自1955年以來，被譽為“酒類行業(yè)的風向標、食品行業(yè)的晴雨表”的全國糖酒商品交易會成功舉辦了99屆。半個多世紀過去了，糖酒會有太多的往事值得書寫，也有太多的故事值得我們回味。大家紛紛投稿，現(xiàn)在最佳人氣大獎，由你來決定！

當時酒香明月在

作者：韓立新

一

天氣轉(zhuǎn)涼，中秋節(jié)就快到了。月圓人團聚，把酒話過往，兒時記憶越發(fā)清晰。屈指算來，我走出故鄉(xiāng)30多年了。故鄉(xiāng)的山水田園、人情世故歷歷在目，常在夢里出現(xiàn)，有時還笑出聲來。

我的少年時代是在鄉(xiāng)村度過的，當時叫公社駐地，十里八疃的人喊“街上人家”。我父親在外地當教師，母親拉著四個孩子靠掙工分吃飯。我記事時，父親已被遣返回家務(wù)農(nóng)，給生產(chǎn)隊飼養(yǎng)牲口。

那時鄉(xiāng)村孩子是散養(yǎng)的，小的跟著大點的孩子亂竄。公社的商店沿街排列，鄉(xiāng)親們習慣稱肉桿子、飯店、采購站、魚鹽店、碳場子、照相館等。每天孩子們串游門店之間，哪里買啥、那里發(fā)生了啥都很清楚。那幾個頑皮孩子鬧出讓人哭笑不得的事并不奇怪。

在那個環(huán)境中，我們早早就認識了“瀘州大曲”四個字，而且認得特別扎實。

二

要說最常去的門店，便是采購站了。原因多樣，或者是小伙伴撿塊廢銅爛鐵就去這里換錢，再去副食門市買糖，按人頭掰成幾塊，說是“有福同享”;或者大孩子習慣在惡作劇，把手指伸進著柜臺上的酒提蘸一下，以“迅雷不及掩耳之勢”抹到小孩嘴上，辣個呲牙咧嘴，有幾次把小妮辣哭了;或者見誰家拿地瓜干換酒，猜測家中來客了，便跟著上門討點糖果啥的，基本上不空手。

記憶中，柜臺上酒壇都有“白酒”兩個字，柜臺底下藏著三口大缸，是清一色白酒。

小伙伴有個夢想，就是有朝一日能像大人一樣喝場酒。機會總算來了，公社飯店新上老湯鍋，只喝老湯不收錢。老湯鍋煮一天，傍晚才撈出骨頭，把肉剔凈后，曬到鍋爐房頂上。骨頭上那點殘筋剩肉讓我們垂涎三尺，決定去打撈點犒勞犒勞。

飯店東門是大鐵門，我們搭起人梯爬過去，再跳上屋頂，慌忙手撕牙啃，把脆骨和筋頭收進口袋里。正要爬墻出門，飯店的大黃狗從老遠撲來，汪汪大叫。

“快跑!”一聲令下，大家分頭逃竄。二蛋跑得慢，被狗咬了一口。

我們按習慣路線，逃命似地穿過樹林、溝壩，兩耳生風，先跑進知青隊的院子，再翻墻跳入“老據(jù)點”。這里是一個老爺爺家的院子，平常很少住。

二蛋傷口隱隱作疼。大家慌忙圍上，發(fā)現(xiàn)有個狗牙印子還在出血。“快用老爺爺?shù)臑o州大曲酒消毒!”年齡稍大點的狗剩哥喊著。

狗剩爬上后窗，拿下白酒瓶子，里面還有三分之二樣子。老爺爺脾氣好，不會怪孩子們的。

三

老爺爺是有故事的人。村里的大人好似不愿孩子們知道太多，避而不談。經(jīng)過刨根問底了，才知道大概。老爺爺天資聰穎，小小年紀考上南方的一所大學。多少年后，從四川送回老家?；卮宓哪莻€晚上，堂兄出面宴請鄰里，喝著老爺爺帶來的瀘州大曲酒，月光如水充滿詩意，大家話卻很少。

次日，生產(chǎn)隊隊長安排他下地掰玉米。此后，天天出工，刮風下雨、頭痛感冒也不間斷。妻子來自大城市，心疼丈夫，常托我們給買當?shù)匕拙啤Ｎ覀儾欢笕诵乃?，習慣圍著看景。

老爺爺喜歡孩子，常給我們幾顆下酒的花生米，給我們講故事和識字。每次，飲完半斤酒，他才看出放松。后來，妻子和兒子離開村子。再后來，聽說為了孩子離婚了，還聽說有人半夜爬他家的墻。我清晰記得他孩子叫大寶。

家無牽掛，老爺爺常被派到很遠的工地，參與修水庫、路橋等工程。平時很少回家，院子雜草叢生，成了孩子樂園。

四

我們從老人的被子里掏出棉花，蘸上瀘州大曲白酒給二蛋涂抹傷口，他疼得齜牙咧嘴。“咱們吃肉，喝酒，痛快一場!”大家忘卻驚嚇，一下子放開了，都把偷的肉放在一起。

這是我第一次喝酒，伙伴們也是第一次喝酒。大家天明到天黑一塊玩，知根知底，就是不知道誰的酒量最大。

你一口，我一口，對著酒瓶，大半瓶瀘州大曲酒很快就喝光。大家紅著臉，開心地說著不著邊際話;搖頭晃腦，讀著墻壁上“明月幾時有，把酒問青天”“想君君不來，君是何時來”……當時真不知是啥意思。

有年中秋節(jié)，老爺爺出工回來，生病躺在炕上，懶得動彈。我們悄悄地給他買來當?shù)匕拙疲械膹募依锬脕硐痰?，有的拿來咸菜。老人感動流淚，月光如流水，透過窗欞泄在炕上。老爺爺喝著當?shù)鼐?，又在墻壁上寫著?ldquo;露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”、“何以解憂，唯有瀘州”……

五

后來，我們上學了，去“老據(jù)點”聚合的時間少了。記得是學校嚴抓教學那年，老爺爺說要回四川省的原來那座城市了。當年中秋月圓夜，街坊鄰里前來送行，小院子擺起酒宴，老爺爺拿出了好友帶來的瀘州大曲酒，我們也成座上賓。

那晚，大家喝著瀘州酒，說著過往。我們聽到很多新鮮事，覺得忽然長大許多。老爺爺端著酒杯，眼睛放光，深沉地說：“人是家鄉(xiāng)好，酒是大曲香!聽說高考將要恢復(fù)，孩子們勤奮學習吧，考上大學，為國家和社會多做貢獻!”酒香飄滿院子，香透街巷，浸透那個年代。

不久，我父親也調(diào)回城里，重登講臺，我也跟著離開故鄉(xiāng)。此后，村子相繼考出很多大學生，大家在不同城市忙碌著，奉獻著。每次靜下心來，我總是想起故鄉(xiāng)那小院、小伙伴、店鋪，想起那老爺爺、皎潔的月光和醇香的瀘州酒，還有那一串串不曾復(fù)制的故事。

六

時光如流水，逝者如斯夫。最早那些年，秋夜月圓之時，我總是想起村子里的故事，念記當年小伙伴的稚真，也獲得了當時感到疑惑不解事情的因緣。如今，上了年紀，兒時記憶更是真切。

去年中秋剛過，大鴨蛋的二兒子在老家結(jié)婚，大鴨蛋邀請當年的小伙伴賀喜，大家欣然接受，也想回老家看看夢繞魂牽的山水家人。大鴨蛋是那老爺爺?shù)谋炯液笊?，大寶也在邀請之?nèi)。我們都想見見他，看看他是否還是那樣靦腆。

相見的興奮是發(fā)自內(nèi)心的，有說不完的話語。大寶叔捎來了瀘州大曲酒，話題油然而生。酒后，伙伴們相約重走上學路。當年的小學校、飯店、采購站、大槐樹等都面目全非了。

“我跟母親離開這里，就去了父親曾經(jīng)工作的城市。當時，母親也想落戶這里，沒想到中間出現(xiàn)了些意想不到的事情，父親無可奈何，只好獨自留下。”大寶叔回憶說，“父親在世時，一直想在有生之年回家鄉(xiāng)看看，可是一直沒有成功。”這個話題，十分沉重。

大寶叔情至酣處，眼淚婆娑。當晚，兒時的伙伴聚在大鴨蛋家的院子里，回想著40多年的故事和變遷，真是說也說不完。月光皎潔，丹桂流香;小鎮(zhèn)故事，讓人沉醉。夜深了，我拿出了文友送給的大曲酒，就著婚宴剩下的小涼菜，細細品味。這酒，蘊藏著幾代人的故事，有著欲說不盡的感受。

跨越半世紀，很慶幸與你相遇

——寫給糖酒會

作者：何雅婕

親愛的糖酒會：

見字如面。許久未見，你已歷經(jīng)五十多年的風雨征程，現(xiàn)在已是世人心中的“天下第一大會”，無從規(guī)模、成交額，還是影響力來說，都是舉國矚目的。這些年見證了諸多國際國內(nèi)品牌的面世、成長和壯大。它們在進入國內(nèi)市場的初期，都是通過參展糖酒會，一步一步實現(xiàn)品牌發(fā)展，并最終進入相關(guān)領(lǐng)域的領(lǐng)頭位置。近幾年來，酒水類食品品牌的展出成為糖酒會重要的部分，這些優(yōu)秀企業(yè)的參展創(chuàng)造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現(xiàn)了共同的繁榮。很遺憾未能從開始與你一同出發(fā)，但也很慶幸不管怎樣還是與你相遇。

記得那時2013年，初次見面，我?guī)е跞肼殘龅闹蓺馀c你迎面相撞。那時的我全身上下都詮釋著不知所措。口齒笨拙的我手忙腳亂的樣子像極了馬戲團第一次表演的猴子。第二年，我決定要做一個吸水的海綿，把第一年的經(jīng)驗和教訓全部吸附于心。牛頓說過，“站在巨人的肩膀上看世界”，向前輩學習，學會借鑒總是沒錯的。第三年、第四年、第五年在進步的同時中與你一起前行。你的流動，處處散發(fā)著中華文化的芳香。我很慶幸在最想放棄的時候，堅持了下來。為自己喜歡的事情堅持，為堅持的事情而努力，看到自己的進步，是一件很幸福的事情。感謝你讓我發(fā)現(xiàn)了更好的自己，在不斷完善自己的過程中，越來越靠近夢想。在飛逝的時間里，慶幸自己沒有浪費光陰。

2018年是我與你攜手共進的第六年。你越來越強大，這年你首次移師到西部博覽城舉辦，展會面積突破21萬平米，在這個西南地區(qū)最大的博覽中心，我和公司同仁用盡渾身解數(shù)，與全國各地4000家參展商，來到這里，這一次刷新糖酒會展覽面積歷史記錄。2019年即將迎來你輝煌的一百屆，蓉城飛花，各路酒業(yè)食品業(yè)精英又要再度匯聚在成都。正逢公司十周年，回顧這十年，公司為糖酒會事業(yè)做出了貢獻，全員上下一心做好了打響這場戰(zhàn)役的準備。百屆糖酒會我們發(fā)自內(nèi)心的驕傲與自豪。接下來，我們糖酒會人將攜手與百屆糖酒會一同走向另一座高峰，引領(lǐng)中國糖酒文化的發(fā)展潮流，打造又一屆的波瀾壯闊的文化盛事，獻禮新時代!

