近傍晚收市時，不少攤主降價至5.8元/斤。

“西紅柿上貨價就高，我們都不敢多拿。近段時間，西紅柿的生意也差了許多。”蔬菜攤主劉先生告訴記者，西紅柿屬于中低檔價位蔬菜，以往每斤價格也就在2～3元之間，賣到6元以上的高價很罕見?，F(xiàn)在西紅柿價格這么高，不僅攤主不敢多進貨，消費者也因為價高不太愿意購買西紅柿了。

隨后，記者又來到渝中區(qū)石灰市菜市場看見，每個蔬菜攤上擺放西紅柿的位置都較靠后。

原來，現(xiàn)在因西紅柿的價位在6.5元/斤左右，買的消費者不多，所以商家不約而同地將西紅柿放在了不顯眼處。雖然該市場的蔬菜商家每天照常會進購西紅柿，但他們均表示鮮有消費者來問價。“現(xiàn)在一斤黃殼雞蛋才賣5元多，買三個番茄的錢差不多也能買一斤豬肉了，不如吃肉吃蛋劃算些。”該市場一蔬菜商家坦言。

影響 餐館不賣番茄炒蛋

最近，家住回興街道的王先生發(fā)現(xiàn)，他經(jīng)常光顧的一家餐館里，西紅柿炒蛋的價格從14元變成了18元。該店老板解釋說，這是暫時漲價，等西紅柿價格回落，他也會恢復原價。

記者沿著渝北回興街道興科四路附近的小餐館一一詢問西紅柿炒蛋的價格，發(fā)現(xiàn)除了提價外，更多的店家選擇減少西紅柿的量，用雞蛋去增加菜的分量。“可以少放點西紅柿，多加一個雞蛋，價錢不變。”該路段上很多商家老板都認為，西紅柿確實漲價不少，但菜單上的價沒調(diào)，只能靠減少其分量來平衡成本。

而在寶桐路附近的幾家餐館里，菜單上甚至都找不到番茄炒蛋的蹤影了，取而代之的是干筍炒蛋等替代品。正在點菜的消費者高女士告訴記者，接連幾天，她在小區(qū)附近的小館子里都沒有找到西紅柿炒蛋。

是什么原因讓餐館老板也不愿賣西紅柿炒蛋了呢?根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場21個蔬菜品種監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月最后一周的西紅柿均價為2.59元/斤。而在10月13日的最新監(jiān)控中，西紅柿零售價均為6.5元/斤，價格翻了一倍多。與此同時，西紅柿的批發(fā)價環(huán)比也上漲了18.87%，達到7.43元/公斤。

此外，記者在多個菜市場了解到，與西紅柿價格猛漲不同，普通白殼雞蛋的價格從9月底開始跌至6元/斤以內(nèi)后，現(xiàn)在最低已降到4.8元/斤左右，價格比西紅柿便宜不少。

原因 西紅柿種植面積縮減

雙福國際農(nóng)貿(mào)城一業(yè)內(nèi)人士介紹，進入9月后，西紅柿價格確實一路上漲。10月1日西紅柿批發(fā)均價還只有每斤3元;十月中旬就漲到了每斤3.5元;14日的批發(fā)均價達到最高的3.71元/斤，相比9月初漲了近八成。

據(jù)永輝超市相關(guān)負責人稱，目前外地西紅柿的貨源很豐富，寧夏和山東的貨源最多，品相也最好，但批發(fā)均價都在每斤3元到3.5元左右，拉高了總體進貨價格。而恰恰上述兩地今年六七月份時又遭遇干旱和水災，導致補種的下一茬西紅柿數(shù)量大幅減少，量少賣價自然就更高了。同時，今年全國各地秋季西紅柿種植面積也比往年大幅減少，西紅柿總產(chǎn)量也有所下降，價格自然“水漲船高”。

市農(nóng)委相關(guān)負責人表示，今年本地秋西紅柿種植面積比春夏時減少了30%～50%，相對總產(chǎn)量也少了很多。對于后期西紅柿價格的走勢，他認為，隨著天氣漸冷，本地西紅柿會轉(zhuǎn)至大棚，價格會越來越高。而永輝超市相關(guān)負責人則預測，可能要等到11月中旬左右，等本地番茄大量上市后價格才會穩(wěn)步回落。