近日,太陽(yáng)公元燒烤城、夜市正式營(yíng)業(yè)。這里位于海曲路以南、兗州路以西、萃陽(yáng)路以東,總占地面積近6萬(wàn)平米,設置燒烤屋28個(gè)、夜市攤位208個(gè),并配套711個(gè)中小型車(chē)位、27個(gè)大中客車(chē)專(zhuān)用車(chē)位的大型停車(chē)場(chǎng)以及中心文化演藝廣場(chǎng),能同時(shí)容納3000余人就餐,極大地滿(mǎn)足了市民消夏、旅游旺季接待旅游團的需求。

配備排煙凈化系統　做到目測無(wú)煙

6月12日晚,太陽(yáng)公元燒烤城雖然是試營(yíng)業(yè),但人聲鼎沸、人氣十足,這里共設置了28個(gè)燒烤屋。經(jīng)營(yíng)28號燒烤屋的日照大本營(yíng)海鮮燒烤廣場(chǎng)合伙人張春嶺正忙得不亦樂(lè )乎。店外打出了誠聘服務(wù)人員的啟事。張春嶺說(shuō),他與幾位合伙人一起經(jīng)營(yíng)這處燒烤攤,5月份經(jīng)過(guò)招租投標中的。

張春嶺介紹,為保證環(huán)境的整潔衛生,方便業(yè)主經(jīng)營(yíng),太陽(yáng)公元燒烤城內接待、廚房操作間等全部精裝,配備背景音樂(lè )播放系統、精裝獨立衛生間,統一配置先進(jìn)除油煙凈化設備、定制高檔推拉雨棚以及燒烤桌、椅等全套設備,基本達到業(yè)主拍租后即可經(jīng)營(yíng)的條件。

太陽(yáng)公元燒烤城一位女性市場(chǎng)工作人員介紹,這里的廚房配備了排煙凈化系統,采用目前最先進(jìn)的科藍低空油煙凈化設備,油煙凈化率達97%以上,做到目測無(wú)煙,APP監控,隨時(shí)清理,更智能、更環(huán)保。

“在食品安全方面,燒烤城管理方專(zhuān)門(mén)設立食品安全檢測辦公室,每天專(zhuān)人檢測原材料安全問(wèn)題,保證餐桌上的食品安全,讓客戶(hù)吃得放心,就餐舒心。而各家燒烤店產(chǎn)生的餐飲垃圾也由專(zhuān)人進(jìn)行清理。”她說(shuō)。

規范經(jīng)營(yíng)秩序　便民配套相繼開(kāi)建

齊魯晚報記者了解到,自去年日照市開(kāi)展創(chuàng )城活動(dòng)以來(lái),為整頓環(huán)境,規范城市秩序,分散在城市大街小巷的菜市場(chǎng)、夜市等臨時(shí)性小商業(yè)全部停止營(yíng)業(yè),但考慮到民生以及便民等原因,不久便在原露天市場(chǎng)附近紛紛建起了新市場(chǎng),燒烤城、夜市等便民配套也相繼開(kāi)始建設。

此前,日照市城管委第一次成員單位會(huì )議及市城管委印發(fā)的《日照市城市綜合管理委員會(huì )關(guān)于印發(fā)日照市城市管理突出問(wèn)題整治任務(wù)第一期清單的通知》要求,要加快沙墩、海濱四路和東關(guān)北路等集中燒烤市場(chǎng)(城)建設,鼓勵燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)入市集中經(jīng)營(yíng)。要取締集中燒烤市場(chǎng)(城)以外的露天燒烤。規范室內燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng),禁止店外經(jīng)營(yíng),油煙排放達標。加強宣傳教育,引導燒烤業(yè)戶(hù)轉型經(jīng)營(yíng)。

沙墩集中燒烤市場(chǎng)即太陽(yáng)公元燒烤城,6月13日晚正式營(yíng)業(yè),燒烤城總占地面積近5萬(wàn)平米,可稱(chēng)之為目前日照地區規模最大的室外燒烤城。

而在燒烤城之外,太陽(yáng)公元夜市專(zhuān)設了116個(gè)小車(chē)攤位和92個(gè)地攤攤位,特色小吃、服裝百貨、休閑娛樂(lè )、水果……可謂是品類(lèi)齊全、琳瑯滿(mǎn)目。