成都糖酒會散記

作者：胡洪亮

參加中糖司在成都舉辦的“2010年春季全國糖酒商品交易會”已有九年多了，可眼下每每端上一杯美酒，獨自品嘗著這份濃濃的醇香，思緒便不由自主地掠過杯中之酒，飄到天府之國的成都，飄到熙熙攘攘的人群、震耳欲聾的叫喊和漫天飛舞的企業(yè)宣傳品構(gòu)成的別樣風情的糖酒會之中。

2010年3月18日早晨，我們一行4人從遵義驅(qū)車前往成都，參加了有著“天下第一會”之譽的成都糖酒會。到了賓館，早已有先期到達的貴州董酒公司營銷部經(jīng)理依麗等在門口迎候，見面甚感親切，寒暄一番后，便辦完住宿手續(xù)，非常熱忱地目送我們乘電梯直上房間。晚餐后，成都已是暮色。但糖酒會期間的成都燈火通明，酒香襲人。大街小巷的樓房更是霓虹流彩，珠光點點。有著承辦糖酒會之稱的成都，使得各大賓館處處爆滿。我們所在的賓館離會展中心較遠，由于事先來不及與遵義參展的白酒企業(yè)聯(lián)系，我們無法找到他們所在的賓館，只好隨貴州董酒公司的有關(guān)人員一起活動。好在依麗想得周到，及時為我們準備了參會的入場券，而且大事小事都有她負責。大約晚上11點，我們就進入了夢鄉(xiāng)。

3月19日早上8點，我們坐貴州董酒公司的豪華大巴前往會展中心。隔窗望去，整個成都沉浸在一片歡樂的氛圍中?？斓綍怪行臅r，只見人車混雜、水泄不通，維持交通的警察們也忙得不亦樂乎，為了保障參展客商和市民的安全，交通部門還緊急調(diào)派了不少的交通協(xié)管人員來疏導(dǎo)交通。剛到會展中心入口處，首先映入眼簾的是鮮花簇擁、彩旗飄揚、圖文并茂的巨幅標語，營造出糖酒會的濃濃氛圍。整齊的禮儀樂隊、雄壯的迎賓曲……歡迎著海內(nèi)外賓客。上午9時整，會展中心內(nèi)外部洋溢著歡快的氣氛。雖然我們沒有參加開幕式，但當宣布“2010年春季糖酒商品交易會”開幕的聲音從音箱里響起時，我們?nèi)匀宦牭綍隼锏恼坡暲讋印?/p>

開幕式結(jié)束后，我們隨參團代表向展館前行。剛到展館門前，就見眾多參展商蜂擁而至，意圖在短暫的幾天內(nèi)找尋到中意的經(jīng)銷商，“個性的企業(yè)形象展示”就成了各參展企業(yè)暗中的較勁。沒走幾步，一個穿著時髦的男青年把一個手提袋遞給我，我沒有拒絕，好歹是人家的一份心意，也或許認為我是客商吧。我邊走邊看，這些印有產(chǎn)品圖案的手提袋各有特色，手提袋的優(yōu)劣也直接影響到與會者對其喜愛的程度，那些做工精美的手提袋大都被人提在手里帶走，而普通的紙質(zhì)手提袋盡管被商家熱情地遞到參會者手中，但轉(zhuǎn)身就被參會者扔到地上。好在有人在回收，否則會寸步難行。我在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，老村長的手提袋普遍受人喜愛，盡管是紙質(zhì)的，但是制作很精美，選用的是優(yōu)質(zhì)白卡紙。手提袋上印制的代言人范偉的形象和企業(yè)的新產(chǎn)品圖案格外醒目。我的同伴說：“印象中老村長是個低檔酒，不過看這個手提袋卻很高檔，無形當中提升了老村長酒的品味和檔次。”

進入展廳，我們就興致勃勃地到各個展位前詢問。參觀展品的人群絡(luò)繹不絕、人頭攢動，有不少的客人用攝相機、照相機、手機拍下各種酒展廳的亮點。說來也巧，在一個叫千禧年酒的展位，碰到仁懷的幾位白酒企業(yè)負責人，于是在千禧年酒展位里開始品酒敘情。該企業(yè)總經(jīng)理陳宗剛是位精明能干的年輕人，他拿出千禧年酒招待我們。我們品嘗了幾口，熱情的陳總又以敬酒的儀式和嫻熟的動作將杯子斟滿了，并微笑說：“請用酒。”再品嘗一口，果然好酒。握杯凝視良久，不厭!

從千禧年酒展位出來，有一個時尚姑娘面帶笑容地遞給我一副撲克牌。打開一看，是宣傳汾酒的，圖文并茂，至少給我留下了較好的印象。與滿地散落的名片、手提袋、宣傳資料相比，撲克牌被扔在地上的可能性很小，只要發(fā)給了參會者，即使他們不會或不喜歡打撲克，也會帶給其他人，這樣一來，企業(yè)宣傳的目的就達到了，并且隨著撲克不斷被人使用，重復(fù)宣傳的效果也更加明顯。

我們東走西轉(zhuǎn)，快到茅臺酒展位時，一位年輕人在我的手提袋里放入一件短袖T恤衫，正面是共和國四代領(lǐng)導(dǎo)人的頭像，背面則是一幅龍鳳呈祥的紅色圖案，中間兩個“知已”大字。在我看來，這個短袖T恤衫無論從正面還是背面都看不出一點商業(yè)氣息，沒有像其他公司的宣傳促銷的那樣，一定把產(chǎn)品圖案或者宣傳標語醒目地印刷上去。盡管背部有“知已”兩個字，但是沒有“酒”字，而且“知已”兩個字有著很深的文化內(nèi)涵，人們是會將其和酒類產(chǎn)品聯(lián)系到一起的，所以發(fā)到與會者手里時，所有的人都表現(xiàn)出了濃厚的興趣。我發(fā)現(xiàn)有些人拿了一件，堅持再要一件，有人開玩笑地說，知己最少要兩個人，所以再要一件，我回去和對象一起穿。

在這次參展的200個廠家300個展位中，茅臺酒廠的紅色展廳，吸引了國內(nèi)外許多經(jīng)銷商和各大媒體記者及參會者的眼球，前來茅臺酒廠展廳的新老客戶不計其數(shù)，成為糖酒會的一大亮點;有絡(luò)繹不絕的客人用相機拍下茅臺酒紅色展廳的亮點;參觀者愛不釋手地欣賞茅臺酒廠的每一個產(chǎn)品，品味著茅臺酒等系列產(chǎn)品開放、時尚、現(xiàn)代和品位的文化訴求，甚至有許多人品嘗后要現(xiàn)場購買;更讓人記著的是，那位提著兩盒汾酒的山東人在看了茅臺酒廠系列產(chǎn)品后，要求買一瓶茅臺酒帶回去放在樣品櫥中慢慢欣賞。有些外國客商品嘗著茅臺酒，喜悅之情溢于言表，并伸出大姆指稱贊;更讓人記著的是，那位韓國客商在展廳留連忘返，拿著茅臺酒左看右看，說了很多，翻譯告訴我們：是問茅臺酒如何能買到的意思。九十七歲的白酒界泰斗秦含章也特地在夫人陪同下來茅臺酒展廳詢問了目前的發(fā)展狀況。

此外，糖酒會上的企業(yè)促銷宣傳品還有打火機、筆、書本、指甲刀、小飾品、小手巾、氣球、臺歷、印有成都市地圖的彩頁等，這些五花八門的宣傳促銷品為此次糖酒會增添了不少色彩。

在展廳里轉(zhuǎn)了整整的一個上午，我感到整個糖酒會熱鬧非凡，特別是企業(yè)的宣傳員們太熱情了。他們站在走道兩旁，只要有客人路過，就把名片、宣傳頁等遞上去。仔細一看，有的裝入手提袋或包里;有的相互聊上幾句，交換名片;有的走幾步或轉(zhuǎn)個身就把手中的名片、宣傳頁等扔在地上。走出展廳時，我無不遺憾地對同伴說，很多企業(yè)參展時，往往過于看重宣傳頻率重，卻忽視了宣傳效率，多花了錢，參展效果卻沒有正比提升。由于糖酒會參展企業(yè)涉及酒、食品、包裝、飲料等產(chǎn)品，而每一個展廳都混雜著各類企業(yè)，因此參展廠商的來意并不相同，派生人員在沒有明確發(fā)放對象來意時盲目派發(fā)宣傳材料給參會者，往往造成參會者隨手扔掉這些對自已沒有價值但造價昂貴的宣傳資料。

在會展中心展區(qū)外、樓道內(nèi)，我看到有不少廢品回收人員忙著收集散落在地的產(chǎn)品介紹宣傳彩頁、名片、印有企業(yè)資料的購物袋等宣傳物品。記得仁懷的一位白酒企業(yè)負責人說，有的企業(yè)宣傳單只是簡單的一頁紙，多數(shù)客商收到后瞄了一眼，就扔到了地上。如果企業(yè)的宣傳單都做成«茅臺酒?？?raquo;的檔次，我就會好好對待了。

從成都返遵義后我也在想，白酒品牌數(shù)目眾多，各具特色，要從林林總總的品牌競爭中脫穎而出，其品牌的訴求必須要鮮明動人，這絕非一朝一夕之功，必須在連續(xù)數(shù)屆糖酒會或酒博會上一以貫之地船舶引導(dǎo)，不斷給經(jīng)銷商加深體會，最終實現(xiàn)心理占位的營銷目標，成為客戶心目中的一個符號、一種體驗。

無私奉獻的聯(lián)絡(luò)員

作者：李金臺

糖酒盛會步步好，聯(lián)絡(luò)員們有功勞，

服務(wù)廠商是宗旨，辛勤耕耘服周到。

我為糖酒會自豪，我為糖酒會驕傲，

為她貢獻了青春，為她付出了辛勞。

聯(lián)絡(luò)員們是一群不拿會務(wù)費的且大會中重要的、不可缺少的成員，他們承擔起了繁重、復(fù)雜、細致、繁瑣而耐心的重重工作。

根據(jù)中糖的要求：各省市糖酒及副食品公司都要選派出兩名優(yōu)秀的會務(wù)聯(lián)絡(luò)員，(當時大約有四十二個單位共派出聯(lián)絡(luò)員八十多名，2000年后開始才改成每個單位一個聯(lián)絡(luò)員)，進行上傳下達，組織落實會務(wù)上的各項工作。

時光茬苒，歲月如梭，彈指一揮間。我從八二年開始至今己服務(wù)于糖酒會七十二屆，走過了三十六年，已從中年到了花甲之年。親眼目睹并見證了糖酒會的變遷，糖酒會伴隨著中國糖酒食品走過了計劃經(jīng)濟時代、市場經(jīng)濟時代。今天的糖酒會已經(jīng)形成多元化的體系，并且以顯著的業(yè)績、強大的影響力，形成了自身獨特的品牌。

糖酒盛會的成功舉辦，聯(lián)絡(luò)員們是功不可沒的，他們奉獻了自己的青春，付出了辛苦的勞動，做出了很大貢獻。

我們聯(lián)絡(luò)員在單位是兼職的，在本職工作之余擠時間落實糖酒會的各項工作，完全都是義務(wù)服務(wù)。我以一個老聯(lián)絡(luò)員的親身經(jīng)歷簡要的講述一下聯(lián)絡(luò)員的工作全過程：

第一步：落實中糖公司通知的各項要求：再以省公司的名譽根據(jù)中糖有關(guān)要求起草通知轉(zhuǎn)發(fā)到各地、市及有關(guān)單位，同時報送上級有關(guān)部門。

笫二步：轉(zhuǎn)發(fā)后，緊接著督促各地市及有關(guān)部門上報開會人員數(shù)量、展位面積、廣告及刊登會刊情況等。

笫三步：把上報上來的各種材料分類匯總起來，上報中糖公司會辦，自己再留一份待用。

笫四步：中糖會辦在大會前在承辦城市召開一次大會聯(lián)絡(luò)員預(yù)備會議，中糖及承辦城市匯報大會準備及落實情況。

分配正式代表及會外代表數(shù)量、住房、賓館及展位面積、廣告位等。

會辦組織聯(lián)絡(luò)員們首先察看實地展館，而后分片組織聯(lián)絡(luò)員們察看代表駐地賓館。展館和賓館都看完后就要和會辦簽訂各項合同。

分配的各項數(shù)量基本上都滿足不了各單位的要求。(特別在計劃經(jīng)濟期間，整個參會代表都有聯(lián)絡(luò)員組織、安排吃、住、行。我省每屆參會人數(shù)達400多名)。

第五步：大會散會后，各地的聯(lián)絡(luò)員回單位后，根據(jù)大會精神及具體分配情況，再有省司分別、具體的分配到各地市。

而后有省公司發(fā)文通知各地、市及有關(guān)部門，各地市根據(jù)分配的數(shù)量費用限期把款匯到省公司財會。通知主要包括(住房會期幾月、幾日、到幾日，幾號報道;每位代表會期住房費多少;共參加多少人，其中男女各多少;各種展位具體價格，代表返程時間、到站地點等)。

