厚重的歷史積淀、紅色的革命背景,為茅臺酒的發(fā)展奠定了基礎。如今千元股價(jià)、萬(wàn)億市值,自上市以來(lái)255倍的漲幅,更是續寫(xiě)著(zhù)茅臺的傳奇。
70年前的10月,開(kāi)國大典前夜,開(kāi)國第一宴在北京飯店舉行,而當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒成為共和國的“開(kāi)國喜酒”。
新中國成立后第二年,貴州省以1.3億元舊幣贖買(mǎi)“成義燒坊”,組建成國有企業(yè),廠(chǎng)名全稱(chēng)“貴州省專(zhuān)賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠(chǎng)”。1952年11月,“榮和燒坊”估價(jià)500萬(wàn)元舊幣,劃撥給茅臺酒廠(chǎng);同年12月,賴(lài)永初“恒興”酒廠(chǎng)轉由茅臺酒廠(chǎng)接管。
至此,“成義、榮和、恒興”三家燒坊合而為一,成立了國營(yíng)茅臺酒廠(chǎng),這便是中國貴州茅臺酒廠(chǎng)(集團)有限責任公司(下稱(chēng)茅臺集團)的前身。
今年,茅臺集團上半年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況匯報會(huì )上再次傳遞出振奮人心的信息:實(shí)現營(yíng)業(yè)收入463.3億元,同比增長(cháng)19%;完成工業(yè)總產(chǎn)值430.5億元,同比增長(cháng)12.9%;上交稅收267.4億元,同比增長(cháng)12.3%,占全省稅收收入的18.6%……
主要指標保持“兩位數”的高增長(cháng),意味著(zhù)茅臺集團延續了近三年來(lái)穩中有進(jìn)、進(jìn)中向好的發(fā)展勢頭。
茅臺酒的生產(chǎn)周期為5年,從基酒制到成品酒將經(jīng)歷4年左右,因此當年基酒產(chǎn)量將影響約4年后成品酒的供給。
根據茅臺集團的“十三五”規劃,至2020年,茅臺酒設計產(chǎn)能將達到5.6萬(wàn)噸,由于茅臺鎮的環(huán)境承載能力,完成此次擴建后將不再擴建。茅臺計劃在2年內完成兩個(gè)自動(dòng)化成品酒酒庫的建設,總容量約5萬(wàn)噸。
酒庫容量增加,有利益在經(jīng)濟下行、市場(chǎng)波動(dòng)的情況下,有資金及庫容的支持,儲備足夠的陳年酒,等待市場(chǎng)復蘇,使公司跨越周期的調節能力更強。
飛天茅臺是貴州茅臺的根基。在此產(chǎn)品的基礎上,茅臺針對高端客戶(hù)需求,相繼開(kāi)發(fā)了價(jià)格更高的生肖酒、年份酒、定制酒、精品茅臺等非標酒;茅臺王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大曲、賴(lài)茅、仁酒等系列酒。
茅臺非標酒出現于行業(yè)深度調整期。2012年底限制三公消費的政策出臺后,茅臺的終端零售價(jià)由之前的超過(guò)2000元一度跌至1000元以下,經(jīng)銷(xiāo)商盈利能力急劇降低,為了改善這一局面,公司嘗試開(kāi)發(fā)了包括生肖酒、定制酒在內的非標酒,成為提升盈利能力的新思路。
醬香酒釀造工藝、基酒產(chǎn)能、產(chǎn)品體系、適應性市場(chǎng)價(jià)格是茅臺發(fā)展的基礎,除此以外,銷(xiāo)售渠道等則成為其業(yè)績(jì)提高的關(guān)鍵。
最初,茅臺主要以政務(wù)特供為主,先打批條后生產(chǎn)。1997年亞洲經(jīng)濟危機,茅臺酒銷(xiāo)量下滑,隨即,“經(jīng)銷(xiāo)商+專(zhuān)賣(mài)店”的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系正式在茅臺上線(xiàn)。
隨著(zhù)白酒正式進(jìn)入市場(chǎng)化階段。但茅臺供不應求的特點(diǎn)造成“批條—生產(chǎn)”的模式并未在短時(shí)間內發(fā)生改變。
隨后,自2012年直營(yíng)體系正式進(jìn)入歷史舞臺,到次年打破專(zhuān)營(yíng)渠道,向經(jīng)銷(xiāo)商拋出橄欖枝。逐漸開(kāi)放代理權的茅臺集團在銷(xiāo)售渠道的開(kāi)拓上展開(kāi)了各種嘗試。
