走進位于重慶北濱路附近的百年故事酒文化體驗館，很多人都驚異于這里的體驗，裝修得當(dāng)，知識豐富，名酒、器皿、書籍……多維度展示古今中外酒文化。不要說一般酒企，就算拿這里和名酒企業(yè)的展覽館、體驗店對比，也絲毫不會落于下風(fēng)。

百年故事酒文化體驗館旗艦店

“百年故事”系列酒是貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司（下稱“茅臺保健酒業(yè)”）為順應(yīng)醬香型白酒持續(xù)增長的消費趨勢，于2016年正式推出市場的品牌。近幾年，茅臺集團進行了一系列的品牌縮減動作，作為高速發(fā)展的系列酒品牌，百年故事酒保持了良好的發(fā)展勢頭，并且順應(yīng)行業(yè)趨勢，以重慶為中心，向全國輻射，嘗試體驗式營銷，獲得了不錯的業(yè)績。

商界好酒記者采訪了百年故事酒重慶銷售負責(zé)人陳朋，希望將百年故事酒的打法分享給讀者、同行。

陳朋

95后互聯(lián)網(wǎng)人邁入酒圈

陳朋今年27歲，大學(xué)畢業(yè)之后，他進入了當(dāng)時很火的網(wǎng)約車行業(yè)，在一家行業(yè)頭部企業(yè)做拉新和用戶增長等工作，對互聯(lián)網(wǎng)打法和80后、90后用戶有了很深的了解。兩年后，他從那家公司離職，想要嘗試一些新的東西。

當(dāng)時，百年故事酒處于拓展新賽道階段，正在尋找新興人群的加入，產(chǎn)生新的思想碰撞來適應(yīng)未來的發(fā)展趨勢。在家人的介紹下，原本很少喝白酒的陳朋加入了百年故事的團隊，成為了一個年輕的賣酒人。

百年故事酒由茅臺保健酒業(yè)推出，有正統(tǒng)的醬酒基因。產(chǎn)品推出后，茅臺保健酒業(yè)預(yù)判到醬香酒風(fēng)口的到來，通過大力發(fā)展系列酒及時進行占位，和高凈值人群保持溝通互動，成為這輪新高端酒需求下的領(lǐng)跑者，醬酒熱到來后，由于百年故事酒的提前布局，穩(wěn)抓核心用戶群體，銷售額迅速增長。

百年故事酒全國運營中心營銷總監(jiān)唐朝俊先生告訴商界好酒記者，百年故事酒發(fā)展的前幾年，和大多數(shù)白酒一樣，通過各地的經(jīng)銷商面向全國進行銷售。逐步已在重慶、四川、陜西、湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、廣西、山東、河南、福建設(shè)立辦事處。

2020年之后，隨著醬酒的消費趨勢逐漸趨于理性，為了進一步深挖市場，夯實客戶基礎(chǔ)，在多次客戶調(diào)研，深入研究醬酒的消費趨勢后，團隊決定在維持原有經(jīng)銷商的基礎(chǔ)上，在一二線城市和基礎(chǔ)較好的市場拓展體驗式營銷，陳朋也是在這時加入團隊的。

百年故事系列酒這些年在重慶市場的銷售情況不錯，也積累了不少客戶資源，團隊決定將重慶市場作為轉(zhuǎn)型的探索，以直營店的方式，在這里開一家注重體驗的酒博物館。

體驗還是銷售？

很多人認為，無論名字叫品鑒館還是體驗館，或者博物館，其實核心仍然是門店，銷售才是它的第一功能。

但百年故事酒文化體驗館的核心是體驗而非銷售。整個體驗館中，盡管百年故事系列酒的陳列不少，但沒有明顯的價格標識，也沒有大量的貨品堆積或顏色突兀的標志和標語，整體的視覺效果很協(xié)調(diào)，和體驗館的氣氛融為一體。跟著講解員參觀體驗館，印象最深刻的是杜康造酒、王羲之酒后書蘭亭集序、韓熙載夜宴圖等典故與文藝作品。

百年故事酒文化體驗館詩酒文化展示區(qū)

