在太原九院新村，有一小院中總是傳來小狗的“汪汪”聲......

“總有些生命兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，只為治愈你而來。”從紛繁擾人的現(xiàn)實(shí)中抽離出來，來到這樣一個(gè)秘密宇宙，沒有工作和加班，也不用時(shí)刻緊繃著神經(jīng)。你只需要靜靜坐下，與小狗真誠的眼神對(duì)視，看著它親昵地貼你的褲腳，給疲憊的靈魂一個(gè)歇腳的機(jī)會(huì)。

小院有個(gè)可愛的名字：Pawshake Cafe狗咖，小狗向你伸出手，邀你進(jìn)來坐坐。小院就像一個(gè)新生的小宇宙，150平方米的空間里承載著主理人陳姝婧和她的小狗的全部世界，走過最初的坎坷不定，一步步堅(jiān)定地走向正軌。

碰撞：想開咖啡店也想養(yǎng)狗

“本來要開咖啡廳，但是老板也想養(yǎng)幾條狗”，這印在門前燈上的幾行字，是陳姝婧為什么創(chuàng)辦狗咖的最好詮釋。

早些時(shí)候，陳姝婧養(yǎng)的第一條狗已經(jīng)能夠散養(yǎng)且不拆家，便萌生出了養(yǎng)第二只狗的想法。然而，家庭空間和個(gè)人精力的局限，讓她不得不另尋途徑。如何能找到一個(gè)地方，既能滿足自己多養(yǎng)幾條狗的心愿，也能讓它們?nèi)鰵g地奔跑？

那就創(chuàng)辦一家能承載狗狗成長的咖啡店。

有了開店的想法后，陳姝婧首先開始市場(chǎng)考察。她發(fā)現(xiàn)太原的狗咖與其他城市有著不小的差異——本地的狗咖更多的是讓客人摸摸狗，卻缺少一個(gè)能讓客人坐下來享受咖啡的舒適環(huán)境，而其他城市已經(jīng)把狗與咖啡巧妙地融合在一起。“我覺得太原也需要這樣一個(gè)地方。”陳姝婧笑著說出這樣一句話時(shí)，眼里閃著堅(jiān)定的光芒。

基于前期觀察和初步結(jié)論，陳姝婧對(duì)狗咖逐步有了清晰的規(guī)劃。將喝東西的地方和狗玩的地方分開，同時(shí)單獨(dú)劃分出一個(gè)售賣狗狗手工零食的區(qū)域，并且要為狗狗提供足夠的居住空間。然而，理想與現(xiàn)實(shí)是有差距的。市中心高昂的房租對(duì)于一個(gè)以咖啡為主要收入來源的店鋪來說難以承受。于是，她不得不將目光投向稍遠(yuǎn)的地方，最終她找到了九院新村的一個(gè)院子。如同命運(yùn)的安排，多年前的愿望終于實(shí)現(xiàn)：“我養(yǎng)第一只狗的時(shí)候，就很希望有一個(gè)院子，讓它們能隨便跑。”

狗咖的籌備階段也并非易事，將咖啡廳和寵物店結(jié)合，復(fù)雜且難以平衡。

在開店前期，陳姝婧一方面需要學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)，為了確保狗咖的咖啡品質(zhì)和運(yùn)營，她必須對(duì)咖啡有一定的了解。另一方面，在照顧狗狗的同時(shí)還要兼顧店鋪的宣傳工作。她開通了互聯(lián)網(wǎng)賬號(hào)，每天分享小狗日常，以此吸引潛在顧客，為狗咖的開業(yè)積累客源。

根扎的夠深，樹才能長出龐大的軀干。前期充分的準(zhǔn)備，讓Pawshake Cafe狗咖開業(yè)后迅速步入正軌，穩(wěn)步前行。

Pawshake Cafe狗咖主理人陳姝婧女士

呵護(hù)：狗狗的成長需要很多愛

Pawshake Cafe狗咖的每一只小狗都是她精心培育的果實(shí)。

最初，和大多數(shù)養(yǎng)寵家庭一樣，陳姝婧對(duì)于專業(yè)知識(shí)涉獵極少。為了解不同品種狗狗的品相，她一面上網(wǎng)搜索知識(shí)，同時(shí)到犬舍去實(shí)地考察。挑選出的小狗大多熱情洋溢，適應(yīng)于狗咖環(huán)境。從犬舍把他們迎回家，然后精心呵護(hù)著他們成長，這是一個(gè)充滿愛的過程。

正是格外珍惜，所以陳姝婧希望店里的員工都有養(yǎng)狗經(jīng)驗(yàn)。正如她所說，“我們店里所有人都是養(yǎng)過大型犬的。”能夠觀察小狗的健康狀況、應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，這成了她挑選員工的明確標(biāo)準(zhǔn)。

養(yǎng)育一只小狗，并不是讓它吃飽就可以，愛是必不可少的一環(huán)，陳姝婧希望有更多的人能參與進(jìn)來。從開始籌備狗咖起，她便在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上發(fā)布小狗的視頻，讓每一位顧客都能看到小狗成長的痕跡，就像養(yǎng)孩子一樣，看著它們從搖搖晃晃的小不點(diǎn)，長成一只活潑健康的大狗。