今年7月,茅臺集團官方發(fā)布全國綜合類(lèi)電商公開(kāi)招商公告,擬選擇3家電商平臺售賣(mài)1499飛天茅臺,分別供應170噸、130噸、100噸。9月20號,分批次公示的招商結果出來(lái)了,第一批次的招商結果分別為天貓超市以及蘇寧易購。而兩大電商平臺都在10月1號開(kāi)啟了其預售搶購活動(dòng),為了保真,兩家都在物流上下了功夫,以避免出現快遞調包等行為。
這也是茅臺集團首次將茅臺酒面向綜合類(lèi)電商渠道進(jìn)行投放。
平價(jià)茅臺酒進(jìn)入電商平臺,依靠成熟的電商體系和科技手段,將會(huì )成為普通消費者又一個(gè)購買(mǎi)平價(jià)茅臺酒的重要渠道。
曾經(jīng),天貓和蘇寧都是茅臺酒銷(xiāo)售的重要“戰場(chǎng)”,有著(zhù)成熟的客流和渠道。如今成為了茅臺集團官方的渠道商之后,天貓和蘇寧均能夠獲得相應的茅臺酒配額,貨源量就有了一個(gè)極大的提升。這樣有了自有的相應配額,貨源量的加大,想要通過(guò)這兩個(gè)電商渠道購買(mǎi)平價(jià)飛天茅臺酒就將變?yōu)楝F實(shí)。
其中天貓超市的1499茅臺酒于每天的10點(diǎn)以及22點(diǎn)限量搶購,且同一用戶(hù)在180天內最多購買(mǎi) 2 瓶。而蘇寧易購的做法與之前招商的3大線(xiàn)下商超相似,都是制定了一系列的嚴苛規則,以防止刷單,且也能給自家帶來(lái)一定好處的雙贏(yíng)策略。
根據10月6日最新發(fā)布的《阿里巴巴2019“十一”黃金周消費數據報告》顯示,10月1日至3日,超過(guò)300萬(wàn)人次在天貓超市搶購茅臺酒,白酒成交額同比增長(cháng)12倍。截至10月5日下午,已有超27萬(wàn)人上蘇寧APP搶購預定1499元/瓶的飛天茅臺。
除此以外,今年5月5日,茅臺集團營(yíng)銷(xiāo)公司正式掛牌成立。該營(yíng)銷(xiāo)公司主要針對團購、商超等終端客戶(hù),與目前經(jīng)銷(xiāo)商渠道錯位發(fā)展。此舉在市場(chǎng)反應強烈。
根據第一批商超賣(mài)場(chǎng)招商公告,茅臺分別向全國和貴州省內供應400噸和200噸53度飛天茅臺,飛天茅臺按照1499元投放市場(chǎng)。通過(guò)招標,選定了華潤萬(wàn)家、大潤發(fā)和物美超市三家商超作為茅臺酒在全國的首批商超經(jīng)銷(xiāo)商,省內商超賣(mài)場(chǎng)也已經(jīng)確定。
“國酒茅臺”商標已于6月30日停用。對此,茅臺集團面向全球打出“中國茅臺”的新占位。
放棄國酒商標,被同行和專(zhuān)家們普遍認為是茅臺集團走出“國酒”紛爭,用全球視野布局市場(chǎng)的戰略眼光。
第9屆中國(貴州)國際酒博會(huì )上,茅臺集團介紹,去年海外營(yíng)收同比增長(cháng)27%,達歷史最高值。更重要的是,茅臺集團擬以文化為紐帶,共建全球酒業(yè)朋友圈。
面對國際同行,茅臺集團也表示將在企業(yè)治理的國際化水準以及跨文化的品牌傳播方面繼續提高。
今年第9屆中國(貴州)國際酒博會(huì )上,酩悅·軒尼詩(shī)全球總裁飛利浦·謝奧斯主動(dòng)向茅臺集團拋出合作橄欖枝。雙方可以在北京、上海等大城市進(jìn)行探索性的市場(chǎng)合作,看看中國白酒和西方洋酒一起進(jìn)行市場(chǎng)合作會(huì )產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應。
飛利浦·謝奧斯也表示,中國茅臺和法國干邑、英國蘇格蘭威士忌都有非常厚重的酒文化。他提議茅臺可以在國外有名的中餐廳提供茅臺酒品鑒,讓更多西方消費者感受到中國美食與茅臺酒結合的妙處。
“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺”“家唯儲酒賣(mài),船只載鹽多”。
從初期蜀鹽逆流而上,茅臺酒在秦商作為免于空載的回頭貨順流而下。千年歲月中,茅臺以醬香工藝為基礎,不斷調整市場(chǎng)定位,推出新產(chǎn)品,梳理銷(xiāo)售渠道,才終成為白酒行業(yè)“龍頭”。
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