消費趨勢的變化很大程度上影響著商業(yè)活動的發(fā)展，如何把握不斷變化的消費者行為對品牌來說尤為關(guān)鍵。近日，全球市場咨詢公司歐睿國際(Euromonitor)發(fā)布《2019年10大全球消費趨勢》，預(yù)測了未來一年全球消費趨勢的走向，以及對品牌的啟示。

歐睿國際用一系列短語概括了2019年的全球消費趨勢：Age agnostic(年紀只是數(shù)字)、Back to basics for products(回歸產(chǎn)品基礎(chǔ))、Conscious consumer(有良知的消費者)、Digitally together(數(shù)字化聯(lián)結(jié))、Everyone’s an expert(人人都是專家)、Finding my JOMO(Joy of missing out)(享受錯過)、I can look after myself(我的生活我做主)、I want a plastic free world(想要零塑料的世界)、I want it now!(立刻滿足的需求)、Loner living(單身生活)。

消費者正在變得更聰明和自主

2019年，消費者在購買決策時會更加“以自我為中心”，他們會更相信自己的選擇與判斷，且渴望獲得更個性化的產(chǎn)品與服務(wù)。

過去消費者相對依賴品牌或外部信息進行決策，現(xiàn)在更多消費者試圖讓自己成為“專家”——通過網(wǎng)絡(luò)搜索與社交媒體更理性地進行消費決策，而不是去咨詢所謂的專業(yè)人士。這很大程度是因為消費者成長于數(shù)字時代，對收集與挖掘信息更有經(jīng)驗，也擁有更廣闊的視野。零售商與消費者之間的互動關(guān)系正在轉(zhuǎn)變。

面對這些更聰明和自主的消費者，品牌應(yīng)不斷創(chuàng)新以優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。

以美妝行業(yè)為例，那些聰明而謹慎的消費者正在成為“成分黨”的代表，他們一方面會自行了解品牌成分的功能與安全性，也對化妝品成分信息的透明度要求越來越高。作為應(yīng)對，寶潔、聯(lián)合利華等品牌已經(jīng)開始擴大產(chǎn)品成分的披露范圍。

產(chǎn)品的基礎(chǔ)功能與個性化服務(wù)將更受歡迎

在不同消費領(lǐng)域，消費者對于回歸基礎(chǔ)與本質(zhì)的產(chǎn)品、個性化服務(wù)的需求都在增加。

消費者對大眾化批量生產(chǎn)的普通產(chǎn)品興趣缺缺。2019年，他們會追捧那些簡約化、回歸產(chǎn)品本質(zhì)以及質(zhì)量更高的產(chǎn)品。例如，熱衷于食用本地生產(chǎn)的食物的人(被稱為“locavores”)日益增多;原生態(tài)度假體驗開始興起;自制嬰兒食品、手工天然成分的化妝品也備受關(guān)注。

在美妝領(lǐng)域，歐睿國際從2018年的行業(yè)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，全球有一半消費者表示會每月至少一次DIY美容產(chǎn)品，他們對這種定制化、個性化的產(chǎn)品需求在增加。

這意味著，消費者行為正在轉(zhuǎn)向追求“真實”與“個性”的產(chǎn)品與體驗。不同行業(yè)中都有服務(wù)于消費者個性化需求的項目，例如英國的餐飲美食類APP，允許消費者通過180多個不同標簽個性化設(shè)置飲食偏好，之后應(yīng)用會推薦相符的餐廳或食譜;美妝領(lǐng)域的個性化定制產(chǎn)品也將持續(xù)涌現(xiàn)。

追求即時滿足的消費體驗

以效率為導(dǎo)向的快節(jié)奏現(xiàn)代生活方式，及數(shù)字技術(shù)的加速迭代，讓消費變得越來越便捷。

人們變得越來越不愿“等待”，更希望獲得即時滿足。歐睿國際調(diào)研顯示，這類追求效率的消費者年齡在30-44歲之間，他們中近一半人愿意花錢購買能節(jié)省時間的產(chǎn)品或服務(wù)。約53.7%的中國受訪者愿意花錢來節(jié)省時間，超過60%的印度受訪者表達了同樣的看法。