笫六步：把各地、市匯上來的各項款及返程匯總表格集中起來匯到會辦，(房費一次交費：包括三頓飯，早報道另付費、晚報道或不報道不退費)。

第七步：會辦收到款后，就把各種證件，寄給各聯(lián)絡(luò)員，再有聯(lián)絡(luò)員將這些證件分發(fā)到各地市。有各地市按照通知及展位證和報道證件上的時間、地點及要求報道及布展等。(發(fā)通知時己把各地市的男、女代表住房號準確無誤的分配到位，同時分房時還要盡量合理，樓層的高低、里邊及外邊、房間的大小、賓館的等級，因為給的不可能是一個賓館。為了公平、每次都要記著適當調(diào)整，相當麻煩)。

笫八步：會辦還在大會前召開一次聯(lián)絡(luò)員會前會，報告一下大會最后各項工作落實情況，和一些注意事項，和參加大會一切活動的安排。另外：發(fā)放各種表格，按表格要求，按時匯總上報會辦。

笫九步：展會期間除組織督促代表參會外，還緊頂著代表返程車票、因為車票非常緊張。因此會辦還經(jīng)常向鐵道部申請加專列運送代表，聯(lián)絡(luò)員們?yōu)榱私o代表弄到車票餓著肚子圍著分票人取購票號。還不是一次性分完，而是分批取。車票還分會內(nèi)外代表，會內(nèi)代表一般都是臥鋪，會外代表都是硬座。分發(fā)時也比較頭痛，因為大部分都想先走，還得發(fā)的比較合理，同時還得照顧有特殊情況的人，分配上、中、下鋪時也得考慮公平合理特難辦。

還有項麻煩的工作，就是廠、商交易情況統(tǒng)計：各單位成交各商品、數(shù)量、單價、金額、總金額，而后把我整個廠、商代表團整體購、銷交易情況統(tǒng)計匯總成表格報給會辦。(提前把表格發(fā)到各單位，而后再催要表格，非常麻煩。)

幫助代表處理和解決各種在會期遇到的困難和難題，和賓館大會派去的駐賓館會務(wù)組加強聯(lián)系，共同為代表搞好服務(wù)。

笫十步：散會后聯(lián)絡(luò)員和首席代表留下參加會辦召開的總結(jié)大會，大會會辦匯報大會的基本情況，市場形式、特點、好的地方及存在的不足、今后改進的措施。

公布整個大會成交情況及成交前10名的省、市、單位。

笫十一步：散會后回單位整理各地市匯款及給大會匯款情況，而后再和公司財會詳細對賬，而后再給各地市寄送發(fā)票。

笫十二步：受罪、艱苦開會去的路途，車票不好買而又慢，更沒有臥鋪，甚至經(jīng)常連座位都沒有，車上有時無插足之地。上不去、下不來，連廁所、行李架上、坐位下邊都是人。我有一次從山西運城倒車去成都開會，上車時，上邊拉，下邊推才勉強上了車，上車后一直站到寶雞站，實在堅持不了，就下了車，休整一下再坐別的車次，認為可能寬敞一些，可是一上車和上趟車人一樣的多，就這樣堅持到了成都，這次真是遭了大罪。這樣的情況多啦，特別是那次柳州春季糖酒會，是最難的一次，因為到柳州真是智取華山一條路，進不去、出不來。通過這一系列的事例，我們應(yīng)該體會到服務(wù)于糖酒會的艱辛。

愿：糖酒會的明天更美好

點亮希望之光

作者：劉楓

我是一個農(nóng)村孩子，1981年12月頂替我父親上班，就職于四川省棉麻公司下屬的棉麻招待所，一躍成為城市居民的弱女子，什么世面都沒有見過，怯怯的每天穿行在上班和回家的路上。直到1992年，開始實行合同制，自己才突然意識到?jīng)]有鐵飯碗一說了，開始對自己在單位的發(fā)展空間省視，開始嘗試在其他領(lǐng)域了解、兼職等等，另一個重要的原因是女兒的出生遇到的先天病痛，非常需要經(jīng)濟支撐。

當時女兒才幾歲，可是她小小年紀有著比大人還成熟的想法，每每回憶起都是感慨萬千吶!有一次她對我說：“媽媽，我知道你在到處找可以掙很多錢的工作，我相信你一定能成功的，你是一個非常堅定和務(wù)實的人，我的疾病于你而言是這一生最大的傷痛，但也是前進的巨大動力!”聽到女兒說的一番話，我的確受到了極大的鼓舞。我于1996年凌然辭職，結(jié)束了15年的國有企業(yè)工作，毅然決然地投身到了糖酒快訊的事業(yè)中，可以說糖酒快訊就是滋養(yǎng)我這株小草的沃土，是我心中的希望之光。

成為糖酒人是一個偶然，也是必然，《糖酒快訊》是《新食品》的前身，那時的糖酒快訊只是糖酒會期間傳遞企業(yè)和經(jīng)銷商之間信息的一張小報紙。當我了解這個業(yè)務(wù)范圍是全國各地的糖酒、食品、飲料等企業(yè)時，我很興奮，感覺自己自由發(fā)揮的空間太大了，從此就在心里暗暗的下決心，一定要好好工作，好好掙錢，我一定可以的。那時候我們家非常需要錢，因為女兒患有先天性髖關(guān)節(jié)脫位及輕度腦癱，每年都要做手術(shù)、康復(fù)治療等。那時候的我連普通話不會說，害怕當著其他人打電話，怕被人笑話，我就到公司附近的茶樓去用手機打，那時手機話費非常高，還要負擔茶費，心想只要做成業(yè)務(wù)什么問題都解決了。另一種聯(lián)系方式，就是寫自薦信，我把所有客戶名單整理出來，在家一封封的親自手寫寄過去，后來發(fā)現(xiàn)很多信都沒有交到當事人手里，我琢磨著用什么方法可以讓信準確地交到當事人手里，想來想去用特快專遞吧!就是貴啊!想想女兒也就安心了。就此開啟了我人生第二階段的工作歷程，成了名符其實的糖酒人，到現(xiàn)在已經(jīng)20年了。

白酒在我生活中扮演的角色一開始就是業(yè)務(wù)。

記得是糖酒快訊的主編汪歌，一次參加釀酒工業(yè)協(xié)會的會議，帶回一份參會企業(yè)名單，是1998年的春季糖酒會，是在沙灣會展中心舉辦。我認真看了這份名單，都是白酒企業(yè)，應(yīng)該是從這里開始就給白酒結(jié)下了不解之緣。我對名單上的企業(yè)認真做了分析，大企業(yè)要求高，人際關(guān)系比較復(fù)雜，也不容易垮掉，小企業(yè)經(jīng)濟實力不夠，生存不穩(wěn)定，只有中型企業(yè)既不會垮掉又需要推動，我鎖定二流名酒企業(yè)著手，首先對湖北白云邊酒業(yè)有限公司進行了解分析，主要是因為秋季在長沙，離他們近，而我也每天都要經(jīng)過他們住宿的白芙蓉賓館。當時負責企劃的是一個姓趙的經(jīng)理，我每天都會去游說他們支持我做廣告，為了體現(xiàn)我們的發(fā)行很到位，我都帶上報紙重新發(fā)一遍到他們住的每個房間，確保自己很有底氣，然后再去找他們問收到我們的報紙了嗎?我們可是發(fā)行量很大、很好的媒體，就這樣他們還是沒有做廣告......糖酒會結(jié)束了，趙部長讓我給長沙會給他們做一個50--100萬的參會策劃。哇!這給我興奮的，結(jié)果長沙會都要開始了還沒有明確消息，這給我氣的半死，咽不下這口氣啊，要來鄒總電話連珠炮似的數(shù)落一通，他們是實在不好意思了才答應(yīng)我做一個套紅版的上半版。就這個廣告給他們企業(yè)帶來了轉(zhuǎn)機，以后的很多年糖酒會都投入很大，從此也給這個企業(yè)結(jié)下了深厚的友誼!

1999秋季大連，去黑龍江大慶藍星集團，聽到集團公司認定是個有實力的企業(yè)，去到后發(fā)現(xiàn)企業(yè)不大，但人很熱情，晚餐一定要讓喝酒，來時就聽說東北喝酒厲害，我想我一個弱女子，他們也不會怎么樣吧!結(jié)果話趕話就沒有退路了，就說不干了這一大杯酒就不給業(yè)務(wù)做。哎!我說明了這杯干下去我不知道會是什么狀態(tài)，之前從來沒有喝過白酒，他們還是不讓步，我二話沒說拿起就干下去，于是我就順勢趴桌上，聽他們說我什么，說我太實在了，沒有想到我能把這酒喝了，后來頭真的有點暈暈的。業(yè)務(wù)自然也做了一點點，后來企業(yè)也遇到了困難，款項始終不給，我清楚記得63150元錢，整整12年才還清。

還有陜西西風酒集團--銷售公司劉總，那是餐桌上勸酒高手，很經(jīng)典的是：酒嘛、水嘛、喝嘛、醉嘛、喝酒不喝醉喝酒干嘛!誰都不愿意喝酒，關(guān)鍵是你敢不敢喝?你說你是喝還是不喝?自然也不能推諉了。糖酒會上的趣聞樂事太多了，這里就略抒一二。

中國自有無酒不成席的說法，白酒文化更是源遠流長，各地酒桌文化更是花樣繁多，白酒是不可缺少的傳統(tǒng)飲品，我與美酒的美好關(guān)系不單是味蕾的享受，關(guān)鍵是與眾多的白酒企業(yè)建立了業(yè)務(wù)往來，也給我創(chuàng)造了不菲的收入，從此不再為我女兒的醫(yī)療費擔憂，是糖酒會改變了我們家庭的生活狀態(tài)。

感謝糖酒會！我愛糖酒會！

我和我的糖酒會

作者：劉小琦

我和糖酒會結(jié)緣于1997年，有一天我收到同學小敏郵寄給我的信，讓我趕快回成都，說要一起干一件大事。我本來是呆在家里正在準備考公務(wù)員。于是我跟爸爸軟磨硬泡讓他放我回成都，臨走時父親黑著臉給了我800元。于是，我懷揣800元和滿腔的憧憬闖成都，這一闖就是22年……

“敏，聽說明年糖酒會就要去沙灣新會展了，那我們還在科技館這邊辦公嗎?”

“組委會他們都不在體育館辦公了，那我們也得搬辦公室了啊!”

98年年少的我們，涉事未深，我們不知道如何做糖酒會，只見呼啦呼啦的參展的人群，三輪車上如山的貨品，擁擠的外地牌照的貨車把人民中路堵了個水泄不通。嘈雜聲、吆喝聲、談判聲、天府廣場上一片藍劍啤酒氣球海洋的廣告隨風搖擺著，大十字馬路上立聳的大紅的門樓都似在歡迎來自全國各地的參展商們，人們都歡天喜地的逛著、品著，不要錢似的購買著琳瑯滿目的商品，都跟過大年趕集似的，人潮涌沸，好不熱鬧啊!

我想我正在融入糖酒會，我喜歡這熱鬧!

“劉經(jīng)理，你們沙灣展位還有嗎?”

“青島啤酒的李總來電話了”我不禁在辦公室里大呼，高興的跳了起來，我們3個女孩子相互做著鬼臉，相互鼓勵著“加油!”、“加油哦!”。自99年我們成功合作了青島啤酒、早期的金六福、河套酒業(yè)、敘府酒業(yè)，人民北路的沿途的中心護欄及綠化帶的廣告，那真的是進入了廣告的海洋，中心護欄內(nèi)的大造型廣告、護欄的圍板廣告、圍樹圍板廣告、慢車道隔離板廣告、氣球人廣告、瓶子氣球造型廣告、天上飛的飛艇廣告。

“明年我們就要搬會展啦!”

“搬到世紀城國際會展中心了!”

“天鵝湖邊上!超美啊!”

“一共9各館，又大又敞亮又漂亮啊!”

我們同行兄弟公司的人都在奔走相告。這真是一個好消息啊，因為，我們的展館面積變大了，那我們的很多的客戶就能夠滿足了啊!再也不愁沒位置了!我們開心極了，晚上約了一些兄弟公司的姐妹們出去春熙路吃麻辣串串、喝夜啤酒提前慶祝這一個大好消息。

世紀城的展館徹底顛覆了我們的想象，她不僅面積夠大，13萬平米，而且每個展館都是無柱，相互之間很寬闊，進貨專用門廳，弧形環(huán)繞半圈，俯瞰就像花瓣散開，館與館都是那么高大上，客戶做8米高都沒有問題，我們組展商都開心極了，每每給客戶打電話介紹時都非常的興奮的告訴他：“我們的展館很大，很漂亮，是世界級別的哦，你只管把你的產(chǎn)品做好，把你們最好的營銷思路展開，這個會展中心就是你們企業(yè)最好的對接平臺，企業(yè)形象最完美的詮釋哦!”

