第三屆i莓獎圓桌論壇：怎么做年輕人的茶和酒品牌?

近日，由藍莓會(huì )主辦的“消費革新，品牌崛起”第三屆中國i莓獎頒獎盛典暨品牌營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì )在西安落地，會(huì )議邀請了涵蓋食品、日化、3c、大健康、泛家居五大領(lǐng)域的近百名營(yíng)銷(xiāo)高管同臺論道，吸引了近千名品牌營(yíng)銷(xiāo)人前來(lái)參會(huì )。

會(huì )上，主辦方藍莓會(huì )特地針對“圓桌論壇：怎么做年輕人的茶和酒品牌?”邀請了藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹擔任主持人，小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監劉一舟，One Talk創(chuàng )始人、西安新聞廣播《創(chuàng )業(yè)在西安》制片人柳科慶，陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)朱薄源，陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春，貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)集團厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢作為分享嘉賓，進(jìn)行圓桌論壇。

小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監劉一舟：對中國茶而言，品牌年輕化不等于客群年輕化，而首先是產(chǎn)業(yè)形象的年輕化。在品牌營(yíng)銷(xiāo)層面，反向操作上游，提升效率;在價(jià)值貢獻上，實(shí)現標準化、品牌化，包括在美學(xué)設計、產(chǎn)品設計，包括推廣上做升級，讓茶年輕起來(lái)。

One Talk創(chuàng )始人、西安新聞廣播《創(chuàng )業(yè)在西安》制片人柳科慶：年輕化的產(chǎn)品，應該聚焦年輕人本身，就是弄清楚年輕人真正要的是什么。

陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)朱薄源：茶業(yè)年輕化需從七點(diǎn)出發(fā)，美觀(guān)、時(shí)尚、便捷、文化、認同等，需要跟新的茶客共同成長(cháng)。再是口感創(chuàng )新、經(jīng)濟實(shí)惠，做一個(gè)守本質(zhì)、求變通、有溫度的企業(yè)。

陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春認為：市場(chǎng)細分，最終一定會(huì )回到產(chǎn)品的本源，產(chǎn)品、渠道、再回到產(chǎn)品。

貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)集團厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢認為：抓住年輕人市場(chǎng)就是老瓶裝新酒，有新的玩法和內容準備，從線(xiàn)上反哺線(xiàn)下。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：又到了圓桌論壇時(shí)間，為什么要圓桌論壇呢?就是干貨太多了，嘉賓太多、大咖太多，來(lái)不及每個(gè)人有二三十分鐘的分享，所以我們集中講精華，這里每一個(gè)字都是不容錯過(guò)的。今天早上舒客集團CEO曹瑞安給我們分享了一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，說(shuō)在中國消費者市場(chǎng)滲透率90%以上，那我們這個(gè)市場(chǎng)容量去到千億級以上，我們都知道茶跟酒滲透率不止90%以上了，中國五千年歷史文化淵源來(lái)講我們總好茶愛(ài)酒，尤其是在西安這座文化古城。

剛才茶里分享年輕化，其實(shí)已經(jīng)給我們做了一個(gè)鋪墊，岳總講得非常好，包括鵬翔茶葉的，今天在座的嘉賓，特別請上來(lái)的有兩位代表茶，有兩位代表酒的，還有One Talk創(chuàng )始人、西安新聞廣播《創(chuàng )業(yè)在西安》制片人柳科慶作為平臺的來(lái)跟我們溝通。

我想今天先問(wèn)第一個(gè)問(wèn)題，我們都知道說(shuō)年輕人的茶，剛剛茶里講的很好，不是說(shuō)只是賣(mài)給年輕人的，是年輕化、年輕派，各位自己所代表的這個(gè)品牌怎么看待年輕人，自己的品牌在這上面又做了什么準備，跟我們這個(gè)市場(chǎng)越來(lái)越年輕化的人進(jìn)行溝通?首先請小罐茶，剛剛茶里也講到天貓旗艦找了我們兩個(gè)中國的品牌，一個(gè)是茶里，一個(gè)是小罐茶，請您跟我們分享一下。

