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中國酒商故事?丨平臺賦能, 讓新手變老手
馬冬 2020-11-20 11:23:04

可以說(shuō)是意外,但他覺(jué)得更多的是機緣。

在疫情之后,沒(méi)有人知道,明天起床自己將會(huì )面對的是什么,所以,當機緣來(lái)臨的時(shí)候,他選擇主動(dòng)出擊,去抓住它。

兩年前的一天,李忠昊看到了一個(gè)信息,也是自此開(kāi)始,不惑之年的他,人生的路上多了一些色彩。

那時(shí)候在快消品行業(yè)奔波的李忠昊在刷朋友圈時(shí),注意到朋友轉發(fā)的一條關(guān)于1919的相關(guān)信息,這勾起了李忠昊的興趣。循著(zhù)官網(wǎng)的信息打電話(huà)過(guò)去,通過(guò)對模式、前景、路徑的了解,顛覆自己在傳統行業(yè)的認知,他決定在新的行業(yè)里再大干一番。

再次創(chuàng )業(yè),有人覺(jué)得他是在賭,但,他確確實(shí)實(shí)贏(yíng)了。

新手變老手

最初進(jìn)入酒水行業(yè),并不是易事,因為對于李忠昊來(lái)說(shuō),需要重新開(kāi)始學(xué)習。但在接觸1919之后,李忠昊始終很認可1919的經(jīng)營(yíng)理念,在逐漸了解了線(xiàn)上線(xiàn)下新零售運營(yíng)模式后,讓他堅定了信心。

靠著(zhù)加盟模式更加靈活、門(mén)檻更低,批發(fā)、零售兼營(yíng)、扶持力度更大,與1919酒類(lèi)直供店共享同樣的供應鏈、技術(shù)、管理和品牌效應等方面的扶持,李忠昊的隔壁倉庫店在吉林省遼源市中心位置開(kāi)了起來(lái)。

▲受訪(fǎng)者供圖

在那之后,李忠昊和員工一起在線(xiàn)上學(xué)習,還到1919線(xiàn)下直營(yíng)門(mén)店取經(jīng)。通過(guò)線(xiàn)上學(xué)習和線(xiàn)下培訓,他對于1919隔壁倉庫店整個(gè)管理系統都有了更全面的了解。

李忠昊在會(huì )員群里常常發(fā)布活動(dòng)信息,發(fā)放優(yōu)惠券,增強消費者的融入感和用戶(hù)粘性。他也常常會(huì )收集客戶(hù)意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客戶(hù)對推薦酒品口感的感受,服務(wù)等各方面還有哪些需要改進(jìn)的地方……很快,便吸引了一大批消費者。

通過(guò)深入學(xué)習后,李忠昊發(fā)現,1919隔壁倉庫店核心邏輯就是為傳統經(jīng)銷(xiāo)商提供轉型之道。

傳統并不意味著(zhù)“落伍”,只要能往正確的方向積極轉型。

在商品流通環(huán)節中的傳統經(jīng)銷(xiāo)商們,不管是老板、推銷(xiāo)員,還是送貨員,他們數量眾多,規模龐大,分布在廣袤的三四線(xiàn)城市中。同時(shí),他們也是新零售轉型中最焦慮的一個(gè)群體。渠道變革的趨勢下,他們應該如何轉型,在未來(lái)是否還有位置?

1919給出了肯定的答案:有。

不僅有,1919還要集合更多經(jīng)銷(xiāo)商,一起來(lái)探索渠道變革的新模式。

門(mén)店是1919商業(yè)模式的基礎,1919的門(mén)店平臺分出兩大模式:以新零售業(yè)務(wù)為主的1919酒類(lèi)直供店和以新經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)為主的1919隔壁倉庫店。隔壁倉庫與 1919直供店共享同樣的門(mén)店管理系統、供應鏈系統、IT 信息技術(shù)。

▲受訪(fǎng)者供圖

對市場(chǎng)相對不成熟的三四線(xiàn)城市,1919以門(mén)檻較低的加盟店形式,讓本地經(jīng)銷(xiāo)商能更靈活地發(fā)揮他們的本地優(yōu)勢,同時(shí)也補齊經(jīng)銷(xiāo)商最缺少的定制商品、數據化營(yíng)銷(xiāo)能力等短板。

正是因為平臺的力量,李忠昊目前的店鋪在當地酒水市場(chǎng)占據了很明顯的優(yōu)勢地位。行業(yè)里有人認為只有老手才有這樣的實(shí)力,但是誰(shuí)都想不到,這是一個(gè)才入行不久的新手做的。不到200平米的店,年采購額、銷(xiāo)售額達到了數百萬(wàn)級。

戳中了行業(yè)的痛點(diǎn)

“其實(shí),我也有過(guò)思考,為什么我在快消品行業(yè)做了這么多年,轉行創(chuàng )業(yè)能這么順利。”李忠昊說(shuō)。

不論是快消品還是酒類(lèi)零售,他們都有著(zhù)類(lèi)似的痛點(diǎn),傳統經(jīng)銷(xiāo)商最大的幾個(gè)痛點(diǎn)是:第一,資金壓力,代理費動(dòng)輒幾十萬(wàn)元,庫存壓力大;第二,貨源壓力;第三,技術(shù)盲區。

無(wú)法代理更多的品牌產(chǎn)品,如何更好滿(mǎn)足消費需求?在批發(fā)與零售渠道高度分散,電商平臺大數據的沖擊下,如何不斷提高服務(wù)效率?