非常多的客戶在我們糖酒會的平臺里招到了經(jīng)銷商，嫁接到了合作伙伴，如最早的雀巢奶粉、最近幾年火爆的歪嘴郎、唐小甜、水茫茫，非常多的企業(yè)在糖酒會的平臺上通過企業(yè)營銷手段找到更大的市場。而我們的組委會也在不斷的推陳出新，適應(yīng)這個社會的經(jīng)濟規(guī)律的發(fā)展，到了新場館就將酒類劃分出白酒專區(qū)、進口烈酒專區(qū)、食品飲料專區(qū)、調(diào)味品專區(qū)。經(jīng)過幾年的細分，很多客戶從剛開始的不認可到現(xiàn)在的跟著專區(qū)走，市場也越來越細分越來越大。我們的客戶參展的隊伍也越來越多。

“第98屆糖酒會將在西部博覽城召開了。”

“場館比世紀城的還要大。”

“比世紀城還要遠。”

“場館太大太大了，裝不裝的完客戶啊?”

各種聲音在我們的耳邊響起，也有很多的客戶給我們提出質(zhì)疑聲：

“西博城怕是沒有效果吧?”

“今年要換更大的場館啊?說是很遠的嘛?我們要考慮一下。”

“聽說很遠，我們不準備去了。”

“太遠了，沒有效果不去了。”

每天我們都是在客戶的拒絕中度過，公司的人員人心渙散，大家都看不見希望了，有一陣子我們大家都沒有信心了。成都市政府和組委會的領(lǐng)導(dǎo)們組織我們?nèi)w組展商開了幾次大會，非常的關(guān)心我們所面臨的困難和現(xiàn)狀，政府也加大了力度改善場館周邊的環(huán)境，并保證在3月份開會期間一定會將地鐵的1號線開通到場館前2個出入口，同時搶修其他幾條地鐵線，地面上的班車開通直通車到達成都市的幾個交通要塞：火車站、汽車站、飛機場等接來自世界各地的經(jīng)銷商和參展商們。就這樣我們大家都齊心協(xié)力將西部地區(qū)最大的一個20萬平米的展館成功的迎接來自世界各地的經(jīng)銷商朋友達40萬人次，突破歷屆參展商人次。開館的那一天，看見場館外面的幕墻廣告，那雄偉挺立在9號館門口的門樓，那街道兩邊掛著的燈桿彩旗，那路中間放置的企業(yè)宣傳的形象各異的造型，我真的好開心，拿著手機拍個不停，總想留下點什么，這些廣告也只有這個糖酒會期間才有的氣勢啊，平時是見不到這么新奇的有藝術(shù)的廣告的氛圍的。場館內(nèi)是人山人海，只見人頭攢動，酒館區(qū)是酒香人美哦，食品區(qū)是琳瑯滿目嘴都吃不過來咯，當看見一個個的客戶都在應(yīng)接不暇的接待經(jīng)銷商朋友們，我的心里是美啦美啦美啦，哈哈哈，甭提有多開心!

我愛糖酒會!

她不僅僅是一個展會那么簡單!

她是我職業(yè)生涯的領(lǐng)航者，也是我全家的幸福源泉，更是我所有客戶生意經(jīng)銷的最大的后盾!無論什么樣的食品，總能在我們糖酒會商找到屬于她的經(jīng)銷商!

今年的美麗的成都3月21日將會迎來糖酒會第100屆，有多少企業(yè)可以走過100個春秋?有多少人可以經(jīng)歷100個戰(zhàn)役?有多少故事可以在100屆里不重復(fù)發(fā)展?糖酒會，一個號稱“天下第一大會“的食品展會，她是會展行業(yè)中歷史悠久、規(guī)模宏大、影響最深遠的展覽會，她當之無愧!每屆會議都在200億成交額之上，參展商達20000家，經(jīng)銷商人次達40萬人次。一個專業(yè)的展會平臺!一個造福了千萬個家庭的平臺!一個關(guān)乎民生大計的平臺!我因為我一直在這個平臺里工作而倍感驕傲!如果條件可以，我一定要拍一部糖酒會的職業(yè)商戰(zhàn)片電影用故事記住糖酒會的時光……

她--全國糖酒會：100屆！

中國西部博覽城歡迎您！

全國糖酒會歡迎您！

我愛您！糖酒會！

糖酒會陪伴我的這些年

作者：劉鈺

當我看到第100屆全國糖酒商品交易會《糖酒會伴我前行》大型征文啟事時，我這個在行業(yè)摸爬滾打了十五年的老人，在這些天總是難以入眠，回顧在這個行業(yè)的點點滴滴，在糖酒會行業(yè)中經(jīng)歷的風風雨雨，真的有太多太多的往事值得去書寫，也有許許多多的故事值得我去回味。

糖酒會是我從大學畢業(yè)后實習的第二份工作，我與糖酒會結(jié)緣也是一個客戶推薦的，當時我內(nèi)心是想要找一份自己喜歡的工作，奈何自己初出茅廬，對一切都感到迷茫和彷徨，也不知道自己內(nèi)心真正喜歡什么樣的工作，沒有想到的是，接下來春秋糖酒會：成都、鄭州、西安、長沙、沈陽等，這些城市都留下了我成長的足跡，我發(fā)現(xiàn)，糖酒會就是我的真命天子，無可取代。

可是，有得就有失，為了我喜歡的事業(yè)“糖酒會”，連生小孩的時間也不得不推遲，到29歲的時候，我們精視廣告已從當初成立時的“嗷嗷待哺”，成長為“活蹦亂跳的小淘氣了”，而這個時候的精視廣告更加需要我的精心照顧，因為這個時候，也最是容易，磕著，摔著的時候，沒有辦法我每天都是帶著自己的小孩一起上班，但我小孩一天天的長大，我卻仍然在這個行業(yè)來回奔波，半年就那么短的一個假期，暑假只有讓小孩到我們糖酒會舉辦的城市陪伴他一個月的時間，兒子在家總是會瞪著他那雙可憐巴巴的大眼睛，望著我們家阿姨問到，“姑姑;姑姑，我的媽媽為什么總是不能陪我呢?其他的小朋友都有媽媽每天陪著他們玩，為什么我沒有?我的媽媽去哪了?”當阿姨告訴我這件事的時候，我都會捂著嘴，立馬跑到房間里鎖著門，再也忍不住自己的眼淚，痛哭流涕現(xiàn)?，F(xiàn)在想想都已記不清當時我哭了多久。因為我喜歡“糖酒會”這個行業(yè)，熱愛“糖酒會”的客戶，可是魚和熊掌不能兼得，我只能默默承受這份母子分隔兩地的相思之苦。

除了生活，我眼里就只剩下工作了，在這15年里，我在“糖酒會”的道路上風雨兼程。我們精視廣告做的第一個大客戶那就是“福建達利食品”那一年也是我們精視廣告剛剛成立，實力單薄，我自己在客戶面前也實話實說，告訴他們我們是小公司，只是這個資源是我們家的。當時跟我對接的兩個老總是哈總和莊總，他們卻安慰我說，“沒有關(guān)系的，我們給你合作了你就是大公司了。”當時我聽到這句話的時候，內(nèi)心無比的感激他們，所以是他們給了我信心以及堅持下去的動力，還有，最重要的是糖酒會給了我這個平臺，讓我的夢想從這里起航。

我經(jīng)歷了15個春秋，每一屆會所發(fā)生的事情歷歷在目，比如2004年春季“糖酒會”的時候，我們的客戶。“山東樂福記食品”的展位在搭建過程中，搭建公司在中途就不做了，甚至加錢也不愿意做，當時我三個晚上都沒有睡覺，整個人幾乎到了崩潰的狀態(tài)，可是車到山前必有路，船到橋頭自然直，通過我們自己的努力，還是解決了這個難題，現(xiàn)在想想這件事情，就像是昨天發(fā)生的一樣，人生沒有過不去的坎兒，凡使我痛苦者，必將使我強大!

2003年春季的時候，這個時候的我特別單純，客戶要求我們先給他展位證，然后他再付尾款，我就相信了他，而當我把展位證給他以后，就再也沒見到這個老總了，我們一次又一次催收尾款，但都只有他們公司的下屬在，找不到領(lǐng)導(dǎo)，我們也只有啞巴吃黃連有苦說不出，認虧了!2004年秋季在長春的時候，還有幾個客戶把我們花錢租賃的貨架桌椅，他們卻拿去轉(zhuǎn)賣及拿回自己公司，此時此刻回想當初，真的難以一一舉例了。

俗話說：火車跑得快，全靠車頭帶。經(jīng)歷了15個春秋的精視廣告，離不開主委會領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心與支持，我們真的很開心,真心感謝主委會領(lǐng)導(dǎo)們的支持。糖酒會經(jīng)歷五十多年的風風雨雨，在組委會的關(guān)心和支持下，全國糖酒會始終走在時代的前沿，在新的經(jīng)濟形勢下，代表著創(chuàng)新、融合、發(fā)展和行業(yè)新標準。為全國廠商和業(yè)內(nèi)外人士，提供了更加便捷、健康更具有影響力的展示交易與交流的平臺。精視廣告正是在這樣良好的機遇下和組委會的關(guān)心與支持下，不斷的發(fā)展壯大!沒有組委會就沒有我們精視廣告的今天。再次感謝組委會的所有同仁，謝謝大家，您們辛苦了!

光陰似箭，日月如梭，15年的時間彈指一揮間，我從當年的一個小女孩步入現(xiàn)在的中年，我們的廣告語是：選對展位參好會，省心參會得實惠!也經(jīng)常告訴身邊的朋友們：“不到長城非好漢，不做‘糖酒會’真遺憾!”15年攢下的語言實在是太多，在這里說不完糖酒會的故事，再華麗的辭藻也描繪不出我們對糖酒會的熱愛，更難以表達對客戶、親朋好友及領(lǐng)導(dǎo)對我們精視廣告的關(guān)心幫助的感恩之情!回想每一次“糖酒會”之旅，都難以忘懷!把美好的回憶及感激都留在我們的心中!讓我們精視廣告繼續(xù)堅持在糖酒會的行業(yè)里揮灑熱情的汗水，為糖酒會美好的明天而奮斗!

我于糖酒會中成長

作者：潘亭

已有一年多未曾寫過自命題的文章了，記得上一次還坐在高考考場的角落，一邊趕著時間一邊想著作文的構(gòu)架。猶然清晰的是滿手的汗，不受控制的心跳，和現(xiàn)在平靜沉穩(wěn)的心態(tài)截然不同。

曾經(jīng)我也以為成長這個過程要花我好幾年時間去消化，事實確卻——成長是在一瞬之間，無關(guān)時間長短。初出社會，滿身帶刺，自命要做個與眾不同不受妥協(xié)的人，后來老是碰壁，試著把身上的刺收斂。初入糖酒會，那種迷茫記憶猶新，手足無措的無力感讓我隨時都崩潰到想放棄。但是就是因為它的多元化一直引導(dǎo)著我的好奇心，讓我在每每想要放棄的時候能夠繼續(xù)下去。糖酒會是多元化的，它不僅在經(jīng)銷商以及廠家之間提供了一個平臺，它也推動了相關(guān)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。從事糖酒會行業(yè)，讓本就單一枯燥的生活多了幾分色彩，它牽引著我的好奇，讓我迫不及待的想去了解更多未曾接觸的新奇事物。

糖酒會于我而言是成長轉(zhuǎn)變的見證者。從學校步入社會，心高氣傲卻又膽小如鼠，怯怯生生不敢去融入更復(fù)雜的圈子。接觸到糖酒會這個行業(yè)后，我學著去轉(zhuǎn)變身份，讓自己從學校到社會，從學生到上班族，從幼稚轉(zhuǎn)而成熟，這些變化大都是糖酒會帶給我的。糖酒會見證了很多從業(yè)者的成長，同時也見證了無數(shù)食品酒類企業(yè)的盛衰興亡。糖酒會歷經(jīng)六十三個年頭，如今第100屆正在籌備當中，盛名“天下第一大會”。它匯聚了全國各地的廠家以及經(jīng)銷商，使以往復(fù)雜繁瑣的方式變得簡單便捷。

第一次參加會期的盛況還歷歷在目，時光荏苒，轉(zhuǎn)眼一年多的光陰已經(jīng)過去，從中的收獲可能無法完全用語言表達出來，但是我知道，我現(xiàn)在能夠如此平靜的回味這一年多的經(jīng)歷并且寫下來，就已經(jīng)有很大的收獲了。感謝糖酒會這個平臺，帶領(lǐng)我真正的跨入社會這個大環(huán)境!

