如果從抗風(fēng)險能力、持續產(chǎn)出能力、回報時(shí)長(cháng)等各項數據對比來(lái)看,新農業(yè)都現出了它的先天優(yōu)勢。
請注意,我們要說(shuō)的是現代農業(yè)。
所謂現代農業(yè),是大數據、生物、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等充當重要角色,生產(chǎn)效率大幅度提升,農業(yè)GDP上限可提高到19.37萬(wàn)億元,用現代化技術(shù)武裝的農業(yè)。從它的進(jìn)程角度看,現代農業(yè)實(shí)現可大致分為3個(gè)階段:土地流轉制度確立、規模生產(chǎn)、精細農業(yè)。隨之,土地金融、農民征信、土壤大數據等的介入,整個(gè)現代農業(yè)實(shí)現需要10年以上時(shí)間。
這不僅是農業(yè)的機會(huì ),也是以農業(yè)為核心,包括軟件、硬件、服務(wù)等公司,巨大的發(fā)展機遇。
流浪種子
過(guò)去數年,網(wǎng)易養豬、阿里拓展農村淘寶等,產(chǎn)業(yè)大佬們密集進(jìn)軍農業(yè)。市場(chǎng)無(wú)疑是聰明的。長(cháng)久以來(lái),中國農業(yè)的先天性條件,制約了其規?;蜆藴驶?。廣袤的土地如同是一粒粒流浪的種子,需要培育和滋養。
這樣一個(gè)剛性需求強的產(chǎn)業(yè),不僅面臨消費升級下,市場(chǎng)對綠色生態(tài)農產(chǎn)品的旺盛需求,更為關(guān)鍵的是,它可能是傳統產(chǎn)業(yè)中唯一尚未徹底完成整合的產(chǎn)業(yè)——制訂標準者定義未來(lái)。世界級投資大師吉姆·羅杰斯高呼:未來(lái)二十年,最賺錢(qián)的不是做房地產(chǎn),而是做農民。
放到更高的維度來(lái)看,中國經(jīng)濟正在經(jīng)歷重大變革,供給側改革乃是重中之重。在國家經(jīng)濟結構調整和大力扶持“三農”的政策背景下,資本、技術(shù)、人才大量擁入,促使農業(yè)現代化轉型駛入快車(chē)道。農業(yè)供給側結構性改革、土地“三權分置”、農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)、鄉村再造……這些關(guān)鍵詞背后帶來(lái)的改造和顛覆是全局性的,大有重塑產(chǎn)業(yè)、再造河山之勢。
總的來(lái)講,農業(yè)問(wèn)題不在于土地和農民本身,而在于傳統農業(yè)的生產(chǎn)、流通、商業(yè)模式,趕不上時(shí)代需求的日益變化和進(jìn)步。2016年10月,《關(guān)于完善農村土地所有權承包權經(jīng)營(yíng)權分置辦法的意見(jiàn)》出臺,將流轉土地上的經(jīng)營(yíng)權從承包經(jīng)營(yíng)權中分離出來(lái),實(shí)行所有權、承包權、經(jīng)營(yíng)權分置并行,謂之為“三權分置”。
“三權分置”的最大突破在于,加強保護土地經(jīng)營(yíng)者權益,放活土地經(jīng)營(yíng)權,并允許經(jīng)營(yíng)權進(jìn)行轉讓和抵押融資。將其放到農業(yè)供給側改革層面審視,土地改革是發(fā)展大規?,F代化農業(yè)的基礎,而現代化和規?;?,則是中國農業(yè)再次崛起的基礎。
在北方的土地上栽種南方的水果,這是陜西楊凌一家合作社去年發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)。在合作社負責人湯新國的栽培之下,火龍果、百香果等熱帶水果都試種成功,預計兩到三年能收回成本。像“南果北種”這樣的新技術(shù),放在幾年前,老湯并不敢嘗試:一來(lái)?yè)牧鬓D的土地漲價(jià),二來(lái)?yè)臒o(wú)法長(cháng)期經(jīng)營(yíng)。
近年來(lái),隨著(zhù)我國城鎮化進(jìn)程加快,大量農業(yè)人口轉向二、三產(chǎn)業(yè),許多擁有土地承包經(jīng)營(yíng)權的農民不再耕種土地,而是把土地流轉出去。如今,全國已經(jīng)遠超過(guò)5億畝對土地在流轉。
在已經(jīng)流轉的土地上,農戶(hù)還是土地承包者,農業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體,成為了真正的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
從春寒料峭到山花爛漫
土地作為農業(yè)生產(chǎn)最核心的生產(chǎn)要素,一旦被激活,釋放出來(lái)的能量和創(chuàng )造力也一同被激活。