小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監劉一舟：我其實(shí)非常認同，就是品牌年輕化不等于客群年輕化，這是兩個(gè)維度概念，茶里他們的定位、產(chǎn)品定價(jià)偏向于大眾線(xiàn)，小罐茶目前推的產(chǎn)品線(xiàn)更多偏向中高端，高端，小罐茶做的并不是奢侈品，我們自己定位做的是高端的消費品，這樣一個(gè)定位。

如果用小罐茶判斷年輕化這個(gè)命題，我個(gè)人給的答案是產(chǎn)業(yè)形象年輕化，其實(shí)小罐茶是承載這樣一個(gè)使命出來(lái)的，小罐茶大概2012年第一次上山找茶，在這之前戰略研判階段確定了一些數據，中國茶整個(gè)市場(chǎng)規模3600億，3600億里面前100個(gè)品牌市場(chǎng)占有率不到10%，就是整個(gè)市場(chǎng)集中度非常之低，市場(chǎng)極度分散。大但是很弱，我們看整個(gè)茶在中國的歷史文化當中，唐煮宋點(diǎn)明泡，上千年、幾百年的一個(gè)歷史，在過(guò)去茶跟絲綢都是一樣的，是可以換取外匯的，但是我們發(fā)現中國的茶是比較可憐的，長(cháng)期以來(lái)中國茶葉出口單價(jià)大概是85塊錢(qián)1斤，就是中國茶處在原料出口層面上，品牌附加值非常低，可以說(shuō)沒(méi)有什么品牌。

在小罐茶出現以后這個(gè)品牌承擔的是整個(gè)中國茶品牌升級的使命，我們做了哪些事情呢?不僅是說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)品牌層面的，而是反向操作上游，上游的農民做集約化，因為傳統的茶農一家一戶(hù)采集，整個(gè)生產(chǎn)效率，包括茶農自身收益都非常低，這是農民。

小罐茶計劃用最多3年時(shí)間去反向操作上游的八大茶園，包括安溪鐵觀(guān)音等等已經(jīng)形成專(zhuān)賣(mài)合作，當然這里面合作形式有所區別，小罐茶已經(jīng)在前年10月份投了十幾個(gè)億，在黃山做了中央工廠(chǎng)，對標世界層面比較先進(jìn)的工業(yè)自動(dòng)化所有的新手段，所有出自原料在供應商層面做完以后，運到中央工廠(chǎng)進(jìn)行后面的精制，這是中游工業(yè)。下游商業(yè)，剛才講到說(shuō)行業(yè)特別分散，在過(guò)去的時(shí)候，我們的行業(yè)第一品牌，就是天福，占0.4%，所以大家在選擇的時(shí)候，你會(huì )發(fā)現沒(méi)有選擇的方向，這是小罐茶正在做的事情。

現在的小罐茶其實(shí)更多做的核心的價(jià)值貢獻是什么呢?基本上是標準化和品牌化，標準化包括整個(gè)產(chǎn)品標準化，我們很多人也知道小罐茶的4克定泡，為了取得整個(gè)品級統一，也是在不同的六大茶葉之間做了艱難取舍，做了很長(cháng)時(shí)間的工作。

然后是品牌化，品牌化這一塊，整個(gè)小罐茶從商標到整個(gè)產(chǎn)品專(zhuān)利都做了很多的這些方面的準備。所以其實(shí)小罐茶目前客觀(guān)來(lái)講的話(huà)，目前的這個(gè)定價(jià)并不是說(shuō)普通年輕客群可以消費得了的，更多改變了中國茶文化在過(guò)去很多年以來(lái)老舊的傳統現象，因為年輕人提到茶都連連搖頭，擺手，說(shuō)茶是老大哥喝的，跟現在的油膩會(huì )聯(lián)系在一起，這是過(guò)去比較尷尬的茶現狀，小罐茶專(zhuān)業(yè)的美學(xué)設計、產(chǎn)品設計，包括推廣的美學(xué)顛覆了過(guò)去的美學(xué)形象，包括去年我們在茶季請陳喬恩做的活動(dòng)，在媒體上銷(xiāo)量是2個(gè)億左右，我們做的每個(gè)動(dòng)作都是為了這個(gè)行業(yè)證明，不僅說(shuō)中國茶可以時(shí)尚起來(lái)，而且可以做出自己的民族品牌，也可以做出比較好的溢價(jià)，小罐茶希望未來(lái)有一天能夠代表中國傳統的原葉茶走出國門(mén)、走向世界。

