當翹腳老板和甩手掌柜，是很多生意人“夢想”的經營狀態(tài)。有沒有一種模式能讓經營戶既能放心大膽地“開店”，同時又照顧到自己“詩和遠方”的夢想，并且還能持續(xù)賺錢盈利？

在加盟1919隔壁倉庫計劃前，曹靜秋努努力，也只能實現其中一部分愿望。她喜歡和朋友聚在一起喝點小酒，于是干脆加盟了一個紅酒莊。在經營酒莊的3-4年間，80后、90后開啟了酒類線上消費熱潮，1919成了新趨勢的弄潮兒和踐行者。

“專門去成都考察后，我和兩個姐妹決定加盟1919隔壁倉庫。”曹靜秋告訴《商界》記者，1919隔壁倉庫模式作為線上線下深度融合的酒類新零售，每一個核心優(yōu)勢都能打動潛在的合作伙伴。

兼具品牌和規(guī)模效應的1919，無論是商業(yè)模式還是個人情懷，都讓曹靜秋無法拒絕——能和好友品到更多品類的好酒，還能在經營上少走很多彎路，何樂而不為？

為夢想插上翅膀

湖北隨州距離省會武漢100多公里，坐高鐵用時不到1個小時。隨州漢東路位于老城區(qū)，老城區(qū)在市中心，3公里以內都是商業(yè)區(qū)。

2018年11月初，這條街上一家門店搞起裝修。很快，幕布被取下來——黃色的門店外墻上，“1919隔壁倉庫”幾個字異常醒目。

這家店藏著一肚子好酒。那幾天，嶄新的門頭、漂亮的裝潢以及熱鬧的促銷信息，不停吸引著過路的市民走進去。開業(yè)那天，隨州“三姐妹”都到場了，曹靜秋是大姐，也是這家店的主理人，她熱情地接待了每一位進店的客人，向他們介紹新店的亮點和正在進行的優(yōu)惠。

另2位股東是她的好姐妹，在航空公司上班，由于工作關系，主要負責市場拓展。“我們仨有個共同點，都愛喝酒”“這家店一次性投入了100多萬元，除了我們3個股東，另外聘請了3個店員”……曹靜秋復盤了加盟1919隔壁倉庫前后的經歷，也再次勾勒描繪了心中“開一家酒類門店”的夢想。

經營一段時間后，曹靜秋發(fā)現情況和預料中完全一致。客群變得更廣了，是因為門店能供應的酒類品類足夠多。門店主營面積有60多平米，在1919隔壁倉體系中算比較小的，門店附送了40平米左右的倉庫，用于貨物儲備，店面月租金9 000元。

在隨州漢東路上，這家店很大程度上填補了此前的酒類市場空白。根據1919隔壁倉主導的“隔壁”和“前置倉”概念，曹靜秋的店相當于將1919系統(tǒng)的所有直供酒開在觸手可及的地方，滿足不同人群的消費需求。

“96度的酒你喝過嗎？這可能是隨州品種最全的酒莊了”“進口的、國產的，上百種酒水超齊全，關鍵是一瓶也能免費送到家”“蜂蜜味的威士忌、最適合夏天喝的柚梅子酒、最適合小仙女的白葡萄酒”……有了1919的模式驅動，曹靜秋如今再來吆喝生意，底氣十足，也更有“內容”。

曹靜秋介紹說，除了這些有別于傳統(tǒng)煙酒店的經典類、網紅類酒水外，店里還有獨家供應的諸如“金洋河”“恒昌燒坊”等品類酒水，極大地奠定了隔壁倉庫店的競爭優(yōu)勢。

就是這樣一爿小店，2018-2019年，實現了400-500萬元的銷售收入。除了經營流水大幅提升以外，曹靜秋感觸最深的一點是，1919深耕酒類新零售10多年所積累和打磨的品牌力。

“以前做任何活動，需要自己去吆喝，耗時不說，效果也不好。”曹靜秋說，如今店面管理、線上APP操作、店員培訓和品牌影響力都有成套的體系，由1919來主導完成，經營戶只管打理門店日常，非常省心。

生意做得更大，操心的事情反而更少，三個閨蜜如今聚在一起喝酒的時間也明顯比以前多了。

線上訂單“開掛”挽救疫情頹勢

今年的突發(fā)疫情，將九省通衢之地武漢陷入世紀危機。作為鄂籍加盟商，曹靜秋和其他伙伴一樣，今年4月以前，門店一直處于關閉狀態(tài)。他們都想盡快見到1919創(chuàng)始人楊陵江。

9月20日下午，今年的“1919隔壁倉庫店全國巡回路演”來到湖北武漢。曹靜秋粗略計算了今年疫情帶來的損失，覺得比起到路演現場去“要政策、要解決方案”，她更想聽聽楊總如何來指點，1919隔壁倉模式如何抵御后疫情時期的市場影響。

“楊總的演講，核心內容正好圍繞1919的未來。”9月21日，曹靜秋與《商界》記者分享了前一天路演現場的情況，楊總專門結合疫情、1919隔壁倉模式升級等要點，向包括她在內的區(qū)域加盟伙伴送去了定心丸。

1919刻在模式基因里的線上運營在4月陸續(xù)恢復營業(yè)后，的確有力地進行了商業(yè)證實。據分布在黃石、恩施、黃岡、十堰以及襄陽等地多個加盟商提供的數據，在湖北境內，自4月開始，通過微信下單、送貨上門的形式消費的人占比超過50%。

拿曹靜秋的店舉例，該店酒類SKU有400多個，后疫情時期，門店門口恰逢市政修路，已持續(xù)好幾個月，“本身是雙重影響，但因線上訂單給力，加上1919品類自身的競爭優(yōu)勢，經營情況逐漸接近疫情前期。”曹靜秋認為，當初加盟時看中1919在“線上”的運營能力，正好在這次疫情中得到演練，事實證明它扛住了。

另一個持續(xù)打動曹靜秋的點是，1919管理系統(tǒng)給予加盟商的柔性空間。曹靜秋和閨蜜合伙開店賣酒，是1919隔壁倉計劃里一抹亮麗的風景線，但任何一門生意都不能光靠情懷，得賺錢。加盟隔壁倉店后，貨品由公司供應配送，但曹靜秋舍不得之前經營紅酒莊時積累的顧客資源。

“1919要做超級服務平臺，不會限制門店自己的發(fā)揮。”曹靜秋說，今天在漢東路的1919隔壁倉的貨架上，仍舊擺上了紅酒莊供應商的貨。喝酒的是人，服務的對象是人，不能因為品牌、渠道之爭而破壞最終的服務體驗。

這樣，這個60平米的隔壁倉小店，不僅裝下了曹靜秋三人的初心，更實現了她們夢想的升級。“1919鼓勵加盟伙伴這樣做，客流可實現有機導流，服務的永遠是具體的每一位客人。”

通過最近幾年和美酒打交道的經歷，曹靜秋作為一個愛酒的酒類分銷商，也深深地折服于新技術、新模式改造傳統(tǒng)行業(yè)的威力和魅力。消費者不用再為了買某個品類或某個品牌的酒，而走進不同的門店。

至于還有哪些神奇體驗即將被解鎖，曹靜秋們對1919這樣的品牌及其超前的、回歸消費體驗價值的模式，抱以持久的期待。