與糖酒會共成長

作者：索青

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間蒙正廣告已服務(wù)全國糖酒會11年了，這11年間，蒙正廣告一直不斷的努力成長，有艱辛，有收獲，有喜悅，有希望，并且也伴隨糖酒會發(fā)展的越來越好，作為糖酒會的一個代理公司，我公司感到非常自豪，也感謝糖酒會能提供這么好的一個平臺給我公司，讓公司和糖酒會共成長、共發(fā)展。

2008年，西安蒙正廣告有限公司成功注冊，同時也成為糖酒會的一個組展代理公司，這是一個振奮人心的時刻，代表著蒙正廣告的誕生及做好全力服務(wù)糖酒會的的準備。俗話說，萬事開頭難，蒙正廣告也不例外，對于糖酒會的運作模式及公司人員配備，客戶資源，如何在有限的時間內(nèi)銷售掉展位等等，所有的問題撲面而來，確立公司的目標：以戰(zhàn)略性的規(guī)劃，專業(yè)的團隊，精細化的服務(wù)，塑造國內(nèi)一流的展會品牌運營商，以及理念：“蒙以養(yǎng)正，和正有道”成為首要，因為有了企業(yè)文化和精神支柱才能支撐企業(yè)走下去。接下來就是解決所要面對的困難及問題。眾人皆知，會展行業(yè)是國內(nèi)外公認的朝陽行業(yè)，行業(yè)所涉及的業(yè)務(wù)廣泛，而全國糖酒會是從55年開始的，到08年已舉辦到80屆，其作用及影響在這個行業(yè)可謂是家喻戶曉。對于剛起步的蒙正廣告，首先要做的是如糖酒會一樣做宣傳，讓客戶知道公司的存在，剛開始我公司拿到的展位多而雜，食品類、酒類和機械類都有，讓剛起步的工作難上加難，分配展位涉及的范圍面廣，要做很大的努力才能起到宣傳的作用，而對于人員的配備，多則滿足不了員工的需求，少則起不到宣傳作用;其次，客戶資源的挖掘也是至關(guān)重要的，在沒有老客戶的前提下，所有客戶都需要去拜訪，挖掘，而對于客戶的質(zhì)疑，刁難，也需要一步步的排除困難;最后要在限定的時間內(nèi)銷售掉所有展位，無疑是最大的一個壓力，展位若是空缺即對公司造成很大的影響，也無法向糖酒會主辦方交代。這是剛起步的“蒙正”，在這種種困難下，我公司沒有放棄，一直向著目標奮斗，全力服務(wù)于糖酒會的工作，力求做到這個行業(yè)的佼佼者。

經(jīng)過幾年的發(fā)展和積累，在克服了無數(shù)困難的基礎(chǔ)上，我公司服務(wù)的客戶有上千家，其中不乏有國內(nèi)外知名企業(yè)，也從原來的大而雜發(fā)展成了專業(yè)的休閑食品類組展公司，這是公司的成長和改變。在糖酒會的陪伴下，“蒙正”真正的蛻變了，非常感謝糖酒會一直以來對我公司的信任與支持。我公司也一直在努力，確保參展商及采購商體驗我們真摯一流的綜合服務(wù)，及為客戶搭建時效快捷、渠道順暢、友情傳遞的綜合平臺，從而實現(xiàn)我們的共贏。

這幾年來，糖酒會見證了“蒙正”日新月異的變化，突飛猛進的發(fā)展，一路走來，有失敗，有成功，有付出，也有收獲，更多的是伴著糖酒會的成長經(jīng)歷。百屆盛會，我公司為能參與其中，感到驕傲、自豪，我們也會一直與糖酒會共成長，共發(fā)展。

我能想到最浪漫的事

—獻禮百屆糖酒會

作者：萬建雄

作為糖酒會的一名專業(yè)設(shè)計師，我見證了糖酒會的百屆征程。從上世紀50年代到70年代初，糖酒會以“供應(yīng)會”的形式和名義服務(wù)于當時計劃經(jīng)濟的物資需求;然后到1972年，隨著市場經(jīng)濟的大潮，更名為“全國糖業(yè)煙酒菜果三類商品交流會”，轉(zhuǎn)變?yōu)楠毩⒌?ldquo;商品交流會”;再到1991年，糖酒會進入“規(guī)范管理建章立制”時代，推出“集中布展，集中交易”的辦會形式，正式更名為為“全國糖酒商品交易會”，并且延續(xù)至今。

放下手中的鼠標和鍵盤，我收起腦中的設(shè)計思緒，從緊張忙碌的百屆糖酒會工作中抽身出來，聽著密集的鍵盤敲擊聲，眼前不禁回想四年前的畫面。

那時的我畢業(yè)兩年，居無定所，性格膽怯，對未來美好的生活充滿了期待，但更多的是內(nèi)心的不安。我也想揚帆遠航，乘風破浪，追求自己的夢想，努力的拼湊人生版圖，創(chuàng)造屬于自己的世界，擁有一個不平凡的人生。有句話怎么說來著，永遠不要放棄，堅持往前走，因為你永遠不知道人生的轉(zhuǎn)折在哪里。2013年，我的轉(zhuǎn)折點來了。一次偶然的機會我邂逅了糖酒會，從陌生，互不了解，到慢慢的相識，相知。我看到了自己的改變，我又一次重拾驕傲。1年多后，一個溫柔賢惠，漂亮的女孩子走進了我的視線，我們從相識到相愛，2014年在浪漫的山城許下了終生誓言，很快我們攜手步入了婚姻的殿堂，女孩成為了我的妻子。17年我的生命再次綻放，迎來了一個可愛的小生命。因為糖酒會，我成為了全世界最有收獲的人，我在你這里收獲了婚姻、愛人、孩子、事業(yè)。

這一切讓我欣喜若狂，短短五年多時間，居然會發(fā)生這么多不可思議的變化。讓我一度覺得不真實，可是，看著自己的愛人、孩子、同事。毫無疑問，這都是真實的。它確實發(fā)生了!

發(fā)生了這么大的變化，我開始思考，這一切為何如此的順利。才發(fā)現(xiàn)是你，是你對我的工作生活予以支持與關(guān)心，給我?guī)椭完P(guān)愛;是你讓我了解到另一種生命的體驗;是你讓我明白，平凡的崗位也可以產(chǎn)生無數(shù)的喜悅。在你那里我提高了專業(yè)技能;在你那里我經(jīng)歷過成長的煩惱，也收獲過成功喜悅;在你那里我看到了拼搏向上的力量，感受了團結(jié)的重要。我對自己的專業(yè)也有了重新的認識，我的崗位微不足道，從事的工作普通而平凡。但是我也深深的體會到了奉獻的價值、追求的快樂。

你讓我學會了感恩，讓我懷著感恩的心做人做事，不再去抱怨生活的不公，世事的不平，命運多舛，人情的淡薄。我由衷的想對你說聲感謝，感謝你一路的陪伴，感謝你對我的幫助，感謝你讓我學到了終生受用的東西，感謝你豐富充實了我的生命。

在百年最好的時代，在100屆的糖酒會，我愿意為你奉獻我的專業(yè)，我的青春。讓我為你明天的宏偉藍圖添一份色，加一劑墨。我期待，在今后的歲月，你能一直陪我前行，照亮我的未來。我希望，在未來的人生，在實現(xiàn)我千百個夢想的時候都有你的身影。

此刻，在你翻開第100屆華彩樂章之時。我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢變老，把這一路上點點滴滴的事，記錄下來，以后與孩子坐著搖椅慢慢聊。

十五年情緣，感恩糖酒會

作者：辛亞輝

首先預(yù)祝2019年第100屆“全國糖酒會”在成都勝利召開!

我叫辛亞輝，目前是山西臨汾樓蘭酒莊的總經(jīng)理，主要業(yè)務(wù)是做國產(chǎn)葡萄酒的銷售和品鑒葡萄酒的消費者培訓。

2003年學校畢業(yè)，我就應(yīng)聘去了一家白酒銷售企業(yè)，第二年我隨公司領(lǐng)導(dǎo)參加了“成都春季全國糖酒會”，這也是我第一次見到這么大場面、大規(guī)模、品種全、具有專業(yè)性的權(quán)威的展會，說實話，當時我真的很震撼。從此，我就與“糖酒會”結(jié)下了緣分。每年每屆我都會去參加，除了工作需要，更多的是對我的吸引!

每次參加了糖酒會，我都會有不同的收獲，同時也取得了階段性的成長，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

第一、2004年—2008年，這幾年我參加糖酒會的收獲是，提升了公司所經(jīng)營產(chǎn)品的品牌形象。從產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品包裝、品質(zhì)提升等方面收獲很大。這也是我們公司能夠與時俱進、進步發(fā)展的基石。所以感恩全國糖酒會!

第二、2009年—2014年，行業(yè)內(nèi)都說這幾年是中國酒類發(fā)展最快的黃金期。對我們來說，也確實如此。這幾年我們趁著行業(yè)的東風，也是迅速發(fā)展，取得了不錯的成績。就如同春天一般，順風順水。但受行業(yè)競爭越來越激烈、產(chǎn)能過剩、國家對三公消費的限制等等因素的影響，銷售產(chǎn)品更多的需要深度營銷。這個時候，糖酒會給了我們最好的舞臺，原來參加糖酒會更多的是選擇產(chǎn)品，而這個階段，我們參加糖酒會，更多的是參加行業(yè)論壇，傾聽行業(yè)專家和成功企業(yè)家們對行業(yè)的分析、對市場前景的分析、對如何做渠道的講解、如何互動消費者的講解等等。每次都是受益匪淺，每個關(guān)鍵時刻都能準確的把握市場脈搏，研究良方，取得成功!所以感恩全國糖酒會!

第三、2015年我去參加成都春季糖酒會，很明顯的能夠感受到，葡萄酒的市場正在逐漸成熟和擴大。所以就在這一年，我轉(zhuǎn)型做了葡萄酒。而且越來越喜歡葡萄酒了。所以感恩全國糖酒會!

全國糖酒會，能夠成功舉辦100屆，充分說明了他的重要性和生命力。他整整影響了我15年，他見證我每一步的成長!所以我非常感恩全國糖酒會!隨著時代的發(fā)展，我相信他一定會與時俱進、整裝待發(fā)，去完成他下一個100屆的使命!

上述我只是站在一個酒水運營商的角度分析和評價了全國糖酒會對自己的影響，不到之處，請批請指正!