這樣的宣傳方式，更能喚起養(yǎng)狗人士的共鳴，隔著屏幕建立起小狗與觀眾的羈絆，成為日后寶貴的客源。

150平方米的小院，為小狗提供了足夠的撒歡空間。進(jìn)入小院，甫一入目的是Pawshake Cafe狗咖的店鋪標(biāo)識(shí)，整體裝修清新簡(jiǎn)潔，以綠色為主色調(diào)。內(nèi)供顧客休息品嘗咖啡的屋子，有一道玻璃門，可以看到院子中小狗玩耍的情況。簡(jiǎn)約的房間內(nèi)最打眼的裝飾，是白墻上掛著的一副“全家照”，上面漫畫小狗們治愈的笑容，吸引著每一位步履匆匆的訪客駐足。

Pawshake Cafe狗咖到來的成員越來越多，讓狗狗適應(yīng)群居生活，成了開業(yè)后讓陳姝婧頭疼的問題。“狗和人不一樣，人可能相處時(shí)間久了會(huì)和諧一點(diǎn)，但是狗沒有那么容易能玩到一塊。”陳姝婧原本希望自己的邊牧能在狗咖“掛牌上崗”，但實(shí)踐發(fā)現(xiàn)它不太適應(yīng)群居生活，只好打消了這個(gè)念頭。還有一只小狗，因?yàn)轶w型太小，被其他小狗當(dāng)做追逐的“玩具”，最后無奈暫時(shí)寄養(yǎng)在朋友家里。

經(jīng)過調(diào)整，Pawshake Cafe狗咖留下九位不同品種和性格的小狗，熱情親人，成為狗咖的中堅(jiān)力量：活潑熱情的邊牧康康和芊芊，人見人愛的美卡泡芙，長毛臘腸妹妹Molly茉莉，會(huì)直立行走的西高地秋秋，虎頭虎腦的伯恩山小野，安靜內(nèi)向的薩摩耶嘻嘻和哈哈，擁有一頭卷毛的可卡布蛋卷。每日的日常，便是小狗們相互打鬧，搶著吃客人手中的零食，邊牧芊芊有時(shí)候還會(huì)跳起來，親昵地去舔客人的臉，秋秋會(huì)軟糯地貼貼，茉莉可能會(huì)安靜地呆在一個(gè)角落，默默地刨洞。

至此，Pawshake Cafe狗咖趨于安穩(wěn)，也在一步步地朝著更好的未來穩(wěn)步前行，步履不停。

Pawshake Cafe狗咖外景

向外汲?。后@喜藏在創(chuàng)新里

舍身處地的為顧客著想，是Pawshake cafe狗咖的經(jīng)營之道。“我們主要就是接待真正喜歡狗的人。”

為了給顧客帶來更好的體驗(yàn)，增強(qiáng)狗咖的獨(dú)特性和趣味性，陳姝婧女士計(jì)劃在圣誕節(jié)那天“大干一場(chǎng)”，將院子換上圣誕風(fēng)格，紅色蝴蝶結(jié)配上閃光燈，晚上院子里加上火爐，既暖和又有氛圍。在以后的節(jié)假日，也會(huì)延續(xù)這種創(chuàng)意，推出更多特色的活動(dòng)。

開業(yè)僅一個(gè)多月的時(shí)間，已經(jīng)有四五個(gè)人與她交流合作事宜，這讓陳姝婧看到了狗咖行業(yè)的發(fā)展?jié)摿ΑＫＭ谔?，狗咖行業(yè)內(nèi)能夠相互交流、共同進(jìn)步。在她看來，目前太原的狗咖數(shù)量相對(duì)較少，如何讓Pawshake Cafe狗咖在其中脫穎而出，她給出了這樣的答案：狗咖的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于狗本身，“只有把狗養(yǎng)好，才能吸引更多的客人。”這是Pawshake Cafe狗咖一直堅(jiān)持的理念。

陳姝婧希望通過社交平臺(tái)上的反饋，來尋求進(jìn)步的空間，無論是好評(píng)還是差評(píng)，她都欣然接受。“在飲品方面未來可能會(huì)加入茶飲，而不單是咖啡。”因?yàn)楹芏嗄贻p人更喜歡喝奶茶之類的飲品，還有部分客人看重飲品的休閑性。同時(shí)，有很多客人提出的“氣味”問題，是狗咖普遍面臨的難題，畢竟小狗身上多少會(huì)帶著些氣味，陳姝婧也在努力維護(hù)狗咖的干凈怡人的環(huán)境。

陳姝婧期待著與志同道合的品牌和機(jī)構(gòu)攜手合作，共同打造一個(gè)溫馨、歡樂的狗咖，讓它成為寵物愛好者們心中最理想的休閑去處，讓每一次的相聚都充滿歡笑和溫馨，留下難忘的回憶。

Pawshake Cafe狗咖內(nèi)景

結(jié)語

相逢，或許正是為了彼此去照亮那黑暗的一角。Pawshake Cafe狗咖像是一個(gè)充滿童趣的小狗宇宙，承載著陳姝婧女士濃濃的愛與心血。它靜靜地在佇立在那，翹首以盼，期待著小院前走過的每一個(gè)腳步。

兒時(shí)渴望養(yǎng)狗的夢(mèng)想，在多年后終于成真。我們落步于門前，感受著那緊閉的門后小狗的嬉戲與歡鬧，如果說對(duì)于我們只是一場(chǎng)偶然的邂逅，那便是陳姝婧的全部溫情所在。

記者：張蒙瑤；攝影：閆星宇；攝像：劉俊銘；編輯：宋俊漪