人們的生活不止于辦公室里或者是家庭瑣碎中，不斷涌現的獨立咖啡館，書(shū)屋，餐廳都仿佛在向南來(lái)北往的朋友宣告，大家的生活，不一定要緊繃忙碌，也可以是追求享樂(lè )的。

咖啡作為近年來(lái)頻頻出現高光時(shí)刻的飲品賽道，可以說(shuō)入局者都在竭盡所能地為消費者提供一方特色。坐落于重慶沙坪壩的巴適咖啡也不例外。相對于星巴克、瑞幸、庫迪等咖啡品牌所帶來(lái)的快銷(xiāo)式消費體驗，巴適咖啡更注重的是為大家帶來(lái)愜意和舒適。

巴適咖啡主理人劉家寶女士表示：“我希望大家來(lái)到我們的咖啡店就像回家了一樣，我們之間是朋友的關(guān)系，可以互相攀談交流，分享喜悅，消解煩惱。”

主理人劉家寶接受采訪(fǎng)中

變的是年歲，不變是熱忱

近年來(lái)，隨著(zhù)人們對咖啡文化的熱愛(ài)與日俱增，咖啡市場(chǎng)也迅速崛起，然而行業(yè)內部的激烈競爭也給眾多咖啡品牌帶來(lái)了巨大的壓力。如何在高品質(zhì)中保持合理的價(jià)格，應對不同的消費需求并非易事。而對于許多剛開(kāi)始接觸這個(gè)行業(yè)的年輕人來(lái)說(shuō)，面臨的挑戰也是不小的。

就拿劉家寶自己來(lái)說(shuō)，選擇接觸咖啡這一行業(yè)的原因很簡(jiǎn)單，在廈門(mén)工作的時(shí)候，閑暇之余去店里品嘗一杯新品咖啡，再坐上一會(huì )兒，成為劉家寶緩解壓力的不二之選。

家寶的熱愛(ài)與理解讓她在咖啡事業(yè)中不斷追求創(chuàng )新與品質(zhì)，她希望咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種連接人與文化的紐帶。通過(guò)深入了解咖啡的歷史和文化，她開(kāi)始探索如何將咖啡與當地特色結合，為顧客帶來(lái)更豐富的體驗。

想法雖然有了，但問(wèn)題又接踵而來(lái)。如何在眾多店鋪中殺出重圍，被大家看見(jiàn)和喜歡呢？

用幾個(gè)字來(lái)形容的話(huà)，就是不忘初心，懷有熱忱。

“大的障礙倒沒(méi)有什么，總的來(lái)說(shuō)只有兩點(diǎn)，一個(gè)是我們差不多有十年沒(méi)有回重慶，對重慶的地段不是很熟悉，另一個(gè)就是我們店鋪裝修的時(shí)間剛好趕上中考和高考，需要無(wú)聲施工，然后停工了一段時(shí)間，再加上是重慶最熱的時(shí)候動(dòng)工，所以時(shí)間線(xiàn)拉得比較長(cháng)，開(kāi)店比較晚”，面對局勢劉家寶十分樂(lè )觀(guān)。而在咖啡的制作中，選用的咖啡豆也是十分的考究，是定期由不同國家，不同產(chǎn)地提供的，這多樣的風(fēng)味保證了咖啡的口感和品質(zhì)。在類(lèi)型上，她并沒(méi)有單調地選擇只做精品和傳統的美式咖啡，還研制了特調的咖啡。她希望可以讓更多的人了解到咖啡的韻味，而非生出千篇一律的刻板印象——苦，能夠讓更多的人認為咖啡是一種絕佳的飲品，是可以代替茶類(lèi)的一個(gè)存在。

在裝修好店面再到之后迎客的幾個(gè)月中，小紅書(shū)上以該店面定位發(fā)布的相關(guān)打卡推薦有29條，既有對咖啡自身口味的肯定，也有店面裝修風(fēng)格和店家的喜愛(ài)。在他們自己創(chuàng )建的小紅書(shū)賬號也有八十余位粉絲的點(diǎn)贊和支持，這無(wú)疑是對他們的肯定與贊賞。

劉家寶坦然地向大家分享經(jīng)驗，“不要給自己太多的壓力。如果說(shuō)真的想要做這件事情，就要勇敢地邁出第一步然后走下去。困難肯定是會(huì )有的，但是我們肯定可以克服它”。正如她所分享的那樣，不去嘗試一下，又怎么知道是不可以的呢？

他們始終不忘初心，懷揣著(zhù)熱忱，用心做好每一杯咖啡，將自己的溫柔帶給每一位進(jìn)店的朋友，也治愈著(zhù)每一個(gè)人。

店面獨具一格，予人溫情

店內每一個(gè)角落都被劉家寶用心裝飾，簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單。

在咖啡館里，劉家寶創(chuàng )造了一個(gè)溫馨的社交場(chǎng)所，讓人們在品嘗咖啡的同時(shí)交流分享，這種獨特的體驗吸引了越來(lái)越多的顧客。走進(jìn)街角轉彎處的這家咖啡店，映入眼簾的首先就是店內可愛(ài)的裝修風(fēng)格和一只慵懶的小貓咪，再往里面走，就可以看到店里放置在玻璃架上的動(dòng)漫人物的盲盒手辦和煩惱收信箱?？Х瑞^成為常來(lái)店里的周女士的溫暖港灣，“很喜歡這家店的氛圍和構造，每次空閑時(shí)間就會(huì )過(guò)來(lái)點(diǎn)一杯咖啡，坐在沙發(fā)上，和店主聊聊天，摸摸小貓，拍拍美麗的照片，感覺(jué)心情都會(huì )好很多。”