這里有文化…

作者：徐明卉

有中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國糖酒品交易會，始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會之一。到2019年春季，即將舉辦第100屆了，是件非常令人高興和贊賞的喜事。作為中國食品行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的交易會，為行業(yè)發(fā)展提供最好的服務(wù)，為社會經(jīng)濟建設(shè)做出了巨大的貢獻。全國糖酒交易會不僅是商品交易、展示的場所，更是交流信息、增進友誼、推進技術(shù)進步與產(chǎn)品創(chuàng)新的舞臺。許多糖酒企業(yè)通過交易會展示風采，推銷產(chǎn)品，成長壯大。他們在展示銷售產(chǎn)品時不斷推陳出新，給參與者、經(jīng)銷商留下深刻的印象，也為樹立推廣企業(yè)品牌找到了最好的平臺。對許多糖酒企業(yè)來說，在這里展示的不僅僅是產(chǎn)品，更有自己的企業(yè)文化……

我自己就有切身的體會，并且對全國糖酒品交易會的酒文化留下深刻的印象。

因參與山東一家酒廠的新產(chǎn)品策劃宣傳，有緣參加98屆全國糖酒品交易會。因為要參加糖酒交易會，抽時間查閱資料，了解到全國糖酒商品交易會是中國歷史最久的大型專業(yè)展會。每年春、秋兩季舉行，每屆參展企業(yè)有三四千家，采購商和參會者達十幾萬人。很多優(yōu)秀糖酒企業(yè)在創(chuàng)造自身價值的同時也促進了糖酒行業(yè)大繁榮，為經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。由此，讓我對它產(chǎn)生了很大興趣，在這樣一個高水平交易會上，到底能給人帶來多少驚喜，只有到現(xiàn)場才知道。

走進全國糖酒商品交易會，用“眼花繚亂”來形容自己的感受最恰當不過了，在這里才能體會到什么是“眼睛都不夠用了”。各式各樣的展臺、展架，流光溢彩的布展樣式，讓人仿佛是走進了一個糖酒的童話世界。不同于一些專業(yè)展會只是簡單陳列企業(yè)的產(chǎn)品，這里展示的眾多參展產(chǎn)品從布展開始就下很大功夫，布展本身就像是一件藝術(shù)品，看出布展者的獨具匠心。從這個意義上說，即使不到交易會上采購糖酒，來看看布展的獨特創(chuàng)意，學習一下布展策劃也是很有意義的，其本身就是一種展覽文化，借助糖酒交易會得到展示。

經(jīng)常有人說“得年輕者得天下”，除了白酒市場外，其他酒類主要是爭奪年輕消費群體。怎么樣才能吸引年輕人，布展上就能看出糖酒企業(yè)的用心。在瀘州老窖展臺，他們主打的竟是雞尾酒，而且起了一個足夠吸引眼球的名“百調(diào)星座”，廣告語“對12款國際雞尾酒配方進行升級調(diào)整，開發(fā)星座預(yù)調(diào)雞尾酒”。每一款產(chǎn)品都能找到對應(yīng)的星座， 想想就知道對年輕人會有多大的吸引力。 星座是一種文化，中國郵政總公司曾推出十二星座系列集封。在推出摩羯座集郵封時，是這樣介紹的：《摩羯座》星座封以海藍色為主色，用燙(海藍色)金工藝表現(xiàn)摩羯座星座圖。 封上貼太陽神鳥為主圖的個性化郵票，附圖為摩羯座。封上印紀念戳，可以直接用于實寄。封上印有二維碼，掃描后顯示一段關(guān)于摩羯座的傳說。我們所知道的傳說或者故事，是民間文學的一種表現(xiàn)形式，也是文化形態(tài)的存在。

看他們放展臺布置也是別具一格，帶12個星座的雞尾酒瓶，圍成一圈對著中央酒標，用星空來做襯底很好地表現(xiàn)了主題。站在這個展臺前，我被他們的創(chuàng)意折服，把酒與星座相對應(yīng)，一定會引起人們的好奇心，想嘗嘗這款雞尾酒與其他雞尾酒到底有什么不同，如其說賣的是雞尾酒，不如說銷售的是一種酒文化。這種銷售創(chuàng)意值得學習。

有異曲同工之妙的是河南的一家小酒廠推出了狗年生肖酒。中國的生肖文化影響深遠，在中國自不待說，到世界上有華人的地方這種文化烙印都是揮之不去的。這家酒廠的展臺不太大，酒廠的狗年生肖酒酒瓶直接做成一只玻璃狗擺放在展臺上，吸引了很多人的目光。有個中年人特意在酒瓶前拍照留念，還問酒廠促銷員，這種酒有沒有零售。一打聽才知道，他是屬狗的，所以對狗年生肖酒特別感興趣。生肖酒就是抓住了消費者心理，懂得在什么時候推出適銷對路的產(chǎn)品。在我國的糖酒企業(yè)中，很少有做消費者心理研究的。其實這是營銷學的一個分支，國外許多企業(yè)都利用大數(shù)據(jù)做消費者心理研究，不斷調(diào)整產(chǎn)品種類，不斷調(diào)整銷售策略。中國糖酒企業(yè)應(yīng)該很好地學習研究，他山之石可以攻玉，只有這樣才能把企業(yè)的產(chǎn)品做得更好，把企業(yè)產(chǎn)品銷售得更多，贏得更多的消費者。

離開這個展臺后，我想，既然有生肖狗，會不會有貓酒呢，那就有意思了。歪打正著，真叫我蒙對了。在貴州中心釀酒集團的展臺，他們推出了一種新產(chǎn)品“招財貓酒”。這種貓酒把瓶蓋做成招財貓的形狀，瓶體是一個金元寶形狀，顏色分為金色和銀色。又把多個招財貓酒組拼成一個大大的金元寶，分外引人眼球。這種新穎的展示吸引了不少經(jīng)銷商，他們駐足咨詢，企業(yè)促銷人員不失時機遞上名片和宣傳冊，大力宣傳自己企業(yè)的招財貓酒。此時，就能看到酒類外包裝的作用了，也可以達到吸引消費者的目的。追究到底，也是一種文化，中國人過年的時候，都要在大門上貼“招財進寶”的合體字彩色門貼，是一種春節(jié)傳統(tǒng)文化。他們利用的就是這種文化，僅僅賣酒是不夠的，當酒與文化結(jié)合的時候才能如虎添翼。

除了在酒類產(chǎn)品的包裝上下功夫外，在品牌的訴求上一些企業(yè)也進行了深入開發(fā)。北京一家酒業(yè)公司推出的故事酒，賣的就是一種情感和歷史文化。他們把二鍋頭按年代劃分，從上世紀50年代到21世紀，每個年代里選擇這個年代最具影響力的代表事件，然后在瓶身上打標簽。如上世紀50年代的“人民公社”“大躍進”，上個世紀60年代的“上山下鄉(xiāng)”“向雷鋒學習”等，通過回憶和追訴，喚起消費者對往昔崢嶸歲月的懷念。這種年代故事酒年輕人看著好奇，年長者容易動感情懷想逝去的歲月，在不同消費者身上都找到賣點，產(chǎn)品創(chuàng)意非常好，設(shè)計者也真是動腦筋了。蘊藏在其中的文化不言而喻，起到一種情懷推銷作用，懷舊，是人人都有的。

在服裝界，現(xiàn)在講究個人訂制，就是穿出自己的個性，要求獨一無二。在酒類生產(chǎn)上能不能做到個人訂制呢?好像是有點異想天開，讓人覺得有些天方夜譚。沒想到在糖酒交易會上，還真看到了個人訂制酒。這是湖北一家酒廠推出來的最新產(chǎn)品，展臺上擺放一排葡萄酒，仔細看，每個酒瓶的酒標都是不一樣的，是不同的人頭像。原來，這家企業(yè)專門做個人訂制，消費者想把自己的頭像印到酒標上，即使只要一瓶個人訂制酒也可以滿足需求。展臺周圍擠滿了咨詢的人，有經(jīng)銷商，也有普通消費者。以前都是企業(yè)生產(chǎn)什么酒消費者買什么酒，個人完全是被動消費。現(xiàn)在互換位置了，消費者可以自主選擇，會心甘情愿掏錢買單。企業(yè)僅僅是賣葡萄酒嗎，絕對不是，賣的是個性文化。只有把消費者裝在心里，把葡萄酒銷售做成一種消費文化，企業(yè)的產(chǎn)品才有市場。

在全國糖酒交易會上，遇到了許多令人新奇的包裝、遇到了許多有創(chuàng)意的產(chǎn)品、遇到了許多出其不意的品牌，創(chuàng)新創(chuàng)造成為許多糖酒企業(yè)生產(chǎn)和銷售的利器。酒不僅僅是消費品，更是文化的構(gòu)成部分，有文化內(nèi)涵的酒會越來越值錢，有故事的酒會越來越長遠。糖酒企業(yè)想走出小天地，做出大文章，借助一個廣闊的平臺是非常重要的。全國糖酒交易會為廣大糖酒企業(yè)提供了一個大舞臺，有真本事就在上面盡情表現(xiàn)，是千里馬就盡情馳騁吧!

我不生產(chǎn)酒，我不銷售酒，但我對第100屆全國糖酒交易會充滿期待，因為這里不僅僅是交易的場所，也是一個展示酒文化的場所，因為酒文化，讓這個交易會充滿了魅力……

糖酒會，一場春暖花開的盛宴

作者：許愛軍

烹雪煮茶，圍爐品酒。

一滴醇香讓嚴冬有了暖意。

果香糖甜，菜豐味美。

滿室溫馨讓團聚洋溢春色。

潑墨揮毫，抒一場糖酒結(jié)緣的快意人生。

彈琴舞劍，唱一曲商海博弈的詩意春秋。

糖酒會，讓商賈云集的盛會。

白酒、紅酒、黃酒、啤酒…酒色生;

酸味、甜味、辣味、咸味…味味俱全。

糖酒會，讓各種純釀，各式美味走入千家萬戶。

春華秋實，使人生多了味道，為世界添了色彩。

相互信賴，一起成長，共同發(fā)展

一次次相聚，讓我們的心靠得更近

一屆屆盛會，讓我們激情更熱烈地燃燒

我們把酒言歡，我們歡呼雀躍

我們把笑與淚、甘和苦共同醞釀人生

用情與信、分擔與分享一起譜寫百屆華章

糖酒會，一場春暖花開的盛宴

讓花的海洋，從陸地綿延至海上

從海上飛上天空，從天空奔上一帶一路

讓花更艷，香更濃

從華廈神州開向世界各地

促進食品行業(yè)發(fā)展的新舉措

作者：張健

自1955年創(chuàng)始以來的全國糖酒商品交易會(以下簡稱全國糖酒會)，主要是以糖制品、酒類、乳制品、調(diào)味品、飲料等食品類的產(chǎn)品交易為主。2002年全國糖酒會辦公室推出了一項新舉措，決定從2002年春季(西安)全國糖酒會起，以后每屆展會的展場內(nèi)增設(shè)一個食品機械展區(qū)，即把食品加工、包裝機械類等用于生產(chǎn)食品需要的相關(guān)產(chǎn)品、集中在食品機械展區(qū)內(nèi)統(tǒng)一展示、交易。這一舉措、把糖酒食品類的生產(chǎn)企業(yè)與食品加工、包裝機械類的生產(chǎn)企業(yè)、放到全國糖酒會的同一個平臺上。實現(xiàn)了無縫對接，方便了供求雙方的互動。糖酒食品類生產(chǎn)企業(yè)需要食品加工、包裝機械類設(shè)備的更新、技術(shù)升級與支持，才能實現(xiàn)糖酒食品類產(chǎn)品的升級換代，滿足消費者日益增長的需求，可見，設(shè)立食品機械展區(qū)，其意義深遠，是一個創(chuàng)新的舉措，有利于食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

全國糖酒會食品機械展區(qū)，至今已設(shè)立了17個年頭，完成了34屆全國糖酒會食品機械的展示與交易。我從2002年春季(西安)全國糖酒會開始，一直參與了每年春季、秋季全國糖酒會食品機械展區(qū)的組織企業(yè)參展的組團工作，以及為參展企業(yè)布展、撤展轉(zhuǎn)運參展樣機的轉(zhuǎn)運服務(wù)工作。見證了17年來全國糖酒會食品機械展區(qū)的成長、壯大過程，看到了參展企業(yè)喜悅的收獲，聽到了參展企業(yè)對全國糖酒會的贊譽。如今的全國糖酒會食品機械展區(qū)已成為全國糖酒會的重要組成部份及一道亮麗的風景線。并呈現(xiàn)了以下變化：

一、全國糖酒會食品機械展區(qū)參展企業(yè)及展覽面積大幅度增加。據(jù)統(tǒng)計，2002年春季糖酒會食品機械展區(qū)參展的食品機械企業(yè)僅有50多家，而現(xiàn)在發(fā)展到500多家。參展企業(yè)從當初的以國內(nèi)中小型企業(yè)為主，轉(zhuǎn)向以國內(nèi)大中型企業(yè)為主，還吸引了不少國外企業(yè)及中外合資企業(yè)參展。

展覽面積已從2002年春季全國糖酒會的2千多平米，擴大到如今每屆會的2萬多平米。目前其展覽面積已占全國糖酒會展覽總面積的15%，已成為全國糖酒會舉足輕重的一個展區(qū)。

