每日端上餐桌的食物，如何才能吃得放心？食品安全一直是老百姓最關(guān)注的民生話(huà)題，也是每年“兩會(huì )”上討論的熱點(diǎn)話(huà)題。今年我市“兩會(huì )”期間，多位人大代表呼吁，相關(guān)部門(mén)聯(lián)合參與食品安全問(wèn)題整治活動(dòng)，共同守護“舌尖上的安全”。

集中個(gè)體餐飲業(yè)小攤販

設立“食品餐飲一條街”

“《食品安全法》出臺后，相關(guān)監管部門(mén)做了大量富有成效的工作，但我市食品安全問(wèn)題仍然面臨嚴峻考驗，依然存在不少令人擔憂(yōu)的現象。”市人大代表汪玲說(shuō)，“農貿市場(chǎng)售賣(mài)注水豬牛肉、豬婆肉、病死牛豬肉等時(shí)有發(fā)生，直接服務(wù)廣大市民的小作坊、小食雜店、小攤點(diǎn)、小餐飲店等，‘三無(wú)’食品多、分布廣，尤其是學(xué)校周邊流動(dòng)攤點(diǎn)多，普遍存在從業(yè)人員素質(zhì)低、生產(chǎn)環(huán)境差、衛生條件惡劣、質(zhì)量安全監管工作薄弱等問(wèn)題”。

為此，汪玲建議，相關(guān)部門(mén)對食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)流動(dòng)攤點(diǎn)，各個(gè)環(huán)節都要監管到位，強化屬地管理責任，持續重拳打擊違法違規食品安全行為，對嚴重危害老百姓安全的食品企業(yè)和食品商販者加重處罰力度。

汪玲還建議，對食品安全管理要采取強有力措施，在各縣區建設“步行一條街”的基礎上，設立食品、餐飲一條街。“把市、縣區和各社區個(gè)體餐飲業(yè)和小攤販集中統一，形成食品、餐飲特色一條街，采取社會(huì )集資，統一規劃、統一裝飾、統一刷卡等電子財務(wù)結算方式，市場(chǎng)統一監管，即嚴禁小商販流動(dòng)擺攤現象，又美化城市環(huán)境。”汪玲說(shuō)，建立有關(guān)部門(mén)食品安全負責制，發(fā)動(dòng)市民共同協(xié)助監管，保障市民吃上優(yōu)質(zhì)的安全食品。

實(shí)行從農田到餐桌的統一管理和檢測

“食品安全存在的問(wèn)題依然嚴重。”市人大代表費從鑫告訴記者，食品安全檢測力量薄弱，食品生產(chǎn)環(huán)節，從種植、養殖到農貿市場(chǎng)過(guò)程中，食品檢測人員少，檢測設備明顯不夠。

費從鑫建議，加強食品監管執法體系建設，充實(shí)食品安全基層監管力量，健全食品安全監管長(cháng)效機制，保持食品安全監管的獨立性，避免推卸責任現象的發(fā)生。“提高食品安全懲處力度，對各類(lèi)食品安全違法案件，要依法及時(shí)立案查處，對那些嚴重危害人民群眾生命安全的食品安全違法行為，必須從嚴、從重進(jìn)行處罰，大幅提升案件處罰金額，從而對違法分子起到有效的震懾作用。”費從鑫建議說(shuō)。

“強化食品檢驗檢測體系建設，針對目前食品檢測分散于各環(huán)節各部門(mén)、檢測力量薄弱的問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)要整合職能，實(shí)行從農田到餐桌的統一管理和檢測。”費從鑫建議，“加大對檢驗檢測中心尤其是鎮街食品檢測站點(diǎn)的建設力度，實(shí)現食品安全統一、及時(shí)、高效檢測”。

網(wǎng)售食品納入監管范疇

“隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的飛速發(fā)展，網(wǎng)購已經(jīng)成為市民生活中不可缺少的一部分。”市人大代表仇金鳳說(shuō)，“由于虛擬購物，消費者對商品信息不了解，消費者只能通過(guò)商家信譽(yù)、留言評價(jià)進(jìn)行質(zhì)量判斷，網(wǎng)購經(jīng)常出現商品質(zhì)量難保障等問(wèn)題，且維權難度大。”

仇金鳳建議，相關(guān)部門(mén)盡快出臺相應的法律法規，尤其是盡快出臺網(wǎng)上食品安全監督管理制度，重點(diǎn)抓源頭治理，嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，規范我市電商市場(chǎng)，加強網(wǎng)上食品質(zhì)量安全監管，保障網(wǎng)絡(luò )消費者的合法權益。