每日端上餐桌的食物，如何才能吃得放心？食品安全一直是老百姓最關(guān)注的民生話題，也是每年“兩會(huì)”上討論的熱點(diǎn)話題。今年我市“兩會(huì)”期間，多位人大代表呼吁，相關(guān)部門聯(lián)合參與食品安全問題整治活動(dòng)，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

集中個(gè)體餐飲業(yè)小攤販

設(shè)立“食品餐飲一條街”

“《食品安全法》出臺(tái)后，相關(guān)監(jiān)管部門做了大量富有成效的工作，但我市食品安全問題仍然面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，依然存在不少令人擔(dān)憂的現(xiàn)象。”市人大代表汪玲說，“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣注水豬牛肉、豬婆肉、病死牛豬肉等時(shí)有發(fā)生，直接服務(wù)廣大市民的小作坊、小食雜店、小攤點(diǎn)、小餐飲店等，‘三無’食品多、分布廣，尤其是學(xué)校周邊流動(dòng)攤點(diǎn)多，普遍存在從業(yè)人員素質(zhì)低、生產(chǎn)環(huán)境差、衛(wèi)生條件惡劣、質(zhì)量安全監(jiān)管工作薄弱等問題”。

為此，汪玲建議，相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)流動(dòng)攤點(diǎn)，各個(gè)環(huán)節(jié)都要監(jiān)管到位，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，持續(xù)重拳打擊違法違規(guī)食品安全行為，對(duì)嚴(yán)重危害老百姓安全的食品企業(yè)和食品商販者加重處罰力度。

汪玲還建議，對(duì)食品安全管理要采取強(qiáng)有力措施，在各縣區(qū)建設(shè)“步行一條街”的基礎(chǔ)上，設(shè)立食品、餐飲一條街。“把市、縣區(qū)和各社區(qū)個(gè)體餐飲業(yè)和小攤販集中統(tǒng)一，形成食品、餐飲特色一條街，采取社會(huì)集資，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一裝飾、統(tǒng)一刷卡等電子財(cái)務(wù)結(jié)算方式，市場(chǎng)統(tǒng)一監(jiān)管，即嚴(yán)禁小商販流動(dòng)擺攤現(xiàn)象，又美化城市環(huán)境。”汪玲說，建立有關(guān)部門食品安全負(fù)責(zé)制，發(fā)動(dòng)市民共同協(xié)助監(jiān)管，保障市民吃上優(yōu)質(zhì)的安全食品。

實(shí)行從農(nóng)田到餐桌的統(tǒng)一管理和檢測(cè)

“食品安全存在的問題依然嚴(yán)重。”市人大代表費(fèi)從鑫告訴記者，食品安全檢測(cè)力量薄弱，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從種植、養(yǎng)殖到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)過程中，食品檢測(cè)人員少，檢測(cè)設(shè)備明顯不夠。

費(fèi)從鑫建議，加強(qiáng)食品監(jiān)管執(zhí)法體系建設(shè)，充實(shí)食品安全基層監(jiān)管力量，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保持食品安全監(jiān)管的獨(dú)立性，避免推卸責(zé)任現(xiàn)象的發(fā)生。“提高食品安全懲處力度，對(duì)各類食品安全違法案件，要依法及時(shí)立案查處，對(duì)那些嚴(yán)重危害人民群眾生命安全的食品安全違法行為，必須從嚴(yán)、從重進(jìn)行處罰，大幅提升案件處罰金額，從而對(duì)違法分子起到有效的震懾作用。”費(fèi)從鑫建議說。

“強(qiáng)化食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，針對(duì)目前食品檢測(cè)分散于各環(huán)節(jié)各部門、檢測(cè)力量薄弱的問題，相關(guān)部門要整合職能，實(shí)行從農(nóng)田到餐桌的統(tǒng)一管理和檢測(cè)。”費(fèi)從鑫建議，“加大對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)中心尤其是鎮(zhèn)街食品檢測(cè)站點(diǎn)的建設(shè)力度，實(shí)現(xiàn)食品安全統(tǒng)一、及時(shí)、高效檢測(cè)”。

網(wǎng)售食品納入監(jiān)管范疇

“隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為市民生活中不可缺少的一部分。”市人大代表仇金鳳說，“由于虛擬購(gòu)物，消費(fèi)者對(duì)商品信息不了解，消費(fèi)者只能通過商家信譽(yù)、留言評(píng)價(jià)進(jìn)行質(zhì)量判斷，網(wǎng)購(gòu)經(jīng)常出現(xiàn)商品質(zhì)量難保障等問題，且維權(quán)難度大。”

仇金鳳建議，相關(guān)部門盡快出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)，尤其是盡快出臺(tái)網(wǎng)上食品安全監(jiān)督管理制度，重點(diǎn)抓源頭治理，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范我市電商市場(chǎng)，加強(qiáng)網(wǎng)上食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的合法權(quán)益。