二、全國糖酒會食品機械展區(qū)參展企業(yè)交易額猛增。2002年春季全國糖酒會食品機械展區(qū)的交易額僅為5千多萬元，如今每屆會的交易額已猛增到20多個億。不少企業(yè)反映，參加全國糖酒會帶來的效果很好、生意也變得紅火。如山東青州齊魯包裝機械有限公司銷售部尹世昌經(jīng)理稱：本企業(yè)60%-70%的業(yè)務(wù)來源于每年春、秋兩屆的全國糖酒會。另外，因參加了全國糖酒會，涌現(xiàn)出了一批諸如北京永創(chuàng)通達機械設(shè)備有限公司、上海集美食品機械有限公司、浙江金鴻食品機械有限公司年銷售額突破億元至十億元大關(guān)的食品機械類明星生產(chǎn)企業(yè)。

三、全國糖酒會食品機械展區(qū)展覽的食品機械種類多又全。2002年春季(西安)糖酒會參展的食品機械種類僅為20多種，而現(xiàn)在已增加到近100種。如酒水灌裝成套設(shè)備、膨化設(shè)備、肉食機械，用于食品生產(chǎn)的包裝機械、貼標機、噴碼機、風干機、滅菌生產(chǎn)線、乳品設(shè)備等等。

不夸張的說：如果辦一家食品加工廠，在全國糖酒會食品機械展區(qū)內(nèi)就可以訂到你所需要的所有生產(chǎn)加工設(shè)備、后續(xù)包材、封箱及轉(zhuǎn)運工具。

四、全國糖酒會食品機械展區(qū)向國際化邁進。食品機械展區(qū)參展的中、外企業(yè)，當初都是聚在一個展區(qū)內(nèi)展覽，如今已細分出一個國際食品機械專區(qū)，把外企、合資企業(yè)集中到一個區(qū)域展覽展示。參展的外企、合資企業(yè)已從當初的10多家，發(fā)展到如今的50多家，把國際上先進的生產(chǎn)設(shè)備引入國內(nèi)市場，加快了人工智能設(shè)備推廣應(yīng)用的速度。

五、全國糖酒會食品機械展區(qū)規(guī)范、周到的會務(wù)服務(wù)，方便了企業(yè)參展交易。參展的食品機械類樣品，需要從運輸車上卸下來，再轉(zhuǎn)運到參展商的展位上。撤展時又要轉(zhuǎn)運到運回的車輛上。況且轉(zhuǎn)運時間集中、轉(zhuǎn)運量大，面對數(shù)千臺的樣機，需要組織多臺叉車及吊車完成轉(zhuǎn)運工作。為此全國糖酒會制定了轉(zhuǎn)運制度、配備了轉(zhuǎn)運隊伍，有序、安全、免費地為參展企業(yè)轉(zhuǎn)運參會樣機，方便了企業(yè)參展及交易。全國糖酒會這一舉措受到了參展企業(yè)的贊譽，也相應(yīng)提升了全國糖酒會服務(wù)好的聲譽。

作為全國糖酒會食品機械展區(qū)的組展商，今后將珍惜食品機械展區(qū)取得的成果。總結(jié)經(jīng)驗，傾聽參展企業(yè)的呼聲，改進工作，共同努力讓全國糖酒會食品機械展區(qū)更上一層樓!

糖酒會伴我前行

作者：張曉琴

微風徐徐，時光荏苒，歲月如梭，我是全國糖酒商品交易會(以下簡稱糖酒會)的一名小小的從業(yè)人員，轉(zhuǎn)眼間糖酒會已成功舉辦了99屆，今即將迎來糖酒會第100屆生日，心中不免感慨萬分，感慨這大好盛事，感慨從業(yè)糖酒會以來的酸甜苦辣、喜樂哀愁。

今晨陽光格外明媚，冬日的陽光透過玻璃映在臉上，暖洋洋的，充滿了萬分的活力。從業(yè)糖酒會已數(shù)年有余，一路走來有喜有樂，有風有雨，猶如池塘里那隨波沉浮的一葉浮萍，如草原上隨風搖曳的一棵青草，雖不起眼，卻格外真實的存在著，個中喜樂不足道哉。

自入行以來已過了七個年頭，從一個懵懂無知的小姑娘到現(xiàn)在成為一個成熟知禮的女青年。從幼稚變得成熟，從懦弱變得勇敢，糖酒會讓我學會了成長，學會了堅強。記得剛?cè)胩蔷茣?，也是在一個機緣巧合之下。那是一個炎熱盛夏，在福州的一個商場，偶然之間聽到一個操著濃重家鄉(xiāng)口音的女孩兒，老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)是格外親切，一陣閑聊以后在她的介紹下進入了糖酒會這個行業(yè)。剛開始對這個行業(yè)一點兒也不了解、不精通，當時也沒有想過其他太多的問題，也沒有想過自己不會做，就這樣進入了糖酒會，從此結(jié)下了不接之緣。在后來，領(lǐng)導(dǎo)的培育，同事的指導(dǎo)、幫助，也讓我開始慢慢愛上了糖酒會。行業(yè)的廣闊，也在不斷的擴大自己的知識面，與客戶的溝通中不斷磨礪自己成長，感覺每一天、每一秒都是在豐富自己的人生，提升自己的內(nèi)涵。

作為一名糖酒會從業(yè)者，我們每天都在與不同的客戶溝通，了解客戶的需求。而每一個客戶都會帶給我們不一樣的體驗。他們與我們之間的地域差異、產(chǎn)品差異、文化差異、性格差異......每一個不同點都會讓我們總結(jié)出不同的知識、不同經(jīng)驗以及教訓。他們是我們的知識寶庫，在他們的身上我們可以了解到不同的地域文化、產(chǎn)品文化、人文文化等等。在我心里面他們不僅僅是一位位客戶，更多的是一位位朋友甚至導(dǎo)師。經(jīng)歷多屆糖酒會，合作許多客戶，心中對他們十分感激，因為我們的合作不僅僅是一次展位代訂，更多的是客戶對我的信任。因為他們信任我，所以把事情交給我來做，讓我有更多的成長。也正是他們這一份信任讓我對工作以及生活都充滿了激情，充滿了斗志，也是這一份信任讓糖酒會更加的絢麗多彩。

感恩糖酒會，糖酒會是一個育人成長的大舞臺。從業(yè)者在這里實踐自我，攀登事業(yè)高峰;國內(nèi)酒類食品企業(yè)在這里從小到大，由弱變強，都是在這個舞臺上不斷的壯大自我。自1955年以來糖酒會已經(jīng)走過了六十三個年頭，成功舉辦了99屆，在這個即將迎來第100屆生日之際，祝糖酒會越辦越火，活力常駐。

成都糖酒會隨感

作者：張玉枝

行走在成都街道一角，放眼望去，川流不息的車輛、人群充斥著大街小巷!一片忙碌之景象。

這一周數(shù)十萬大軍涌入這座城市，來到這里的人有統(tǒng)一的稱呼和行業(yè)地位。來自全國的快消品行業(yè)精英，企業(yè)家以及各位老板們來這里開闊視野、交流經(jīng)驗、尋求發(fā)展、了解方向、淘寶點兒產(chǎn)品、穩(wěn)定下內(nèi)心…

為什么說穩(wěn)定下內(nèi)心呢?

快消品行業(yè)和老百姓的民生問題聯(lián)系緊密，餐桌外的飲食必不可少而且要求越來越高，甚至變化無窮。服務(wù)好人民大眾的口胃，是簡單卻又極其困難的事情!企業(yè)家高薪聘請專家調(diào)制秘方，銷售精英大開腦洞各種推廣政策，經(jīng)銷商奮力一線保證快速滿足消費者的需求。這個市場已經(jīng)不再是你買我賣的交易過程，而是要懂得用心和客戶一起玩兒耍的旅程!可是百分之九十八的人都還不會(會的是那百分之二卻不用來參會的牛逼人士)都還在焦慮的狀態(tài)之中，來觀觀景，感受下產(chǎn)品的嚴重過剩，至少不愁沒有商品賣，穩(wěn)定下焦慮的內(nèi)心…

快消品在中國還不能算是能有大成就的行業(yè)，因為沒有百年企業(yè)。但是算是能穩(wěn)定生活狀態(tài)的行業(yè)，不會承擔巨高的風險。也是社會必不可少的大行業(yè)，牽系著所有人的生活品質(zhì)和習慣。所以每年才有如此大型的糖酒會!使整個成都市都嗨翻了天。

做為一名做副食品銷售人士，來到這里，頓覺十分努力、百分回顧、千分感受、萬分感動……

整座城市的酒店都成了會場，低至八層樓房，高至二十四層高樓，把每間房的床和家具挪走，做成大小不同的專屬風格產(chǎn)品展廳。這是多大的工程量啊!得讓酒店人員和參展商動用多長時間、使多大的勁兒啊!

更可嘆是來參觀的經(jīng)銷商人士，年齡幾乎都在四十歲左右，作為領(lǐng)導(dǎo)人，管理上百名人員的公司掌舵者，他們在這里要轉(zhuǎn)一周之久，生怕轉(zhuǎn)不到位而錯失了哪個產(chǎn)品。每棟樓每間展廳都不愿錯過。一天甚至轉(zhuǎn)兩棟樓，爬三四十層樓，雙向爬就是七八十層，一周下來就是五百層外加平地上百公里。是何等的意志支持著這顆心呢?是行業(yè)的艱難?是責任的發(fā)心?是公司的發(fā)展?是客戶的滿意?還是員工的穩(wěn)定?坐家里就可穩(wěn)賺錢的生意誰愿意如此辛苦呢?唯有現(xiàn)在這些還能努力吃苦的老板們了，他們都是六零后，七零后。八零九零后則是寥寥無幾的。他們肩上的擔子撐得可是后代的幸福。

參展商更是五花八門的吸引著人的眼球，街上舉牌游行的隊伍看哪家壯觀!布的點兒看哪家最多!模特也是看哪家特別，有外國黃頭發(fā)藍眼睛的長腿美女扭腰展臂，有新興的說話機器人端著產(chǎn)品介紹給你，有小提琴伴奏著渲染氣氛，有專業(yè)演員舞蹈歌唱，有卡通形象門口照相…無不烘托著越發(fā)熱鬧的景象!

最深感觸莫過于銷售人員的態(tài)度影響，或三五成群聊天撥弄手機，或一兩個叫著沒有感情的話術(shù)語，或大哥大姐親切叫喊的促銷美女。若花瓶般的站立、若漢子般的攔截著客人的視線。特別的人總能讓人一下記住并深印腦海，一家不知名食品企業(yè)，一間房展廳，門口左右兩位美女，低個子女孩兒活力四射，能量一直處于制高點兒，嘴里不停叫大哥大姐，看看她家值得賣的好吃的食品，每逢經(jīng)過她身邊的客人必定得到她家展廳走一圈，無意者竟也會被她拉著進去。還有位男銷售經(jīng)理，我掃一眼的產(chǎn)品他就問是否認識?是否品嘗過?感覺怎么樣?當我回答他說那是他隔壁展廳的人熱情邀請我看看他家的，如此有愛的人我怎么會舍得拒絕呢?不問客戶需求的銷售人員也比比皆是，一說鄭州的，不問渠道立馬回復(fù)有客戶了，做不了了!我也是暈了，對于團購和聯(lián)盟商的需求，他都不知道他這一句拒絕損失的不單單是上百萬的生意!竟也親眼看見過爭執(zhí)，一個經(jīng)銷商問完一個餅干價格后說，我提醒你們，你們的價格太高了，不便宜就損失了客戶了!另一方說，我也提醒你，你也損失了一個好產(chǎn)品了!我滴神，瞬間無語～～

故事還在發(fā)生，熱鬧還在繼續(xù)。

觀行業(yè)，以后的路線要走精益求精的精品產(chǎn)品路線、獨具特色的健康方向、服務(wù)至上的觀念思想、游戲互動的方式原則!未來就在眼前，要有認知能力、辨識技巧、共贏思想、長久理念!方可如魚得水，淋漓暢快!