如果說(shuō)讓我做一句總結的話(huà)，就是加強、強化年輕人對新國貨的信心，我們看到今天的90后跟95后沒(méi)有經(jīng)歷70后、80后民族品牌自卑的那個(gè)時(shí)代，比如說(shuō)我們在小的時(shí)候，成長(cháng)的時(shí)候，玩的東西、吃的東西、用的東西都是美國的、日本的，90后出生以后，尤其最近十年，我們民族品牌已經(jīng)成長(cháng)起來(lái)了，我們看到李寧在做什么、百雀羚在做什么，老干媽對吧，這是特別好的時(shí)代，但是恰恰茶每一一個(gè)人能做這么多事情，這背后會(huì )有很多很多大家可能不太知道的，不僅是資金的投入，可能還有大量研發(fā)的投入，就是外界可能很多時(shí)候看到小罐茶是冰山上面的部分，龐大的冰山下面的部分大家是不太清楚的，確實(shí)做了大量工作。

今天這個(gè)主題是年輕化，我們是覺(jué)得小罐茶更多的可以培養今天有為的年輕人，包括后續小罐茶也許會(huì )推出一些相對來(lái)說(shuō)大眾化的產(chǎn)品，這也涉及到后面的開(kāi)發(fā)戰略，大概就是這樣。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：謝謝劉總，他剛剛講的特別好，他跟我們長(cháng)安客的岳總講的一樣，重拾我們的文化自信來(lái)構建品牌新的對話(huà)內容，其實(shí)劉總剛剛講了很多，我們會(huì )發(fā)現雖然說(shuō)沒(méi)有太多年輕化，但是事實(shí)上從我們小罐茶的內功來(lái)看有很多年輕化，比如4克小罐茶，每一個(gè)茶園背后的故事，以及我們在所有顏值，產(chǎn)品體驗這個(gè)上面，以及未來(lái)我們在產(chǎn)品跟消費者溝通里面，所代表中國年輕人的形象，都是挺好的。

接下來(lái)我們請朱總，朱總這邊有兩個(gè)身份，除了你自己有茶葉廠(chǎng)，有自己的品牌之外，也是陜西茯茶茶葉行業(yè)的會(huì )長(cháng)，我個(gè)人認識茯茶應該說(shuō)來(lái)源于一部電影，我們都知道叫《那年花開(kāi)月正圓》，從此之后茯茶我就記住了。某種程度上看品牌很大，品類(lèi)不一定在全國市場(chǎng)特別突出，但是你作為協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)應該看得到，想聽(tīng)聽(tīng)你所看到的茯茶行業(yè)協(xié)會(huì )在品牌年輕化這塊是怎么看的和怎么做的一些內功?謝謝!

陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)朱薄源：大家好!今天當著(zhù)各位前輩的面，我說(shuō)一點(diǎn)拙見(jiàn)，不一定正確，我們茯茶屬于非遺產(chǎn)品，我們吃的是祖宗飯，這個(gè)茶有一千年歷史，講的是一種工藝，之前接到主辦方議題的時(shí)候，就是怎么樣做年輕人的品牌，因為我們走的是傳統渠道，再加上這兩年的經(jīng)濟環(huán)境，我們私下也走訪(fǎng)了很多茶企老板，很多人都是捶胸頓足，不知道怎么搞，不知道怎么玩，包括我們也一樣。這個(gè)問(wèn)題拋給我的時(shí)候，我已經(jīng)過(guò)了風(fēng)華正茂的年齡，這是其一，其二我們也沒(méi)有特別創(chuàng )新的渠道拓展我們的銷(xiāo)售，我們就把這個(gè)問(wèn)題拋給了我們的茶客，我們做了一下背書(shū)，通過(guò)這個(gè)問(wèn)題我們得到的答案有七點(diǎn)，我把這七點(diǎn)分享給大家。

