2021年春節(jié)前，貴州茅臺(tái)酒銷(xiāo)售有限公司（簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)銷(xiāo)售公司”）頻頻出臺(tái)控價(jià)穩(wěn)市舉措：100%拆箱銷(xiāo)售；取消線上“搶購(gòu)”門(mén)檻；宣布將2020年可售茅臺(tái)酒全部投放市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存清零。

記者春節(jié)期間走訪發(fā)現(xiàn)，以1499元/瓶的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)53度500毫升飛天茅臺(tái)仍是一件幾乎不可能完成的事情，而且“新炒貨”應(yīng)運(yùn)而生：一個(gè)茅臺(tái)酒紙箱炒到500元。同規(guī)格普通紙箱每個(gè)售價(jià)不過(guò)3元。

1月，茅臺(tái)銷(xiāo)售公司規(guī)定專賣(mài)店每月將80%的53度500毫升飛天茅臺(tái)以1499元/瓶的價(jià)格拆箱售賣(mài)，隨后又規(guī)定100%拆箱以1499元/瓶的價(jià)格售賣(mài)，并將不定期檢查拆箱售賣(mài)情況。如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒(méi)達(dá)標(biāo)，會(huì)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商作出相應(yīng)處罰。但春節(jié)期間，茅臺(tái)酒市場(chǎng)越發(fā)瘋狂，業(yè)內(nèi)人士透露，目前市場(chǎng)售價(jià)是茅臺(tái)原箱酒（每箱6瓶）3300元/瓶、散瓶酒2700元/瓶，500元一個(gè)的紙箱起到重要作用。“買(mǎi)整箱茅臺(tái)的人并不是自己飲用，不然不會(huì)在乎紙箱。就因?yàn)橛屑埾洌瑔纹棵┡_(tái)身價(jià)才能再漲600元。”

白酒零售商林明（化名）表示，外行以為買(mǎi)箱子的人都是去裝假酒的，其實(shí)不然。買(mǎi)箱子的基本是終端酒商。“拆箱令”下誕生很多“新名詞”，比如原箱、涂碼、扣碼、剪角。林明解釋稱，原箱即完整的整件茅臺(tái)酒，單價(jià)最高，3300元/瓶；隨后依次是涂碼、扣碼、剪角等，按照箱子完整度，酒價(jià)有一定區(qū)別。

將散瓶酒盡可能地變成原箱酒，拿到紙箱找酒和拿到酒找紙箱考驗(yàn)的是“黃牛”們的功力。茅臺(tái)酒的紙箱和每瓶酒都有對(duì)應(yīng)的批次和編號(hào)，彼此對(duì)應(yīng)才算集齊原箱。用“黃牛”的話說(shuō)“要實(shí)現(xiàn)‘三同’”，即生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、物流碼相同。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局在2月5日召開(kāi)高端白酒價(jià)格政策行政約談會(huì)，要求各經(jīng)銷(xiāo)商、專營(yíng)店等以合同中1499元/瓶的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。

2月6日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在承諾書(shū)簽署之后，鄭州多家煙酒專賣(mài)店內(nèi)飛天茅臺(tái)都處于“缺貨”狀態(tài)。記者向多家店鋪?zhàn)稍兪欠衲芤?499元的官方指導(dǎo)價(jià)買(mǎi)到茅臺(tái)時(shí)，得到的回復(fù)不是“年前缺貨”就是“需要預(yù)約”。當(dāng)被問(wèn)到限價(jià)茅臺(tái)什么時(shí)候可以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，這些店鋪都沒(méi)有正面回答。

2月10日，記者走訪鄭州市多家貴州茅臺(tái)專賣(mài)店，實(shí)地探訪在政策加碼下的茅臺(tái)銷(xiāo)售情況。

價(jià)格下降庫(kù)存0，飛天茅臺(tái)“飛沒(méi)影兒”？

位于金水路上的一家茅臺(tái)專賣(mài)店中，門(mén)上張貼著此前簽訂的價(jià)格承諾書(shū)，但其工作人員稱，店里53度飛天茅臺(tái)已售空，要想購(gòu)買(mǎi)，就需要等到年后的2月26、27日，廠家再給他們發(fā)貨。有酒水業(yè)內(nèi)人士透露，“現(xiàn)在都說(shuō)預(yù)約不上，說(shuō)沒(méi)有現(xiàn)貨。”