“飯局”里的廬江

作者：唐海林

合肥市南部的廬江縣，是一個很有特色的城市。千年古韻輝映高樓大廈，“文翁故里” 、“溫泉之鄉(xiāng)”、“ 礦業(yè)大縣”三張名片，讓魚米之鄉(xiāng)的廬江綻放出驚艷之美。廬江人熱情豪爽，隔三差五就組織聚餐。

中國，在圈子里混，尤其是在小城這個圈子里混，飯局很重要。

不論請誰吃，還是誰請吃，時間通常都在晚上，以周末居多。忙完一天的活，熟人熟事，親朋或同事們聚集在一起。冬天6點不到，夏季7點不到，主人就到了預(yù)定的酒家，飯館不一定大，但是一定有特色。不是魚燒的好，就是老母雞燉的有味。最重要的是，這些店大多和主人很熟悉，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親地彼此也照顧點。

一頓飯真能改變什么?或許能，或許不能。迎主客進場，“店小二”切好茶，招呼著熟客先坐下。主人一落座，遂拿起手機撥打一通，什么張三、李四、王二麻子，都重復(fù)著同一句話：“怎么還沒到啊，就等你一個人了……”接到電話者也是神回復(fù)：“到了，到了，正在馳往飯店的路上”或者是“堵車，5分鐘之內(nèi)到!”這些句委婉或鏗鏘，聽不出一絲破綻。其實，這時被邀請的客人們，有的剛出門，有的甚至還沒有動身。

先來者，喝茶聊天，或者打打小牌。姍姍來遲者，明明在家閑的難受，非耽擱一下，美其名曰，“剛散會”。

中國人講究的就是規(guī)矩：沒有規(guī)矩，不成方圓。中國千年的酒文化講究的是，主人通常會坐在主位置上，也就是買單位置(長輩或師傅亦可)，左右手邊大多大哥級或權(quán)重的位置，按照輩分與年齡，小弟自然依次而坐。當然，也有出現(xiàn)主次顛倒的情況，像“小壽星”等有影響力的后起之秀上“頭條”也未嘗不可。

菜上酒滿，主人通常會說上一兩句開場白，無非是“今天，也沒什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之類的客套話。倘若是趕上出份子、人情往來類型的宴會，主人自會拱手：“耽誤親們寶貴時間，把大家錢花掉啦。”這句話落地，大圓桌轉(zhuǎn)起來，發(fā)出的信號意味著可以動筷子，吃上幾口啦。

吃飯不能敲碗，俗話說“無酒不成席”，要是主人什么也不說，客人會催他說上兩句。有號召力的“酒司令”拿起酒杯，逐一給大伙兒斟滿。遇上“我開車”，與“杯酒不沾”的推辭者，幾番動員沒反應(yīng)，主人就會舉杯，說個“一二三四”之類的祝酒詞，烘托氣氛。共飲幾杯后，酒宴便正式開始了。

酒桌上的美好記憶，所謂“醉翁之意不在酒”，就在于介紹賓朋，主人這時候大多變成組織部長，把每個人都現(xiàn)場“提拔”了：比如王警官就是王局，銀行的出納便是行長，學校的陳老師就是陳校長，醫(yī)院的護士就是院長，自由職業(yè)者王某立馬搖身變王總……諸如此類。一個桌子上，副科、正科、副處、正處、教授、部長比比皆是，全是領(lǐng)導(dǎo)。認識不認識，大家相互點點頭，互相捧場逗樂，最主要的是不能當真!

很明顯，大家對主人的介紹很滿意。極個別的也謙虛一下，會模模糊糊地說：“我不是，我就是個老百姓;耍筆桿子，打醬油的。”那聲音小到差不多連自己都聽不見。馬上就有人說：“老百姓好，玉皇大帝都管不著。”或者：“這是咱們廬江的才子，文膽啊!”貌似謙虛的人聽了后信心大增，很是開心。

由開心到開胃，飯局的高潮部分就在禮尚往來的拼酒環(huán)節(jié)。

各種調(diào)侃，一個不落地介紹完畢，主人開始帶頭敬酒。此后，各自為陣的勸酒、拼酒、左轉(zhuǎn)彎、右轉(zhuǎn)彎……以此類推每人提一杯酒說二句大家喜歡聽的話，“打的”或趕上“順風車”，紅酒、啤酒算是水，幾番白酒過后，開始進入白熱化階段，也就是進入了自由散打階段，男的女的相互有好感的，看得順眼的就可單敬了。當然，也有平時關(guān)系不好的，借著酒精強拉硬拽，“武斗”場面也并不鮮見……

酒場如戰(zhàn)場，酒品如人品。有幾千年酒文化的廬江，性情實在，實屬標準的好客之城。

劃拳猜酒，人既善飲也豪爽。通常一個酒桌上，起碼是要一箱白酒。幾圈共同的白酒科目結(jié)束后，便是個人“加深”感情的時間了。雖然人人都知道小酌怡情，大喝傷身之類的話，但飯局上“感情深一口悶”這句話就像是導(dǎo)火索，把文明飲酒逐漸演變成海喝一通的大片。“老板，上菜，再來一箱酒!”這句話，既凸顯出主人的豪邁，也是一種動員令。酒到鼾處，每個飯局上的親歷者，此后，又都變成了宣傳部長。

如遇到老鄉(xiāng)、戰(zhàn)友、同學等，便是“哥倆好，我倆干一下”;若對方是女性，“干”字便說得特別重，而且發(fā)音是第四聲“我干了，美女隨意”，一句話，弄的桌上美女粉面含羞。老朋友、新朋友，一杯碰一杯，幾個回合下來，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留點，留點……敬酒的便說，不行，你這是養(yǎng)金魚呢?這時，“串座”開始了。幾番下來，一個個臉紅脖子粗，一瓶瓶白酒就都變成空瓶了。見主人還要拿，眾人忙擺手。

當局者迷，旁觀者清，識趣者高掛免戰(zhàn)牌。休戰(zhàn)階段，牛逼哄哄的廬江人由敬酒變成散煙。

主人把煙放在桌子上，抽煙者拿煙各散一圈，然后再給自己點上。有顯擺的，自帶九五之尊與外地煙，每人散上一根，然后吐口煙圈，開始翻看手機。“飯后一包煙”曲目，喜宴自不可少。此時，不認識或不熟悉的，開始交換手機號碼。一眾人互掃二維碼之后，“吳所”與“王局”抖一下，孫部長與張?zhí)幋騻€哈欠握握手，唯錢秘書和張院長，男女對視一笑，相約下次聚會的時間……若沒有啤酒漱口這個互動環(huán)節(jié)，就等同散席。

最后一遍“查崗”，通常是在飯局即將結(jié)束?？锤骷译娫掆徛暣似鸨朔鼤r，主事的就會適當給一句：“今天已經(jīng)盡興，各位老長、兄弟姐妹們，下次再聚吧。”之后，若不想“出局”，你老大我跟班表示忠誠，我大哥你小妹的相見恨晚，握住的手緊緊不放，言不由衷的場面終于大爆發(fā)。主人把握住機會，趁熱打鐵一句：“大家請干了手中最后一杯酒，俗話講天下沒有不散的宴席，酒不足下回再補，撤吧!”

老板收拾殘局，至于“下回”是哪一回，這個不重要，只要舉起杯子就算這頓飯局完事。

還有娛樂節(jié)目或者連續(xù)劇的，要么飆歌要么趕下一場。于是，大家起身穿衣戴帽、 拎包、拿手機……出得門外，又是一番握手、擁抱，十八里相送，難舍難分。一群搖搖晃晃的身影在微黃的燈光下漸行漸遠……

不要勸人喝酒，但是沒有這個“勸”字，酒怎么干得下去?人生如此，飯局也如此。難怪曾經(jīng)很多外地的朋友，來廬江做客，待了幾天，喝了幾天，離開時，說了一句意味深長的話“美麗的廬江之行，我能從廬江活著回到家就算燒高香了。下次打死我，我也不和廬江人喝酒了。”當然，情節(jié)有些夸張，如有雷同也純屬巧合。

這些年，以上這些個煽情的飯局，要么是XX協(xié)會的聚餐，要么是XX同學會，基本都是自掏腰包的民間飯局。那些個芝麻官們，自中央“八項規(guī)定”后，誰敢為管不住自己的一張嘴，而主動丟掉身家性命?“官弱民強”的態(tài)勢，飯館、酒店老板都不傻，老百姓生活水平提高了，不用討好“衙門”，抓住這些衣食父母的生意自然就好了。

與時俱進，改革開放的春風勁吹。廬江，一個快速崛起的合肥副中心城市，我們的一日三餐，看一看低、中、高檔飯局，舌尖上的廬江——熱情中蘊含俠骨，豪爽中也不失溫柔。時代在變，飯局也在變，但是廬江飯局的人情味始終不變!吃飯喝酒是一種享受，這就是許多廬江老百姓對在飯局中拓展幸?？臻g趨之若鶩的緣故……

生活在廬江這座美麗的小城，雖然官方將“飯局”納入敏感詞，但在民間——飯局蒸蒸日上!

之二，那竹，為你而翠(唐海林/散文)

九華圣境，一直有“千載詩人地”美譽。到池州去，只為看一朵杏花，讀一首詩。

其實，杏花就是鄉(xiāng)野里最普通的杏花，你肯定也見過。說來奇怪，就這和我老家房前那棵一樣的杏花樹，怎么被寫進杜牧的《清明》后，池州的杏花就變得和別處的不一樣了呢?

把酒、清明、杏花，還有杏花村聯(lián)系在一起，這古池州的繁華，在詩人筆下如此靈動而富有詩意，難怪千百年來，她一直占據(jù)著唐詩歌詠中國“節(jié)氣”與“酒”文化榜首，把池州深嵌在每個傷春懷古、思念親人的靈魂深處。

除了杏花，繁花似錦、朵朵絢爛，滿城的紫薇花也爭奇斗艷。青的草、翠的竹、綠的樹，四季如春的池州，恰逢撤地建市成人之年，宜居宜業(yè)，更適宜放飛詩情和夢想。遙想N年前，我的父親出差到池州，清溪河畔，在竹林蔥郁的人家，買了竹坯、竹席，另加一張上好的竹床，一路顛簸的乘順風車帶回廬江。

小時候，竹床是我們鄉(xiāng)下每個家庭的“標配”。夏季，每臨黃昏家家門口都擺上一張竹床。有條件的，在竹床上置起蚊帳，一路延伸，就連整個樂橋街道兩旁都布滿竹床露宿。炎炎夏季，小孩大人均搖著蒲扇，縱橫大街小巷竹床依次一字排開后，便形成蔚然壯觀的“竹床陣”。記得那時候，每次從故鄉(xiāng)的大堰河洗澡歸來，小伙伴們便各展所好，坐著、趴著、甚至躺在上面……看星星、講故事……大家天南地北閑聊著……

一張竹床，從當年的家家必備的“納涼神器”，到如今演變成典藏的記憶。竹床淡出我們的生活，也見證了池州與祖國各地“綠色經(jīng)濟”轉(zhuǎn)型升級，所鐫刻出來獨特的經(jīng)濟、與文化符號。

時間過的飛快。記得，有一次和幾個文友，我們不知不覺走進江南的情深處。從百荷公園到齊山濕地公園，徜徉在黑瓦白墻、竹林掩映、庭院幽幽的“世外桃源”。吃柴火鍋煮的大鍋飯，品嘗著鄉(xiāng)間的時令小菜，喝著檔次不一的白酒，一邊耳聞泉水潺潺，一邊眼觀飛鳥入畫，身心瞬間被池州這休閑的“綠色文章”所陶醉。

據(jù)悉：在池州的創(chuàng)業(yè)版圖上，蓋幾間徽派茅舍，坐擁鄉(xiāng)村田園，“共筑生態(tài)屏障”于群山環(huán)拱的水光山色之間，因地制宜、務(wù)實創(chuàng)新，把自然資源變成經(jīng)濟增長的強勁動力，舌尖上的池州，既散發(fā)古韻，又活力四射!

以至于我們這些游人，臨別還要捎帶上由淡竹、小黃竹子，共同編織的竹藝品，才算是不枉此行。

偏安一偶。作為一名草根作家、詩人，身居繁華的廬城。疲憊時，看書房文竹，人與案頭竹筆筒齊眉，躺在竹藤椅子上面，循著杜牧的足跡，煙雨朦朧中，在池州的“竹印”中靜等杏花的開落。即使是冬季，我仍然仿佛看見群山著翠，蜂涌向這座江南小城。一瓶老酒，一朵杏花，詩意猶存地鮮活在我心中……

那節(jié)節(jié)高的翠竹，那些鄉(xiāng)村旅游點忙碌的身影，每一個奔跑的追夢人，那竹——為你而翠!

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