第一點(diǎn)，年輕人為什么慢慢喝茶變少了，因為他們覺(jué)得喝茶不夠時(shí)尚，反映了年輕人對茶品更多的是心理需求，因為在茶的歷史文化傳承中，茶與文化捆綁深度比較深。

第二點(diǎn)就是不便捷、不便攜，泡茶的流程太多，年輕人生活節奏太快。

第三點(diǎn)很多人有一個(gè)誤區，喝茶使人興奮，黑茶、紅茶屬于發(fā)酵茶，都是有易于人睡眠的。

再一個(gè)就是茶文化太深奧、很難學(xué)習，不知道大家有沒(méi)有茶藝學(xué)校的大佬，在以后引導方面，大家以后盡量簡(jiǎn)單一點(diǎn)，這是學(xué)習需求這一塊。

第五點(diǎn)就是包裝設計過(guò)時(shí)，很難跟年輕人的文化、審美契合，這是年輕文化的需求。人家說(shuō)年輕人的文化有個(gè)性元素、創(chuàng )意，放浪不羈、桀驁不馴。

第六點(diǎn)就是太苦澀，不愿意品嘗，這個(gè)是口感需求，也可以定位為產(chǎn)品需求。

第七個(gè)就是高消費、不經(jīng)濟，這是價(jià)值需求，很多人把茶定位在幾千上萬(wàn)的價(jià)格，茶很貴嗎?茯茶入門(mén)級幾十塊錢(qián)的也有，百八十塊錢(qián)的也有，我們主要做的是健康茶，就是降三高這一塊的茶。

我們自己需要更正、需要修正的地方也從七點(diǎn)出發(fā)，美觀(guān)、時(shí)尚、便捷、文化、認同等，我們要跟新的茶客共同成長(cháng)。然后是口感創(chuàng )新，再一個(gè)就是經(jīng)濟實(shí)惠，傳承了幾千年的茶文化未必可以全面定位現在的新茶客，守本質(zhì)、求變通、有溫度，做一個(gè)有溫度的企業(yè)，因為我們資助了600個(gè)小朋友，每一袋茶會(huì )給小朋友捐10塊錢(qián)，這是我們做的事情。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：朱總講了年輕人喝茶的痛點(diǎn)，總結了七點(diǎn)了，剛才講到茶也要做創(chuàng )新，不僅要時(shí)尚，也要文化的語(yǔ)言進(jìn)行更多年輕化的趨同，這些都是挺好的，永遠要守著(zhù)初心，做有溫度的企業(yè)。

接下來(lái)討論酒的問(wèn)題，接下來(lái)請問(wèn)一下呂總，站在酒的角度，您怎么理解年輕人的市場(chǎng)?您的企業(yè)怎么做品牌年輕化的準備?

陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春：我得起來(lái)一下，因為底下坐著(zhù)我20多年的朋友在這，岳總我們認識20年，以前做傳媒，現在戶(hù)外廣告做到西北第一，在全國都有分量，實(shí)際上大家看我的身份很有意思，我是古太酒業(yè)的總經(jīng)理，同時(shí)我還是西安千河策劃的總經(jīng)理，什么樣的企業(yè)做什么樣的事情，在座的有很多是玩酒的，全中國現在商學(xué)院、商會(huì )里面進(jìn)入最多的一定是賣(mài)酒的，我想說(shuō)一個(gè)什么事情呢?一家酒業(yè)在對市場(chǎng)迎接的過(guò)程中，不是什么產(chǎn)品都可以開(kāi)發(fā)的，我們是做傳統、純糧食手工酒的，也是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，到今天為止，我們的包裝設計、品牌定位、市場(chǎng)打造各個(gè)領(lǐng)域，我先把小酒卡在門(mén)外了，我們做跨界資源整合，看能不能上小酒，我說(shuō)只是看到一個(gè)市場(chǎng)，中國不缺小酒，在座看到了江小白等等小酒，我去年在寧海輔導的是青稞小酒，我也是合伙人之一。