1919隔壁倉庫店的出現,創(chuàng )新“批零結合”的商業(yè)模式,正好切中了酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商和行業(yè)的痛點(diǎn)。

其實(shí),隔壁倉庫對李忠昊這樣的加盟商的賦能,除了1919強大的品牌背書(shū)、先進(jìn)系統對管理效率的提升,還有1919 獨家、豐富、高性?xún)r(jià)比的定制產(chǎn)品以保證貨源渠道和市場(chǎng)利潤。李忠昊坦言,成為 1919 隔壁倉庫的合伙人,根本不需像傳統店鋪那樣去盲目采購,只需專(zhuān)心賣(mài)貨就可以了。

李忠昊總結了這兩年的經(jīng)歷,他覺(jué)得隔壁倉庫不僅僅是一個(gè)轉型的機會(huì ),更重要的是能夠適應新時(shí)代酒類(lèi)批發(fā)零售融合的要求。加盟1919隔壁倉庫店,可以快速實(shí)現從過(guò)去的“重資產(chǎn),輕管理”模式轉向“輕資產(chǎn),重管理”模式,優(yōu)化自身的供應鏈體系,增強市場(chǎng)競爭力,從而構建起自身的競爭壁壘。

1919創(chuàng )始人、董事長(cháng)楊陵江此前曾在采訪(fǎng)中說(shuō)過(guò)這樣一段話(huà):“連鎖如果沒(méi)有規模,就沒(méi)有價(jià)值,單獨的經(jīng)銷(xiāo)商一定是勢單力薄。如果你沒(méi)有規模,廠(chǎng)家就不認可你的價(jià)值。要自己發(fā)展規模,又是不現實(shí)的,所以最好的辦法就是抱團取暖。”

擁抱未來(lái)的“底氣”

“未來(lái)就是現在,平臺再好,自己也要多下功夫,才能獲得更多顧客的信賴(lài)。不要等到夕陽(yáng)西下,才想俯拾朝花。”李忠昊曾這樣感慨。

李忠昊曾經(jīng)遇到這樣一件事,店開(kāi)了一段時(shí)間,他在店里的茶室里和朋友聊天,朋友說(shuō),“有人想來(lái)買(mǎi)酒,但是從外邊看,就放棄了,因為他從店鋪裝修和里面人員的專(zhuān)業(yè)程度、快速配送等一系列操作都感覺(jué)到1919賣(mài)的酒水自己肯定買(mǎi)不起。”李忠昊聽(tīng)過(guò)之后,哭笑不得,因為之前也遇到過(guò)同樣的誤解。

其實(shí)1919店里的酒水品質(zhì)好,價(jià)格也都是很便宜的,有些酒水的價(jià)格甚至比個(gè)別所謂的專(zhuān)賣(mài)店還要低。這也讓他陷入了深思,像這樣完全沒(méi)有接觸過(guò)1919的客戶(hù),其實(shí)在長(cháng)春還有很多,這也成了他接下來(lái)努力的方向,一方面服務(wù)好老客戶(hù),另一方面讓更多人知道1919的酒水質(zhì)量、價(jià)格以及快捷的配送服務(wù)。

▲受訪(fǎng)者供圖

在商言商,藍圖再美好,賺錢(qián)才是王道。有朋友質(zhì)疑過(guò)李忠昊和他的1919隔壁倉庫,未來(lái)會(huì )一直“贏(yíng)”下去嗎?

李忠昊很理性回答他:“會(huì )的”,這并不是大話(huà),因為1919給足了他“底氣”。

首先,1919的品牌價(jià)值自是不用贅述。

其次,名酒配額及市場(chǎng)差價(jià)。憑借供應鏈的完善,1919目前已經(jīng)是全國名酒流通商品的主要經(jīng)銷(xiāo)渠道,不僅有著(zhù)充足的產(chǎn)品配額,同時(shí)也有著(zhù)比批發(fā)價(jià)還要便宜的差價(jià)優(yōu)勢,隔壁倉庫店將通過(guò)實(shí)行星級分級制度,讓名酒配額數量與店的分級掛鉤。

再者,1919補貼員工工資和房租。同樣根據星級,每個(gè)隔壁倉庫店都將獲得1-2人的人員薪資補貼以及門(mén)面房租補貼,每個(gè)月可報。

此外,1919還提供針對消費者的品酒會(huì )、名酒搶購等活動(dòng)支持,能幫助隔壁倉庫店鎖定更多消費客群,獲取更長(cháng)遠的銷(xiāo)售收益。

除了實(shí)在的權益,1919隔壁倉庫還設置了區域合作限額,既保障區域市場(chǎng)內資源的合理有效利用,同時(shí)也給合作者提供了區域保護,避免形成惡性競爭。

這一系列的“底氣”加持,正如楊陵江所言,“1919新零售品牌力帶來(lái)的銷(xiāo)售 +名酒差價(jià)+人員工資補貼+其他支持,開(kāi)一個(gè)店四五十萬(wàn)的成本基本上就給完了。1919不敢說(shuō)讓店不虧,但如果老板管理得好,一定賺錢(qián)。”

▲受訪(fǎng)者供圖

李忠昊回答完朋友的質(zhì)疑后,拿著(zhù)手中酒杯,發(fā)了一條朋友圈:

“酒有風(fēng)情萬(wàn)種,正如人有千姿百態(tài),不知你鐘情哪一款酒,向往的又是哪一種人生,你的模樣,取決于你凝視它的目光。”

他對自己的店充滿(mǎn)了信心,也對已經(jīng)邁入不惑之年的自己充滿(mǎn)了期待……

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