根據清科研究中心發(fā)布的《中國農業(yè)行業(yè)投資現狀及未來(lái)趨勢》研究報告分析,從2013年起,農業(yè)產(chǎn)業(yè)股權投資熱度劇增。截至2015年底,農業(yè)領(lǐng)域投資案例數達498例,相比2013年增加300%,投資金額達103.99億美元,相比2013年增長(cháng)460%。2016、2017、2018年農業(yè)領(lǐng)域的投資正迎來(lái)另一波大潮。
不難看出,國家政策對農業(yè)發(fā)展的頂層設計作用,在很大程度上激發(fā)了工商資本進(jìn)軍農業(yè)的動(dòng)力,加上這個(gè)超級產(chǎn)業(yè)本身所蘊含的巨大機會(huì ),正吸引著(zhù)來(lái)自各方面的資金、技術(shù)和人才蜂擁而至。
《中國農業(yè)行業(yè)投資現狀及未來(lái)趨勢》研究報告,總結歸納了當下中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的六大特征:農業(yè)基礎設施落后、機械化結構失衡、農業(yè)污染嚴重、勞動(dòng)力素質(zhì)較低且流失嚴重、生產(chǎn)效益較低、土地質(zhì)量下降。而當下,中國農業(yè)正處于從近代化農業(yè)朝著(zhù)現代農業(yè)全面演進(jìn)的階段,而在這個(gè)過(guò)程中,政策、資本與技術(shù)的結合,產(chǎn)生的風(fēng)暴級化學(xué)反應,則將帶來(lái)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的顛覆與重構。
比如,傳統農業(yè)生產(chǎn)流通環(huán)節的冗雜,百果園、本來(lái)生活等農產(chǎn)品和農資電商崛起,大大縮短了農業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)之間的距離;消費升級要求農產(chǎn)品質(zhì)量更加安全、綠色,傳統粗放式生產(chǎn)往往無(wú)法滿(mǎn)足,褚橙、永輝超級物種、盒馬鮮生等,采取專(zhuān)業(yè)規模集約化生產(chǎn)流通的品牌為農業(yè)帶來(lái)了足夠的產(chǎn)品溢價(jià)空間;土地流轉產(chǎn)生了需求和供給的對接問(wèn)題,存在嚴重的信息不對稱(chēng)現象,這給土地信息服務(wù)帶來(lái)了巨大的商機,由此誕生了土流網(wǎng)、聚土網(wǎng)等交易服務(wù)平臺;當規?;N植遇到自然災害、病蟲(chóng)害等農業(yè)老大難問(wèn)題,佳格、大疆等遙感衛星、植保無(wú)人機高科技企業(yè)便展現身手參與其中……
農業(yè)的振興,提振的不只是農業(yè)本身。首先,互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)將對生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)、金融服務(wù)、人才培養等農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節進(jìn)行深度改造,優(yōu)化農業(yè)供給側,提升農業(yè)運營(yíng)效率和質(zhì)量。其次,農業(yè)將向信息化和智能化轉型升級,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)、傳感系統、物聯(lián)網(wǎng)、農業(yè)大數據等先進(jìn)技術(shù)的應用,提升粗放低效的農業(yè)生產(chǎn)方式,逐步實(shí)現智慧農業(yè)、精準農業(yè)和高效農業(yè)。
毫無(wú)疑問(wèn),農業(yè)的顛覆與重構是全局性的,它改變的是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的組織方式、生產(chǎn)方式和流通方式,涉及產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節,影響深遠。但從另一種角度而言,那些在傳統農業(yè)生產(chǎn)服務(wù)中,需要被打破和改造的痛點(diǎn),往往就是破局者的機會(huì )。
破局者的撲克牌
可以說(shuō),“三權分置”以及以此帶來(lái)的農業(yè)改革,是一場(chǎng)具有顆粒感的嘗試??蚣苤畠鹊恼邎绦信c落實(shí),帶有很大的拉扯空間。就像是一副正面朝下的撲克牌。每一張都是機會(huì ),但機會(huì )卻又分大小彼此。
如果僅就新農業(yè)本身帶來(lái)的機會(huì )講,在它的產(chǎn)業(yè)鏈上,上游主要集中在生產(chǎn)和農資貿易環(huán)節,中游集中在農產(chǎn)品加工環(huán)節,下游集中在農產(chǎn)品貿易環(huán)節??臻g、時(shí)間、成本、安全、個(gè)性化,5個(gè)角度全面改變農業(yè)生產(chǎn)和消費,是互聯(lián)網(wǎng)、人才、資本、技術(shù)的集聚效應下,產(chǎn)業(yè)鏈迎來(lái)的巨大顛覆與重構:
1.生產(chǎn)的標準化和農資的電商化。
互聯(lián)網(wǎng)和現代科技融入農業(yè),提升了生產(chǎn)環(huán)節的可控性和規范性,有利于實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化和標準化,從而提高農產(chǎn)品的安全性和供給的精確性。農資是農業(yè)生產(chǎn)中投資最大的一塊,電商化大大縮短了農資交易的中間環(huán)節,降低了生產(chǎn)成本,增強了農業(yè)的抗風(fēng)險能力。
2.加工環(huán)節的數據化。
農產(chǎn)品加工商在整個(gè)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中起著(zhù)承上啟下的關(guān)鍵作用,加工環(huán)節的數據化趨勢是實(shí)現農產(chǎn)品的全程可追溯。以肉制品企業(yè)為例,通過(guò)數據管理系統,可以打通上中下游信息,每一批次的肉制品都能追溯,從而實(shí)現對產(chǎn)品的數據化管控。
3.銷(xiāo)售渠道的扁平化。
在傳統模式中,農產(chǎn)品從田地到餐桌要經(jīng)過(guò)菜農—收購商—批發(fā)市場(chǎng)—農貿市場(chǎng)和超市—消費者等多個(gè)環(huán)節,層層加碼,價(jià)格自然較高。而許多生鮮電商將流通環(huán)節縮短為農場(chǎng)—平臺—消費者3個(gè)環(huán)節,價(jià)格隨之降低。另外,生鮮電商還重塑了以往的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系,可以通過(guò)大數據準確把握消費需求,再據此組織生產(chǎn),調節上游,打造按需生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)模式。
產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式的變革,帶來(lái)創(chuàng )業(yè)機會(huì )和商業(yè)變現機會(huì )的同時(shí),其最終的價(jià)值導向,則是以產(chǎn)品為基石的新農業(yè)本身。最終呈現在消費者面前的農產(chǎn)品品質(zhì)與品牌,決定了產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)劣。
長(cháng)久以來(lái),有品類(lèi)無(wú)品牌,可謂中國農特產(chǎn)品的集體痛點(diǎn)。如今獨特的地理條件、人文背景、歷史典故、產(chǎn)品知識等都被“新農人”拿來(lái)包裝成為農產(chǎn)品的品牌特點(diǎn)。
比如,農特產(chǎn)品電商“維吉達尼”,組織維吾爾族農戶(hù)建立專(zhuān)業(yè)合作社,銷(xiāo)售葡萄、枸杞、大棗、杏干等新疆特色農產(chǎn)品。維吉達尼以當地合作農戶(hù)名義發(fā)布實(shí)名微博,將農產(chǎn)品特征和農戶(hù)故事進(jìn)行傳播,同時(shí)將生產(chǎn)農戶(hù)的肖像和檔案印在產(chǎn)品包裝上,結果不僅農產(chǎn)品大賣(mài),維吉達尼品牌知名度也迅速提升。
生鮮電商“伯果兒”主打國家地理標志保護農特產(chǎn)品,通過(guò)組建“美食俱樂(lè )部”和“吃貨在線(xiàn)”社群,匯聚資深美食達人。伯果兒讓美食達人推薦自己家鄉的好產(chǎn)品,并組織人員去采購,然后在吃貨群里對新產(chǎn)品測評,達到85%以上的好評率便會(huì )上線(xiàn)。
這樣一來(lái),每款產(chǎn)品均由達人甄選和推薦,真正做到了“發(fā)現美食、體驗美食、分享美食”。這種媒體屬性將伯果兒的產(chǎn)品和品牌無(wú)限擴散,有效解決了美食入口和傳播出口的兩大問(wèn)題。
如今社區團購、社交電商越來(lái)越深入人心并在供應鏈上取得了長(cháng)足的進(jìn)步,把用戶(hù)社群化,通過(guò)C2B的方式,讓他們參與到產(chǎn)品的甄選、生產(chǎn)和傳播中,是農產(chǎn)品品牌打造的一個(gè)重要方式。
新農業(yè)暢想2019
2018年資本市場(chǎng)遭遇不斷。以互聯(lián)網(wǎng)、金融等為中心的投資資本市場(chǎng)普遍遇冷。然而,無(wú)論是從阿里45億元重倉致力于農村商業(yè)互通互聯(lián)的匯通達,還是農資電商大豐收、農技知識服務(wù)平臺天天學(xué)農等,都在所謂的資本寒冬下,獲得了資本的認可甚至熱愛(ài)。以北上廣深杭為代表的一二線(xiàn)城市創(chuàng )業(yè)方向和內容的日趨飽和,致力于三四線(xiàn)及以下市場(chǎng)的創(chuàng )業(yè)正迎來(lái)春天,這正是新農業(yè)的新機會(huì )。