江小白的出現，我曾經(jīng)跟李總交流，我給他們做戰略咨詢(xún)和品牌管理，時(shí)代背景太特殊了，2012年，大家都很清楚這個(gè)時(shí)間節點(diǎn)誰(shuí)上臺了，中國白酒基本上就進(jìn)入了一個(gè)盲區，這個(gè)時(shí)候誰(shuí)扔下一個(gè)石子就可以激起一層波浪，江小白的成功已經(jīng)成為一個(gè)行業(yè)的奇葩，導致白酒會(huì )各種各樣的小酒，所以在這個(gè)地方我想說(shuō)什么呢?小酒一樣存在著(zhù)市場(chǎng)細分，我們在對整個(gè)品類(lèi)管控過(guò)程中，尤其做酒的企業(yè)，一定要把自身的情況弄清楚，在這個(gè)年齡段位里面，從消費方式、消費習慣、品牌價(jià)值等方面細分，不要一味的跟風(fēng)。

前面賣(mài)茶的朋友講了，品牌沒(méi)有長(cháng)青樹(shù)，我們做品牌管理的，品牌是沒(méi)有長(cháng)青樹(shù)，是有生命周期，但是大家可以看一下我們的可口可樂(lè )，可口可樂(lè )的生命周期到底在哪?不知道，永遠在成長(cháng)期和成熟期，為什么?永遠與時(shí)俱進(jìn)，一定要了解年輕人多跟年輕人溝通，包括你的操作團隊，我自己的姑娘剛剛考上大學(xué)，很多人跟我聊，你語(yǔ)言時(shí)髦的很，我說(shuō)不好意思，我們家里有一個(gè)90后的姑娘，市場(chǎng)細分，最終一定會(huì )回到產(chǎn)品的本原，產(chǎn)品、渠道、再回到產(chǎn)品。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：剛才提到一定要跟年輕人多溝通，我相信每個(gè)人都有自己的方法，茶里鄭總提到他喜歡馬拉松，接下來(lái)請問(wèn)一下彭總，談?wù)勀目捶ā?/p>

貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)集團厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢：其實(shí)接謝總的命題，我準備了大概有半個(gè)小時(shí)左右，因為作為厚禮酒這個(gè)品牌，是屬于茅臺健康產(chǎn)業(yè)集團，第一款開(kāi)發(fā)布會(huì )的上市品牌，也是董事長(cháng)非常關(guān)注的品牌，對于我們來(lái)說(shuō)我們不像在座的，我進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，厚禮品牌12月5日才開(kāi)完新品上市發(fā)布會(huì )，對于這個(gè)品牌來(lái)說(shuō)才10天的生命，對于我們來(lái)說(shuō)，我們沒(méi)有在線(xiàn)下渠道、其他的渠道做深耕，我們標準的就是線(xiàn)上，我們做的都是二類(lèi)電商的引流，就是直營(yíng)電商這一塊，我們從公眾號、從頭條號、從抖音各大流媒體發(fā)自己產(chǎn)品的內容，然后吸引到粉絲的關(guān)注然后再進(jìn)行轉化，作為我們來(lái)說(shuō)，好像對其他酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，真的是一個(gè)另類(lèi)，我們沒(méi)有線(xiàn)下渠道，我們想把線(xiàn)上渠道做扎實(shí)，再反哺到線(xiàn)下渠道，再開(kāi)實(shí)體店。

我們團隊在抖音團隊投入比較大，現在有三個(gè)IP，現在點(diǎn)贊率、關(guān)注量都上了一百萬(wàn)，沒(méi)有做產(chǎn)品的對接，我們繼續會(huì )上產(chǎn)品的介紹或者其他的植入，現在主要從事的這方面的工作。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：從品牌年輕化溝通方面，講了一個(gè)剛剛誕生的茅臺酒廠(chǎng)的，老瓶裝的新酒，新的玩法和內容準備，從線(xiàn)上反哺線(xiàn)下，我們希望看到厚禮酒超凡的表現。

最后請一下One Talk創(chuàng )始人、西安新聞廣播《創(chuàng )業(yè)在西安》制片人柳科慶，您一直做平臺對話(huà)，我接觸了很多企業(yè)家，您看了這么多茶企、酒企，年輕化對茶企和酒企有什么樣的沖擊?應該要做怎么樣的變化?