動(dòng)漫盲盒吸引了許多人的目光，讓店面變得更加生機勃勃，“我們咖啡店附近有很多幼兒園，我當時(shí)想的是把店面裝扮得可愛(ài)一點(diǎn)，可能小朋友們看著(zhù)會(huì )開(kāi)心，正好家里面有很多盲盒，就一次性全搬到店里面了。”盲盒的引入確實(shí)為咖啡店帶來(lái)了更多的客源。小朋友們對可愛(ài)的店鋪裝扮感到開(kāi)心，他們喜歡在店里角落拍照打卡，并在社交平臺上分享這份喜悅。這種互動(dòng)不僅增加了店鋪的曝光度，還吸引了更多人前來(lái)光顧。

與此同時(shí)，店主也發(fā)現，盲盒的存在給顧客提供了一種樂(lè )趣和驚喜的體驗。他們喜歡通過(guò)購買(mǎi)盲盒來(lái)尋找自己喜歡的角色或商品，這種消費方式成為一種新的娛樂(lè )方式。因此，店主決定繼續在店里放置動(dòng)漫盲盒，這個(gè)小小的舉動(dòng)，不僅滿(mǎn)足了小朋友們的需求，也給成年人留存了一份童心和樂(lè )趣，不斷為店鋪帶來(lái)商機，讓他們感受到了店主的用心和關(guān)懷。

動(dòng)漫盲盒

店內放置的煩惱收信箱也是巴適咖啡的一大特色和風(fēng)景線(xiàn)。這一創(chuàng )意服務(wù)吸引了需要傾訴心事的人來(lái)咖啡店品嘗，為他們提供了一處能夠給予他們心靈慰藉的場(chǎng)所。劉家寶真誠地祝愿山城的人們，“顧客們比較喜歡來(lái)我們這里聊天喝咖啡，希望他們能開(kāi)開(kāi)心心的”，對于作為主理人的她來(lái)說(shuō)，她希望在這里，自己的熱情服務(wù)可以給顧客帶來(lái)更好的體驗感和幸福感，不管是e人還是i人都不會(huì )感覺(jué)到很尷尬，不知所措。

在這里，我們也同大家一樣，寫(xiě)下了我們的煩惱與愿景，放到了信箱里面，感受著(zhù)同樣的悲歡離合，也分享著(zhù)同樣的喜悅與期盼。在這里，我們將心比心，療愈心傷，暢所欲言。

愛(ài)與歸屬的邂逅

在這個(gè)匆忙的城市，有一處小小的天地，充滿(mǎn)著(zhù)愛(ài)與責任，曾經(jīng)那些無(wú)家可歸的小生命，如今在這里都找到了屬于他們的幸福。

除了店主自己養的貓貓外，店里面有兩只很特殊的貓——大福和年年，它們是店主在新年元旦當天在自己店門(mén)口撿到的被棄養的貓貓。劉家寶回憶說(shuō):“我們發(fā)現的時(shí)候它們已經(jīng)奄奄一息了，現在雖然已經(jīng)接受治療并安全出院了，但還需要慢慢恢復。”把他們放門(mén)里一是因為貓貓還在生病，不能和家里的貓近距離接觸，二是希望能讓大家看到，喜歡的人可以去領(lǐng)養他們。

救治流浪貓照片

心懷善意的人，總是想照亮這個(gè)世界，給他帶來(lái)溫暖和愛(ài)。對于他們來(lái)說(shuō)，這些溫暖和愛(ài)不僅屬于人們，也屬于那些無(wú)家可歸的流浪貓。他們致力于為這些流浪貓尋找合適的家庭，讓它們有一個(gè)永遠的歸宿，他們還積極參與流浪貓的救助和領(lǐng)養活動(dòng)。他們與其他動(dòng)物保護組織合作，共同努力為更多的流浪貓找到溫暖的家。通過(guò)他們的不懈努力，愿意收養流浪貓的人越來(lái)越多，這也激勵著(zhù)他們繼續為流浪貓提供更好的生活條件。

這家咖啡店成了一個(gè)獨特的社區，吸引了許多愛(ài)貓人士。人們可以在享受咖啡的同時(shí)，和這些可愛(ài)的流浪貓互動(dòng)，給它們帶去關(guān)愛(ài)和快樂(lè )。它為城市中的流浪貓提供了一個(gè)安全的避風(fēng)港，還讓人們更加關(guān)注動(dòng)物福利和保護。

這個(gè)小小的天地成了一個(gè)愛(ài)與責任的象征，將人與動(dòng)物的關(guān)系緊密相連。在這里，流浪貓找到了溫暖的家，而人們也從中獲得了無(wú)盡的歡樂(lè )和滿(mǎn)足感。 這個(gè)咖啡店的主理人們用他們的善意和熱情，改變了無(wú)數流浪貓的命運，也帶給了城市更多的溫暖和關(guān)懷。

結語(yǔ)

生活的旋律不止于眼前的忙碌，還有詩(shī)和遠方。在繁華的都市，在熙攘的人群中，我們常常為了生活而疲于奔命，苛求完美，以至于我們常常忘記停下腳步，去發(fā)現那些被忽略的美好。

其實(shí)，有時(shí)候，我們不妨放慢腳步，靜下心來(lái)，走進(jìn)一家溫馨的小店，點(diǎn)上一杯香濃的咖啡，讓心情慢慢舒緩，感受生活的節奏。

在這個(gè)快節奏的時(shí)代，我們需要一些小憩，一些放松，去發(fā)現生活中的美好，去感受那份寧靜與溫馨。

撰稿：張曉玉；攝影：徐玫；攝像：陳澤蓮；編輯：林潼