摘要： 中國奶業(yè)面臨周期瓶頸，認養(yǎng)一頭牛們?nèi)绾慰缭街芷?/div>

受經(jīng)濟發(fā)展的不確定性和居民消費水平有限等多重因素疊加影響的持續(xù)，當下的中國奶業(yè)切切實實感受到奶業(yè)周期的來臨和瓶頸的出現(xiàn)。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，鮮牛奶產(chǎn)量雖然同比增長6.8%達到3932萬噸，但整個奶業(yè)企業(yè)都在面臨奶價持續(xù)下降、原奶過剩的困局。很長時間以來，中國奶業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的大潮中不斷追逐企業(yè)規(guī)?；掷m(xù)擴張。然而當下中國奶業(yè)消費的基本面深度變化，危機重重。

一方面，當下原奶價格持續(xù)下跌，飼養(yǎng)成本不斷上漲。根據(jù)最近農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的信息，我國內(nèi)蒙古、河北等十個主要奶產(chǎn)區(qū)的生鮮乳平均售價為每公斤3.77元，相較于2021年8月份的4.36元/公斤的前期高點，差距顯著。在通常情況下，飼料成本約占據(jù)奶牛養(yǎng)殖成本的65%至70%。WIND數(shù)據(jù)顯示，玉米在22個省市的平均價格比2023年5月最低價每噸上漲近150元。

另一方面，奶業(yè)市場出現(xiàn)前所未有地負增長。根據(jù)《2023年第一季度我國乳制品電商銷售觀察》披露的電商基本盤，2023年3月牛奶粉同比下降35.15%，低溫奶同比下降56.61%，常溫奶同比下降20.44%。關鍵，人均表觀奶品消費2022年出現(xiàn)了連續(xù)增長后的首次下降，同比下降1.8%。

近兩年國內(nèi)原奶行業(yè)加速擴產(chǎn)，以及不斷高企的飼喂成本，原奶的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，養(yǎng)殖虧損面超過60%。產(chǎn)業(yè)上游起伏，疊加消費需求的多元和線上線下渠道的裂變，對乳企的能力提出了更高的要求。

奶業(yè)周期降臨，作為年輕品牌的認養(yǎng)一頭牛卻成為了中國奶業(yè)的“異類”。認養(yǎng)一頭牛成立于2014年，這家成立不到十年的新奶業(yè)品牌，按照最新更新的招股書顯示，2019年至2022年1-6月，業(yè)績穩(wěn)步增長。且2020年度和2021年度，公司銷售收入較上年同期分別增長90.79%和55.55%，高于行業(yè)平均水平。

對于廣大消費者和業(yè)界人士看來，認養(yǎng)一頭牛的快速發(fā)展是因為吃到新消費營銷紅利，但其真正達成逆勢發(fā)展的動力，是全產(chǎn)業(yè)鏈布局早早進入正循環(huán)。

2014年，認養(yǎng)一頭牛從建立第一座大型牧場起，目前已經(jīng)擁有 7 座牧場，約 6 萬多頭奶牛，一座數(shù)智化的工廠。2021 年，自有智造工廠通過 IFS、SQF、BRCGS 三大世界食品安全管理體系認證，河北康宏牧場成功入選國家核心奶牛育種場。

根據(jù)行業(yè)媒體《荷斯坦》雜志的統(tǒng)計，認養(yǎng)一頭牛的原奶產(chǎn)量在2022年位列全國頭部牧企第12位。截止2022年6月，認養(yǎng)一頭牛自有奶源供給已達88.17%，這在行業(yè)內(nèi)處于較高水平。

認養(yǎng)一頭牛扎根全產(chǎn)業(yè)鏈深度布局，建設和運營數(shù)智化、高標準的現(xiàn)代化乳品智造基地。在2022到2023年之間，認養(yǎng)一頭年先后榮獲中國奶業(yè)大會優(yōu)秀乳制品加工企業(yè)、數(shù)智化升級案例企業(yè)、中國奶業(yè)年度技術進步二等獎，被評為國家級高新技術企業(yè)，奶牛單產(chǎn)數(shù)量位于行業(yè)一流水平，奶源品質(zhì)和發(fā)展速度都排在行業(yè)前列。

作為后入局玩家，認養(yǎng)一頭牛對于產(chǎn)業(yè)鏈的重要性有著清晰的認識，在擴大產(chǎn)業(yè)布局的同時，也不斷推進數(shù)智化在全產(chǎn)業(yè)鏈的滲透，在這樣的數(shù)智化能力加持下，認養(yǎng)一頭牛的發(fā)展?jié)摿Φ玫娇焖偬嵘?/p>