通過(guò)風(fēng)投實(shí)現轉型與增長(cháng)，大企業(yè)的另一種解決辦法？

百事可樂(lè )、樂(lè )事薯片、立頓紅茶……作為馳騁市場(chǎng)多年的食品快消巨頭，百事公司憑借旗下品類(lèi)眾多的休閑零食和飲料，在近幾年碳酸糖水一蹶不振的情況下，仍然穩住了陣腳，并且逐步回歸穩定增長(cháng)的狀態(tài)。

盡管沒(méi)有被可樂(lè )市場(chǎng)的頹勢拖累太久，百事公司也敏銳地意識到，過(guò)去的市場(chǎng)潮流已經(jīng)過(guò)去，一個(gè)方向更多元、變化更迅速的市場(chǎng)正在來(lái)臨。

傳統的食品飲料行業(yè)亟需改變，來(lái)迎合消費者越來(lái)越豐富而個(gè)性化的需求。

創(chuàng )新架構：孵化、培養與投資

百事公司早已是食品飲料行業(yè)的巨頭。

22個(gè)年銷(xiāo)售超10億美元的品牌，市值超過(guò)1600億美元，每天能賣(mài)出10億以上的產(chǎn)品，如此的成績(jì)仍然讓百事公司不敢掉以輕心。不斷涌現的細分市場(chǎng)和個(gè)性化需求讓百事公司對自己較少涉及的領(lǐng)域越發(fā)重視，并將更多的精力放在創(chuàng )新當中。

創(chuàng )新使百事公司能夠發(fā)現全球市場(chǎng)中的新空間，并在諸多細分市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位。百事的具體創(chuàng )新手段包括內部發(fā)展培養、外部投資扶持、并購與風(fēng)險投資等等，從不同角度為百事提供創(chuàng )新的思路和選擇。

為了在小型品牌孵化上集中力量，百事公司成立了獨立機構“the Hive”，一方面對百事公司內已有的小品牌進(jìn)行進(jìn)一步的培養，另一方面開(kāi)創(chuàng )符合新潮流趨勢的新品牌。在the Hive和相關(guān)政策出現之前，這些小型的品牌在百事公司眼中不值一提，幾乎不會(huì )得到任何資源。如今的消費者青睞更健康、加工程度更低、更小眾和個(gè)性化的品牌，the Hive旨在為百事公司解決這些存在已久的問(wèn)題，同時(shí)為初創(chuàng )企業(yè)緩解激烈的競爭環(huán)境與投資人的嚴苛要求。

而面向百事公司以外的創(chuàng )業(yè)公司，百事啟動(dòng)了Nutrition Greenhouse加速器，在歐洲、北美等地開(kāi)展項目。每個(gè)項目會(huì )對篩選出的創(chuàng )業(yè)公司提供資金，以及在供應鏈、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)層面上的技術(shù)支持與經(jīng)驗分享。加速器幫助創(chuàng )業(yè)者們加速業(yè)務(wù)的發(fā)展，增加曝光率并和其他企業(yè)搭建起人際網(wǎng)絡(luò )，同時(shí)對于百事公司的員工來(lái)說(shuō)，也是源于實(shí)際經(jīng)驗的學(xué)習機會(huì )。

最后，百事公司有專(zhuān)門(mén)的投資集團PepsiCo Ventures Group，負責進(jìn)行投資和收購，為百事關(guān)注不同的品牌機會(huì )，增加、擴大全球的產(chǎn)品組合。

風(fēng)投的背后：新市場(chǎng)、新技術(shù)、新生態(tài)

對百事公司來(lái)說(shuō)，風(fēng)險投資能夠實(shí)現轉型和增長(cháng)；而選擇風(fēng)投，背后有諸多因素。

風(fēng)投幫助百事更好地了解市場(chǎng)。從市場(chǎng)反應來(lái)看，更符合大眾口味的“爆款”的吸引力正在逐漸下降，而那些個(gè)性化、定制化、多元化的產(chǎn)品，越來(lái)越受到消費者的青睞。除此之外，消費者的需求又是在不斷演進(jìn)的。這些因素使得當下的市場(chǎng)充滿(mǎn)了模糊性和不確定性。

百事公司有特別關(guān)注的領(lǐng)域，比如水、可持續包裝和高端食品飲料等等；但是在全球范圍內，消費者們仍然有更多愿意接受和嘗試的新事物。從產(chǎn)品的品味和質(zhì)地，到產(chǎn)品的模式和設計，再到跨文化的因素，百事公司在這個(gè)過(guò)程中能夠更熟悉市場(chǎng)的偏好和體驗，并從而施加自己的影響。

