受經(jīng)濟發(fā)展的不確定性和居民消費水平有限等多重因素疊加影響的持續，當下的中國奶業(yè)切切實(shí)實(shí)感受到奶業(yè)周期的來(lái)臨和瓶頸的出現。

行業(yè)數據顯示，鮮牛奶產(chǎn)量雖然同比增長(cháng)6.8%達到3932萬(wàn)噸，但整個(gè)奶業(yè)企業(yè)都在面臨奶價(jià)持續下降、原奶過(guò)剩的困局。很長(cháng)時(shí)間以來(lái)，中國奶業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的大潮中不斷追逐企業(yè)規?；?，持續擴張。然而當下中國奶業(yè)消費的基本面深度變化，危機重重。

一方面，當下原奶價(jià)格持續下跌，飼養成本不斷上漲。根據最近農業(yè)農村部發(fā)布的信息，我國內蒙古、河北等十個(gè)主要奶產(chǎn)區的生鮮乳平均售價(jià)為每公斤3.77元，相較于2021年8月份的4.36元/公斤的前期高點(diǎn)，差距顯著(zhù)。在通常情況下，飼料成本約占據奶牛養殖成本的65%至70%。WIND數據顯示，玉米在22個(gè)省市的平均價(jià)格比2023年5月最低價(jià)每噸上漲近150元。

另一方面，奶業(yè)市場(chǎng)出現前所未有地負增長(cháng)。根據《2023年第一季度我國乳制品電商銷(xiāo)售觀(guān)察》披露的電商基本盤(pán)，2023年3月牛奶粉同比下降35.15%，低溫奶同比下降56.61%，常溫奶同比下降20.44%。關(guān)鍵，人均表觀(guān)奶品消費2022年出現了連續增長(cháng)后的首次下降，同比下降1.8%。

近兩年國內原奶行業(yè)加速擴產(chǎn)，以及不斷高企的飼喂成本，原奶的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，養殖虧損面超過(guò)60%。產(chǎn)業(yè)上游起伏，疊加消費需求的多元和線(xiàn)上線(xiàn)下渠道的裂變，對乳企的能力提出了更高的要求。

奶業(yè)周期降臨，作為年輕品牌的認養一頭牛卻成為了中國奶業(yè)的“異類(lèi)”。認養一頭牛成立于2014年，這家成立不到十年的新奶業(yè)品牌，按照最新更新的招股書(shū)顯示，2019年至2022年1-6月，業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)。且2020年度和2021年度，公司銷(xiāo)售收入較上年同期分別增長(cháng)90.79%和55.55%，高于行業(yè)平均水平。

對于廣大消費者和業(yè)界人士看來(lái)，認養一頭牛的快速發(fā)展是因為吃到新消費營(yíng)銷(xiāo)紅利，但其真正達成逆勢發(fā)展的動(dòng)力，是全產(chǎn)業(yè)鏈布局早早進(jìn)入正循環(huán)。

2014年，認養一頭牛從建立第一座大型牧場(chǎng)起，目前已經(jīng)擁有 7 座牧場(chǎng)，約 6 萬(wàn)多頭奶牛，一座數智化的工廠(chǎng)。2021 年，自有智造工廠(chǎng)通過(guò) IFS、SQF、BRCGS 三大世界食品安全管理體系認證，河北康宏牧場(chǎng)成功入選國家核心奶牛育種場(chǎng)。

根據行業(yè)媒體《荷斯坦》雜志的統計，認養一頭牛的原奶產(chǎn)量在2022年位列全國頭部牧企第12位。截止2022年6月，認養一頭牛自有奶源供給已達88.17%，這在行業(yè)內處于較高水平。

認養一頭牛扎根全產(chǎn)業(yè)鏈深度布局，建設和運營(yíng)數智化、高標準的現代化乳品智造基地。在2022到2023年之間，認養一頭年先后榮獲中國奶業(yè)大會(huì )優(yōu)秀乳制品加工企業(yè)、數智化升級案例企業(yè)、中國奶業(yè)年度技術(shù)進(jìn)步二等獎，被評為國家級高新技術(shù)企業(yè)，奶牛單產(chǎn)數量位于行業(yè)一流水平，奶源品質(zhì)和發(fā)展速度都排在行業(yè)前列。

作為后入局玩家，認養一頭牛對于產(chǎn)業(yè)鏈的重要性有著(zhù)清晰的認識，在擴大產(chǎn)業(yè)布局的同時(shí)，也不斷推進(jìn)數智化在全產(chǎn)業(yè)鏈的滲透，在這樣的數智化能力加持下，認養一頭牛的發(fā)展潛力得到快速提升。