4月18日，南昌市物價(jià)局對外發(fā)布公告稱(chēng)，今年一季度該市生豬批發(fā)價(jià)格創(chuàng )歷史新高，達到10.80元/500克。其中，3月份生豬平均價(jià)格同比上漲60.78%，豬糧比價(jià)高達9.8︰1，養一頭豬的利潤達到1000元。此外，因豬肉價(jià)格持續走高，居民消費需求有所減弱，豬肉日銷(xiāo)售量與漲價(jià)前相比下降10%左右。

豬糧比價(jià)高于正常區域

據統計，春節后，南昌市生豬收購價(jià)格一路上漲，1月份均價(jià)為9.22元/500克、2月份均價(jià)為9.72元/500克、3月份均價(jià)為10.25元/500克，月環(huán)比漲幅分別為6.96%、5.42%、5.45%。一季度末，150公斤左右的三元育肥豬收購價(jià)最高達10.80元/500克，創(chuàng )下南昌市生豬市場(chǎng)成交價(jià)歷史新高。

另外，生豬市場(chǎng)價(jià)格和飼料（玉米）價(jià)格對比顯示，目前南昌市生豬收購價(jià)格屬過(guò)度上漲。3月份豬糧比價(jià)更高達9.8︰1，顯著(zhù)高于盈虧平衡點(diǎn)6︰1的正常區域，也高出《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩定市場(chǎng)供應的意見(jiàn)》中最高預警豬糧比價(jià)9︰1的區域。

若按當前豬糧價(jià)比規模養殖，養殖戶(hù)按每頭豬從20公斤養到140公斤出欄，需耗費350公斤飼料計算，一頭豬比去年節約飼料成本100多元。再扣除仔豬、人工等其他成本，按現在出欄價(jià)10.25元/500克計算，每頭豬的利潤在1000元左右，養殖利潤可觀(guān)。

受此影響，盡管南昌市豬肉零售價(jià)格同步上漲，但漲幅總體略小于生豬收購價(jià)格漲幅，豬肉零售商戶(hù)利潤空間在壓縮。

養殖戶(hù)壓欄惜售抬高豬價(jià)

對此輪豬價(jià)持續上漲的原因，南昌市物價(jià)局表示，2013年至2014年生豬收購價(jià)格低迷，當時(shí)飼料價(jià)格居高不下，人工等養殖成本不斷增加，環(huán)保門(mén)檻提高，小散養殖戶(hù)多出現虧損。多種壓力下，不少散戶(hù)自行關(guān)閉或強制關(guān)停，導致生豬養殖存出欄總量減少，對生豬收購價(jià)格逐步走高起到支撐作用。

仔豬供應量減少也助推當前生豬價(jià)格。2015年底至2016年初，全國各地出現寒潮氣候，同時(shí)受春季疫病情等因素影響，仔豬死亡率有所上升，也使本來(lái)產(chǎn)能不足的生豬市場(chǎng)雪上加霜。今年3月，一度出現15公斤仔豬1000元/頭的搶購天價(jià)，養殖戶(hù)成本明顯上升，對后市生豬出欄價(jià)格起到助推作用。

此外，還有規模養殖戶(hù)壓欄惜售抬高豬價(jià)。據業(yè)內人士透露，生豬批發(fā)價(jià)格是根據每日上市量而定，也就是隨行就市。但有養殖大戶(hù)改變以往的市場(chǎng)供應策略，每日早上進(jìn)入市場(chǎng)的生豬較少，等豬價(jià)走高，然后逐步加大投放，以當天高價(jià)賣(mài)出。

最后，今年以來(lái)，蔬菜價(jià)格走高，春節后蔬菜平均價(jià)格雖有所回落，但一季度與去年同期相比仍高出60%左右。豬肉價(jià)格被刺激上漲也在情理之中。

豬肉價(jià)格上漲抑制居民消費

據調查，一季度南昌市生豬存出欄和日成交量均有所下降。其中，生豬存欄188萬(wàn)頭，同比下降2.38%；生豬出欄98.63萬(wàn)頭，同比下降2.91%；能繁母豬存欄量21.16萬(wàn)頭，同比下降4.28%。南昌市最大的佛塔生豬批發(fā)市場(chǎng)一季度日均成交量在1200頭至1500頭，同比下降12%左右。

南昌市物價(jià)局表示，生豬存出欄量有所下降助推生豬價(jià)格上漲，但卻抑制了部分居民對豬肉的消費需求。目前，豬肉日銷(xiāo)售量與漲價(jià)前相比下降10%左右，市場(chǎng)需求下降一定程度上緩解了生豬出欄量減少對市場(chǎng)供應的影響。因此，南昌市生豬市場(chǎng)的供求關(guān)系總體保持平衡。更多精彩內容，請下載看商界新聞客戶(hù)端，點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4

對后期市場(chǎng)走勢，南昌市物價(jià)局分析認為，中小養殖戶(hù)開(kāi)始積極補欄，甚至不惜高價(jià)購買(mǎi)小豬。規模養殖大戶(hù)也陸續補欄母豬，能繁母豬存欄速度開(kāi)始加快，仔豬的比重也在升高。此外，豬飼料價(jià)格走低，豬疫情防治基本平穩，2015年我國總進(jìn)口豬肉量較去年相比增加213000噸。因此，在沒(méi)有其他不確定因素影響下，生豬價(jià)格漲幅將有所收窄，大幅上漲概率較小，后期價(jià)格將居高企穩。預計三季度本地生豬出欄量會(huì )有明顯增加，市場(chǎng)供應可能趨于飽和，到時(shí)豬價(jià)回調概率較大。