新型的技術(shù)不斷發(fā)展，一步一步地重塑整個(gè)工業(yè)鏈。舉例來(lái)說(shuō)，高科技帶來(lái)更高效、更精準的信息傳輸和融合，使得諸多行業(yè)距離個(gè)性化的商業(yè)模式更進(jìn)一步。通過(guò)投資和收購，百事公司獲得了更多的專(zhuān)利技術(shù)，能夠實(shí)現更多的想法，同時(shí)進(jìn)入新領(lǐng)域的門(mén)檻也相應降低。

另一個(gè)重要背景是，初創(chuàng )公司的體量較小，在適應市場(chǎng)的節奏上更迅速，轉變更靈活。新型的市場(chǎng)生態(tài)正在被構建，這些初創(chuàng )公司是生態(tài)中敏銳的新玩家代表，而百事公司希望和這些玩家成為重要的合作伙伴，共同在新的市場(chǎng)生態(tài)下，迎接新的挑戰。

選擇企業(yè)風(fēng)投，是百事公司根據麥肯錫的三層面增長(cháng)理論做出的決定，也是百事公司諸多思考背后的出發(fā)點(diǎn)。

第一層面上，百事要守護住自己的核心業(yè)務(wù)，包括現金流的兌現、高效率的業(yè)務(wù)運營(yíng)、產(chǎn)品價(jià)值與競爭力的保持，等等。

第二層面上，百事需要建立并培養新興增長(cháng)的業(yè)務(wù)，比如產(chǎn)品線(xiàn)的多元組合，這一點(diǎn)幾乎被視作是核心能力。

第三層面上，百事想要思考，如何能創(chuàng )造更具有生命力的未來(lái)業(yè)務(wù)，而風(fēng)投、收購在這一層面中扮演了非常重要的角色。通過(guò)風(fēng)投業(yè)務(wù)，百事能抓住通向未來(lái)的更多機會(huì )，能夠保持增長(cháng)，能夠使未來(lái)新業(yè)務(wù)更快速地完成商業(yè)化，并進(jìn)入各種細分市場(chǎng)。

投資選擇：概念很重要，壁壘更不可少

百事公司面對數量巨大的初創(chuàng )企業(yè)，是如何選擇投資、收購對象的呢？

首先，要考察初創(chuàng )企業(yè)的商業(yè)概念，并評估企業(yè)的戰略增長(cháng)潛力。在完全商業(yè)化之后，是否具有潛力，是一個(gè)重要的考量因素。產(chǎn)品是否符合百事的價(jià)值主張？能否帶來(lái)消費者的滿(mǎn)意度和忠誠度？能否占據消費者的心智，成為必不可少的角色？百事公司在這些業(yè)務(wù)商業(yè)問(wèn)題上會(huì )進(jìn)行調研分析，確保目標初創(chuàng )企業(yè)是把握住機會(huì )的企業(yè)。

其次，百事非?？粗禺a(chǎn)品的獨特性和差異性。一件產(chǎn)品能否被消費者高度關(guān)注，是否有意義而且能夠脫穎而出，都是需要企業(yè)去認真思考的問(wèn)題。獨特性不僅僅是一種概念，更多的是背后的知識產(chǎn)權、差異化能力、供應鏈壁壘等等。

管理團隊的能力也同樣重要。一方面管理人員需要被考察，另一方面，管理人員周?chē)娜穗H關(guān)系環(huán)境如何，企業(yè)的顧問(wèn)和投資者是誰(shuí)，整個(gè)團隊對企業(yè)未來(lái)的持續發(fā)展有何計劃，都是不可忽視的。

最后，百事公司希望能找到企業(yè)文化與之更匹配的初創(chuàng )公司。無(wú)論是環(huán)保理念、可持續發(fā)展理念，還是在商業(yè)層面上的未來(lái)愿景，百事都希望能找到一路相隨的伙伴。

百事公司在2016年收購了KEVITA，一家乳酸菌飲料公司。這家公司是由華爾街銀行家和營(yíng)養學(xué)家共同創(chuàng )立的，將乳酸菌和碳酸飲料做了很恰當的融合，吸引了大批消費者，引起了百事的極大興趣。無(wú)論是供應鏈生產(chǎn)，還是創(chuàng )新概念，KEVITA都做得很出色，同時(shí)對未來(lái)有著(zhù)長(cháng)期可持續的規劃，形成了較高的壁壘。百事與KEVITA從合作到收購期間，一直在相互了解、相互支持，最后的收購也為百事的產(chǎn)品生態(tài)增添了一大版圖。

百事公司作為傳統食品飲料公司的代表，將如此大的精力放在投資上，足以給行業(yè)帶來(lái)警示：只有不斷與外界的新興事物交流，堅持創(chuàng )新，才能在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中占有不敗地位。

本文來(lái)源于36氪