“興趣是最好的老師。”Frank就是這樣一個(gè)把自己的興趣愛(ài)好發(fā)揮到極致的人,國際品酒師、高爾夫協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、道家辟谷崇尚者……每一個(gè)身份的背后都是Frank在自己熱愛(ài)的領(lǐng)域開(kāi)發(fā)出的一片天地。他的葡逸酒莊(Vinease Cellar)坐落于環(huán)境優(yōu)美的吳江區明珠城,是明珠城一張璀璨耀眼的“名片”。從踏入葡逸酒莊的那一刻起,映入眼簾的綿密生長(cháng)的綠籮,擺放整齊的高爾夫球拍,木質(zhì)的桌椅,錯落有致的高腳杯,大理石臺面的櫥窗,華麗卻不失低調的紅酒瓶……一切都井然有序,并且毫不刻意地存在著(zhù),空氣中淡淡的酒香帶著(zhù)潤物細無(wú)聲的意味靜悄悄地蔓延。
(一)與葡萄酒結緣
從郁郁蔥蔥的高爾夫球場(chǎng)到芳香四溢的葡萄酒酒窖,Frank在自己熱愛(ài)的事情上從未停止過(guò)前行的步伐。從裝修公司的室內設計到外資的學(xué)習管理再到進(jìn)出口物流公司的國際業(yè)務(wù),Frank在不斷探索和嘗試中挖掘著(zhù)自身無(wú)限的可能性。與葡萄酒結緣既是一個(gè)巧合,從某種意義上來(lái)說(shuō)也是緣分使然。和妻子的第一次約會(huì ),這個(gè)溫婉可人的江南姑娘帶來(lái)一瓶濃郁芬芳的葡萄酒給他品嘗,打破了他對葡萄酒苦澀、難入口的刻板印象,自此以后,Frank和葡萄酒之間的“情緣”就拉開(kāi)了帷幕。
(二)葡逸初心
葡萄酒行業(yè)在國內的發(fā)展無(wú)論從貿易運輸,產(chǎn)品線(xiàn)還是產(chǎn)品品質(zhì)上始終與國際有著(zhù)明顯差距,尤其是從消費者人群角度分析,國內葡萄酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,充斥著(zhù)各種劣質(zhì)酒和勾兌酒,導致很多消費者對葡萄酒的認知往往是負面的,葡逸酒業(yè)創(chuàng )設的初心就是希望幫助消費者選酒,讓他們更懂如何選酒。“只要是出自我們品牌的葡萄酒,每一款都是我們親自品嘗,親自篩選的。”溫文爾雅的Frank在說(shuō)出這句話(huà)的時(shí)候,語(yǔ)氣無(wú)比堅定。這個(gè)“選”字承載了企業(yè)對消費者的承諾,也承載了葡逸一直在堅持的初心。從創(chuàng )始至今,Frank帶領(lǐng)自己的團隊拜訪(fǎng)了全球70位酒莊莊主,嘗遍了全球28個(gè)頂級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區的1000款葡萄酒,行跡遍布全球,這份匠心精神是當代風(fēng)云變幻的行業(yè)市場(chǎng)中難能可貴的品質(zhì)。
以“分享全球優(yōu)質(zhì)葡萄酒,傳遞品質(zhì)慢生活”為品牌理念的葡逸,希望通過(guò)葡萄酒文化的傳播,讓每個(gè)人更懂酒。讓會(huì )飲之人樂(lè )在其中,留其美名。生活在繁忙都市的現代人,永遠步履匆匆,以至于很多時(shí)候大家失去了對生活意義本身的追尋,失去了獲取輕松愉悅的生活方式的靈感。葡逸這個(gè)“逸”字,代表一種安逸閑適的慢生活狀態(tài),讓大眾從高壓運轉的工作模式中解放身心,回歸自然,于美酒中放松,享受慢生活的樂(lè )趣。
(三)商業(yè)思維,體驗先行
與市場(chǎng)眾多其他葡萄酒品牌不同的是,葡逸采用無(wú)門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式,網(wǎng)絡(luò )訂單直達,配送到家,為全國消費者提供了高效便捷的服務(wù)。在做高性?xún)r(jià)比葡萄酒的同時(shí),建立線(xiàn)下活動(dòng)式體驗店,讓葡萄酒真正與消費者零距離接觸,“不是葡萄酒離我們太遠,而是我們離它不夠近。”葡逸酒業(yè)在選酒試酒的過(guò)程中也摸索出了一條屬于自己的商業(yè)化發(fā)展模式,從2007年初開(kāi)始,歷經(jīng)三年選品、培訓積淀,于2011年開(kāi)始逐步形成品牌,打造私人派對和體驗活動(dòng),2014年開(kāi)始細化業(yè)務(wù)模式,縮短產(chǎn)品線(xiàn),減少中間環(huán)節,拉近采購商到終端消費者之間的距離。“未來(lái)我們希望打造出一種取消中間商操作的模式,采購與發(fā)售一氣呵成,以直播現場(chǎng)品鑒的形式真正做到讓消費者于葡萄酒零距離接觸,因為從我這幾年的經(jīng)歷來(lái)看,中間商追求的往往是利潤而不是品質(zhì),這就違背了我們?yōu)檫x品而生的初心,我們是讓利給消費者的,品質(zhì)和經(jīng)典永遠是我們做品牌不變的追求。”
(四)尊重原始,與時(shí)俱進(jìn)
舉酒屬客,誦明月之詩(shī),歌窈窕之章。飲酒作詩(shī)乃古今文人墨客一大樂(lè )事。在探索體驗店模式的過(guò)程中,公司以“秀餐會(huì )”為名注冊了商標,取秀色可餐的雅意,集品酒、用餐、社交為一體,給同頻的人搭建起了資源分享,互通互融的平臺。未來(lái)葡逸酒業(yè)將繼續堅持體驗感為先的品牌特色,與其他品牌合作舉辦更多線(xiàn)下品酒會(huì ),為消費者提供個(gè)性化品酒體驗。
談及未來(lái)國內葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展,Frank展現出一個(gè)開(kāi)放的保守主義姿態(tài),“未來(lái)隨著(zhù)消費升級,我們的產(chǎn)品當然也要不斷更新,從餐酒搭配到產(chǎn)品口味的個(gè)性化定制到產(chǎn)品源頭的精選度,都要不斷細化。但是,葡萄酒不是電子產(chǎn)品,它的品質(zhì)和文化是經(jīng)過(guò)歲月的沉淀和洗禮的,越老越濃醇。所以我并不提倡把葡萄酒市場(chǎng)依附互聯(lián)網(wǎng)載體渠道傳播和銷(xiāo)售,在我看來(lái)互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)工具而已。”不盲目追隨互聯(lián)網(wǎng)的熱潮并不代表固步自封,Frank懷著(zhù)一顆對文明的敬畏心向筆者提出了“人類(lèi)文明共同體”概念,“葡萄酒的發(fā)源地是西方,后來(lái)才流傳到我們國家,因此我們有太多的東西是要向西方學(xué)習的。所以我會(huì )不定期出國去學(xué)習,把西方好的葡萄酒文化分享傳遞給大家。”
尊重原始,崇尚自然,懷揣著(zhù)對人類(lèi)文明的敬畏心和為熱愛(ài)而活的態(tài)度,Frank,這位慢生活美學(xué)的崇尚者,將繼續在與葡萄酒相伴相隨的旅程中以輕盈曼妙的姿態(tài)起舞。
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