各家專賣(mài)店都出現(xiàn)提貨難，簽訂的價(jià)格承諾書(shū)有用嗎？

有業(yè)內(nèi)人士透露，盡管在之前有簽訂價(jià)格承諾書(shū)，但在他們的內(nèi)部銷(xiāo)售中，整箱銷(xiāo)售的價(jià)格，也僅僅從之前的3180回落到了3100。個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商出現(xiàn)“拒售”“囤貨”等行為。更有消息顯示，在個(gè)別渠道，如果以1499元/瓶?jī)r(jià)格購(gòu)買(mǎi)散裝飛天茅臺(tái)，須同時(shí)加價(jià)數(shù)百元購(gòu)買(mǎi)八代五糧液。

在2月5日，河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)高端白酒價(jià)格政策行政約談會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)約談鄭州全市13家茅臺(tái)酒經(jīng)銷(xiāo)商、24家專營(yíng)店和酒便利店公司企業(yè)負(fù)責(zé)人，并簽訂承諾書(shū)，要求“以簽訂合同中1499元/瓶的價(jià)格，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，做到不設(shè)門(mén)檻、不留庫(kù)存、有貨即售、應(yīng)售盡售。”

在更早些時(shí)候，貴州茅臺(tái)還出臺(tái)了2021年元旦春節(jié)“兩節(jié)”銷(xiāo)售方案，并提出“在1月1日前,將2020年茅臺(tái)酒計(jì)劃100%銷(xiāo)售，在2月11日前將2021年1月、2月份茅臺(tái)酒到貨量100%銷(xiāo)售，做到應(yīng)售盡售，不留庫(kù)存。”

價(jià)格承諾書(shū)全都簽了，執(zhí)行情況卻是各有不同。

記者了解到，還真有消費(fèi)者以1499/瓶的指導(dǎo)價(jià)格買(mǎi)到的。鄭州市民馮先生就是其一。早在5日，馮先生得知了鄭州市市監(jiān)局約談茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商的消息，6日5點(diǎn)多，他就抱著試試的態(tài)度，去了玉鳳路上一經(jīng)銷(xiāo)商店面進(jìn)行預(yù)約購(gòu)買(mǎi)，并在當(dāng)日大大小小跑了三家店。

就在2月10日上午，玉鳳路店里工作人員通知他提貨。加上其老婆的預(yù)約名額，馮先生成功以1499/瓶的價(jià)格拿下兩瓶53度飛天茅臺(tái)。“因?yàn)樗昀镩T(mén)上貼著價(jià)格承諾書(shū)，我覺(jué)得不妨試一試，但也沒(méi)有叫其他人，萬(wàn)一不成了讓人白跑一趟。”據(jù)馮先生觀察，在6日凌晨同他一起排隊(duì)預(yù)約的有十幾人，相信降價(jià)消息的人還是不多。

另外也有酒水批發(fā)的從業(yè)人員表示，1499的茅臺(tái)少量可以拿到，但是必須預(yù)約。但具體需要等多長(zhǎng)時(shí)間，他也不能保證。

消費(fèi)者線上難“搶”

線下茅臺(tái)難搶，線上搶茅臺(tái)也沒(méi)有多容易。針對(duì)線上價(jià)格為1499元/瓶的飛天茅臺(tái)，茅臺(tái)銷(xiāo)售公司要求電商不得在線上設(shè)置消費(fèi)限制門(mén)檻。春節(jié)期間，在京東、蘇寧APP搶購(gòu)1499元/瓶飛天茅臺(tái)頁(yè)面，點(diǎn)擊預(yù)約按鈕，不再?gòu)棾鲂枰獣?huì)員身份的提示。小米有品APP憑身份證完成實(shí)名認(rèn)證后即可預(yù)約。為防止“黃牛”刷單搶貨，小米有品還設(shè)置人臉識(shí)別環(huán)節(jié)，且同一用戶30日內(nèi)最多購(gòu)買(mǎi)2瓶，每次限購(gòu)1瓶。

目前，2月9日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告宣布，公司董事會(huì)議通過(guò)議案，決定投資不超過(guò)4.6億元實(shí)施“十三五”中華片區(qū)酒庫(kù)續(xù)建工程建設(shè)項(xiàng)目，所需資金由公司自籌解決。本項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)酒庫(kù)15棟，設(shè)計(jì)總儲(chǔ)酒能力1.84萬(wàn)噸。

杭州延瑞資產(chǎn)管理公司董事長(zhǎng)李振表示，飛天茅臺(tái)作為市場(chǎng)稀缺資源，價(jià)格上漲的主要原因是供求失衡，從1499元/瓶到3300元/瓶，其中的利潤(rùn)空間吸引著各路商人。由于官方定價(jià)與市場(chǎng)價(jià)存在巨大差額，茅臺(tái)銷(xiāo)售公司控價(jià)穩(wěn)市措施面臨挑戰(zhàn)。