“我們的定位是酒文化博物館，只需要讓用戶沒有負擔(dān)的入門，了解酒的文化和歷史，知道哪些酒是好酒，如何品鑒醬酒。只要愿意走進門店認真了解，用戶就可以找到適合自己口感和味覺的酒，不應(yīng)該給用戶增加心理負擔(dān)。”

百年故事酒文化體驗館醬酒發(fā)展史展示區(qū)

從商業(yè)邏輯上說，無論怎樣打造用戶的體驗，最終的目的都是成交。但為了成交而打造的體驗和為了用戶感受而打造的體驗，是完全不同的。如今大多數(shù)酒企都在打造自己的體驗+門店，但究竟哪個功能更重要，百年故事酒的做法或可帶來一些啟發(fā)。

百年故事酒文化體驗館世界各地酒文化展示區(qū)

在百年故事酒文化體驗館的選址和裝修過程中，陳朋作為曾經(jīng)的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，給了公司一些年輕化的建議，比如更輕松簡潔的裝修風(fēng)格，實用的白酒知識，聘請專業(yè)的講解員等。

百年故事酒文化體驗館中國歷代酒器展示區(qū)

陳朋告訴記者，“像我們原來是在寫字樓里辦公，主要還是進行招商。消費者進來體驗，都會感覺和茅臺集團的產(chǎn)品不匹配。”

“其次是普通的煙酒店不具備品鑒的功能，或者只能單純的喝一小杯品味道。我們體驗店設(shè)立了專門的品酒區(qū)域、文化體驗區(qū)域，我們會給來訪的朋友做一些沉浸式講解，讓他們在一個酒的世界里，用通俗易懂的方式，通過自己的五覺來感受美酒。”

百年故事酒文化體驗館美酒河展示區(qū)

這家體驗館，也成為百年故事系列酒向全國發(fā)展的一個模板。

核心市場+戰(zhàn)略市場

去年4月，經(jīng)歷了幾個月的裝修之后，百年故事酒文化體驗館盛大開業(yè)。茅臺保健酒業(yè)也對體驗館非常重視，當(dāng)時的公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理范慶華，黨委委員、副總經(jīng)理姚曉波，百年故事酒全國運營中心董事長陳杰鋒出席了本次開業(yè)典禮。

面世6年以來，百年故事酒已經(jīng)打穩(wěn)基礎(chǔ)，正穩(wěn)步向全國發(fā)展。

除了這家旗艦級別的體驗館，百年故事在重慶還有另外三家門店，雖然面積略小，但同樣是以體驗為重心。

陳朋說，“有了體驗館之后，約客戶喝茶、喝酒更有底氣了。在我的理解中，做銷售其實就是陪好客戶，你的產(chǎn)品力夠強，客戶體驗上來之后，他肯定會選擇你的產(chǎn)品。”

今年以來，“百年故事”酒正在通過“核心市場+戰(zhàn)略市場”的方式，加快從泛全國化到全國化的布局速度。具體規(guī)劃表現(xiàn)為：在已經(jīng)擁有全國12個重點省份作為主要市場的情況下，今年加快了其他市場的開拓步伐，繼續(xù)打造新的核心市場；再選擇一些醬酒氛圍不錯，且對醬香白酒需求度高的市場進行拓展，使之成為“百年故事”酒的戰(zhàn)略型市場；通過以上市場的影響力，進一步將“百年故事”系列酒打造成為全國性的知名醬酒品牌。

唐朝俊告訴商界好酒記者，百年故事系列酒建立了一支規(guī)模不小的市場隊伍，他們向全國的經(jīng)銷商提供保姆式的服務(wù)。甚至連一場區(qū)域發(fā)布會的場景布置，主持話術(shù)，嘉賓邀請等都要細化落實。只有這樣，才能讓經(jīng)銷商將更多的精力放在拓展市場上。

百年故事是一個創(chuàng)立僅6年的品牌，陳朋也是一個95后的年輕賣酒人，在百年故事的團隊里，陳朋這樣的年輕人還有很多。在他們身上，你可以看到進取的銳氣。正是這種銳氣，讓他們能打造出不遜色于一線名酒的體驗感；也正是這種銳氣，讓百年故事酒從茅臺鎮(zhèn)走向西南，走向全國。