消費趨勢的變化很大程度上影響著(zhù)商業(yè)活動(dòng)的發(fā)展，如何把握不斷變化的消費者行為對品牌來(lái)說(shuō)尤為關(guān)鍵。近日，全球市場(chǎng)咨詢(xún)公司歐睿國際(Euromonitor)發(fā)布《2019年10大全球消費趨勢》，預測了未來(lái)一年全球消費趨勢的走向，以及對品牌的啟示。

歐睿國際用一系列短語(yǔ)概括了2019年的全球消費趨勢：Age agnostic(年紀只是數字)、Back to basics for products(回歸產(chǎn)品基礎)、Conscious consumer(有良知的消費者)、Digitally together(數字化聯(lián)結)、Everyone’s an expert(人人都是專(zhuān)家)、Finding my JOMO(Joy of missing out)(享受錯過(guò))、I can look after myself(我的生活我做主)、I want a plastic free world(想要零塑料的世界)、I want it now!(立刻滿(mǎn)足的需求)、Loner living(單身生活)。

消費者正在變得更聰明和自主

2019年，消費者在購買(mǎi)決策時(shí)會(huì )更加“以自我為中心”，他們會(huì )更相信自己的選擇與判斷，且渴望獲得更個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù)。

過(guò)去消費者相對依賴(lài)品牌或外部信息進(jìn)行決策，現在更多消費者試圖讓自己成為“專(zhuān)家”——通過(guò)網(wǎng)絡(luò )搜索與社交媒體更理性地進(jìn)行消費決策，而不是去咨詢(xún)所謂的專(zhuān)業(yè)人士。這很大程度是因為消費者成長(cháng)于數字時(shí)代，對收集與挖掘信息更有經(jīng)驗，也擁有更廣闊的視野。零售商與消費者之間的互動(dòng)關(guān)系正在轉變。

面對這些更聰明和自主的消費者，品牌應不斷創(chuàng )新以?xún)?yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。

以美妝行業(yè)為例，那些聰明而謹慎的消費者正在成為“成分黨”的代表，他們一方面會(huì )自行了解品牌成分的功能與安全性，也對化妝品成分信息的透明度要求越來(lái)越高。作為應對，寶潔、聯(lián)合利華等品牌已經(jīng)開(kāi)始擴大產(chǎn)品成分的披露范圍。

產(chǎn)品的基礎功能與個(gè)性化服務(wù)將更受歡迎

在不同消費領(lǐng)域，消費者對于回歸基礎與本質(zhì)的產(chǎn)品、個(gè)性化服務(wù)的需求都在增加。

消費者對大眾化批量生產(chǎn)的普通產(chǎn)品興趣缺缺。2019年，他們會(huì )追捧那些簡(jiǎn)約化、回歸產(chǎn)品本質(zhì)以及質(zhì)量更高的產(chǎn)品。例如，熱衷于食用本地生產(chǎn)的食物的人(被稱(chēng)為“locavores”)日益增多;原生態(tài)度假體驗開(kāi)始興起;自制嬰兒食品、手工天然成分的化妝品也備受關(guān)注。

在美妝領(lǐng)域，歐睿國際從2018年的行業(yè)調查中發(fā)現，全球有一半消費者表示會(huì )每月至少一次DIY美容產(chǎn)品，他們對這種定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品需求在增加。

這意味著(zhù)，消費者行為正在轉向追求“真實(shí)”與“個(gè)性”的產(chǎn)品與體驗。不同行業(yè)中都有服務(wù)于消費者個(gè)性化需求的項目，例如英國的餐飲美食類(lèi)APP，允許消費者通過(guò)180多個(gè)不同標簽個(gè)性化設置飲食偏好，之后應用會(huì )推薦相符的餐廳或食譜;美妝領(lǐng)域的個(gè)性化定制產(chǎn)品也將持續涌現。

追求即時(shí)滿(mǎn)足的消費體驗

以效率為導向的快節奏現代生活方式，及數字技術(shù)的加速迭代，讓消費變得越來(lái)越便捷。

人們變得越來(lái)越不愿“等待”，更希望獲得即時(shí)滿(mǎn)足。歐睿國際調研顯示，這類(lèi)追求效率的消費者年齡在30-44歲之間，他們中近一半人愿意花錢(qián)購買(mǎi)能節省時(shí)間的產(chǎn)品或服務(wù)。約53.7%的中國受訪(fǎng)者愿意花錢(qián)來(lái)節省時(shí)間，超過(guò)60%的印度受訪(fǎng)者表達了同樣的看法。