在一二線(xiàn)市場(chǎng)釋放出來(lái)的人才、資金和技術(shù)的沉淀下,新農業(yè)的一大發(fā)展方向便是充滿(mǎn)想象的智慧農業(yè)。
長(cháng)期以來(lái),我國農產(chǎn)品存在兩大痛點(diǎn):一是化肥農藥濫用、地下水資源超采以及過(guò)度消耗土壤肥力,導致生態(tài)環(huán)境惡化,食品安全問(wèn)題凸顯;二是粗放經(jīng)營(yíng),導致農業(yè)競爭力不強,出現農業(yè)增產(chǎn)、進(jìn)口增加與庫存增量的“三量齊增”現象,越來(lái)越多低端農產(chǎn)品滯銷(xiāo)。
要想解決這些問(wèn)題,就需要大力發(fā)展以運用智能設備、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數據等先進(jìn)技術(shù)為主要手段的智慧農業(yè),通過(guò)生產(chǎn)領(lǐng)域的智能化、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的差異性以及服務(wù)領(lǐng)域的全方位信息服務(wù),推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈改造升級。
大致而言,智慧農業(yè)將從3個(gè)方向實(shí)現目標:
1. 實(shí)現精細化,保障資源節約、產(chǎn)品安全。一方面,借助科技手段對不同的農業(yè)生產(chǎn)對象實(shí)施精確化操作,在滿(mǎn)足作物生長(cháng)需要的同時(shí),保障資源節約又避免環(huán)境污染。另一方面,實(shí)施農業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品的標準化,保障產(chǎn)品安全。
2. 實(shí)現高效化,提高農業(yè)效率,提升農業(yè)競爭力。云計算、農業(yè)大數據讓農業(yè)經(jīng)營(yíng)者便捷靈活地掌握天氣變化數據、市場(chǎng)供需數據、農作物生長(cháng)數據等,避免了因自然因素造成的產(chǎn)量下降,提高了農業(yè)生產(chǎn)對自然環(huán)境風(fēng)險的應對能力;通過(guò)智能設施合理安排用工用時(shí)用地,減少勞動(dòng)和土地使用成本,促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)組織化,提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。
3. 實(shí)現綠色化,推動(dòng)資源永續利用和農業(yè)可持續發(fā)展。借助互聯(lián)網(wǎng)及二維碼等技術(shù),建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺,健全從農田到餐桌的農產(chǎn)品質(zhì)量安全過(guò)程監管體系,保障“舌尖上的綠色與安全”。
可以大規模施肥灑藥的植保無(wú)人機、可以自動(dòng)鋤草耕種的農業(yè)機器人、可以演示和模擬農作物生長(cháng)的農業(yè)VR、可以預測天氣的農業(yè)遙感氣象……想象有多大,新農業(yè)的機會(huì )就有多大。
阿里巴巴、京東、蘇寧、恒大、聯(lián)想……巨頭下鄉,產(chǎn)業(yè)大佬紛紛攜資本、技術(shù)、人才、資源進(jìn)軍農業(yè)。他們在改變農業(yè)生產(chǎn)和流通模式、拉動(dòng)農民創(chuàng )業(yè)就業(yè)、保障食品安全、推動(dòng)生態(tài)環(huán)境保護、建立新型互聯(lián)網(wǎng)品牌等方面都扮演了極其重要的角色。他們有的用科學(xué)理念轉變傳統方式,實(shí)現農業(yè)提質(zhì)增效;有的瞄準農產(chǎn)品痛點(diǎn),用一根網(wǎng)線(xiàn)對接產(chǎn)銷(xiāo),促進(jìn)農民增收;有的尋求農村新業(yè)態(tài)的空白點(diǎn),開(kāi)發(fā)農業(yè)多種功能,激活農村發(fā)展新動(dòng)能。
這些是實(shí)現智慧農業(yè)的基礎。如今,從頂層資本到技術(shù)、人才、渠道,新農業(yè)正在煥發(fā)新的生機,新的想象力正在迸發(fā)……
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