One Talk創(chuàng )始人、西安新聞廣播《創(chuàng )業(yè)在西安》制片人柳科慶：請了五個(gè)嘉賓，剩下五個(gè)嘉賓要么是茶專(zhuān)家、要么是酒專(zhuān)家，都不是年輕人的專(zhuān)家，因為我是95年的，所以我非常年輕。聽(tīng)完這么多，我覺(jué)得現在的社會(huì )為什么從2018年起為什么如此難，我覺(jué)得企業(yè)真的是傲慢和偏見(jiàn)，在座的企業(yè)和嘉賓們太傲慢了，說(shuō)實(shí)話(huà)江小白真的做的很差，很難喝，為什么可以賣(mài)那么多?因為抓住了年輕人的。實(shí)際上我們做過(guò)一個(gè)測試，給大家介紹One Talk，One Talk是一個(gè)脫口秀，用了半年時(shí)間，在西安估值已經(jīng)是一個(gè)億了，西安很多企業(yè)家都參與了我們One Talk。我發(fā)現很多很多的品牌，因為我們的主要贊助商也是茶和酒，我發(fā)現我們的茶和酒，要么是傲慢、要么是偏見(jiàn)，覺(jué)得年輕人太HOLD，老談什么升級和降級，我永遠不理解什么叫消費的升級和降級，這些都是偽命題，我們發(fā)現整個(gè)市場(chǎng)真正可以?huà)赍X(qián)的，特別是這兩年可以賺錢(qián)的，都是抓住了年輕人，無(wú)論是淘寶還是京東，現在所謂的有錢(qián)人都沒(méi)有錢(qián)了，真正有錢(qián)的是每個(gè)月有一、兩萬(wàn)消費能力的人，我們企業(yè)家很多都是負債累累了，搞不好你今天在這里炫耀，明天就破產(chǎn)了，因此這些人才是真正的有錢(qián)人，才是更好的受眾群體。

大家可以定位自己群體是40歲到50歲的人，你就不要擁抱年輕人，你就做好你的市場(chǎng)，如果你想活，就必須研究年輕人的邏輯和心態(tài)，為什么現在很多會(huì )沒(méi)有人參加，很多人讓我請一些人，我說(shuō)年輕人就不開(kāi)你這樣的會(huì )，你所謂的專(zhuān)家是什么，你今天是專(zhuān)家，明天就很HOLD，剛才岳總提了賈平凹，我們很尊重他，但是他根本不是意見(jiàn)領(lǐng)袖，我們探討年輕人的話(huà)題，應該聚焦年輕人本身，就是想清楚年輕人要什么很重要。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：謝謝我們的柳總。

小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監劉一舟：正好也是一個(gè)探討，剛才搶時(shí)間比較緊，在定位這一塊是這樣，現在國內茶的品牌分成兩個(gè)，一個(gè)是原液茶的品牌，一個(gè)是喜茶、奈雪的茶，這兩個(gè)陣營(yíng)不太一樣，傳統原液茶客戶(hù)的購買(mǎi)理由和用戶(hù)力，更多基于用戶(hù)產(chǎn)品自發(fā)的，小罐茶做中央工廠(chǎng)，請了各個(gè)茶類(lèi)的權威大師做標準，包括我們公司有60多個(gè)人的研發(fā)團隊，包括跟外部茶科所做合作。我以前也去北京大悅城排隊買(mǎi)喜茶，排隊本身就是他們的一種儀式感，傳播即產(chǎn)品，產(chǎn)品即內容，這是年輕人消費的現象級的一種表現，包括奈雪的茶也是一樣，兩家產(chǎn)品同質(zhì)化沖突的問(wèn)題。