電子商務(wù)、手機支付、智能技術(shù)都正在提升消費效率。零售業(yè)的創(chuàng )新中，亞馬遜無(wú)人便利店Amazon Go是典型的代表。下載好APP后，消費者就可以走進(jìn)店內，拿起想要的商品，然后離開(kāi)，不排隊，不等待，自動(dòng)結賬。在中國，無(wú)人零售概念也在持續探索和發(fā)酵中。

亞馬遜無(wú)人便利店Amazon Go

這種“零阻力”的購物體驗基于對消費者數據的訪(fǎng)問(wèn)與管理，但消費者對于數據本身的使用與泄露風(fēng)險仍有擔憂(yōu)。

數字技術(shù)制造聯(lián)結，也讓人想逃離

互聯(lián)網(wǎng)與數字技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了各行各業(yè)的創(chuàng )新，改變了人們的交互方式。根據歐睿國際的數據，全球范圍內，45%的人每周在社交媒體上分享照片或視頻，高于2015年的38%。技術(shù)的發(fā)展讓人們可以通過(guò)數字方式獲取更多服務(wù)，電子商務(wù)、遠程醫療等已經(jīng)深入日常生活。

數字技術(shù)的提升與創(chuàng )新將持續影響消費行為，數字技術(shù)可用范圍的擴大，將使消費者更熟練使用新技術(shù)，遠程共同參與或體驗將成為消費過(guò)程的新階段。

不過(guò)，數字連接的不間斷，也在加劇人們的“孤獨感”，消費者正試圖平衡數字世界與現實(shí)世界的參與度。為斷開(kāi)數字連接，更主動(dòng)地掌握時(shí)間，消費者會(huì )越來(lái)越追求面對面的體驗，這正是JOMO(Joy Of Missing Out，享受錯過(guò))族群出現的重要原因——他們希望在擺脫不間斷數字連接的壓力，找到樂(lè )得自在的生活狀態(tài)。

這意味著(zhù)，回歸現實(shí)、面對面的體驗消費將會(huì )流行。比如，為消費者提供烹飪課程，讓大家聚在一起享受美食與現實(shí)互動(dòng)樂(lè )趣的餐廳就很受換。

擁抱獨立生活方式的單身消費者越來(lái)越多

全球范圍內，單身家庭的數量將超過(guò)所有其他家庭規模的增長(cháng)。這其中不只有獨居生活的老年人群，更有越來(lái)越多拒絕婚姻與同居的年輕一代。這些獨立生活的單身消費者正對抗對“獨居生活”的某種污名化，他們選擇擁抱獨立的生活方式，享受Loner Living(單身生活)。

實(shí)際上，單身經(jīng)濟已經(jīng)在世界各地不同程度地興起，那些注重生活質(zhì)量、崇尚品質(zhì)消費生活的單身人群激活了不少商機。家居用品、快消品中已有不少專(zhuān)為單身人士開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，而健身、寵物行業(yè)也吸引了大量單身消費者。

一人食餐廳

單身人群外，歐睿國際也提到了中老年消費者的消費心態(tài)。越來(lái)越多年長(cháng)者認為“年紀不過(guò)是數字”，希望在消費過(guò)程中被更年輕地對待。這意味著(zhù)，品牌在產(chǎn)品及服務(wù)設計不要概念化消費者，應該提供普適性、開(kāi)放性的選擇。

此外，Conscious consumer(有良知的消費者)、I want a plastic free world(想要零塑料的世界)等趨勢也在興起，人們開(kāi)始更理性地思考消費時(shí)代的另一面。

歐睿國際調研數據顯示，消費者對動(dòng)物福利的敏感性提升，影響著(zhù)他們的消費習慣。近1/3受訪(fǎng)者傾向選擇“自由放養”動(dòng)物來(lái)源的食品，超1/5受訪(fǎng)者傾向選擇“未經(jīng)動(dòng)物測試”的產(chǎn)品。

消費者的環(huán)保意識也在提升，開(kāi)始意識到不能忽視塑料污染的問(wèn)題。許多品牌也開(kāi)始考慮替代塑料的環(huán)保創(chuàng )新舉措，如星巴克對外宣稱(chēng)，到2020年將不再使用一次性塑料吸管。