電子商務(wù)、手機支付、智能技術(shù)都正在提升消費效率。零售業(yè)的創(chuàng)新中，亞馬遜無人便利店Amazon Go是典型的代表。下載好APP后，消費者就可以走進店內(nèi)，拿起想要的商品，然后離開，不排隊，不等待，自動結(jié)賬。在中國，無人零售概念也在持續(xù)探索和發(fā)酵中。

亞馬遜無人便利店Amazon Go

這種“零阻力”的購物體驗基于對消費者數(shù)據(jù)的訪問與管理，但消費者對于數(shù)據(jù)本身的使用與泄露風險仍有擔憂。

數(shù)字技術(shù)制造聯(lián)結(jié)，也讓人想逃離

互聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字技術(shù)的發(fā)展推動了各行各業(yè)的創(chuàng)新，改變了人們的交互方式。根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)，全球范圍內(nèi)，45%的人每周在社交媒體上分享照片或視頻，高于2015年的38%。技術(shù)的發(fā)展讓人們可以通過數(shù)字方式獲取更多服務(wù)，電子商務(wù)、遠程醫(yī)療等已經(jīng)深入日常生活。

數(shù)字技術(shù)的提升與創(chuàng)新將持續(xù)影響消費行為，數(shù)字技術(shù)可用范圍的擴大，將使消費者更熟練使用新技術(shù)，遠程共同參與或體驗將成為消費過程的新階段。

不過，數(shù)字連接的不間斷，也在加劇人們的“孤獨感”，消費者正試圖平衡數(shù)字世界與現(xiàn)實世界的參與度。為斷開數(shù)字連接，更主動地掌握時間，消費者會越來越追求面對面的體驗，這正是JOMO(Joy Of Missing Out，享受錯過)族群出現(xiàn)的重要原因——他們希望在擺脫不間斷數(shù)字連接的壓力，找到樂得自在的生活狀態(tài)。

這意味著，回歸現(xiàn)實、面對面的體驗消費將會流行。比如，為消費者提供烹飪課程，讓大家聚在一起享受美食與現(xiàn)實互動樂趣的餐廳就很受換。

擁抱獨立生活方式的單身消費者越來越多

全球范圍內(nèi)，單身家庭的數(shù)量將超過所有其他家庭規(guī)模的增長。這其中不只有獨居生活的老年人群，更有越來越多拒絕婚姻與同居的年輕一代。這些獨立生活的單身消費者正對抗對“獨居生活”的某種污名化，他們選擇擁抱獨立的生活方式，享受Loner Living(單身生活)。

實際上，單身經(jīng)濟已經(jīng)在世界各地不同程度地興起，那些注重生活質(zhì)量、崇尚品質(zhì)消費生活的單身人群激活了不少商機。家居用品、快消品中已有不少專為單身人士開發(fā)的產(chǎn)品，而健身、寵物行業(yè)也吸引了大量單身消費者。

一人食餐廳

單身人群外，歐睿國際也提到了中老年消費者的消費心態(tài)。越來越多年長者認為“年紀不過是數(shù)字”，希望在消費過程中被更年輕地對待。這意味著，品牌在產(chǎn)品及服務(wù)設(shè)計不要概念化消費者，應(yīng)該提供普適性、開放性的選擇。

此外，Conscious consumer(有良知的消費者)、I want a plastic free world(想要零塑料的世界)等趨勢也在興起，人們開始更理性地思考消費時代的另一面。

歐睿國際調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者對動物福利的敏感性提升，影響著他們的消費習(xí)慣。近1/3受訪者傾向選擇“自由放養(yǎng)”動物來源的食品，超1/5受訪者傾向選擇“未經(jīng)動物測試”的產(chǎn)品。

消費者的環(huán)保意識也在提升，開始意識到不能忽視塑料污染的問題。許多品牌也開始考慮替代塑料的環(huán)保創(chuàng)新舉措，如星巴克對外宣稱，到2020年將不再使用一次性塑料吸管。