喝喜茶和喝奶雪的茶，他們更多追求的是極致的口感，為什么年輕人喜歡喝咖啡?看到星巴克喝咖啡，這個(gè)人沒(méi)有拿筆記本，這個(gè)人覺(jué)得跟神經(jīng)病一樣，星巴克很多原料都是牛奶，原液茶跟喜茶不一樣，原液茶每個(gè)企業(yè)的基因不一樣，小罐茶的基因是從原液茶這個(gè)點(diǎn)出來(lái)的，包括像小罐茶杜總和喜茶的創(chuàng )始人、奈雪茶的創(chuàng )始人都聊過(guò)，戰略定位定在哪個(gè)點(diǎn)，要哪部分人群，小罐茶的人群定位是25歲到40歲左右，整個(gè)人群結構比傳統茶會(huì )年輕10歲，主流產(chǎn)品是30歲+，30歲以下的人買(mǎi)來(lái)干什么呢?買(mǎi)來(lái)送父母、送師長(cháng)，30歲+的時(shí)候可能有各種使用的去向，有自己、有待客，也有禮品，現在小罐茶從產(chǎn)品形象、定位各方面來(lái)講，每年中秋、春節會(huì )有大量的出貨，因為作為禮品行為購買(mǎi)。

藍莓薈聯(lián)合創(chuàng )始人、CEO、藍莓會(huì )秘書(shū)長(cháng)謝綾丹：小罐茶真的做了很多，我在所有的商務(wù)場(chǎng)合都可以看到，五位嘉賓的分享都講了不同的跟年輕人溝通，柳總因為職業(yè)特性的原因，吐槽也好，用了年輕人喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式，給了茶企、酒企一種溝通的建議，我們溝通的時(shí)候可以用他們的語(yǔ)音和視角，哪怕是做品牌年輕化，企業(yè)家守正初心，對產(chǎn)品品質(zhì)的要求、對服務(wù)的要求，對如何可以做好食品，有良心的人才可以做食品行業(yè)，這是我們始終如一不變的。

最后我總結一下，剛才提到說(shuō)面對年輕人市場(chǎng)，無(wú)論從內功、顏值、時(shí)尚感、文化的包裝、溝通方式、媒體新?tīng)I銷(xiāo)的玩法、內容的儲備等，我相信中國有小罐茶、有茶里，還有長(cháng)安客，還有貴州茅臺這個(gè)品牌都在催生這個(gè)市場(chǎng)，怎么樣向年輕人的市場(chǎng)過(guò)渡，我相信茶企、酒企，企業(yè)家不算年輕了，但是我們出走半生回來(lái)還是依然年輕，謝謝各位!

本次會(huì )議邀請了藍莓會(huì )榮譽(yù)會(huì )長(cháng)、分眾傳媒董事會(huì )主席江南春，1號聯(lián)盟執行主席、慕思總裁、中國傳媒大學(xué)客座教授姚吉慶，藍莓會(huì )會(huì )長(cháng)創(chuàng )始人陳特軍，湖南衛視著(zhù)名主持人李銳，推圈科技創(chuàng )始人、韓后集團CEO肖榮燊，新財富首席戰略官毛予等各行各業(yè)的知名營(yíng)銷(xiāo)人前來(lái)參會(huì )分享，大咖云集，精彩不斷!

藍莓會(huì )一直致力于企業(yè)、媒體、創(chuàng )意等圈層的跨界服務(wù)，大會(huì )不僅獲得了新莓會(huì )、清博大數據、長(cháng)城天賦紅酒、茅臺王子酒、努比亞、惠優(yōu)喜、廣州富諾健康科技有限公司、善存、SKG、東菱電器、洽洽每日堅果、湯臣倍健、貴州茅臺健康產(chǎn)業(yè)有限公司、西安康坊食品集團等數百家企業(yè)的大力支持;還獲得分眾傳媒、一點(diǎn)資訊、觸電新聞、易悅、商界、新財富、無(wú)冕財經(jīng)、經(jīng)理人網(wǎng)、品牌觀(guān)察、想象傳媒、藍鯨財經(jīng)網(wǎng)、財經(jīng)早餐、界面、廣告人智庫、放肆青春、首席營(yíng)銷(xiāo)分析師、新浪廣東、頭條易、豬八戒、韻洪高鐵、西柚媒體、Vphoto直播等多家媒體及機構的支持、關(guān)注。