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向星巴克宣戰(zhàn)的竟然是一個賣油的!
認真碼字的木易 2019-09-07 09:24:00

老板,來一杯98#咖啡

咖啡江湖依舊熱鬧非凡,這邊是瑞幸的小鹿茶喜提代言人肖戰(zhàn),另外一邊則是中石化推出了全新系列的咖啡品牌。

大家沒有看錯,就是那個賣油的中石化。

9月3日,中石化官微發(fā)布消息表示,中石化的全新咖啡品牌“易捷咖啡”已經(jīng)正式問世,首店落戶于蘇州,采取加油站便利店業(yè)務“外送+到店消費”新零售模式。

且和我們以往見到的咖啡有點不一樣,也許是“賣油翁”出身,易捷咖啡還匹配加油場景,推出了92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)三種不同價位的產品,價位一般在12元到28元之間。

另一方面,易捷咖啡小程序也已經(jīng)在微信上線,方便用戶直接下單。

試想一下,以后到了加油站不僅能讓自家愛車喝得飽飽,老司機們也能喝上一杯咖啡,畫面似乎十分美好。

其實從市場的潛力而言,中石化去做咖啡很容易理解。

根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2019年~2025年中國咖啡行業(yè)市場供需預測及發(fā)展前景預測報告》預計,到2019年末,中國咖啡市場消費規(guī)模將突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規(guī)模1806億元。

市場足夠大,換誰都想分一杯羹。

但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落于寫字樓、辦公、繁華商區(qū)等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發(fā)生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。

畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!

所以問題就來了,從賣油翁到洗手作咖啡,中石化的這波操作又在下什么大棋?

02

賣咖啡比賣油還掙錢?!

咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨后春筍般冒出來。

實際上,早在2018年之時,中石化就已經(jīng)把手伸到了咖啡領域。只不過是采取與瑞幸合作的方式,在自家便利店辟出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,采取易捷+瑞幸的雙招牌。

如今僅經(jīng)過一年時間,中石化就決定親自大干一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優(yōu)勢。

首先,是用戶場景的不同。

當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。

比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕游旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

其次,背靠加油站,人流量足夠大。

不管你承不承認,加油站是有車一族的剛需。這也意味著,易捷咖啡存在著一定的流量優(yōu)勢。

以易捷便利店為例,背靠中石化3萬多座油站,其已經(jīng)在全國開出約2.58萬家的門店。有資料也顯示了,從2015年到2017年,易捷銷售額增長率都達40%以上。另一方面,易捷便利店目前已經(jīng)搭建好了強大的前置倉網(wǎng)絡,為易捷咖啡的配送做好準備。

再者,咖啡似乎比賣石油更加賺錢。

近年來,咖啡業(yè)務開始成為眾多石化公司的重點發(fā)力之一。比如,中石油的昆侖好客此前就有推出過咖啡品牌“好客咖啡”。去年,殼牌的一位高管在接受媒體采訪時也有表示過,殼牌的便利店每年能賣出大概2.5億杯咖啡,其咖啡的利潤甚至要比石油高出很多。

毫無疑問,加油站去搞咖啡,存在一些得天獨厚的優(yōu)勢。即避開了與眾多盤踞在一線的咖啡品牌發(fā)生正面交鋒,也能不費吹灰之力獲客。

當然,縱觀整個市場,其他咖啡玩家也不是吃素的。當你進入一個新領域之時,易捷咖啡所要面臨的挑戰(zhàn)也不小。

03

易捷咖啡的挑戰(zhàn)

隨著越來越多對手擠入該條賽道,各家都在想著辦法捍衛(wèi)自己的城池。

首當其沖,是從咖啡為出發(fā)點,采取茶飲為副牌的打法。

以瑞幸咖啡為例,就推出了茶飲品牌小鹿茶,推出了多款芝士茶,咖啡茶飲兩手捉。再到曾經(jīng)雄霸一方的星巴克,也曾在今年4月份,一口氣推出8款茶飲。

其二,則是賣衍生品。

和賣明星周邊產品一般,與咖啡相輔相成的是杯子。一個杯子能引發(fā)多少瘋狂搶購的搶購,相信大家都有一定的印象。就拿星巴克來說,今年櫻花季所推出的貓爪杯就遭到用戶瘋狂搶購。

搶貓爪杯的瘋狂場面

與此同時,瑞幸在8月19日之時,就推出了39000個限量版鹿角隨行吸管杯。

其三,推出膠囊咖啡。

區(qū)別于互聯(lián)網(wǎng)咖啡,速溶咖啡巨頭雀巢則是推出膠囊咖啡應對沖擊。

各家都來勢洶洶,按照這樣的趨勢下去,可以看出,為了應對對手的沖擊,中石化在下一步估計還有其他動作的可能,甚至不排除做茶飲和賣杯子的可能性。

一個明顯的趨勢,加油站已不再是簡單的加油站,未來或將衍生出更多可能。

本文來源:互聯(lián)網(wǎng)頭條 , 作者 認真碼字的木易

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